推荐5款适宜宝宝的营养菜谱
推荐5款适宜宝宝的营养菜谱
美味营养餐一、虾皮豆腐蛋羹
原料:豆腐半块、虾皮10g、鸡蛋2个、盐、油、葱、姜少量
做法:将虾皮清洗干净泡软,葱切碎,姜切丝;豆腐焯水,然后用调羹碾成豆腐泥;用泡虾皮的水将鸡蛋搅匀,加入虾皮、豆腐泥和精盐,搅拌均匀,加适量冷开水,上锅大火蒸15~20分钟;出锅前淋上芝麻油即可。
营养提示:鸡蛋、豆腐都含有丰富的蛋白质,而虾皮就可以补钙。尤其是鸡蛋,其氨基酸组成与人体蛋白质最为接近,极易被人体吸收。每给宝宝补充1个鸡蛋,可以提供6.5g蛋白质,占每日蛋白质需要量的19%。
美味营养餐二、水果蛋奶羹
原料:生粉少许,蛋黄1个,配方奶30毫升,草莓或其他水果。
做法:将少许生粉与蛋黄放入锅中搅匀。然后开小火慢煮,将温牛奶慢慢倒入小锅中,边倒边搅至粘稠状。然后盖上锅盖蒸5分钟后放入切碎的水果待蛋奶羹蒸熟即可。
营养提示:蛋奶羹是宝宝下午茶的必备菜式之一。它含有宝宝生长发育需要的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素。
美味营养餐三、葡萄干土豆泥
原料:葡萄干20g、土豆一个、糖、盐少许。
做法:葡萄干切碎,将土豆清洗干净后去皮切块,然后煮烂碾碎; 两者加入少量糖、盐后上锅蒸5分钟即可。
营养提示:土豆含有丰富的淀粉质、而葡萄干风味独特,将香绵的土豆泥配上清爽的葡萄干,真的是一道美味新颖的菜式呢!
美味营养餐四、黄金煎饼
原料:豆腐渣50g,面包渣50g,鸡蛋一个,萝卜小半根,香菇20g,菠菜20g,油、盐适量
做法:先将各种材料清洗干净并切块后放入锅中稍煮,晾凉备用。第二步是将鸡蛋打入碗中,放豆腐渣、面包渣、红萝卜丁、香菇丁和菠菜丁。稍加盐调味,用手团成小饼状。最后是在锅中放油,小火,将小饼放入,慢慢煎成金黄,装盘,切成小块。
营养提示:黄金煎饼能够将豆腐、面包、鸡蛋、各种蔬菜来一个绝妙的融合,煎煮后香气扑鼻,适合两岁以上的宝宝食用。
美味营养餐五、清甜苹果粥
原料:大米,苹果半个,百合一个,鲜大枣5粒
做法:把浸泡2小时以上的大米和适量的水一起放在锅里小火熬粥,然后把苹果清洗干净后去皮削成小块放入粥锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。
营养提示:百合润肺滋阴,大枣补气补血,而苹果含有丰富的维生素,几种材料一起熬制的粥必定清香宜人,沁人肺腑。梨清肺,当宝宝偶尔咳嗽时,不妨给煮梨粥。
4类食物缓解冬季宝宝嘴唇干裂
缓解嘴唇干裂——蔬菜篇
宝宝嘴唇干裂,小编建议妈咪给宝宝多吃新鲜蔬菜,从而增加B族维生素的摄取。
推荐食物:如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。
推荐食谱:黄瓜猕猴桃汁
材料:黄瓜200g、猕猴桃30g、凉开水200ml、蜂蜜两小匙。
做法:
1、黄瓜洗净去籽,留皮切成小块。猕猴桃去皮切块。
2、黄瓜、猕猴桃一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌。
3、倒出加入蜂蜜,于餐前一小时饮用。
健康提示:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。
缓解嘴唇干裂——水果篇
除了蔬菜外,很多水果也是防治宝宝嘴唇干裂的最佳食物。水果富含维生素,除此之外还能帮助宝宝有效除燥清肺热。选择水果时,要避免温性的水果,多给宝宝吃一些清热的水果。
推荐食物:甘蔗、香蕉、甜瓜、枇杷、芒果、梨、菠萝。
推荐食谱:蜂蜜蒸梨
材料:梨1个,蜂蜜适量。
做法:
1、将梨子去皮,从顶部四分之一处切开,用调羹将梨核挖掉。
2、梨中加一调羹蜂蜜,再加入一匙清水。
3、用牙签将盖子固定好。
4、冷水入锅,水开后,蒸30-40分钟左右即可。
健康提示:梨的维生素含量丰富,可以有效滋润宝宝。蜂蜜蒸梨适用于口唇干裂、咽干渴、手足心热、干咳、痰少等症状。
缓解嘴唇干裂——肉食篇
肉类营养丰富,冬日适量增加肉类食物,可以有效帮助宝宝抵御寒冷。除此之外,某些肉类还能够帮助宝宝防止嘴唇干裂。当然,妈咪也要尽量避免给宝宝吃太多温热的食物,如羊肉、狗肉、虾等,以免宝宝上火。
推荐食物:乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、奶类。
推荐食谱:粟米干笋鸭肉汤
材料:鸭胸肉150g,粟米400g,胡萝卜300g,油、鸡粉、清水、猪骨汤各适量。
做法:
1、将粟米去衣、洗净、切块。将胡萝卜去皮、洗净、切块。
2、将鸭胸肉焯烫一遍。预先煲好的猪骨汤捞起猪骨,留汤。
3、将食材全部放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚后转小火煲2小时。
4、揭盖,倒入适量的橄榄油和鸡粉,拌匀即可。
健康提示:鸭肉营养丰富,此汤具有清热补阴、生津、润肤之功效。
缓解嘴唇干裂——粗粮篇
粗粮也能够防止嘴唇干裂?宝宝多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西可促进排便。为什么排便与预防嘴唇干裂有关呢?因为长期便秘,“火”发不出去,自然就会导致宝宝体内上火了。
推荐食物:芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦等。
推荐食谱:五谷杂粮粥
材料:大米100g,红豆100g,绿豆100g,小米50g,黑米50g,冰糖适量。
做法:
1、把所有准备好的原料用清水冲洗干净。
2、再放到水中浸泡2-3个小时。
3、然后把原料一同倒入锅中。
4、先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到豆子软烂,汤粘稠即可熟透时熄火。
5、放入冰糖,再焖10分钟即可。
一周岁宝宝营养食谱推荐
一周岁宝宝食谱:胡萝卜肉菜卷
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;
4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
一周岁宝宝食谱:五彩冬瓜盅
材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油
做法:
1、将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;
2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。
一周岁宝宝食谱:香煎土豆片
材料:土豆、原味沙拉、植物油
做法:
1、将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
一周岁宝宝食谱:鸡肝芝麻粥
材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻
做法:
1、将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;
2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。
六种食物让宝宝冬季长不停
食物一:菜花
营养成分:菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。
保健小贴士:菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态,从而提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
增高小贴士:菜花的维生素C含量极高,对宝宝的成长发育有平衡补充的作用,可以保持肌体活力,给骨骼发育起加速度作用。
推荐食谱:番茄菜花。营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。
食物二:芋头
营养成分:芋头富含淀粉,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。
保健小贴士:芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是婴幼儿和老年人的食用佳品。
增高小贴士:芋头含有丰富的蛋白质,蛋白质是生命的基础,是骨细胞增生和肌肉、脏器发育的大功臣。
推荐食谱:芋头玉米粥。将芋头切成丁,与玉米同煮。
TIPS:芋头要煮烂才易于消化。
食物三:鸭肉
营养成分:鸭肉营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。
保健小贴士:秋天正是鸭子最为肥嫩的时节。鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防干燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是冬季荤食中的第一滋补佳品。
增高小贴士:鸭肉富含不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸是人体固醇的主要来源,不仅有促进骨骼生长的作用,又有促使骨骼软骨层骨化的作用。
推荐吃法:板栗焖鸭。板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效,与鸭肉同食可是相得益彰。
TIPS:鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
食物四:黑木耳
营养成分:木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C。
保健小贴士:木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称,是理想的补血佳品。
增高小贴士:铁是合成血红蛋白的必需物质,食物中供给铁不足,必然使血红蛋白合成受阻,生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响,宝宝可能经常生病。
推荐吃法:与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
TIPS:木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用。
食物五:藕
营养成分:生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素C和纤维素的含量特别多。
保健小贴士:藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化。藕有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
增高小贴士:钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此,充足且适当的矿物质的补充,可以拉长骨骼。
推荐吃法:莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
TIPS:藕生吃熟食功效各不一样。生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治干燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
食物六:百合
营养成分:百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,富含无机盐、钾和多种微量元素。
保健小贴士:百合有增强食欲、辅助消化等功效,对机体新陈代谢起重要作用。所含的多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。
增高小贴士:百合富含氨基酸,氨基酸不仅有助于孩子长高,也有助于细胞恢复活力,从而延长人的寿命。
推荐吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
TIPS:百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
宝宝受凉呕吐吃什么
1 宝宝受凉呕吐吃什么:生姜红糖水 宝宝受凉呕吐之后可以少量喝点生姜红糖水,可以起到温中止呕的作用,如果喝水不吐,可以少量多次的喝水,千万别一次大量喝水,会刺激胃肠再引起呕吐。 做法: 将生姜和红糖放在锅中熬煮,待糖融化即可食用,注意让宝宝喝温热的,不要过烫也不要过凉。 宝宝受凉呕吐吃什么 最全的宝宝止吐食物推荐
2 宝宝受凉呕吐吃什么:萝卜叶红糖水 原料: 萝卜叶、开水、红糖水。 做法: 萝卜叶捣烂取汁,用开水送服或加红糖水冲服,治呕吐。 宝宝受凉呕吐吃什么 最全的宝宝止吐食物推荐
3 宝宝受凉呕吐吃什么:大蒜头蜂蜜水 原料: 大蒜头一到两个,开水,蜂蜜水。 做法: 将大蒜头烧熟,碾成泥用开水冲蜂蜜送服,适用于呕吐。 宝宝受凉呕吐吃什么 最全的宝宝止吐食物推荐
4 宝宝受凉呕吐吃什么:核桃末 原料: 核桃一个、姜汤、黄芪、黄酒。 做法: 将核桃烧成灰,研成细末,治呕吐。 胃寒者用姜汤送服; 胃热者用黄芩20克煎水送服; 气郁者用黄酒送服。 宝宝受凉呕吐吃什么 最全的宝宝止吐食物推荐
5 宝宝受凉呕吐吃什么:软烂的食物 宝宝受凉呕吐之后,胃部比较脆弱,应该给宝宝吃软烂的流食或者半流食,然后慢慢过渡到全食。这样能够使胃部慢慢适应。 推荐食谱: 面条: 将婴儿面条煮至软烂,可适当添加点骨头汤调味,还可以增强宝宝免疫力。 宝宝受凉呕吐吃什么 最全的宝宝止吐食物推荐
6 宝宝受凉呕吐吃什么:清淡的食物 宝宝受凉引起呕吐,应该吃清淡的食物,避免油腻食物刺激肠胃。而且清淡的食物更有利于食物中的营养物质吸收。 清淡食物:指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。 从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。 推荐食谱: 清淡爽口调芹菜: 原料 : 芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜 做法: 1、芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。 2、用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。 3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。 清淡三文鱼: 原料: 三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖和盐少许 做法: 1、三文鱼洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。 2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。
1岁3个月宝宝食谱
可以多给宝宝吃的食物包括以下两类:
一、蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、适量的动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
推荐菜谱一、西红柿鱼糊
推荐理由:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。
材料:净鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,鸡汤200克。
制作方法:
1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。
3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。
推荐菜谱二、鱼泥
推荐理由:此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
材料:净鱼肉50克、白糖、精盐各少许。
制作方法:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
推荐菜谱三、拔丝白薯
推荐理由:薯块外焦里嫩,食之满口甜味,可以增进宝宝食欲。
材料:白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克,食油15克
制作方法:
1、将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。
2、炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。
宝宝的饮食起居如何全面护理
1.调整食谱补充营养
在宝宝的护理问题上,相信大家最先想到的就是孩子的饮食营养问题。孩子的饮食问题关系到食谱的选择以及食材的准备。秋季的时候,想要为宝宝补充营养,一般选择应季蔬菜会更为安全和有营养。
除了蔬果类的食物之外,在含蛋白质较多的食物或者是一些五谷杂粮食物,都是很适合我们的。在制定宝宝秋季食谱时,我们也可以选择让宝宝食用健脾胃以及润肺的食物,缓解秋燥的问题。比较推荐大家选择的食材包括百合,板栗以及菠菜等食物。
在调整宝宝食谱的时候,一些刺激性的食物还是要少吃,比如一些辣椒或者是容易导致上火的食物。
2.多补水
秋冬季节的主要气候特点就是温度较多,比较干燥。想要防止肌肤的缺水问题,除了选择一些肌肤的润肤霜进行护理外,最主要还是要从内而外进行调理的。身体补水的方法比较多,比如为孩子准备一些白开水,或者是为孩子准备一些蔬菜和水果汁。这些都是属于比较有营养又美味的食物。
宝宝营养食谱推荐
一、豆腐鱼头汤
材料选择:鲢鱼,豆腐,料酒,葱姜蒜
制作过程:首先先将鲢鱼清洗干净,之后见鲢鱼切成块状,加入料酒和葱姜蒜搅拌,去除鲢鱼中的腥味。其次,往锅里放少许油,加入准备好的鲢鱼,翻炒几下,加入准备好的豆腐,最后加入适量的水,用文火熬煮半小时,加入少许盐巴即可。
营养解析:冬日里喝汤最舒服,小孩子也很喜欢喝汤。新鲜可口的鱼汤也是很多宝宝的最爱。鱼汤中也含有蛋白质以及钙元素,利于宝宝的骨骼发育。不过宝宝喝鱼汤的时候,要小心鱼刺。
二、鱼子酱饭团
材料准备:米饭,虾皮,胡萝卜,鱼子酱,色拉油
制作过程:首先,先将米饭准备好,将虾皮放入锅中翻炒几次。将胡萝卜切成丁状,放入虾皮中混合翻炒。最后将米饭也放入锅中翻炒几次,最后加入准备好的鱼子酱以及色拉油即可。
营养解析:孩子在选择食物的时候,孩子们会更加注重食物的外表。鱼子酱饭团更方便我们摆盘,能够制作出吸引宝宝注意力的食物。
三 菠菜小鱼面
材料准备:菠菜少许,面条少许,鸡蛋一个,银鱼少许
制作过程:首先用开水将面条烫煮一遍,将菠菜清洗干净,切成条状,将银鱼清洗干净,其次将锅里的水烧开,加入面条和准备好的银鱼,等面熟了之后,加入少许菠菜,最后加入盐巴和食用油。
营养解析:菠菜含有丰富的铁元素,利于补充宝宝身体所需的铁。孩子的消化能力还比较差,适合吃面条,面条也是属于碱性食物,适合宝宝的肠胃健康。
一岁小孩吃什么补钙呢
原料:米粉,鱼肉,青菜
配料:盐
做法
1、将米粉加水浸泡软,搅拌成糊状,然后煮开。
2、将青菜和鱼肉洗干净,剁成泥,放入米粉糊中,小火煮至熟透,最后,加盐调味即可。
功效:鱼肉中含有丰富的钙质,可促进骨骼成长,同时还可促进脑部发育。
END
一岁宝宝补钙食谱推荐:蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋,南豆腐
配料:骨汤,葱末
做法
1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎。
2、锅里放入骨汤煮开,放入豆腐,小火煮至熟透,再加盐调味,然后边倒入蛋液,边搅拌成蛋花,最后撒入葱末即可。
功效:豆腐与鸡蛋都含有大量的钙质及蛋白质,能补充大量的钙质,而且此羹吃起来软软的嫩嫩的,非常适合宝宝。
END
一岁宝宝补钙食谱推荐:香香骨汤面
原料:脊骨,龙须面,青菜
配料:盐,米醋
做法
1、将骨洗干净,加水熬成浓汤,然后去骨取汤。
2、将龙须面放入骨汤中煮至熟。
3、将青菜洗干净切碎,放入面条中煮一下,最后,加盐调味即可。
功效:骨汤含有丰富的钙等营养物质,可给宝宝补充钙及各种营养,有助于健康成长。
END
一岁宝宝补钙食谱推荐:虾皮蒸蛋
1
原料:鸡蛋,虾皮
配料:油,生抽,葱末
做法
1、将鸡蛋打入料理机中,加少许温开水打成蛋液,然后过筛。
2、将虾皮用水浸泡五分钟,洗干净,放入蛋液中。
3、将蛋液用保鲜膜包好,用牙签扎一些洞。
4、将蛋液放入蒸锅里,大火蒸十五分钟,取出后淋入生抽和熟油, 撒入葱花即可。
功效:虾皮与鸡蛋都含有丰富的蛋白质及钙质,很适合需要补钙的一岁宝宝食用。
原料:米粉,鱼肉,青菜
配料:盐
做法
1、将米粉加水浸泡软,搅拌成糊状,然后煮开。
2、将青菜和鱼肉洗干净,剁成泥,放入米粉糊中,小火煮至熟透,最后,加盐调味即可。
功效:鱼肉中含有丰富的钙质,可促进骨骼成长,同时还可促进脑部发育。
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一岁宝宝补钙食谱推荐:蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋,南豆腐
配料:骨汤,葱末
做法
1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎。
2、锅里放入骨汤煮开,放入豆腐,小火煮至熟透,再加盐调味,然后边倒入蛋液,边搅拌成蛋花,最后撒入葱末即可。
功效:豆腐与鸡蛋都含有大量的钙质及蛋白质,能补充大量的钙质,而且此羹吃起来软软的嫩嫩的,非常适合宝宝。
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一岁宝宝补钙食谱推荐:香香骨汤面
原料:脊骨,龙须面,青菜
配料:盐,米醋
做法
1、将骨洗干净,加水熬成浓汤,然后去骨取汤。
2、将龙须面放入骨汤中煮至熟。
3、将青菜洗干净切碎,放入面条中煮一下,最后,加盐调味即可。
功效:骨汤含有丰富的钙等营养物质,可给宝宝补充钙及各种营养,有助于健康成长。
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一岁宝宝补钙食谱推荐:虾皮蒸蛋
1
原料:鸡蛋,虾皮
配料:油,生抽,葱末
做法
1、将鸡蛋打入料理机中,加少许温开水打成蛋液,然后过筛。
2、将虾皮用水浸泡五分钟,洗干净,放入蛋液中。
3、将蛋液用保鲜膜包好,用牙签扎一些洞。
4、将蛋液放入蒸锅里,大火蒸十五分钟,取出后淋入生抽和熟油, 撒入葱花即可。
功效:虾皮与鸡蛋都含有丰富的蛋白质及钙质,很适合需要补钙的一岁宝宝食用。
秋季长个慢
1、饮食上增加蛋白质的摄入
孩子的身高发育是由骨骼发育的好坏有决定的,因此,宝宝需要充足的营养来促进骨骼的发育,秋季的时候,宝宝们需要更多的蛋白质的摄入,可以让宝宝多吃一些瘦肉、奶类以及豆类食品,此外,水果和蔬菜对于均衡营养是必不可少的。
推荐食物:菜花
营养成分:菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。
保健小贴士:菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态,从而提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
增高小贴士:菜花的维生素C含量极高,对宝宝的成长发育有平衡补充的作用,可以保持肌体活力,给骨骼发育起加速度作用。
推荐食谱:番茄菜花。营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。
推荐食物:藕
营养成分:生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素C 和纤维素的含量特别多。
保健小贴士:藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化。藕有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
增高小贴士:钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此,充足且适当的矿物质的补充,可以拉长骨骼。
推荐吃法:莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
适合六个月宝宝的营养食谱推荐
一、肉糜粥
做法:将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
二、鱼粥
做法:洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
三、蛋花粥
做法将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
四、猪肝泥粥
做法:洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
五、香蕉薯糊
材料:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。
做法∶
1、马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸;
2、把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸;
3、香蕉去皮,压成茸;
4、把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。
提示:也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
六、花豆腐
材料: 豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
做法:
1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀;
2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食;
3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。
七、苹果薯团
材料: 红薯50克,苹果50克。
做法:
1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软;
2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食;
3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
八、鹌鹑粥
材料: 大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:
1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着;
2、米洗净,用水浸泡约2小时;
3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可;
4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。
九、红小豆泥
材料: 红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
做法:
1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙;
2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成;
3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味,可同粥一起食用。
十、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:
1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎;
2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食;
3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。
6个月宝宝食谱
推荐食谱一:胡萝卜汁
食材:
胡萝卜1根、凉开水适量
做法:
1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。
5、将胡萝卜羹过筛即可。
功效:
香甜胡萝卜羹含有多种维生素,漂亮的颜色和香甜的味道,既适合作为辅食给小宝宝食用,也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养,可谓老少咸宜。
推荐食谱三:番茄汁
食材:
番茄1个,水适量
做法:
1、备新鲜番茄1个,烫开水适量。
2、将番茄洗净,用开水烫后剥皮。
3、将番茄放入榨汁机榨成汁。
功效:
西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子,能促进骨钙质堆积,有助于骨骼保健。
推荐食谱四:油菜泥
食材:
油菜40克
做法:
1、将油菜洗干净。
2、油菜放到锅里。
3、将油菜煮熟。
4、用搅拌机搅成泥状,再用汤匙喂食。
5、最后盛上一碗即可。
功效:
油菜能够润滑胃部,通郁结之气,利大小便。每100克的油菜含有105毫克的钙,是蔬菜中含钙高的,可以多食用。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。
怀孕十个月的营养需求
1、蛋白质:每天80~100克,如果准备自己给宝宝哺乳,就要在哺乳期一直保持这个蛋白质摄入量。精选食谱推荐:平菇莲子鸭羹、菠菜鱼片汤、牛肉饼;
2、碳水化合物和脂肪:可以多吃一些脂肪和糖类等能量较高的食品,为分娩储备能量。脂肪每天25克左右。碳水化合物每天500克左右。精选食谱推荐:紫苋菜粥、红椒拌藕片、大枣鸡丝糯米;
3、维生素:保证饮食品种的丰富,就可以保证维生素营养的全面和均衡。你喜欢的新鲜蔬菜、水果。每天应食用2种以上的蔬菜。精选食谱推荐:鲜蘑炒豌豆、西芹炒百合、芹菜牛肉;
4、水和无机盐:每天6~8杯水。只要保证营养均衡,基本可以保证无机盐的供给。
五个月宝宝食谱
五个月宝宝辅食食谱:
推荐食谱一:高丽菜汁
食材:
高丽菜50克、水0.8杯
做法:
1、将高丽菜洗干净放到锅内。
2、将高丽菜煮熟。
3、用搅拌机将高丽菜搅拌成泥状。
4、将高丽菜泥去渣。
5、即可用汤匙给宝宝喂食。
功效:
高丽菜能提高人体免疫力,预防感冒。高丽菜富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
推荐食谱二:小白菜汁
食材:
小白菜100克、水适量
做法:
1、小白菜清洗干净。
2、将高丽菜煮熟。
3、开水焯透,捞出控水,自然晾凉。
4、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。
5、将打好大小白菜泥过滤。
6、过滤后取汁水即可。
功效:
白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进人体生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
推荐食谱三:胡萝卜汁
食材:
胡萝卜1根、凉开水适量
做法:
1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。
5、将胡萝卜羹过筛即可。
功效:
香甜胡萝卜羹含有多种维生素,漂亮的颜色和香甜的味道,既适合作为辅食给小宝宝食用,也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养,可谓老少咸宜。
推荐食谱四:油菜水
食材:
油菜心100克、水300克
做法:
1、挑选新鲜的油菜。
2、用清水反复清洗几遍。
3、然后放在淡盐水中浸泡半个小时。
4、将油菜捞出,摘去老茎,把油菜切成小段。锅内放入清水,烧开后放入油菜段煮5-6分钟。
5、将煮好的油菜水倒出,隔开油菜渣后,即可给宝宝喂食油菜水。
功效:
油菜心做成的蔬菜水,能够为人体补充维生素,刺激肠蠕动,有助于通便。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益。