人参的做法大全

人参的做法大全

一、人参胡桃汤

原料：人参3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

2、每日一次。连用5~7天。

二、红枣人参汤

原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

三、莲参粥

原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

四、人参炖鹧鸪汤

主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。

做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。

中药人参泡酒配方大

人参是我们最熟悉的中药，它对我们人体有很好的滋补功效，能够提高人体免疫力，治疗一些疾病，人们也常将人参作为礼物来赠送，对于人参的服用方法，最常见的就是泡酒喝，下面就为大家介绍人参泡酒配方大全。

人参，五加科、人参属多年生草本植物，别名：黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹。人参喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，高于32度叶片会灼伤，生长于北纬33度-48度之间。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一。

人参的功效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

人参既可以买来馈赠亲朋好友，又可以自己使用，祛病强身、延年益寿。近年来，随着人们生活水平的不断提高，我国人参市场持续火爆，人参也早已走入寻常百姓家。但很多朋友对人参的行情并不了解，曾有朋友问我：人参多少钱一克?就是写照。

人参的食用方法很多，一般而言，最常见的是用人参泡制药酒。

泡酒的人参最好是用原生态的鲜人参，酒则用高品质的高度白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。下面给大家介绍几种鲜人参泡酒的方法，供大家参考。

人参泡酒配方大全

一、人参灵芝酒

配方;大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。

二、人参枸杞子酒

配方：人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。 大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

制作：1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

三、人参泡酒配方大全：人参养身酒

材料：枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。

制法：50度米酒1.5千克，浸泡1个月。

服法：每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳

功效：补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。

四、人参泡酒配方大全：人参补气补血酒

配方：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。

制法：泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。

此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。

五、人参泡酒配方大全：半夏人参酒

配方：半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒750克。

制法：将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水500克和匀，去渣备用。

治疗胃气不和，寒热互结，心下痞硬，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力。

六、壮腰补肾酒

配方：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。

方法：50度米酒1千克。浸泡1个月。

功效：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。

服法：每次服10毫升。

禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血压患者勿饮。慢性炎症患者慎用。

上面为大家介绍了人参泡酒配方大全，人参大补元气，如果需要进步的话，选择人参是不错的，但是大家最好在医师的指导下服用人参药酒。

人参怎么吃效果最好 清炖

有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服。方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2～3小时。要注意加添开水，以防锅内水干。“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救。

什么中药泡茶补气血 人参大枣茶补气养血

人参大枣泡茶同饮可补虚益气，养血和胃。方中人参按体质选择，脾虚火旺者宜用白参;阳虚气弱者用红参。大枣补脾和胃，益气生津，调营养血，常饮可保护肝脏，增强肌力，增加体重，用于失血后体质虚弱，神疲乏力调理，能够帮助早日康复。

原料：人参3-5克，大枣10枚。

做法：人参切成薄片，大枣去核，共置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷15分钟即可。每日1剂，代茶频饮，至味淡时，将参，枣嚼服。

适宜范围：1.大失血后，体质虚弱者。2.作为慢性肝炎，贫血等慢性疾病的辅助治疗。3.月经量多，痔疮出血等引起的面色萎黄，体倦乏力等。4.工作繁忙，体力消耗过度者保健用。

注意事项：1.脾胃湿热，舌苔黄腻者不宜服用;2.消化不良者慎用。、

心脑血管疾病吃什么好

1、山楂桃仁蜜

食材：鲜山楂1000克，桃仁60克。

做法：将山楂、桃仁水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上锅蒸1小时冷却后备用。每次1匙(5毫升)，每日服2次。

山楂桃仁蜜具有活血化瘀、消食润肠、降脂降压之功效。

2、人参大枣汤

食材：人参10克(切片)，大枣50克。

做法：将人参、大枣用水煎服，每日1剂。

人参大枣汤具有大补元气、益气生津、养血宁神之功效。

3、双耳汤

食材：银耳、黑木耳各20克。

做法：将银耳、黑木耳放温水中浸泡，洗净蒸熟，每日1剂，分数次食用。

双耳汤具有益气滋阴、降低血脂的功效。

4、菊楂决明茶

食材： 菊花3克、山楂片、决明子(捣碎)各15克。

做法：将菊花、山楂片、决明子放入茶杯，开水浸泡半小时，代茶频饮。

菊楂决明茶具有熄风平肝、行气散瘀、降脂降压之功效。

人参泡水喝的功效 人参大枣茶

材料：人参3克，大枣10枚。

做法：将人参切成薄片，大枣剖开去核，一起放入暖瓶中，冲入1000毫升沸水，盖上杯盖焖泡30分钟，即可饮用。可以多次冲泡饮用，待茶汤味道变淡之后，将人参片和大枣嚼服食用。

功效：益气补虚，调养气血，养护干燥，增强肌肉力量的作用。适宜于面色苍白，气血损耗较大， 肢冷多汗，失血过多，中气亏虚，头晕，精神不济，体质虚弱者饮用，失血后饮用此茶，能有效缓解气血虚弱，神疲乏力等情况。注意脾胃热证，湿邪过盛，舌苔色黄且腻者不宜饮用。

女人身体气虚怎么办

1、药物

调理的时候可以选用一些有补气功效的药物，比如可以选择人参、西洋参、党参、太子参、茯苓、山药、白术、黄芪、灵芝、大枣、五味子、灸甘草等等。除了这些之外，还可以选择一些同样具有补气作用的中成药。但是要注意，高血压患者不宜服用人参、西洋参、五味子这些药材。

2、运动

身体气虚的女性，平常应注意多些参加锻炼，增强体质。在进行锻炼的时候可以依据自身的体能来选择锻炼的方式、运动的的项目。气虚患者可以选择一些传统的健身方法，比如可以练习太极拳、太极剑、保健功等。可以练习气功的“吹”字功，有助固肾气，强壮筋骨。

3、饮食

饮食上，气虚的人应多吃补气食物，像小米、糯米、粳米、扁豆、胡萝卜、豆腐、红薯、兔肉、鸡肉、鲢鱼、黄鱼、鸡蛋、猪肚、马铃薯、香菇、菜花等食物都可以帮助补气。这些食物都有着不错的健脾益气的作用功效，补气还可以选择一些补气药膳调养。

补气药膳可以自己在家里做做，如下面的人参大枣粥就有助补气，一起来看看它的做法：

食材：3克人参、5颗大枣、60克大米

方法：首先先将大枣去核，然后洗净，接着把人参和大米都用清水洗净，然后将人参、大枣、大米一起加水煮粥，煮好之后即可食用，可佐餐食用。

经常食用人参大枣粥有助补中益气，可调理气虚、脾胃虚弱等症。

人参泡酒加什么药材好 一支人参泡多少酒

根据人参大小决定。

需要根据人参的大小来调整泡酒的量，如果质地较大，那么一支人参可搭配3-5斤白酒，若是个头较小的话，通常是1-2斤白酒即可，白酒放的量不宜过多，否则整个人参酒的药效过淡，反而影响酒饮整体的药效和品质，如不确定的情况下，一支人参通常泡一斤酒是比较合适的。

一支人参泡多少酒

根据人参大小决定。

以鲜人参为例，如果质地较大，重量在500克左右的，那么一支人参可搭配5斤白酒，若是重量在200克以下的话，通常是1—3斤白酒即可，不过值得留意的是，人参的好与坏并不是看其重量来决定的，而是根据其根须的多少来定，越是根须多的人参，其药用价值就越高，而重量上有时候只作人参年限的参考，一般越轻的人参越好。