坐月子要吃猪脚姜吗

坐月子要吃猪脚姜吗

虽然姜醋是产后补品，但不建议妇女产后立即进食。产妇产后需要一段时间康复身体，饮食也得从清淡开始，循序渐进，而猪脚姜比较肥腻。如果产妇在产后一周后(自然产3——4天后)，身体恢复良好则可以吃点猪脚姜。

但是，猪脚很肥腻，这些醋汁含有很高的饱和脂肪，食用时并不觉得肥腻，产妇很容易不自觉地多吃了。所以并不建议天天使用，如果吃多了油腻的食物，会让哺乳的宝宝大便次数增多，大便粘腻。临床上，有的宝宝发现上述大便问题，哺乳的母亲一停止吃猪脚姜，孩子就好转了。

猪脚姜非必须吃 可找替代物

此外，猪脚姜并非下奶和补钙必须品，完全有其他食物可以取代。下奶的食物还有花生、章鱼、木瓜等，猪脚也可以烹饪成章鱼煲猪脚、通草煲猪脚等，客家人的糯米酒也是下奶佳品，这种酒里面也有大量的姜，能起驱风作用。而含高钙的姜醋汁，可以用脱脂奶、低脂奶、加钙豆奶等替代，哺乳期的产妇也得吃点钙片。

此外，姜醋的存放也须注意。猪脚姜如果不断翻煲也有变质的机会，吃剩的姜醋要存放入冰箱。

剖腹产后可以吃猪脚姜

姜属暖性，增减热量避免产后虚寒，醋可以促进部分钙质吸收。广东人在生完孩子后，习惯吃姜醋补身。但是，吃姜醋也有注意事项，吃得不对，可会伤身。一般认为是产后12天开始吃，其实不然，产后吃姜醋可以催恶露，猪脚和鸡蛋含有蛋白质和维生素，还有钙质。所以，产后喜欢吃猪脚姜醋的产妇，胃口开了就可以吃了，但量不要太多，怕油腻感会造成胃口改变;如果恶露顺畅的话，一周后就要停下来不吃了，否则恶露会延续不断。到恶露快干净时，一般是产后3周，可以大补的时候，这时就可以再吃姜醋了。如果不是太喜欢吃猪脚姜的人(怕热气)，最好到恶露干净后吃少量，补身。 有知识，才能坐好月子。

剖腹产后饮食注意事项：

1、术后6小时内禁食、禁水。

2、术后6小时未排气可进食温开水，以刺激肠蠕动，等到排气后，才能进食。未排气期间请勿食用普食，如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等，请勿食用甜食，包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶，以免引起腹胀。

3、排气后可进食任何食物，但应遵循先进食流质、半流质食物，接着向软质食物、固体食物渐进。为了促进乳汁分泌及减少产后便秘，产妇还应进食的同时多喝汤、汁，多吃蔬菜及水果，有助产后保养，产后恢复等等。

产妇还应遵循以下原则：

1、术后进食不宜过多。剖腹产手术胃肠受到刺激，胃肠正常功能被抑制，容易造成便秘、产期增多、腹压增高，不利于康复。

2、术后进食不宜多吃鱼类食物。据研究，鱼类食物中含有一种有机酸物质，有抑制血小板凝集的作用，妨碍术后止血剂伤口愈合。

3、术后进食不宜多吃产气多的食物。产气多的食物有黄豆、豆制品、红薯等，食后易在腹内发酵，在肠道内产生大量气体而引起发酵。

舌尖上的月子餐

猪脚姜推荐理由：猪脚姜，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。

食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量做法：猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟，去壳备用。甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵

木瓜炖鲫鱼推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。

食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块做法：木瓜去皮去籽切块，姜切片。鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线 锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。放入料酒煎至两面金黄。煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。

冬瓜荷叶煲老鸭推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好呀食材：鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml做法：鸭洗净，切块冬瓜去瓤后切片荷叶洗干净，剪段炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可

霸王花煲猪骨推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒做法：猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净冲洗霸王花，用清水浸泡。猪骨放入少量清水的砂锅中浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可

鱼腥草炖鸡汤推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱

食材：鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量做法：鸡肉撕去鸡皮，斩成小块鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用;老姜一块，洗净拍扁锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水;适量鱼腥草(不足1g)泡水焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫;炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软

产后多会能洗澡呢

如真的要清洁身体，也要在产后第三周，煲姜皮水来洗身。用晒干了的姜皮煲水洗澡洗头，老人家说，可去头风，多数中医也赞同此法，因为姜本来就有驱风之效，不过要用此法，起码要在产前三个月开始准备，将每次做菜及煲猪脚姜时批出来的姜皮储下，晒干，否则难以足够在坐月子的三十多天内每日洗澡洗头用。如果怕储姜皮麻烦，可改用香茅，客家人不用姜，产妇都是用香茅煲水来洗澡，效果与姜一样有驱风之效。

坐月子能吃姜蒜吗

1、坐月子前期不宜吃生姜大蒜

生姜大蒜都是含有一些刺激性物质的食物，而女性在刚刚生产完开始做月子时，她们的消化能力会明显下降，这时食用生姜大蒜会加重消化系统的负担，对产妇身体的恢复不利，因此不建议在坐月子前期食用葱姜大蒜。

2、坐月子不能过量食用生姜大蒜

生姜大蒜对人们皮肤表层的色素有一定的沉积作用，而有些有产妇在怀孕时会长大量的妊娠斑，如果坐月子时大量食用生姜大蒜，就会让这些斑淡化的很慢，有些人还会遗留下去不掉的痕迹，对容颜的恢复特别不利，不过在制作食物时，少量加入生姜大蒜对皮肤的色斑影响并不明显，因此坐月子时只要不过量食用生姜大蒜就可以。

3、坐月子吃生姜大蒜必须要加工后食用

坐月子时可以吃一些生姜大蒜，但是必须经过科学的加工以后再食用，像大蒜就可以放在一些菜品中炒熟，而生姜更是要煮熟以后才可以吃，这样才能让身体吸收它们的营养，对产妇身体的恢复更为有利，产妇坐月子时吃生姜的最好方法就是把它与猪脚和鸡蛋以及甜醋一起制成猪脚姜食用，这种猪脚姜对女性子宫的恢复有很好的促进作用。

猪脚姜的好处有哪些

1、猪脚姜能驱寒补血

驱寒补血是猪脚姜的重要作用，它对人类的气血两虚以及手脚冰冷等症状有很好的治疗作用，同时也可以调节气血，对女性的月经不调治疗作用明显。

2、猪脚姜能催奶

猪脚姜中猪脚是一种重要的食用，它里面有大量的骨胶原，也有大量的蛋白质，这些物质进入人体以后能起到充奶和催奶的重要作用，对产妇生产以后无奶或者奶水量少有很好的治疗功效，另外猪胶姜中还有一些胶原蛋白存在，对滋养肌肤也有很不错的功效。

3、猪脚姜能补钙

猪脚姜中有大量的钙质存在，而它制作时使用的甜醋则可以软化骨质，让它里面的钙质分散出来，更容易被人体吸收，因此人们食用猪脚姜也就有具有不错的补钙功效，另外猪脚姜中鸡蛋也是一种重要食材，它对修复女性的子宫有很明显的功效。

怀孕初期饮食食谱

莲子汤

制作步骤

1、莲子汤的制作方法非常简单，首先将莲子和枸杞用清水泡发好，等待备用。然后往锅中倒入适量的清水，用火煮，再将事先准备好的干荷叶放进锅中，然后改用大火烹煮大约30分钟左右即可，然后再把荷叶捞出。

2、将米放进，然后煮至半熟时，再将莲子也放入，煮一会儿，再添加进枸杞，待煮开后，放冰糖搅拌均匀便可。

特点：荷叶清香，有助于去暑清热。

爱心小提示：莲子不要太早放入，避免煮烂而影响口感。

山药鱼片汤

制作步骤

1、山药1段削皮，切成小块备用。

2、取10克左右的桑椹子放入高汤之中，并使用大火进行烧煮，等水开后，再改用小火进行烧煮约12至15分钟，直到山药变的熟软即可。

3、将石斑鱼片200克添加进后，继续煮2分钟即可食用。

适用症状：妊娠晕眩，有助于孕妇补充营养，具有养胎的作用。

营养小贴士

1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化，特别适合孕妇食用。

2、周所周知，桑椹子是桑科落叶乔木桑树的果实，它不但具有滋阴养血的神奇功效，而且还能够有效的改善阴虚肝阳上亢所引发的头晕失眠等症状。

猪脚姜

推荐理由：猪脚姜，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。

在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。

食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。

做法

1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。

2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起。

3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。

4.取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。

5.鸡蛋煮熟，去壳备用。

6.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。

7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。

8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。

猪脚姜的营养价值

猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

“猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2-3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。人流后的女人也可以多吃，补气补血。

对于气血两虚、体质偏寒(手脚畏寒冰凉)、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加。再吃几次，脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润。对女性朋友来讲，“猪脚姜”一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。

对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。“猪脚姜”之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体。一切都来得那么自然，非服用补药可比。在广东，当产妇生孩子后，家里早为产妇准备好一大瓦煲猪脚姜醋。

专家支招 夏天如何清凉坐月子

1.正确使用空调、风扇

Q：如果很怕热，请问有哪些健康的消暑方法推荐?是否可以通过吹空调、吹电扇来调节?开空调的话，温度多少合适?

A：夏天坐月子天气较热，首先住房必须通风、凉爽，绝对不能包额头，也不需要穿长衣长裤和袜子，但注意不让风直接吹在身上，以免着凉感冒就可以了。开空调温度最好在25-27度之间。多喝水，以尿色淡黄色为度。

2.保持室内空气流通

：老一辈有坐月子不能吹风的说法，房间到底是通风好还是不透风好?

A：坐月子不能让风直接吹在身上，房间应注意通风，使室内空气中的病原体得到稀释，数量减少，空气净化。

3.饮食要清淡有营养

夏季很多食物都是寒性食物和凉性食物，据说这些食物都不适宜坐月子吃。请问夏季坐月子，应该吃些什么呢?请问夏季有什么清淡一点的蔬菜适合坐月子吃呢?

A：坐月子不需要太补，要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等，总之，尽量吃清淡的，饮食营养要均衡，不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。

听小区的老太太说，产妇坐月子吃蔬菜会造成婴儿腹泻，所以坐月子期间要少吃蔬菜，是这样吗?为什么?

A：不是的，坐月子是可以吃蔬菜、水果的。但要注意清洗干净，也不要一下子吃太多，可逐渐加量，要根据自己及婴儿的消化情况而定。同时饮食方面不要吃太油腻的食物，尽量吃清淡的。

月子期间可以喝冷饮吗?能喝茶、喝酒、喝咖啡吗?

A：不能喝冷饮，尽量不要喝茶、喝咖啡。产后2周后可少量喝酒。

夏天坐月子吃哪些水果、蔬菜比较好?(西瓜、葡萄、柚子、樱桃、香蕉、草莓、木瓜、蓝莓、哈密瓜等)

A：都可以吃，但不宜过量。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。

我妈说产后坐月子吃醋会回奶，是真的吗?广州不是还有产后吃姜醋猪脚的习惯吗?

A：吃醋不会回奶。关于母乳的质与量主要在于如下几点：早期吸吮、增加哺乳的次数、两乳交替喂哺、稳定情绪、避免劳累、注意营养及休息。至于广州人产后吃姜醋猪脚的习惯，因姜醋猪脚有活血的作用，为避免恶露多，最好在产后半个月后才吃。

我老婆胃不好，属于冷胃。现在坐月子，就是给她吃点热胃的东西，可是吃点进去就会呕吐出来，医生请问有什么办法帮我老婆在坐月子期间调理好她的胃?

A：不要吃生冷、油腻、辛辣等有刺激性的东西，尽量吃清淡的、高蛋白的食物。