冬天怎么食补身体 枸杞莲子鸡汤

冬天怎么食补身体 枸杞莲子鸡汤

枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。

材料：枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。

做法：枸杞、红枣、莲子洗净备用，鸡肉洗净、切块。把原料放入800毫升水中，大火煮滚后除去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。

莲子怎么吃最有营养 莲子怎么吃

原料：莲籽20克，桂圆肉10克，糯米50克。

做法：取莲籽、桂圆肉、糯米同煮成粥。每日2次，温热食用。功效：具有补心脾、益气血的功效。

原料：净鸡脯肉250克，莲籽60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀。香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲籽去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲籽、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下即可出锅。

功效：具有健脾补肾，养心强身的功效。

原料：莲籽250克，枸杞子30克，白糖适量。

做法：莲籽用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗净待用，锅内加清水，放入莲籽、枸杞子煮至熟烂加白糖适量即可食用。

功效：具有补肝肾、养心血、明目安神的功效。

原料：冬瓜100克，干莲籽50克，瘦肉100克，高汤、盐、淀粉、食用油、姜、香油、小葱适量。

做法：瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟，冬瓜去皮洗净，切片。砂锅中放入高汤、姜片、莲籽、冬瓜，煮开后转小火煮30分钟，放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火。

功效：具有补肝肾，养心血的功效。

春季失眠患者试试中医食疗

1、莲子桂花冰糖汤

莲子120克，冰糖150克，桂花15克。莲子用冷水泡涨，去心，上屉蒸45分钟，备用。银耳用温水泡软，除去黄根，洗净，蒸熟备用。

锅中倒入适量清水，加冰糖、桂花，烧开，放入银耳略烫，捞出放入大汤碗中，然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中，把锅中冰糖汁浇在碗内即可。

可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。

2、猪心莲参圆肉汤

猪心1个(约250克)，莲子50克，太子参25克，桂圆肉10克，食盐、味精各少许。猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖3小时，加食盐、味精调味。

可佐餐食用。可补心健脾、安心养神，适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。

3、杞子山药猪脑汤

枸杞子25克，山药50克，猪脑(2个)30克，生姜、生葱各适量，食盐少许。山药、枸杞子洗净，猪脑洗去血浆。

先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中，加清水500毫升，用小火煲30分钟，放入猪脑，再煲30分钟，加入食盐调味即可。

可佐餐食用，连服3～7天。可滋补肝肾、安神益智。适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。

4、人参猪脑五味汤

猪脑2个，人参、五味子各6克，麦冬、枸杞子各15克，生姜4片，食盐少许。

把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净，一起放入炖盅内，加开水500毫升，加盖后用小火隔水炖3小时，然后加入食盐调味即成。

可佐餐食用。可补气养阴、安神健脑。适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

1、鲜丹参，鲜酸枣根。水煎，主治失眠、健忘、夜多怪梦。

2、鸡蛋2个，枸杞，红枣10枚。先将枸杞、红枣用水煮30分钟，再将鸡蛋打入共煮至熟。主治失眠、健忘。

黄芪适合什么样的人吃 黄芪的吃法

冬季喝黄芪红茶可补气健脾。

做法：先把黄芪放入锅中，然后加入适量清水，煮约15分钟。最后放入红茶，一起煮约5分钟，即可饮用。

功效：黄芪味甘性平，有调和脾胃、润肺生津、祛痰、补气生阳之功效。对于脾胃虚弱、自汗盗汗、充气不足、痈疽不溃、退肿排毒等都有治疗作用。此外，黄芪具有降压的功效，还能够利尿、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤。

黄芪当归茶治疗冬季手脚冰冷。

功效：有些人一到冬天手脚就开始发凉，身体非常怕冷，还容易伤风感冒、拉肚子等等。中医认为这类人是“阳虚体质”，她们不适合喝凉性的菊花茶，因为菊花茶会加重受寒。阳虚体质的人建议冬天多用黄芪、当归这些补气血的草药泡茶喝，进而提高身体的御寒能力。

食材：土鸡500克、黄芪10克、莲子10克、枸杞5克、红枣10、花生油10克、盐1克、姜1块、白酒10克。

做法：

1、鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起再冲洗一遍；

2、鸡块、黄芪、莲子入电压力锅，倒入足够的清水煮一个小时；

3、转炒锅，放红枣煮中火煮二十分钟，放枸杞再煮十分钟，淋入花生油，撒盐调味即可。

功效：黄芪可补气健脾、益肺止汗，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。因此民间常用于治疗产后乳汁缺少。土鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的人。

注意：黄芪炖鸡汤最好在产后5～7天后食用。

吃黄芪有什么作 黄芪食谱推荐

冬季喝黄芪红茶可补气健脾。

先把黄芪放入锅中，然后加入适量清水，煮约15分钟。最后放入红茶，一起煮约5分钟，即可饮用。

黄芪味甘性平，有调和脾胃、润肺生津、祛痰、补气生阳之功效。对于脾胃虚弱、自汗盗汗、充气不足、痈疽不溃、退肿排毒等都有治疗作用。

此外，黄芪具有降压的功效，还能够利尿、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤。

黄芪当归茶治疗冬季手脚冰冷。

有些人一到冬天手脚就开始发凉，身体非常怕冷，还容易伤风感冒、拉肚子等等。中医认为这类人是“阳虚体质”，她们不适合喝凉性的菊花茶，因为菊花茶会加重受寒。

阳虚体质的人建议冬天多用黄芪、当归这些补气血的草药泡茶喝，进而提高身体的御寒能力。

土鸡500克、黄芪10克、莲子10克、枸杞5克、红枣10、花生油10克、盐1克、姜1块、白酒10克。

1、鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起再冲洗一遍；

2、鸡块、黄芪、莲子入电压力锅，倒入足够的清水煮一个小时；

3、转炒锅，放红枣煮中火煮二十分钟，放枸杞再煮十分钟，淋入花生油，撒盐调味即可。

黄芪可补气健脾、益肺止汗，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。因此民间常用于治疗产后乳汁缺少。

土鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的人。

需要注意：黄芪炖鸡汤最好在产后5～7天后食用。

乳腺癌食疗方

菌菇虫草黄花鱼汤

原料：黄花鱼450克，菌菇100克，冬虫夏草少量。

调料：盐少许，味精、葱段、胡椒粉各适量。

做法：1、将黄花鱼收拾干净氽水，菌菇浸泡，洗净备用，冬虫夏草洗净。

2、净锅上火倒入水，加入葱段、黄花鱼、冬虫夏草、菌菇，调入盐、味精、胡椒粉煲至入味即可。

功效：冬虫夏草能抑制癌细胞生长和转移，本品以增强体质、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后体虚，老年人慢性支气管炎等患者食用。

黄芪枸杞炖甲鱼

原料：黄芪和枸杞各少许，甲鱼200克。

调料：盐、味精、葱花各适量。

做法：1、将黄芪、枸杞洗净备用，甲鱼去内脏，洗净切块，放入沸水中氽烫。

2、将甲鱼先下锅，大火煮开后，转小火慢炖15分钟。

3、再加入黄芪、枸杞转大火煮沸，转小火继续煮10分钟，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

功效：黄芪能增强免疫力，补气补虚，枸杞能抑制癌细胞生长，本品以增强免疫力、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后气虚体弱者食用。

滑子菇乌鸡汤

原料：乌鸡块400克，滑子菇100克。

调料：料酒、盐、鸡精各适量，姜片、葱花各少许。

做法：1、将鸡块洗净，向锅中注入清水烧开，倒入乌鸡块，搅散，淋入料酒，煮至沸，氽去血水，捞出乌鸡块，沥干备用，滑子菇洗净。

2、向砂锅中注入适量清水烧开，倒入乌鸡块、姜片、滑子菇，淋入料酒，盖上盖，烧开，小火煮40分钟至食材熟透。

3、打开盖子，放入适量盐、鸡精调味，盛出撒上葱花即可。

功效：滑子菇表面的黏性物质能保持精力、抑制癌细胞生长，本品以健脑补气、抑制癌症为主。适用于乳腺癌术后虚弱的患者食用。

扁豆莲子鸡汤

原料：水发扁豆100克，水发莲子90克，核桃仁70克，干山楂25克，鸡腿肉200克。

调料：盐、鸡精各适量。

做法：1、将扁豆、莲子、核桃仁、干山楂、鸡腿肉洗净。向锅中倒水烧开，倒入鸡腿肉，煮至开，氽去血水，捞出沥干备用。

2、向砂锅中注入适量清水烧开，放入鸡腿肉，加入扁豆、莲子、山楂、核桃仁，盖上盖，烧开后，小火炖1个小时，至食材熟透，放入少许鸡精、盐，搅拌片刻，至食材入味。

3、关火后盛出，装入碗中即可。

盆腔炎患者的3款对症药膳

枸杞桃仁鸡丁

原料：鸡肉600克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。

做法：以上食材共同煲汤即可，每天趁热服用。

功效：养阴补血，适合术后体弱血虚者服用。

莲子百合煲瘦肉

原料：莲子30克，百合30克，瘦猪肉500克，调料适量。

制作：以上食材共同煲汤即可，每天趁热服用。

功效：健脾补肾，养心安神。适合术后神经衰弱，心悸失眠，身体虚弱者服用。

何首乌煲鸡

原料：首乌粉30克，小鸡1只，调料适量。

制作：以上食材共同煲汤即可，每天趁热服用。

功效：补肝益肾，养血。用于妇女子宫脱垂、盆腔炎、白带增多等症。

秋冬季男性喝什么汤好

1、猪肚山药汤

山药性平，入肺，具有去秋燥之功效，而猪肚性温，具有补虚补脾胃之功效。秋冬季吃山药汤具有去燥润肺等功效，特别适合脾胃虚弱的人群经常食用。

2、海参枸杞参汤

枸杞性平具有滋阴补肾，益气明目，强健筋骨等多种功能，而海参也具有滋阴补肾，提高男人性功能，通肠润燥等强大的功能。西洋参可清虚火，生津止渴。用枸杞子，海参，西洋参一起炖可有效的去除秋燥，具有滋阴补肾等功效，特别适合男性朋友养生经常食用。

3、木瓜海带乌鸡汤

可补气益血，缓解关节酸疼，全身无力之功效。

4、莲藕百合枇杷汤

中医认为百合具有滋阴润肺之功效，可缓解秋燥，同时对于喜欢吸烟的朋友也可起到清肺之功效，而莲藕性甘素有养肺滋阴，健脾益气之功效。枇杷也是润肺下气，生津止渴的好选择，因此秋冬季常喝莲藕百合枇杷汤可起到清热止渴，同时又通肺气之功效。

5、海参煲鸭汤

海参具有提高人体新陈代谢，特别是可补肾预防气血两虚等作用，男人秋冬季适当的吃些海参煲鸭肉汤可预防失眠多梦，肝肾不足引起的腰酸背痛等问题。

6、参茸鸡肉汤

秋冬季男人们很容易会有肾阳不足，肾阴亏虚等问题。用高丽参，鹿茸，鸡肉一起炖成汤喝可有效的提高身体的抵抗力，预防肾阳不足，肾亏等问题。

7、羊肉海参汤

羊肉具有温补之功效，是秋冬季最适合吃的一种肉类食物之一，用羊肉同海参一起炖煮适用于肾阳不足，肾亏，性功能障碍等男性经常保健食用。

8、山药枸杞猪骨汤

山药具有滋阴补肾入肺养生之功效，枸杞可促筋骨健康，促进新陈代谢，缓解腰酸背痛之症状，而加入猪骨可更入味更好吃。特别适合男生平常经常保健食用。

9、海蛤墨鱼汤

中医认为海蛤具有理气散结之功效，而墨鱼温中补肾，特别是可防治男性肾虚，起到一个很不错的保健功效。秋冬季吃海蛤墨鱼汤补气可促进男人的性功能。

盆腔炎怎么食疗

冬瓜银花黄连蜜

组成：冬瓜籽仁20克，金银花20克，黄连2克，蜂蜜50克。

用法：先煎金银花，去渣取汁，用药汁煎冬瓜籽仁15分钟后入黄连、蜂蜜即可。每日l剂，连服1周。

功效：清热解毒，治疗盆腔炎，属湿热瘀毒型，下腹及小腹两侧疼痛，微发热，带下等。

枸杞桃仁鸡丁

原料：鸡肉600克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。

做法：以上食材共同煲汤即可，每天趁热服用。

功效：养阴补血，适合术后体弱血虚者服用。

莲子百合煲瘦肉

原料：莲子30克，百合30克，瘦猪肉500克，调料适量。

制作：以上食材共同煲汤即可，每天趁热服用。

功效：健脾补肾，养心安神。适合术后神经衰弱，心悸失眠，身体虚弱者服用。

何首乌煲鸡

原料：首乌粉30克，小鸡1只，调料适量。

制作：以上食材共同煲汤即可，每天趁热服用。

功效：补肝益肾，养血。用于妇女子宫脱垂、盆腔炎、白带增多等症。

健脑提高记忆力药膳方

锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。

提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。

4、杞精炖鹌鹁

原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

做法：

将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。

提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

5、山家三脆

原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

做法：

入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。

提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。

6、鱼头孙脑汤

原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：

鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。

提高记忆力功效：有健脑增智之效。

7、冬瓜益智汤

原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。

做法：

取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。

提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。

8、益智仁炖肉

原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。

做法：

将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。

提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。