养生健康

立冬饮食注意什么 进补前先引补

立冬饮食注意什么 进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。

冬至进补还是立冬进补

立冬和冬至都可以进补。

冬天天气寒冷,人体内分泌系统会增加甲状腺素、肾上腺素来加速蛋白 质、碳水化合物、脂肪等热源营养素的分解,来增强身体的御寒能力,但会导致身体热量消耗过多,此时吃一些具有温补性的食物可以为身体补充能量,立冬和冬至 都可以进补,但每个人的身体素质不一样,根据个人情况进行进补为佳。

冬至进补还是立冬进补

都可以。

冬至是冬天的第四个节气,到了冬至就标志着寒冬即将到来,此时可以食用一些性质温补的食物来滋养身体,例如:白萝卜排骨汤、羊肉山药汤等,立冬也是冬天的节气,立冬节气标志着冬天的建立,到了立冬节气后,季节上的冬天就正式到来了,此时适当的食用一些具有温补功效的食物的话,可以起到暖身、滋补的功效,有利于身体健康,所以,若有需要的话,立冬和冬至节气都可以进行进补养生。

立冬补冬补嘴空是什么意思 立冬进补吃什么

补冬的食物有猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等肉类,红膏蟳、鳖、鳗等水产品,以及水鸭、鹧鸪、斑鸠等野味,依家庭经济而异,推荐以下两道时令补品。

材料:乌骨鸡一只、姜三片、人参须三钱、白术三钱、白茯苓三钱、炙甘草一五钱、当归二钱、川芎一钱、熟地五钱、白芍三钱、黄耆三钱、肉桂八分、生姜三片、麻油及酒适量。

做法

1、将全部药材放入纱布袋中。

2、将已烫除血水之鸡、姜及药袋全部放入锅中,加适量水及米酒一汤匙,先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火。

3、炖煮约一小时,取出药袋,加盐调味即可食用。

功效:温补气血,适用于气血两虚,症见面色苍白、疲倦无力、头晕目眩、四肢冰冷等,常食此方,可增强抵抗力,减少感冒。

材料:干姜二两、黄精五钱、羊肉一斤及米酒适量。

做法:将所有材料加水适量,电饭锅蒸熟即可饮汤吃肉。

功效:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用,适于精神委靡、喜温畏寒、腰部冷痛、四肢冰冷、大便较软、小便量多等属于脾肾阳虚者。

冬至进补还是立冬进补 冬至会冷吗

一般情况下,冬至节气时是比较冷的。

冬至是二十四节气中的第四个节气,在冬至节气前分别是立冬节气、小雪节气、大雪节气等,立冬节气时,只是季节上的冬天建立了,但此时的温度还不算冷,小雪节气后,温度开始降低,到了大雪节气时,温度再降低一些,到了冬至节气后,温度就比较低了,也要开始进九了,所以,一般情况下,冬至节气时就比较冷了。

立秋后进补的饮食四忌

☆ 忌虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应把用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。

☆ 忌多多益善

任何补药费用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,会引起腹胀、不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

☆ 忌重“进”轻“出”

随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

☆ 忌恒“补”不变

有些人喜欢按自己口味,转服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但个脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底

立冬如何进补

南方清补,北方温补,高原润补。

我国幅员辽阔,南北气候差异很大,虽说都是立冬时节了,在北方的人已经看到了飞雪,穿起了厚棉袄,而在南方的人还穿着单层夹衣。专家表示,其实中医里的立冬进补也有个地域原则:南方清补、北方温补、高原润补。

具体来说就是,北方地区的冬季天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬,但气温较北方地区要温暖得多,进补应以清补甘温之味为主,比如鸡、鸭、鱼类。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,如台湾立冬街头的“姜母鸭”,就是不错的选择。而地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜,比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。

“南方清补,北方温补,高原润补”这句口诀说的是大环境的一个原则,另外还要注意我们生活的小环境。比如现在北方普遍都通了暖气,很多人长期待在有暖气的室内,所面对的环境不一定就是寒,也有可能是热;而南方一些家庭,冬季也会开空调取暖,所以环境里还夹杂了些燥,这样进补的同时还得润燥。如果个人再有个什么基础疾病,这样一来,我们面对的环境复杂了,体质也复杂了,进补就不是简单的跟着户外环境来了。所以在遵循地域环境进补时,最好还是到医院找中医师辨证一下,以便更好地进补。

大鸭梨

梨的口感比较粗糙,牙齿不好的老年人和婴幼儿不方便食用。这个时候,就可喝一杯纯梨汁,口感好,也更方便。

苹果

苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。多食用苹果可以改善呼吸系统及肺的功能。对于久坐电脑前的人来说,更应常吃苹果,它能与体内的放射性元素相结合,并排出体外,具有减少癌发生率的养生功效。

山楂

山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。经常吃山楂,可以长寿哦!

荸荠

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,是大众喜爱的冬季时令之品。

猕猴桃

猕猴桃被誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

立冬饮食养生

立冬后,要少食生冷,宜食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。要多吃新鲜蔬菜,避免维生素缺乏。

1、红薯:健脾胃、强肾阴

红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚乏,健脾胃、强肾阴及暖胃、益肺等功效。

2、萝卜:消积滞、化痰热

萝卜含有较多维生素C,一定量的钙,对调理脾胃作用非常大。对冬季常见的消化不良、扁桃体炎等疾病有辅助作用。

3、卷心菜:增强抵抗力

卷心菜的维生素C和钙含量非常丰富,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢。

冬至进补在哪个时间 冬至进补还是立冬进补

立冬和冬至都可以进补。

冬天天气寒冷,人体内分泌系统会增加甲状腺素、肾上腺素来加速蛋白质、碳水化合物、脂肪等热源营养素的分解,来增强身体的御寒能力,但会导致身体热量消耗过多,此时吃一些具有温补性的食物可以为身体补充能量,立冬和冬至都可以进补,但每个人的身体素质不一样,根据个人情况进行进补为佳。

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立冬吃什么食物有营养

1. 膳食营养平衡是基础 营养的最高境界是均衡,可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。 2. 谷薯类为主,适当搭配粗粮 谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等,中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有脾养胃、生津益肺、肾涩精的作用,适合在冬季食用。 3. 多吃新鲜果蔬 水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精,能够益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症

立冬食疗方

十全文汤 制作原料:党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克.当归、肉桂各5克,川芎、甘草各3克,大枣12枚,生姜20克,墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克,排骨500克,冬笋、蘑菇、花生、葱各50克,调料适量。 制作方法:将诸药装纱布袋内,扎口,鸭、鸡肉及猪肚洗净,排骨剁开。姜、笋、菇洗净,与以上诸料同放锅中,加水,武火煮开后改用文火煨炖,加黄酒、花椒、盐调味。待肉熟烂后捞出,切成丝条,再放入汤内,去药袋,煮开后,调入味精,食肉饮汤。每次一小碗,早晚服用。全部服完后,隔五日再服。 适宜人群:适

立冬饮食养生 板栗炖鸡

功效:养胃健脾、中益气。 材料:板栗、母鸡。 1、将母鸡处理好后剁成块状。 2、将母鸡和桂圆放在一起,倒入清水、食盐,高压锅炖制15分钟。 3、板栗用刀切一个小口后放在开水里面烫十分钟左右,然后趁热将沾附在板栗上的薄膜去掉。 4、将板栗和红枣放进高压锅,然后盖上盖子,继续炖15分钟。 5、15分钟后美味的板栗炖鸡就新鲜出锅了。

立冬可以吃什么

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