小暑吃什么传统食物

小暑吃什么传统食物

在民间，小暑节气时有吃黄鳝、绿豆芽、蜜汁藕的传统。

小暑节气是传统二十四节气中的一个节气，历史渊源悠久，自古以来，中国人就有热爱美食的习惯，在小暑节气时，更有吃黄鳝、绿豆芽、蜜汁藕的传统，若想应节的话，可以选择在小暑节气时吃黄鳝、绿豆芽、蜜汁藕，而且这三样食物也很有营养，一般人群皆可进行食用，调养身体。

小暑吃什么传统食物 莲藕

莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效，小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜。

材料：藕片、调味品。

方法：1，挑选当季新鲜莲藕，清洗干净后切成薄片。

2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

3，热锅放油，然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅。

小暑吃什么传统食物 小暑节气可以艾灸吗

若有需要的话，可以进行艾灸。

艾灸是一种中医养生方式，艾灸，简称灸疗或灸法，是用艾叶制成的艾条，艾柱，产生的艾热刺激人体穴位或特定部位，通过激发经气的活动来调整人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病目的的一种治疗方法，若有需要的话，一年四季都可以进行艾灸，小暑节气时，温度比较高，此时，自然界的阳气生发，身体的毛孔张开，进行艾灸有事半功倍的作用，若需要使用艾灸进行身体调理的话，可以在小暑节气时进行艾灸养生。

小暑吃什么传统食物 素炒豆皮

配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

小暑和入伏是一回事吗 小暑节气的风俗饮食

小暑节气时有吃黄鳝、绿豆芽、蜜汁藕的饮食传统。

小暑节气是传统的二十四节气，此时温度较为炎热，自然界的动植物也是生长得比较快，新鲜的绿豆芽、活蹦乱跳的黄鳝，新鲜莲藕制作而成的蜜汁藕等，都是比较美味的食物，小暑节气时，不妨可以适当的食用一些传统食物来进行应节。

小贴士

也可以适当的食用一些肉蛋奶以及一些当季的蔬菜和水果来为身体补充能量，滋养身体。

小暑吃什么传统食物 小暑吃丝瓜

丝瓜是夏天常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素和矿物质，性质微寒，有通经络、凉血解毒的养生功效，是夏天必不可少的一道蔬菜。

食谱：丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜、鸡蛋、调味品。

方法：1，挑选当季新鲜丝瓜，洗净后去皮、切块。

2，锅中烧开水，然后放入丝瓜焯水。

3，鸡蛋打在碗中，充分搅拌后备用。

4，鸡蛋热油炒熟。

5，姜末爆油锅后倒入丝瓜进行翻炒。

6，翻炒一分钟后将炒熟的鸡蛋倒进来一起翻炒。

7，加入调味品后就可以出锅了。

处暑吃什么传统食物 鸭肉

处暑节气时，白天依旧是比较炎热的，此时需要进补，鸭肉，味甘、性凉，具有极佳的滋补性，适宜在处暑节气时食用，老一辈的人在处暑节气时都喜欢食鸭，没空的人也会去熟食店买只鸭子回家分食，有空的人群会在家炖“萝卜老鸭煲”或者是“红烧鸭块”送给邻居，俗话说“处暑送鸭，无病各家”。

小暑吃什么传统食物 小暑吃黄鳝

夏天是吃黄鳝的最佳时期，而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面，所以，有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”，说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效。

食谱：红烧黄鳝

材料：黄鳝、调味品。

方法：1，将黄鳝洗干净后切成段状。

2，生姜、大蒜等调味品处理好。

3，热锅烧油，然后放入黄鳝。

4，加入调味品。

5，收汁后装盘即可。

处暑吃什么传统食物 苦瓜

苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、氨基酸以及其他营养成分，食用后可以清热解暑、清肝明目，是一道非常适合处暑节气吃的食物。

建议：苦瓜性凉，孕妇、经期女性、脾胃虚寒人群不要食用，以免引起不适。

处暑吃什么传统食物 蘑菇

蘑菇中含有蛋白质、维生素（主要是维生素A、维生素C、、维生素D）、钙元素、铁元素、人体所需的八种氨基酸、无机质、多糖等营养成分，食用后可以促进身体新陈代谢、提高身体免疫能力。

处暑的时候，雨水增多，山林里面很容易滋生菌菇，此时吃蘑菇是最佳的养生食物了，尤其适合云南、贵州、四川等地区的人们。