菠萝怎么削皮

菠萝怎么削皮

用刀将菠萝的头尾去除,再将菠萝外面的表皮削去。用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去,不要切太深,差不多1cm左右,否则就浪费果肉了。

削到差不多剩下一些菠萝眼,然后继续削皮,直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。先拿一把小刀斜着向上沿着菠萝眼旁边剃进去,再把另一边也剃进去。这样就可以把有菠萝眼的地方给拿出来。用同样的方法把剩下的部分都剃干净。

最后将削好皮的菠萝切成丁,用盐水浸泡一下,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠萝发白是不是没熟

可能是没熟。

菠萝削皮之后果肉如果发白的话，一般是由于菠萝成熟度不够或者是出现变质情况而造成的。如果果肉颜色发白，并且质地硬邦邦的话就说明菠萝还没有成熟。但如果菠萝果肉发白，但是质地很软的话就说明菠萝可能已经出现了变质的情况，像这种变质的菠萝闻起来味道发酸并且会带酒味，像这种变质的菠萝建议要立马丢掉。

菠萝要用盐水泡吗

其实吃菠萝不一定要用盐水泡呢，削皮之后直接就可以吃了。不过用盐水泡也是有好处的，首先盐水泡能杀杀菌，还能保鲜，而且泡盐水后菠萝的口感会变得好一些的，盐水能令菠萝莓的活性下降，这就是口感变好的原因。

如果你够懒的话，削皮后冲洗干净就能愉快吃菠萝了哦，不是一定要用盐水浸泡菠萝才能吃的呢，大家要理解这一点呢。说起吃菠萝，不知道大家有没有想起一部电影，《那个小学五年级的我》，里面就有主人公一家人吃菠萝的场景呢，他们帮菠萝削皮后就直接吃了，但是后来每个人都感觉不好吃，想要口感好一点的话，那就泡盐水吧。

菠萝怎么削皮 方法一

菠萝一个。

切去菠萝头部和尾端。

菠萝对开切，均分为八份。

竖向划几刀，不要切透。

沿着菠萝皮从一端削下来。

菠萝削皮切片完成啦。

菠萝果酱怎么做好吃

1.买回来的菠萝削皮去刺之后放入到盐水中，浸泡15分钟之后切丁备用。

2.在锅中放一点点的水，然后加入冰糖，煮到冰糖融化的时候，把菠萝果酱倒入到盛有菠萝丁的容器中，然后腌制上两个小时。

3.把腌好的菠萝连汁一起放入到锅中，用大火烧开，再用小火去慢炖上半小时，把菠萝汁再放入搅拌机中，打成糊状。

4.将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠，密封就可以了。

凤梨和菠萝有什么不同之处

成熟的菠萝外皮是黄色的，而且菠萝肉有内坑，从外表上表现出来会有很多的小刺，而成熟凤梨的外皮是呈绿色的，会轻微带一点黄色，外皮和菠萝一样也呈田字格，但和菠萝先比会平整一些。

菠萝的叶子上会带一些小锯齿，用手摸起来会比较的割手，很容易被刺伤，而凤梨的叶子会更加的顺滑平整，上面不会有小锯齿。

菠萝的果肉上有很多的果眼，而这些果眼是比较深的，在菠萝削皮之后需要用专门的刀具来将菠萝果眼去掉，削好的菠萝果肉表面会有螺旋状纹理。而凤梨表面的果眼非常浅，削皮之后不用做特殊处理，外表看上去也非常平整。

菠萝泡盐水有什么用 菠萝泡盐水的正确做法

1、菠萝削皮、去刺、去须，切成滚刀块。

2、同时，在清水中放入适量食盐，将其搅拌均匀。

3、待食盐溶解后，再将菠萝块放入食盐水中，浸泡30分钟左右即可。

4、最后再食用之前，可用清水稍微冲洗一下再食用，如果嫌麻烦的话，也可以不用清洗，直接食用就好了。

荸荠与什么食物相克 荸荠和菠萝怎么吃比较好

马蹄炒菠萝

食材：马蹄200克、菠萝400克。

做法：

1、将菠萝削皮后，取出果肉，在盐水中浸泡一段时间后，切成块状备用。

2、马蹄清洗后，去掉外皮，切块备用。

3、在锅中倒入适量的油，油热后倒入马蹄和菠萝，反复翻炒。

4、直至马蹄呈透明后，加入盐、味精、小半碗清水，焖一会即可捞出食用。

菠萝不能与什么一起吃

1、菠萝与鸡蛋不能同吃。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。

2、菠萝与萝卜不能同吃。菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同吃。菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。

4、菠萝削皮后不能直接食用。菠萝削了皮之后还不能直接食用，因为新鲜菠萝含有一种生物苷，食用时会刺激口腔黏膜，引起麻痒感，咽下去后嗓子会感觉非常不舒服。菠萝削皮后，应该用淡盐水浸泡半个小时以上。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解，让菠萝吃起来更可口。

焦虑症食疗 苦瓜菠萝炖鸡汤

苦瓜去籽切块，菠萝削皮切开，将鸡腿多块后放入滚水中焯烫捞起洗净，将苦瓜，菠萝，鸡腿放入锅中，加入1500毫升水煮沸后，转小火继续炖30分钟，加盐调味即可。

苦瓜有清心下火，消暑除烦之效，菠萝芳香诱人，能开胃消食，搭配鸡肉炖汤，消暑解毒，利水消肿，除烦解忧，可缓解焦躁，提高机体免疫力。

奇异果跟什么榨汁好喝 猕猴桃菠萝苹果蜜汁

材料：猕猴桃2个、半个菠萝、半个苹果、些许凉开水，些许蜂蜜

步骤：

1、首先先处理好苹果、猕猴桃和菠萝、削皮切成小块

2、然后菠萝用盐水浸泡个10分钟左右

3、将三种水果一起放入榨汁机去搅拌，加入些蜂蜜即可饮用。

青凤梨可以直接吃吗 青菠萝和青凤梨怎么区分

青菠萝削皮之后，表面有“黑眼”，而凤梨的果肉没有“黑眼”，因此在吃的时候都不用挖掉“黑眼”，可直接削皮食用。

水果商经常把无刺的、皮泛青的品种叫做凤梨，把有刺、叶片带齿、皮泛黄的叫做菠萝。

菠萝怎么削皮

菠萝削皮的方式是比较多的，无论是哪种方式只要将菠萝完整且不浪费的削好，就是不错的，具体如下：

1、首先把菠萝叶子去掉。

2、然后将先沿着四周将表皮去除，厚度大约1厘米。

3、之后取出小水果刀沿着菠萝眼，一般倾斜45度。

4、将菠萝眼剔除后分成几小块。

5、最后侵泡盐水中30分钟左右过清水食用即可。

与菠萝相克的食物有哪些

菠萝与鸡蛋不能同食

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝与萝卜不能同食

菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

菠萝与牛奶不能同食

菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

菠萝削皮后忌直接食用

上面提到水果必须削皮后方可食用，但菠萝削了皮还不可以直接食用，大家也许有过同感，菠萝削了皮后食用时仍觉口感不好，这是为什么呢?

原来新鲜的菠萝中含有一种生物苷，食后可刺激人的口腔黏膜，引起麻痒感，并使人感觉咽下去后，嗓子部位非常不舒服。还有一些人，食后会引起过敏，主要是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，它是一种异性蛋白质，食后有的人对菠萝蛋白酶出现了过敏反应。

为了防止吃菠萝时口感差，或使某些人过敏，在菠萝削皮后，应将其用淡盐水浸泡半小时以上，因为盐可使蛋白质变性而破坏掉菠萝蛋白酶。盐水还可使菠萝中的生物苷溶解，使菠萝香甜脆嫩，美味可口。