细辛的食疗方法
细辛的食疗方法
一、温肺粥
材料：五味子9克,干姜9克,细辛3克,大米100克。
做法：
将三味中药洗净，用干净的纱布包好。大米洗净后加入适量清水，再放入用沙布包好的中药，同煮成粥。将粥中的纱布包去掉，分早晚两次食粥。
养生功效：温肺止咳化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘，痰色稀白者。
二、附子冰糖炖冬瓜
材料：冬瓜300克，杏仁20克,附子15克,五味子10克,麻黄5克,细辛5克，冰糖30克
做法：
1、冬瓜洗净，边皮切大块。
2、附子、杏仁、五味子、麻黄、细辛分别用水稍冲。
3、将冬瓜、杏仁、附子、五味子、麻黄、细辛放入炖盅内，隔水炖3小时，加冰糖调味即可。
养生功效：此汤对治疗哮喘咳嗽很有效。
三、桂心酒
配方：桂心、特丹、芍药、牛膝、干漆、土瓜根、牡蒙各四两，吴茱萸一升，大黄二两，黄芩、干姜各二两，虫二百枚，虫、蛴螬、水蛭各七十枚，乱发灰、细辛各一两，僵蚕五十枚，大麻子、灶突灰各二升，干地黄六两，虎杖根、鳖甲各五两，子三升。
做法：上口父咀，以酒四升，分两瓮浸之七日。并一瓮盛，搅调还分作两瓮。
主治：寒凝血瘀，骨节疼痛。
用法：初服二合，加至三四合。
中药细辛的毒性副作用和不良反应
细辛副作用
细辛有小毒，故临床用量不宜过大，细辛作单味或散末内服不可过钱(3G),如入汤剂便可不拘泥于此。细辛在煎煮三十分钟后，其毒性成分黄樟醚的含量能大大下降，不足以引起中毒。
不良反应机制
细辛挥发油中含有毒成分，其可直接作用于中枢神经系统，先兴奋后抑制。对呼吸系统的抑制，逐渐使随意运动及呼吸运动减退，反射消失，最后呼吸完全被麻痹，先于心跳而停止。
【不良反应】主要为中毒反应：头痛、呕吐、胸闷、呼吸急促、躁动不安、颈项强直、毛发竖立、口渴、脉速、体温及血压升高、瞳孔散大、面色潮红、肌肉震颤、全身紧张，如治疗不及时可迅速转入痉挛状态，意识不清、牙关紧闭、角弓反张、四肢抽搐、眼球突出、神志昏迷，最后死于呼吸麻痹。
毒性成分：黄樟醚。
①细辛对肾脏有一定毒性，肾功能不全者应慎用。
②细辛每日用量超过20g→口唇、舌尖、趾指发麻感，停药后可以恢复。
细辛适合人群：
气虚多汗者慎服;热病及阴虚、血虚者禁服。
细辛食物相克：
细辛与藜芦、狼毒、山茱萸、黄芪相克，不宜与硝石、滑石同用。
细辛宜忌
气虚多汗，血虚头痛，阴虚咳嗽等忌服。
①《本草经集注》："曾青、枣根为使。恶狼毒、山茱萸、黄芪。畏滑石、消石。反藜芦。"
②《药性论》："忌生菜。"
③《本草经疏》："凡病内热及火生炎上，上盛下虚，气虚有汗，血虚头痛，阴虚咳嗽，法皆禁用。"
④《得配本草》："风热阴虚禁用。"
鼻炎的食疗方法
食疗方1：肉苁蓉15克，金樱子15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白2，生姜3。先将肉苁蓉、金樱子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮，待粥熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可食用。
食疗方2：菟丝子15克，细辛5，粳米100克，白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎，与细辛一起水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可食用。
如何用细辛、薄荷治疗牙痛
采用细辛、薄荷、樟脑各6克。用法:诸药加水适量，微火煎30分钟过滤去 渣，将药液装瓶备用。使用时取脱脂棉球浸透药 液，放在牙痛处。备注:主治牙痛。
细辛治疗口腔溃疡治疗方法
细辛外用的功效与作用，可以治疗溃疡，其挥发油对家兔有镇痛作用，其镇痛强度与安替匹林0.5mg/kg相当。水煎剂灌胃对小鼠也有镇痛作。华细辛水煎剂能阻滞蟾蜍坐骨神经的冲动传导，其麻醉效果与l%普鲁卡因接近。细辛挥发油对兔角膜反射具有表面麻醉作用。挥发油有浸润麻醉效力，但水煎剂无效。50%细辛酊对人舌黏膜也有局部麻醉作用。
用于口舌生疮，可单用一味细辛，研末敷于脐部。我曾经常口腔溃疡。起初认为是缺少维生素B2，吃了不少维生素B2，看不到效果。后来，听人说是上火，因脾胃积热引起，的确口舌生疮时大便干燥，小便黄少，书上说宜吃清热泻火，凉血通腑之物。就吃上清丸，我吃量大了些，吃得拉肚子了，但口腔溃疡果然好了。孕妇可不能多吃唷。后来，又听人说是缺锌。牡蛎、蚝、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等含锌较多，我吃炒猪肝、煮花生也确有效果。
挥发油豚鼠腹腔注射有明显的中枢抑制效果，小剂量可使动物安静，大剂量可使动物睡眠。其中枢作用与巴比妥类相似，并有抗惊厥作用。甲醛性及蛋清性关节肿胀有一定的抑制作用。细辛挥发油能对抗小鼠耳肿胀和大鼠关节肿胀。细辛挥发油能抑制大鼠肉芽肿，华细辛挥发油能显著抑制大鼠血清锌。
细辛营养知识
细辛为马兜铃科植物辽细辛、细辛和汉城细辛的带根全草。细辛多年生草本，生于林下坡地或山沟阴湿而肥沃处。分布于东北及河南、山西、陕西、山东等地。移栽者生长3至5年、直播者生长5至6年后采收。9月中旬挖出全部根系，去掉泥土，每1至2千克捆成一把，放阴凉处阴干。
辽细辛全草常卷曲成团。根茎呈不规则圆柱形，长3至10厘米，直径2至4毫米，表面灰棕色，有环节，节间长2至3毫米。根细长，密生节上，长10至20厘米，直径约1毫米;灰黄色，质脆。叶基生，柄长，呈卵状心形或肾状心形，长4至9厘米，宽5至 13厘米。表面深绿色，偶见花，紫褐色，半球形，气芳香，叶辛辣，略有麻舌感。
细辛与辽细辛相似，但根茎细长，长5至15厘米，直径1至3毫米，节间长0.2至1厘米，叶片较薄，心形。气味较弱。
汉城细辛与细辛极相似。但叶背面毛较密告，叶柄有毛。
细辛补充信息：
细辛根据炮制方法的不同分为细辛、蜜细辛，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。
细辛适合人群：
气虚多汗者慎服;热病及阴虚、血虚者禁服。
细辛食疗作用：
细辛味辛，性温;有小毒;归心、肺、肾经;芳烈宣散
具有祛风散寒止痛，温肺化饮通窍的功效
主治外感风寒、头痛、牙痛、风寒温痹、痰饮咳喘、鼻塞鼻渊、风眼目翳、耳闭咽痛、口疮口臭。
细辛的功效与作用及禁忌 细辛的禁忌
1.《本草经疏》：凡病内热及火生炎上，上盛下虚，气虚有汗，血虚头痛，阴虚咳嗽，法皆禁用。
2.《本草别说》：细辛，若单用末，不可过半钱匕，多即气闷塞，不通者死。
3.气虚多汗，血虚头痛，阴虚咳嗽等忌服。
女人吃干炒蚕豆有什么好处
从中医食疗的角度来说，干炒蚕豆中含有优质的大豆蛋白和人体所必须的氨基酸，且味道微辛，食用后有补益脾胃，刺激消化液分泌的作用，对缓解脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀都有一定功效。
从营养的角度来说，干炒蚕豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素、维生素成分，食用后可以为机体补充较为全面的营养，所以女人适量适量干炒蚕豆对身体健康有很好的功效。
细辛的营养价值 细辛的营养成分
北细辛全草含细辛脂素、马兜铃酸I、挥发油， 油中主要成分为甲基丁香酚、黄樟醚、细辛醚、榄香素，尚含优香芹酮、爱草醚、蒎烯、莰烯、桉油精、dl-去甲基衡州乌药碱、辛味物质派立托胺和（2E，4E，8Z，10E）-N-异丁基-2， 4，8，10-十二碳四烯酰胺等；华细辛全草含挥发油，油中主要成分为α-侧柏烯、月桂烯、γ-松油醇、榄香素， 尚含α-松油醇、黄樟醚、甲基丁香酚、肉豆蔻醚、芳樟醇、细辛醚、柠檬烯等，还含有正十五烷、谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、芝麻脂素和N-异丁基十四碳四烯酰胺等；汉城细辛含挥发油，油中主要成分为优香芹酮， 另含α-或β-蒎烯、桉油精、甲基丁香酚、黄樟醚、α-甲氧基黄樟醚、榄香素、细辛醚等。
大蒜和什么不能一起吃
大蒜并没有绝对不能一起吃的食物，但是注意不要和热性食物一起吃太多了。
大蒜作为一种调味品，在做很多菜的时候都会用到大蒜，而且一般人吃大蒜都不会一次吃很多，因此并没有什么食物与大蒜绝对相克。但是注意了，因为大蒜性温，味辛，食用之后会加重体内的燥热之气，所以在吃一些温热性食物的时候，最好少吃大蒜，以免引起上火、便秘。
另外，如果上火之后，喝绿豆汤或者金银花茶等汤饮降火的时候，也最好不要吃大蒜，以免影响清热降火的食疗效果。