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瘦肉豆腐汤的做法 食材

瘦肉豆腐汤的做法 食材

主要食材:猪瘦肉200克。

其他食材:豆腐300克,葱1根,食用油、盐、鸡精适量。

上火能吃鱼头豆腐汤吗 鱼头豆腐汤什么人不能吃

1、过敏的人:鱼头豆腐汤中蛋白质的含量比较多,因此对鱼、豆腐以及蛋白质等汤中含有的切物质过敏的人群来说,不建议食用鱼头豆腐汤,食用后容易导致过敏症状,引起身体不适。

2、婴幼儿:主要是因为婴幼儿的发育不够完全,肠胃功能也比较弱,对于滋补类的汤品并不能那么快速地消化。

3、孕期人群:主要是因为鱼头豆腐汤中的营养物质含量丰富,处于孕期的人群过量食用的话,滋补过强,可能会导致胎儿过大等,不利于生产。

3款骨质疏松食疗方

当归羊肉汤:

当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。

猪血瘦肉豆腐汤:

猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。

黄豆核桃鸡:

鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。

孕妇春季养生汤

1、天麻补脑汤

食材:鱼头、天麻

用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

2、金针豆腐瘦肉汤

食材:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时;再将豆腐放入煲内,加入少许盐便可。

白菜豆腐汤的适宜人群和禁忌人群 健脾利湿

在食物归经上,白菜归于胃、大肠经;豆腐归于脾、肺、大肠经;两者都是健脾胃的食物,一起煮汤食用还要摄入大量的水分,因此和白菜豆腐汤有健脾利湿的作用。

其他有健脾利湿的食物有:瘦肉、蜂蜜、豆制品、蛋类、牛奶、新鲜水果和蔬菜等。

鱼头豆腐汤热量高吗

不是很高。

鱼头豆腐汤的主要成分是鱼头和豆腐,每100克的鱼头豆腐汤中大约含有57大卡的热量,其热量并不是很高。

而且鱼头豆腐汤中的鱼头和豆腐都含有非常丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中所含蛋白质的氨基酸种类也具有互补的作用,所以一起用来炖汤食用的话对于人体来说所能补充到的蛋白质更为完全,营养价值也会更高一些。

一岁半宝宝食谱大全

一、豆腐鱼头汤

食材准备:鲢鱼头一个,豆腐一块,料酒少许,葱姜少许,油盐等。

制作过程:首先,我们需要先将鱼头和豆腐清洗干净,先将鱼切成四块,把豆腐也切成块状。其次,我们需要先将用葱姜末将油爆香,之后加入少许的料酒进行烹炒,将鱼头放进锅中翻炒。加入水和豆腐,用大火煮开,最后加入少许的盐巴。

营养解析:豆腐鱼头是属于补钙的饮食,汤头比较鲜,很适合宝宝食用。不过宝宝最好喝汤就好,不要让鱼刺卡到了宝宝的喉咙。鱼头含有丰富的胶原蛋白,豆腐也含有植物蛋白质,豆腐软硬适中,适合宝宝食用。宝宝食用鱼头会变得更加聪明。

二、鸡肉豆腐汤

食材准备:鸡肉少许,豆腐一块,玉米粒20克,葱末少许,高汤少许,盐巴少许。

制作过程:首先,我们需要先将鸡胸肉剁碎,之后将鸡肉和玉米粒都一齐放入高汤中熬煮。其次,我们需要将豆腐弄成碎末,之后加入高汤中熬煮,最后放入少许盐巴即可。

营养解析:鸡肉豆腐汤是补钙饮食。鸡肉末和豆腐羹都非常方便宝宝食用。可口的豆腐鸡肉羹将会得到宝宝的喜爱。玉米粒增加了汤的甜度,还能够补充宝宝的粗纤维。

减肥期间可以喝鱼头豆腐汤吗

可以适当的食用。

鱼头豆腐汤食材简单,主要是鱼头和豆腐,但是营养成分却很是丰富,减肥期间也可以适当的食用一些鱼头豆腐汤,不过,鱼头中含有较多的脂肪,因此,减肥期间不宜过量的食用鱼头豆腐汤,以免引起负面的功效。

鱼头豆腐汤怀孕可以吃吗

不过敏的情况下可以吃。

鱼头豆腐汤滋味鲜美,营养价值高,含有维生素、蛋白质、粗纤维、氨基酸、卵磷脂、22碳六烯酸、钙、铁、镁、锌等营养物质,是非常适宜怀孕期间食用的,而且孕期食用鱼肉、豆腐制品等高蛋白的食物,还有利于自身和胎儿的生长发育,提高抵抗力,缓解孕期食欲不振等现象,只要对鱼头豆腐汤中的食材不过敏的情况下是可以放心吃的。

猪肉豆腐汤的功效与作用 猪肉豆腐汤的适宜人群和禁忌人群

猪肉豆腐汤有补肾养血、滋阴润燥、增进食欲、补充营养的作用,适合病后体虚、营养不良、阴虚气弱、贫血头晕、热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘、阴虚上火、口渴烦躁、咽喉肿痛、食欲不振、消瘦、免疫力差、营养不良的人群食用。

猪肉豆腐汤偏凉性,能够滋阴润燥,且蛋白质含量较高,因此痰湿偏盛、舌苔厚腻、痛风人群不宜食用。

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鱼头豆腐汤里面可以放金针菇吗

可以。 鱼头豆腐汤中的主要食材是鱼头和豆腐,是一道高蛋白、低热量的菜肴,如果喜欢吃金针菇的话,可以在鱼头豆腐汤中适量的加入一些金针菇,一来可以改善鱼头豆腐汤的口感,二来可以增加食物的营养价值,金针菇富含膳食纤维、氨基酸、微量元素等成分,在鱼头豆腐汤里面放金针菇还能装点菜肴的菜色。

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材料:豆腐200克,猪瘦肉50克,蒜苗1根,鱼子酱、生姜、淀粉、食油、香油、蚝油、高汤、食盐、味精各适量。 做法: 1、将豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段备用。 2、锅中加入适量食油烧热,放入豆腐片炸至两面金黄捞出,沥油备用。 3、锅内留底油,放入生姜片爆香,加入肉片煸炒至变色。 4、放入炸好的豆腐,注入高汤煮沸。 5、然后调入鱼子酱,加入适量食盐、味精、蚝油调味。 6、放入蒜苗煮一会儿。 7、最后用水淀粉勾芡,滴入几滴香油,出锅装盘即可。

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一、豆腐粥材料 材料 米饭150g,肉汤150g,豆腐50g,盐少许。 制作方法 1、首先将豆腐剁碎。 2、把饭、汤、豆腐放在锅中煮至粘稠,加入少许盐调味即可。 营养分析:豆腐粥可以补充优质蛋白质以及钙质。 二、猪肝猪肉泥 材料 猪肝50g、瘦猪肉50g,姜、食盐适量。 制作方法 1、将猪肝,猪肉剁碎混合后,或者是用搅拌机搅成泥后加入少量姜末。 2、少量盐拌好入锅蒸熟即可。 营养分析:猪肝泥含有丰富的铁质,有利于改善贫血。

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肉丝豆干 材料: 豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。 做法: 1、豆腐先洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;再把韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。 2、锅内倒入植物油烧至五成热,在下入瘦肉丝炒熟出锅。 3、锅留底油,将姜末、然后葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。 营养: 豆腐干含有非常丰富蛋白质,而且豆腐在蛋白属完全蛋白

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一、豆腐粥 材料:米饭150g,肉汤150g,豆腐50g,盐少许。 制作方法 1、首先将豆腐剁碎,然后把饭、汤、豆腐放在锅中煮至粘稠。 2、加入少许盐调味即可。 豆腐粥可以补充优质蛋白质以及钙质。 二、猪肝猪肉泥 材料:猪肝50g、瘦猪肉50g,姜、食盐适量。 制作方法 1、将猪肝,猪肉剁碎混合。 2、用搅拌机搅成泥后加入少量姜末,少量盐拌好入锅蒸熟即可。 猪肝泥含有丰富的铁质,有利于改善贫血。