开水泡饭有什么坏处 开水泡饭营养价值低
开水泡饭有什么坏处 开水泡饭营养价值低
开水泡饭所用的米饭，一般都是隔夜饭或者冷饭，米饭冷了之后，会出现”回生”现象，味道变差，消化吸收率也大大下降，营养价值下降，米饭一旦出现“回生”现象，不仅会失去新鲜米饭的香软美味，而且营养价值低，所以还是要少吃开水泡饭。
开水泡饭吃会伤胃吗
开水泡饭吃会伤胃吗
1、从消化吸收的难易程度来看,水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮,淀粉粒彻底崩解,基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要咀嚼就很好消化。而对水泡饭而言,淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说,粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候, 如果能充分咀嚼,就可避免这个问题,所以养胃还是伤胃,关键是看怎么吃,而不是吃什么。
2、同样的道理,对于吃了上千年粗粝食物的人类而言,一碗水泡饭还是可以消化的,但要因人而异。对于胃功能很好的人来说,水泡饭不会引起胃部不适;但对于胃肠功能弱的人来说,就可能引起胃胀、胃痛、消化不良。而这并非水泡饭引起了胃部不适,而是胃病本身减弱了自身的消化能力,使得进食水泡饭以后出现消化不良等症状。所以,能不能消化、伤不伤胃,胃功能说了算。
3、即使因为水泡饭这种食物本身的特点,造成人们食用的时候咀嚼的次数减少,影响了消化系统对其营养成分的吸收,但是水泡饭并不是膳食的唯一组成部分,不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔,保证我们的营养摄入均衡。如果每天将汤泡饭作为唯一的食物,而不吃其他食物的话,则毫无疑问会引起营养不均衡,长此以往造成营养不良;相反的,如果膳食搭配不均衡,即使不吃汤泡饭,还是会引起营养不良。泡饭只是可能影响到营养的吸收,那注意多咀嚼就可以了,不用否定泡饭本身。还是那句话,在与食物有关的疾病中,决定你得病的原因往往并不是你“吃什么”,而是你“怎么吃”。这也是营养学作为医学科学的重要分支的意义所在。
因此“开水泡饭引起消化不良和营养不良”缺乏依据。开水泡饭不一定是伤胃的,只是在于吃的时候是否充分咀嚼。食物本身是无罪的,而我们能否合理的搭配和食用这些食物才是决定我们是否会“病从口入”的关键。
开水泡饭有什么坏处 开水泡饭对胃不好
开水泡饭中的饭粒随水咽下，通过食道进入人体胃部，增加了胃内的水分，冲淡的胃液，没有被嚼烂的饭粒在胃中很难被消化，加重了胃的负担，降低了肠胃的消化功能，长期吃开水泡饭，长期缺乏唾液的参与，势必引起胃肠道疾病。
开水泡饭对身体好吗 开水泡饭不利于消化吸收
食物在人体的第一道加工程序是在口腔进行的，牙齿通过咀嚼，将食物湿润嚼碎，与唾液淀粉酶充分接触后将食物变成食靡，这样食物进入胃肠道时才能被最大程度的消化吸收，开水泡饭，水多饭少，食物没有被嚼烂就随水吞咽了下去，唾液和食物没有充分混合，米饭中的麦芽糖等物质没有被释放出来，食物的消化吸收受到影响。
晚上吃稀饭到底会不会胖啊
稀饭是南方人早饭和晚饭的一种选择，稀饭不是粥，稀饭和粥有很大的差别，粥的花样很多，例如我们常吃到的皮蛋瘦肉粥，稀饭变化不大，稀饭比粥清很多，那么稀饭多吃了会不会容易长胖呢。
稀饭(porridge rice)，是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。
钱塘江以北地区(“浙西”，包括苏南、皖南、上海)用剩饭(吴语叫“饭糍”)煮成的稀饭，称为“泡饭”或“水泡饭”，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入“粥”的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区(旧绍兴、宁波两府)民俗早餐不吃“泡饭”，只吃现煮的米饭或粥。
稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
上文我们介绍了什么是稀饭，我们知道稀饭是南方早饭和晚饭喜欢吃的米的一种做法，稀饭不是粥，稀饭比粥会稀一点，稀饭的营养价值很高，常吃可以清理肠道，所以稀饭吃下去是不会导致肥胖的。
开水泡饭吃了会长胖吗 开水泡饭吃多了对身体好吗
开水泡饭吃多了不仅会使饭量增大，引发肥胖，还会损伤胃肠道，也不能很好的吸收米饭的营养，长期如此会导致肠胃受损，营养不良。因为汤泡饭在口腔并未充分咀嚼就进入胃肠道，胃中水分也突然增多，一则，冲淡胃液，加大肠胃消化负担，二则没与唾液淀粉酶的充分接触，不能够最大程度的释放营养，食物的消化吸收受影响，所以开水泡饭不宜常吃。
吃汤泡饭对胃不好吗 ?
所谓的“水泡饭”，其实我们可以将它看成是尚未煮透的粥，或者是米饭加水。人们认为它伤胃的理由来自两个方面：第一是由于米饭加了水，人们容易未经 细嚼就迅速吞咽下去；第二是，所加的开水冲淡了胃酸，让饭粒不易消化。其实这两个理由都并不怎么充分。对于多数人而言，吃“水泡饭”时依然会有一个咀嚼过 程，很少有人像喝粥一样“喝下”整颗的饭粒；泡饭所加的开水也不过相当于吃饭时额外喝了半碗汤，不至于过分稀释胃酸。
所以，吃“水泡饭”不是什么好习惯，至少它口感不怎么好；但对于消化系统正常的人而言，只要你细嚼慢咽，并不存在伤胃的问题。
边吃饭边喝水有什么危害 影响食物消化
吃饭的时候饮用大量的水会冲淡胃液从而让影响食物的消化，对于很多年幼的小孩，喜欢用开水泡饭吃吗，这样减少牙齿对食物的咀嚼，从而让增加肠胃的消化负担。
泡饭和粥到底有什么差别
开水泡饭是指把米烧熟以后，把饭盛出来以后加入开水泡泡就吃了。而粥是需要把生米放到锅里面直接煮，要煮很久。由于开水泡饭人吃的时候容易减少咀嚼所以增加了胃的负担。而对于胃不好的人是可以吃粥的，由于粥在烧的时候将米已经煮的比较烂了。所以对胃比较好。较少胃的负担。
开水泡饭对身体好吗 开后水泡饭对身体不好
开水泡饭虽然可以节省时间，使得米饭湿软和润，利于下咽，但是这是并不能掩盖开水泡饭的很多弊端，偶尔吃一次没有问题，长期这样吃，对人的身体是没有好处的。
边吃饭边喝水的危害 吃饭时喝水的害处
吃饭时喝水会冲淡胃液，影响食物消化。另外喝水饭菜会更容易下咽，特别是喜欢开水泡饭的，这样会减少牙齿的咀嚼速度，未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，会增加肠胃的消化负担。