银耳汤可以二次加水吗
银耳汤可以二次加水吗
可以。
银耳汤二次加水对其口感和营养价值的影响并不大，而且遇到银耳汤煮干了的情况下，也必须加水，否则锅子会被煮干，银耳汤便会煮焦，得不偿失，不过加水最好是加热水，这样可维持水温持续煮银耳的力度，保证银耳出胶浓稠。
银耳汤怎么做才粘稠
1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。
银耳汤如何保存过夜
首先准备要一个密封性较好的保鲜碗，然后将银耳汤倒入碗中盖上盖子密封好，之后放入冰箱冷藏室中保存过夜，温度控制在1—10度之间即可，这样温度较低的环境下隔夜放置的银耳汤其中细菌滋生量较少，不会出现银耳变质的现象，第二天再次加热一下即可继续食用。
苹果银耳汤的做法
银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
再配以苹果和枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。但是不少小伙伴总抱怨，在家做的银耳汤，往往炖了几个小时却也熬不出透明的胶质，而且口感也不软软糯滑润。
其实，银耳汤要想煮好，是绝对需要小窍门的。前提是先要选好银耳，色泽一定要淡黄的，千万不要选那种雪白，那种是用药熏过的。
材料：银耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量
做法：
四点小窍门：
1、选择好的银耳，通常银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。
2、用冷水泡一夜以上最好。
3、水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。
4、炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。
绿豆汤剩下的绿豆怎么办 绿豆汤保存二天可以再煮开吗
可以。
将绿豆汤放入冰箱保存两天的情况下，一般汤汁清澈不粘稠、不带有发酵异味，可以继续食用，但要注意二次加热至沸腾，然后放置常温后才能再喝，否则放了两天的绿豆汤虽然没有变质，但里面多少会有细菌等微生物的存在，加上冰镇后的绿豆汤饮用对肠胃较为刺激，降低了肠胃的抵抗力，反而容易引发肠胃疾病，而且绿豆汤二次煮开对营养和功效并无多大影响，饮用更安全放心。
银耳汤怎么煮粘稠
银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。经常食用银耳，能够提高肝脏解毒能力，保护肝脏，同时还能增强人体免疫力。因此，银耳汤的功效非常多。但是在煮银耳汤的时候，一些人遇到了问题。他们煮出来的银耳汤清汤寡水的，没有一点粘稠感。其实要煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的。
1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。
羊肉汤二次加汤是开水还是冷水
建议加开水。
如果非要在羊肉汤里面加水的话，那么建议最好是加开水，不然的话，就有可能会使羊肉中所含的蛋白质受冷收缩，此时羊肉就会很难被煮烂了。
但是需要注意的是，经过二次加水之后有可能会使羊肉汤的鲜美程度稍微降低一些，所以非必要情况下，在煮羊肉汤的时候最好不要二次加水，建议在羊肉汤煮沸之后可以转小火慢慢煮，这样可以减少水分的流失。
银耳莲子汤可以放冰箱几天
最好不要超过两天。
银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天是可以食用的。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
绿豆汤多久喝一次最好 绿豆汤凉了可以加热吗
可以加热。
在二次加热之前，需要查看绿豆汤是否变质，要是没有发生变质，则可以将凉了的绿豆汤二次加热，并不会产生对人体有害的物质，并且可以避免食用过凉的食物刺激胃肠道。
但加热后的绿豆汤，其营养成分会被挥发，食用价值降低，其药理功效相较于新鲜的绿豆汤效果差一些，更建议将绿豆汤现熬现喝。