准妈妈这样吃豆腐最健康
准妈妈这样吃豆腐最健康
大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,还可降低人体胆固醇,从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐是豆制品的精华,所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配,最科学的搭配方式有以下几种:
豆腐配鱼
营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合孕妇食用。
豆腐配肉蛋
营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。
如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐配海带
加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。
豆腐配萝卜
身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。
准妈妈健康饮食原则
1、补充优质的蛋白质。体重偏轻的准妈妈孕期通常需要更多的蛋白质。常见的优质蛋白质食物有牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、鱼类等。准妈妈应该在正餐中多吃这些食物。
2、多吃健康的脂类食物。体重偏轻的准妈妈应该吃含健康脂类并富含维生素和营养物质的食物,如核桃、开心果等,也可以喝全脂牛奶,而不是吃什么东西都要选择脱脂的。
3、正餐之间吃两三次零食。体重偏轻的准妈妈可以选择酸奶(富含蛋白质和钙)、干果(富含维生素和矿物质以及纤维)、果粒酸奶饮料(富含蛋白质、钙、维生素和矿物)等食物来补充所需要的营养。
4、可以喝一些营养果汁。体重偏轻的准妈妈可以用含维生素C或胡萝卜素的果汁来代替部分白开水。柚子汁、橙汁、木瓜汁都含有丰富的维生素C,胡萝卜汁里有很多胡萝卜素,能让准妈妈获取更多的维生素。
5、避免大量摄取膳食纤维。膳食纤维能加强饱腹感,还会抑制铁的吸收,偏瘦的准妈妈要少吃粗粮、豆类、全麦面包等食物。
准妈妈怎么吃火锅最健康
火锅太远勿强伸手:假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌:孕妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
自家火锅最卫生:孕妈们喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
降低食量助消化:怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,孕妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
多放些蔬菜:火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
适量放些豆腐:豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,怎样避免吃火锅长胖,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
夏天准妈妈健康饮食
原则一:多喝水和绿豆汤
妊娠期孕妇新陈代谢增加,生理负荷加大,此时,若处于高温、脱水环境,极易发生中暑。盛夏时节,孕妇饮食宜少食多餐、循序渐进。多吃些清淡且富含蛋白质和无机盐的食物,忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食,冷冻、过咸、腌制类食物进食要适度,平常可以多喝点绿豆汤和白开水。
原则二:莫把水果当饭吃
随着夏日气温不断升高,很多缺乏胃口的孕妇每天以水果度日,有的甚至一天能吃下七八个水蜜桃和两个大西瓜,孕妇因此摄入大量糖分,再加上孕期生理变化,导致糖代谢紊乱,极易诱发糖尿病,从而增加巨大胎儿、羊水过多及难产、新生儿产伤、产后出血的概率。因此,尽管盛夏时节胃口大减,水果能清热解暑,也要适可而止。
水果的补充最好在两餐之间,每日最多不超过200克,同时应注意选择含糖量较低的水果,或以蔬菜代替,千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。
原则三:生鲜食品谨慎吃
饮食要经常换花样,以满足营养需要。孕妈妈还要注意,夏季病原体易滋生繁殖,进食瓜果蔬菜一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净,不到卫生状况差的餐馆就餐,以免病从口入,危及母婴健康。
准妈妈如何吃水果更健康
其实,对于正常孕妇来说,没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用,有的甚至用水果来代替正餐就极不可取了。由于水果大多含糖量较高,而其脂肪、蛋白质含量却相对不足,因而过多摄入水果不仅容易造成妊娠糖尿病,也会影响宝宝生长发育所必需的蛋白质等的摄入。
从中医角度来说,妇女怀孕之后,体质一般偏热,阴血往往不足。此时,一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用,否则容易产生便秘、口舌生疮等“上火”症状,尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎,因为热性水果更易引起胎动不安。
而也有部分孕妇脾胃虚寒,大便溏薄、面色苍白无华,对于梨、西瓜、香瓜、柚子之类的寒凉性水果就应少量食用,偶尔适当吃些荔枝也许会改善症状。
西瓜、菠萝、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高,肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙,以免摄入过多糖分。
此外,山楂活血化淤通经,对子宫有一定的收缩作用,在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃,即使是山楂制品也不例外。
孕妇可选择如苹果、樱桃、草莓、桃、橘子等性温平和的水果,但要注意不可过量,一天最好不超过500克。患有糖尿病的孕妇量应减半。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜,既适时补充维生素,也不致妨碍其他营养的摄入。
准妈妈如何穿得健康
怀孕后,随着宝宝在肚子里一天天长大,准妈妈的体形也在一天天变化,她们的着装不仅要考虑美观大方,更要考虑舒适安全。
对准妈妈来说,纯天然质地的孕妇装是最好的选择。怀孕期间皮肤变得敏感,如果经常接触人造纤维的面料,容易发生过敏。所以,贴身内衣一定要全棉或真丝,款式要宽松、穿着要舒适。
胸罩:孕期乳房会变得比怀孕前大,为了防止乳房下垂,应该选择一款大小合适、罩窝较深、底部带硬托支撑的胸罩。胸罩的两条肩带要宽一点,以防双肩有紧绷感。
内裤:准妈妈的腹部是重点保护部位,一定不能让它受一点点委屈。所以,为了不妨碍血液循环,即使是怀孕初期,准妈妈也不要选择三角紧身内裤、有收腹功能的内裤和腰部、大腿根相对较紧的内裤。可选择上口较低的迷你内裤或上口较高的大内裤,最好有一定的弹性,伸缩自如,以适应不断变大的腹部。
袜子:怀孕中期,有的妈妈开始腿肿脚肿,如果在不冷不热的时节,不妨穿孕妇裙,同时配一双弹力长筒袜,因为弹力袜有消除疲劳、防止脚踝肿胀和静脉曲张的作用。
准妈妈的心理健康
孕妇有担心、恐惧及焦虑心理,心理压力=。这些不良情绪经常出现,孕妇因自我调节,要认识到妊娠、分娩、哺乳都是一种正常的生理现象,自己一定能够顺利度过,生一个健康、活泼、聪明、可爱的孩子。应保持心态的平稳,正确对待生活和工作中的问题,保持乐观的情绪,调整心情,做好物质准备来分散紧张心情。而保持与调整不良情绪有以下的几种方式:
1、转移情绪:心里出现担心、紧张、抑郁或烦闷时,去做一件高兴或喜欢的事,如浇花、听音乐、欣赏画册、阅读或去郊游。自然美感引起的情感,会使孕妇对生活的兴趣提高。洗温水浴或适度做家务活,也会通过促进血液循环消除孕妇的不良情绪。
2、释放烦恼:可把自己的烦恼向密友倾诉,或写信、写日记。这种做法,能非常有效地调整孕妇的情绪。必要时,可找心理医生进行咨询及疏导。
3、减轻对分娩的恐惧:虽然中期距分娩时间尚有一段距离,但毕竟使孕妇感受到一种压力,有些孕妇会从这时开始感到惶恐不安。这是因为她听信了分娩如何痛苦的传言,或受到影视伤口过分渲染分娩场面的原因。
4、摆脱过分依赖心理:毫无疑问,孕中期妇女适当做一些工作,并参加一些平缓的运动没有危害。但有些孕妇因体形显露而不愿活动,每天不干任何事情,凡事都由丈夫包办,以为这样才会对胎儿有利。可这样做却易引起心理上的郁闷、压抑、孤独,这对胎儿是不利的。
准妈妈春季怎么吃才健康
孕期也可有好皮肤
准妈妈在怀孕后应少用或尽可能不用各种化妆品,因为所有化妆品中都含有不同的化学成分,对胎儿极为不利。为防止皮肤干燥,孕期可常喝绿豆汤或多吃绿豆芽等新鲜蔬菜,还可选食鸭梨、橘子等果品为辅助,可保持姣好的皮肤。也可适当吃些枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鲜水果是强力净化食物,如菠萝、木瓜、梨等,促进肠道蠕动、防止便秘。多吃富含膳食纤维的食物,如糙米、蔬菜、水果等。
多吃酸性食物有利于胎儿骨骼的形成
酸性食物有利于铁的吸收,可促进血红蛋白的生成,酸性物质还参与游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程,利于胎儿骨骼的形成,所以孕妇多吃些酸性食物很有好处。但是,孕妇食酸应讲究科学,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
从营养角度来看,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,其所含有的丰富的维生素C,也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用。
多吃温性平性肉类有助孕妇补充营养
准妈妈在怀孕期间不要当素食主义者,要适当吃些肉类食物,可以补充营养,也有利于胎儿的发育。猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类,适合准妈妈食用。
春季巧喝粥,营养又滋补
许多女性怀孕后,在一定时期内会食欲欠佳,不想吃饭,但往往喝粥还可以。春天比较适合喝的滋补粥有很多种,如鲜滑鱼片粥、八宝粥、鸡肉粥、淮山芡实粥、莲子糯米粥、什锦甜粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥、乌鸡糯米葱白粥、山药蛋黄粥等。
多吃紫菜、黑米、芝麻等黑色食物
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,可降低胆固醇软化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血,同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑芝麻富含铁质、维生素E,能改善贫血、延缓细胞衰老。
饭后适量饮绿茶,预防妊娠水肿
促进胎儿生长发育
茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3至5克茶,特别是淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。注意:孕妇最好在饭后1小时再饮用淡绿茶。
准妈妈健康生活锦囊
运动锻
众所周知,孕期的适当运动对准妈妈和胎儿都是非常有帮助的。一方面,运动不仅可以使准妈妈身心舒畅,经常保持良好的心理状态,还能增进肌肉活动的协调性,有助于顺利分娩。另一方面,胎儿与准妈妈血脉相连、息息相关,准妈妈的适当运动,也有利于胎儿的成长。母体血液循环的增强,增加了对胎儿氧气和营养的供给,促进大脑和身体发育。
你需要留意的:
运动量好不要太大。同时,你需要注意身体的感觉,在觉得累了的时候就停下来。只要你不属于高危产妇,每天30分钟的适当运动是安全而且健康的,包括散步、游泳、健身器械中的动感单车、孕妇体操以及专门为准妈妈开设的瑜伽课程。
散步是不错的运动,在孕期的后三个月,散步还能有助于胎儿处于恰当的位置,利于分娩。
避免有可能让你摔倒或引起流产的危险运动,包括各种球类运动和骑马等。
孕期保持良好的姿势很重要:挺直背部,缩紧臀部站直,这样胎儿就处于你的大腿、臀部和胃部肌肉的支撑下了。坚持肌肉锻炼,形体会在产后很快恢复,而且好的姿势还有助于消化。
骨盆倾斜锻炼,使一项很好的产前准备,可以锻炼胃部有助于消化,还能够使背部和骨盆更灵活而有韧性。第一步,四肢着地跪在地上,背部与地面平行,肩膀保持平稳;第二步,抬起腹部和臀部,缓慢地使骨盆向前倾斜,同时呼气,背部向上拱起;保持姿势数秒钟,同时坚持呼吸,然后吸气并放松。反复几次。