南瓜可以跟山药同食吗吃南瓜要注意什么

养生健康

南瓜可以跟山药同食吗吃南瓜要注意什么

1、南瓜忌羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜忌菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

3、南瓜忌红薯

二者皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

4、南瓜忌虾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

5、南瓜忌带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜忌红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7、南瓜忌螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。 8、南瓜忌醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

9、南瓜忌辣椒

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

1、山药忌甘遂

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药忌笋瓜

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

3、山药忌碱性食物

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。

4、山药忌猪肝

药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

5、山药忌黄瓜

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

6、山药忌海鲜

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费。

7、山药忌山楂、石榴

山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

南瓜炒山药护胃消食

山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。

除了各自的保健功效，南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。两者做主副食均可，这里给您推荐两道菜。

南瓜炒山药：南瓜山药去皮切片;炒锅放油烧热后，先放入南瓜炒熟，再倒入山药，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。

南瓜山药球：先把南瓜，山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎;调入少许牛奶，搅拌均匀后带上一次性手套，稍稍沾点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳，或者直接吃也不错。

哪些人不能吃南瓜

一、哪些人不能吃南瓜?

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

二、南瓜的适用人群

一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

三、南瓜的食用禁忌

1.胃热病人忌食

中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。

2.热淋病人忌食

中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。

相克食物：

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海鱼：一起吃会中毒

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

南瓜+黄鳝：身体不适

南瓜配山药功效加倍

大鱼大肉会增加肠胃负担，让人感觉肠胃不适。因此，可以多吃些护胃助消化的食物，南瓜和山药一起吃有意想不到的食疗价值，能够加倍助消化。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

除了各自的保健功效，南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。两者做主副食均可，这里给您推荐两道菜。

食用南瓜山药小米粥注意事项

其实食用南瓜山药小米粥还是要注意不少问题的，山药食性温和在和其他食材搭配时一般没有太大问题，而南瓜山药小米粥中的南瓜和小米就显得比较“娇气”，在烹煮中还是要注意不少问题的。像是南瓜就和很多食物相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成分，鲤鱼与南瓜同食会中毒，鲤鱼与南瓜同食会中毒。南瓜与虾同食会引起痢疾，南瓜与油菜相食，南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

而在小米粥方面，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。所以在食用南瓜山药小米粥时间也是要注意避免和其他食物同食相克的哦。

温润脾胃说南瓜

吃南瓜要适量，若整天把南瓜当主食吃，容易导致其β─胡萝卜素积淀在人体皮肤表皮的角质层当中，使人体器官鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛四周、指甲旁的皮肤呈现柠檬黄色，医学上称这种症状为“胡萝卜素黄皮症”。因此应将南瓜与其他蔬菜搭配吃，隔几天吃一次。

《滇南本草》载：南瓜性温、味甘，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫、治咳等，并认为能“横行经络，利小便”。

《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”，常吃南瓜，可使大便畅通，肌肤丰美，尤其是对女性有美容作用。中医认为，南瓜有消炎、止痛、解毒、养心、补肺等功效。《中国药膳学》载，用南瓜煮牛肉，加服六味地黄汤，能治肺痈。

流行的民间食疗方，可供参考──

便秘：南瓜500克，早、晚分两次与豆腐烹食。胃病：南瓜500克，粳米60克，共煮粥食。

适合于胃病及十二指肠溃疡患者。

哮喘：南瓜750克，麦芽糖250克，姜汁50克。将南瓜去子切块，加水煮至烂熟，再加入麦芽糖和姜汁，以文火熬成膏，每日早、晚各吃150克。此方适用于寒热痰喘性哮喘。

高血压：南瓜250克，煮汤，饮汤食瓜，早、晚各1次，连食1个月，以后可间歇食用。

烧烫伤：南瓜肉和南瓜瓤，捣成糊状，敷伤处，每日换药2次。烫伤或轻度烧伤，一般3天可愈。

扁平疣：嫩南瓜1个，用针刺几个孔，将从孔中流出的汁液收集备用。将患处洗净，取南瓜汁液涂患处，每日2次。一般3-4日后疣体会自行脱落，不留痕迹。

扁桃体炎：南瓜200克，金银花30克，甘草6克，水煎服，每日服2次。

慢性支气管炎：南瓜500克，红糖适量，加水煮烂，食瓜喝汤。

胸膜炎、肋间神经痛：南瓜煮熟，摊于布上，敷贴患处，可消炎止痛。

来月经能吃南瓜吗

很多朋友都非常喜欢南瓜，因为南瓜不但非常好吃而且南瓜还含有丰富的营养，常吃南瓜可以起到很好的养生功效和作用，南瓜有防治高血压和糖尿病的好处。

南瓜，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。

经期的女性要注意饮食不要太冰冷和太热，饮食需要清淡为主，上文提到的南瓜是我们非常喜欢的蔬菜，南瓜有着丰富的营养而且有日常保健的功效，常吃南瓜能够预防和治疗高血压和糖尿病，所以经期可以吃南瓜。

胆结石吃什么食物南瓜

早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。

南瓜不能和什么一起吃吃南瓜的禁忌

《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外，南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝。

南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食。

南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食。

南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、时病、疳疟等旧疾者不宜食用。

吃南瓜要注意什么

1、煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。

2、南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

3、如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。

秋季怎么吃南瓜对身体好，以上就为您总结的内容，供参考。

南瓜和红薯哪个更减肥南瓜能多吃吗

不能多吃，即使在减肥期间食用量也最好不超过200克为宜。

一方面南瓜含有较多的纤维素，多吃容易刺激肠胃，引发不适；另一方面南瓜含有丰富的淀粉，若短时间内大量食用，淀粉进入肠胃后不容易消化，会堆积在肠道中，产生大量的气体，容易导致肠胃不适；再者南瓜还含有较高的胡萝卜素，若一个人长期大量吃南瓜，身体不能很好的代谢掉胡萝卜素，就会导致血液中胡萝卜素含量过高，引发各种身体不适症状，因此日常吃南瓜要控制好量，不宜过多食用。

上火鼻子干燥吃什么好得快南瓜

南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。

做法：

1.把南瓜切片，把米、大枣洗净。

2.与南瓜片一起放入锅内加水煮。

3.先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

夏季要多吃这种瓜南瓜滋补瓜

南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的人在夏天可以多吃。

挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，最后托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。

山药南瓜粥降血糖、益脾胃；南瓜牛肉汤适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。特别提示：爱腹胀的人少吃南瓜。