白萝卜的吃法生吃白萝卜的好处

养生健康

白萝卜的吃法生吃白萝卜的好处

1.丰富的维生素C

现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。

2.抗肿瘤

研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌食道癌等等。

萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人等身体比较虚弱的人群。

3.促进肠胃蠕动

生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。

萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。

4.提高身体抵抗力

生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。

萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。

5.养颜美容

萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。

6.降脂、降糖

萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者等食用。

白萝卜蓝心了是怎么回事白萝卜怎么腌制好吃又脆

白萝卜吃法是比较多的，就可以生吃，也可以炒食、炖汤等，其次还可以腌制进行食用，腌制的白萝卜口感酸爽，是很下饭的，很多人喜欢吃，具体如下：

材料：白萝卜、食醋、生抽、食盐、白糖、耗油。

做法：

1、首先将白萝卜洗净去皮，切片。

2、然后将其放在一个盆中，加适量食盐搅拌均匀静置15分钟左右。

3、15分钟之后将其用清水冲洗干净，挤出水分。

4、期间可以制作腌料，将适量的食醋、生抽、白糖以及耗油放在一起搅拌均匀。

5、之后将白萝卜放进去，充分搅拌均匀，酸味不够的话，可以多放一些食醋。

6、之后装入保鲜膜，放进冰箱进行保存，大约3-5天就可以拿出来进行食用了。

生吃白萝卜的好处有哪些

1、生吃白萝卜能提高身体免疫力

白萝卜生吃的时候，能生津清热，也能凉血止血，更能止咳化痰，同时它还能为人体补充大量的维生素C,和矿物质锌，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种毒素，可以提高免疫细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。

2、生吃白萝卜能治口腔溃疡

平时生吃白萝卜可以治疗品腔溃疡，它性质寒凉，能清除人体内的热毒，也能消灭人体口腔中的多种细菌，想让口腔溃疡好的快，可以在生吃白萝卜时，多在嘴里嚼动一会。

3、生吃白萝卜能美容

美容也是人们生吃白萝卜的一大好处，生吃白萝卜不但能为人体补充大量的维生素C,还能促进肠胃蠕动，促进体本垃圾的排出，更能净化血液，能让人们的皮肤细胞代谢加快，可以让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。

吃了白萝卜多久可以吃药吃了白萝卜吃药怎么办

如果说吃了白萝卜吃的是西药，一般是没有什么关系的，不需要太担心；但如果吃了白萝卜后服用的是中药汤剂或者是补药，那么应该多喝点热水，稀释体内的白萝卜，并且促进白萝卜的消化及吸收，然后再好好的休息一下，下次要注意喝中药时不要吃白萝卜。

冬天吃什么提高免疫力萝卜

有一句俗话是冬吃萝卜夏吃姜，实际上，秋冬天的时候，也是适合吃萝卜的，尤其是白萝卜，吃白萝卜具有通气的作用，而且益胃。所以，现在的季节，适当吃一些白萝卜能提高我们的免疫力，最好配的是牛肉。

吃白萝卜会解药吗

吃萝卜解药吗?

冬吃萝卜指的是白萝卜，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养是最好的。冬天天气转冷，人的运动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。专家指出，冬天要常吃白萝卜，对身体有益处，但脾虚者少吃萝卜，脾胃虚弱吃了萝卜可能更加“虚”。

吃萝卜解药吗?很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。萝卜是解药的吗?从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

有专家说，吃中药的人，生萝卜是不能吃。服用中药时不宜生吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，尤其是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会使人参失去补益作用，降低药效而达不到治疗目的。但熟萝卜吃了有利而无害。但熟萝卜却可以补气，功效绝不亚于人参。

中国吃网提醒，生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。白萝卜中的维生素怕热，要想使白萝卜中的维生素C不被破坏，生吃白萝卜最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。

熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。胡萝卜含有的营养物质胡萝卜素，它不溶于水而溶于脂肪，通过烹调增添油脂并煮熟，则大大提高了吸收利用率。

吃萝卜的最佳时间

秋冬最适合吃白萝卜。

白萝卜最好在白天使用，夜间白萝卜吃过多增加肠胃负担。

萝卜的选购方法

1、看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白。

2、掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜。

3、看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

4、看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。

生吃白萝卜能美容吗

生萝卜可以消炎、凉血止血、止咳化痰。那么对于女性们来说，更加希望生吃白萝卜能够起到美容养颜的功效。

Q：生吃白萝卜能美容吗?

A：中医认为，白萝卜因为含有丰富的维生素C，经常吃白萝卜可以抑制黑色素的形成，从而让皮肤中的色素减少沉积，让女性们的肌肤看起来更白皙。另外，如果人们的肠道不畅，肠道内的大肠就会分解蛋白质，从而产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。

生吃白萝卜能减肥吗

白萝卜既能熟吃，又能生吃，有很多人都听说生吃白萝卜能够减肥，这可让千万女性的眼睛刷的亮了起来。到底生吃白萝卜能减肥吗?下面我们就来详细看看。

Q：生吃白萝卜能减肥吗?

A：白萝卜能减肥的这说法因人而异，不同体质不同肥胖类型的人，吃了生白萝卜减肥的效果也不同。

但白萝卜的确可以帮忙控制人们的体重。这是为什么呢?因为白萝卜中含有的水分较多，而且在冬季的白萝卜有大补的功效，通过调理肠胃，防止便秘，避免脂肪和有害物质在体内堆积，这样一来，体重自然会有下降的趋势。

生吃白萝卜的禁忌

白萝卜不仅是一种蔬菜，而且在中医上还将白萝卜看做是一味中药，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的功效。但是无论一样食物功效多好，总会有一些禁忌。下面我们就来了解生吃白萝卜的禁忌有哪些吧!

1、正在吃中药的人不宜吃生萝卜

白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。

2、腹泻者不能吃白萝卜

白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。

3、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

4、气虚者不能吃生萝卜

为什么?因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。

结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个白萝卜的相关营养价值以及这个白萝卜的挑选方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!白萝卜真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!

白萝卜皮也补钙

有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉，而研究表明，白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以白萝卜最好带皮吃。

南京市中医院大内科主任张钟爱介绍，白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。

春天时暖时寒，特别容易嗓子干、想咳嗽，吃些白萝卜可以润肺止咳，还有滋润嗓子的作用。同时，白萝卜生吃可保持更高的营养和药效，所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。

张钟爱还提醒，吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西，以防止其有效成分被稀释。而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好，最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。

怕辣的人，可以将白萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜。而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。

另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜，阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。

生吃白萝卜

在牛皮癣患者的饮食原则中，常常会有这样的一个说法——生吃白萝卜，据说这对牛皮癣患者的治疗是非常好的。对于这个说法，患者都抱有怀疑的状态，但专家告诉我们，吃白萝卜的确对牛皮癣的治疗有好处，但是怎么吃，是很有讲究的。

一、牛皮癣患者生吃白萝卜要注意

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的牛皮癣患者最好少吃;有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、子宫脱垂等疾病的银屑病患者切记不要吃。但是牛皮癣患者吃生白萝卜一定要细嚼慢咽，尤其是老年牛皮癣患者。

二、生吃白萝卜对牛皮癣患者的好处

白萝卜含有的维生素、矿物质以及药性都强于其它品种的萝卜，而且生吃比熟吃效果要好，辅助治疗牛皮癣的效果更明显。白萝卜中因含有淀粉酶和粗纤维，牛皮癣患者吃白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为牛皮癣患者食疗佳品，可以辅助治疗牛皮癣。

由此可见，一种食物在对患者有好处的同时也会带来一定的害处。大家都说，吃饭最大，其实并不只是说吃饭的重要性，吃饭的合理性也是同样重要的。

健康提示：虽然生吃白萝卜对牛皮癣的治疗有很大的好处，但是这只能做为一种饮食辅助疗法，它并不能代替药品。所以牛皮癣患者要明白这一点，这样才不会导致盲目治疗，更不要停止正常的治疗。

萝卜有哪些种类各种萝卜不同的功效

从营养学角度讲，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素能刺激机体免疫力；萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C，吃白萝卜可化痰。

01白萝卜补气促消化

白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。

白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。

白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

02青萝卜清热止渴

青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。

青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。

青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

03红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。

另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。

需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。

04水萝卜补维C

水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。

另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。

水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。

白萝卜是凉性还是热性

白萝卜是凉性还是热性白萝卜是凉性食物。

白萝卜味辛甘，性凉，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。

白萝卜是酸性还是碱性白萝卜是碱性食物。

白萝卜中含有大量的矿物质元素，像钾、钠、磷、钙等，经过胃肠消化后，其产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，白萝卜是碱性食物。

白萝卜吃了会上火吗吃白萝卜不会上火。

白萝卜是凉性食物，食用之后不仅不会上火，还有一定的降火功效，可以帮助缓解因上火引起的口腔溃疡、便秘。上火时可以将白萝卜捣汁或是煮水饮用，清热降火的效果是比较好的。

什么人不宜吃白萝卜气虚体质的人群

白萝卜有行气的功效，气虚体质的人群如果吃白萝卜，导致行气过多会导致耗气散气，使得气虚症状更加严重。

阳虚型便秘患者

白萝卜能健胃消食，行气散瘀，阳虚型便秘者吃了之后可能会加重症状。

腹泻者

如果有肠胃腹泻症状的人群，因为白萝卜有行气通气，促进消化的功效，而且是凉性食物，食用后可能会使得腹泻情况更加严重。

吃白萝卜要注意什么1、白萝卜性凉，不可过多食用，特别是寒性体质、脾胃虚寒等人群要少吃。

2、白萝卜最好不要和党参黄芪等补气药物同时服用，以免影响其药效。

白萝卜吃多了好吗

白萝卜吃多了好吗白萝卜吃多了不好，不宜多吃。

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等功效，适量食用对身体是好处多多的，但是不论吃什么食物都是要适可而止的，过多食用白萝卜可能会给身体带来副作用。

白萝卜吃多了会怎么样脾胃虚寒

白萝卜味辛甘，性凉，是凉性食物，食用过多会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。特别是本身就脾胃虚寒、寒性体质的人群，更是不能多吃。

导致放屁

白萝卜具有下气的功效，而且含有的淀粉酶和木质素会疏理肠气，过多的生吃白萝卜是会放屁的，而且有特殊臭气。

导致腹胀

虽然说白萝卜具有下气、促消化的功效，但是如果一次性生吃白萝卜过量的话，白萝卜中是含丰富的淀粉和纤维成分的，这些营养成分在短时间内大量摄入，可能会导致腹胀的情况发生。而且食用过多性凉的白萝卜，引起脾胃虚寒，也会导致肠胃消化功能下降，出现腹胀等消化不良的症状。

白萝卜一次吃多少合适300克左右。

白萝卜要控制好食用量，以免食用过多伤害脾胃功能，一般来说一次的食用量控制在300克左右为好。

什么人不宜吃白萝卜肠胃不好的人不宜吃白萝卜

胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

气虚者不能吃白萝卜

因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。

阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

腹泻者不能吃白萝卜

白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。

正在吃中药的人不宜吃白萝卜

白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。