雪梨如何食用

雪梨如何食用

一、川贝炖雪梨功效

1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

二、川贝炖雪梨的做法与步骤

1、川贝炖雪梨用料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。做法：

1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。

2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。

2、川贝母蒸梨(专治：咳嗽 )用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。 制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

饭前什么时候吃冰糖雪梨 食用冰糖雪梨的注意事项

1.要趁热食用。冰糖雪梨热食的作用效果更佳，放凉后再食用的话，功效作用会有所降低。

2.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度较高，多食易引起肥胖。

3.雪梨属于寒性水果，脾胃虚寒、寒性体质、肠胃不适者慎食。

4.咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比较高，易滋生痰液。

5.糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖类物质丰富，易使血糖含量升高，不建议糖尿病患者食用。

两款秋梨食谱吃出好气色

秋季“水果之王”应该非梨莫属了。梨有清热生津、润肺祛燥等功效，在干燥的秋季食用效果最佳。其次，梨含有多种维生素和有机酸，对女性养颜润肤益处多多。现在正赶上大量秋梨上市的季节，何不为自己学几款食疗方?

8～9月份正是梨大量上市的时间，不如来学习几款秋梨食谱吧。

梨——秋日养阴益肺润燥之佳果

秋季的主要特点是“燥”和“干”，因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。因此，在秋季适当吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，可以使人顿觉清爽舒适。而最适合秋季食用的水果莫过于梨了。

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

秋季吃梨好处多 两款秋梨食谱吃出好气色

秋季吃梨好处多 两款秋梨食谱吃出好气色

【梨汁粥】

材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。

做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。

功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

【雪梨膏】

材料：雪梨

做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。

功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

温馨提示：中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季食用了。梨含有非常多的维生素及有机酸，有益女性朋友养颜润肤。

去燥雪梨食谱

雪梨炒蔬菜粒

材料：

雪梨、胡萝卜、青豆、玉米粒、珍珠笋、蘑菇

做法：

1。将草菇浸软，然后切粒;其他材料亦切粒。

2。烧油1汤匙，先炒胡萝卜、珍珠笋、蘑菇、青豆，加盐1/2茶匙，加水少许，炒约3分钟。

3。最后再加入雪梨粒，略炒一会儿，加入调味汁料炒匀即成。

雪梨食物相克：

梨与螃蟹同食伤肠胃;忌与鹅肉同食。

热量标注：124千卡/人

营养师有话说：

雪梨的热量不高，但所含的营养素却十分丰富。雪梨内的成分更可帮助皮肤细胞中胶原蛋白合成，多吃能令肌肤更有弹性。而与以上杂蔬同食还有清血脂降血压的功效。

苹果雪梨汤

材料：

雪梨、苹果、蜜枣

做法：

1。将雪梨及苹果洗净，切开4件，去芯留皮。

2。用水洗净蜜枣，将4汤碗水煲滚后，将全部材料放入，煲约1小时即成。

热量标注：98千卡/人

营养师有话说：

每天喝一碗，除了滋润肌肤、改善肠道功能外，还能提高人体的免疫力。但脾胃虚寒及有湿痰者不宜过多饮用。

川贝蜜糖炖雪梨

材料：

川贝、雪梨、蜜糖

做法：

1。在雪梨顶部连茎部切开，把雪梨芯挖去，制成杯形。

2。先将川贝压碎，然后放入雪梨内，加入蜜糖搅匀。

3。把雪梨顶部放回原位，以牙签固定。

4。雪梨放入炖盅隔水炖2小时。

热量标注：109千卡/人

营养师有话说：

雪梨的润喉去燥功能正好适合大部分地区春季干燥的气候，加上川贝的止咳作用，对久咳不愈很有效。

冰糖雪梨必须用雪梨吗 黄糖雪梨的禁忌

1.不可过量或经常食用，会造成脾胃虚弱，肠胃不适等。

2.梨的寒凉属性，因此也不建议与油腻、同属寒性的其它食物同吃。

3.梨与黄糖中的糖分都很高，因此肥胖的人士、减肥的人士以及糖尿病患者不宜多喝黄糖雪梨。

黑豆雪梨食疗可补血改善肤质

黑豆，也称之为黑小豆，与绿豆同属大豆类。味甘、性温，无毒。入心脾、肾三经。有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效。主治肾虚腰痛、血虚、视物不清、腹胀水肿、自汗盗汗。雪梨，味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之效。

这从中医角度看，女子以血为本，血可以说是女性美容最重要的物质基础。气血充足则面色红润，毛发爪甲饱满亮泽;同时血液还是精神活动的物质基础，血液充盛会使人思维清晰、精力旺盛、记忆力好。故调血是女性修“神”养“形”的主旨，调血包括补血、活血、凉血，分别相对血虚、血淤、血热者，目的是要恢复其旺盛、畅通而有条不紊的状态，从而发挥濡养的作用。

黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症，下面介绍一款食疗方，以飨读者。

取黑豆30克，梨1～2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂。吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到明显的效果。

雪梨的食用方法

雪梨的食用方法

1.生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

2.榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

4.梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

3款滋润的秋梨食谱

秋梨食谱一：姜丝雪梨粥

材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。

做法：

1、大米和糯米淘洗干净备用;

2、雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。

3、锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。

4、将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。

5、加入冰糖至融化即可。

适用人群：1-3岁宝宝

小贴士：宝宝感冒咳嗽，就要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用哦!

秋梨食谱二：冰糖炖雪梨

材料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

做法：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

适用人群：婴幼儿

小贴士：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗宝宝肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

秋梨食谱三：桂花银耳煲雪梨

材料：百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨2个、银耳、冰糖、杂粮适量。

做法：

1、将所有用料用清水洗净,梨不去皮切小块待用。

2、银耳用清水泡10分钟，摘成小朵。

3、煲汤锅中注入2/3清水，大火烧开后把所有材料放进锅中，待水再次烧开后转小火煲约39分钟。

4、喝之前放入适量糖桂花调味即可。

适用人群：1岁以上宝宝

小贴士：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;梨，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于气燥咳嗽、干咳少痰者。

孕妇可以吃雪梨吗

1、雪梨

雪梨是一种肉嫩白如雪的常见水果，在市场上随时都是可以购买到的，尤其是秋季食用雪梨效果最佳，冰糖炖雪梨还可以很好的止咳祛痰的效果，对于轻微的感冒咳嗽还是有一定的效果的。

2、雪梨的营养价值和功效

雪梨中海油丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B2、B1、C，还含有一定的胡萝卜素、镁、钙质、磷、铁、锌、硒、铜、纤维素、脂肪、钠、猛等元素，适当的食用雪梨还是可以的，比较容易上火的人群食用雪梨效果最佳。雪梨还具有很好的药用价值，冰糖雪梨、银耳雪梨、大米雪梨、川贝雪梨等等搭配都可以治疗多重疾病。

3、孕妇可以吃雪梨吗?

(1) 一般情况下，孕妇偶尔食用一些雪梨是可以的，但是切记不可以多食。因为雪梨性质比较偏寒助湿，吃多了很容易伤脾胃，脾胃虚寒、畏冷的孕妇还是不要食用为佳。特别是雪梨中含有的果酸比较丰富，如果胃酸过多的孕妇还是不要食用的好，尤其是雪梨有利尿的作用，夜尿频多的孕妇在睡前尽量不要食用雪梨，尤其是在孕晚期本身膀胱压迫尿管，孕妇就会比较多的尿液，如果在睡前又多食用雪梨的话，基本上就不要睡觉了，跑厕所都来不及。(2)如果孕妇是贫血患者就不要食用雪梨了，因为雪梨中的湿寒之气会滞留在体内，很容易造成孕妇腹泻、手脚发凉。

(2) 妊娠期糖尿病孕妇是一定要慎食雪梨的，雪梨中的含糖量还是比较多的，过多的食用会让孕妇的血糖升高，导致头晕、眼花、口渴等现象的发生。

(3) 在食用雪梨的同时孕妇还要特别注意雪梨中的果酸比较多，不可以和碱性药物同用，尤其是小苏打、氨茶碱，在吃雪梨的同时还要注意不可以和螃蟹一起食用，很容易造成腹泻，孕晚期的孕妇如果这样误食就可能造成早产、腹泻严重脱水，宫缩开始，这样胎儿就会有生命危险的，所以孕妇一定要特别注意。

(4) 早期孕妇比较容易上火还是可以适当的选用一些雪梨来清热降火的，但是 不要选择含糖量比较多的甜雪梨作为食用的对象，因为这样对孕妇身体不是很好，尤其是脾胃不好的孕妇还是不要食用或者是少吃点。

上火可以吃羊肉汤吗 上火了吃什么降火最快

1、苦瓜。苦瓜是一种具有很好清热作用的食物，可以很好的缓解上火症状，上火时可以将苦瓜用来榨汁、煮汤、清炒、晒干泡茶等。

2、雪梨。雪梨味甜多汁，具有清热解暑、生津降火等功效，上火期间可以将雪梨做成梨汤或冰糖雪梨食用来缓解上火等不适。

3、绿豆。绿豆是众所周知的一种降火食物，具有比较好的清热降火作用，上火时将它煮水、煲汤可以起到比较好的降火效果。

4、菊花茶。菊花茶最为人所致的就是它的清热降火、明目作用，在上火的时候可以泡一杯菊花茶来缓解上火症状。

5、降火药。若是上火症状比较严重，食用降火食物都不见明显改善的话，建议可以在专业人士的指导下服用一些降火药物。

小孩秋季养生粥有哪些

一、银耳粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

二、雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用，可作为秋令小儿常食保健品。

三、胡萝卜粥：取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的孩子食用。

四、芝麻粥：取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰，大使干结者。

五、菊花粥：菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热作用，对秋季小儿风热感冒，目赤咽痛者具有较好效果。

六、山药粥：山药150克，粳米100克，加水煮粥。山药有健脾养阴作用，适用于小儿脾胃虚弱久泻不止者，

川贝冰糖雪梨怎么做治咳嗽 川贝冰糖雪梨怎么吃治咳嗽

川贝冰糖雪梨止咳最好一天食用2次，早晚各一次，咳嗽较为厉害的可以中午再吃一次。注意严重咳嗽的时候单用川贝冰糖雪梨食疗就没有什么作用了，需要及时去看医生。