吃粗粮可以减肥吗 绿豆
吃粗粮可以减肥吗 绿豆
绿豆，味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。大家都知道绿豆能消暑健胃，其实还是排毒圣品。
减脂期4大减肥姿势学会了能多瘦几斤
1、多喝水可以减肥
经常听到人们说，想减肥就要多喝水，因为身体里面水分占有的比例占绝大多数，而且脂肪的代谢以及机体的正常运转都离不开水的参与。有研究表明在吃饭前先喝一杯温开水可以有效的降低每餐的热量，能帮助减肥。
这个说法是正确的，原因很简单，水分没有能量，但是却能占据胃的容易，在吃饭前喝水可以让减肥者感到更高的饱腹感。在喝下一定水分后的半小时之内不管是男还是女代谢率都会上升。
2、吃肉的减肥效果
之前有一段时间特别流行吃肉减肥法，多吃肉不吃碳水化合物。这个原理是将饮食中糖分的比例下调到少于50g的时候，身体就会燃烧脂肪来作为能量的来源，所以有利于减脂肪。
但是如果长期糖类摄入不足，那么就会导致脂肪代谢不完全从而产生一种酮体的代谢物。这种代谢物如果过多还会导致人体产生头晕、恶心等症状。
3、多吃粗粮减肥
粗粮的饱腹感强，且粗纤维含量高热量低更加有利于减肥，但是粗粮不利于消化，所以有人担心肠胃消化功能不好的人是否也能吃粗粮，答案是可以的。不过可以适当的烹饪的软烂一些。
如果你在吃杂粮豆饭的时候觉得胃不舒服，那么也可以选择杂粮杂豆粥，这样可以帮你降低消化的负担，还能帮助你稳定血糖的平稳。
4、水果是餐前吃还是餐后吃?
餐前吃水果的效果和餐前喝汤一样，可以有效的降低食欲以及减少正餐的摄入量，对于减肥有帮助。但是注意空腹吃的水果要选择那种刺激性小的水果，防止吃进去后肠道出现不适。
如果是选择在餐后吃水果的话，那么最好要根据自己的情况，如果你正餐吃的不多的话，那么餐后可以适当的吃些水果。但是如果你正餐本来就吃的多，餐后还吃水果的话，可能会导致糖分摄入过多而肥胖胖。
吃粗粮减肥吗 只吃粗粮减肥可以吗
不可以，不少人为了身材的苗条，几乎每天只吃粗粮，不再食用其他食物，这样虽然能够减少脂肪摄入量，但是却会让机体蛋白质，微量元素等营养物质的吸收受阻，导致身体免疫力下降，消化功能也会因此而变差，骨骼，心脏，血液等脏器功能会受到损害。一般建议粗粮与细粮搭配食用，每天摄入粗粮的量不超过50克。
粗粮减肥法
1.预防肥胖
粗粮富含膳食纤维，具有强烈饱腹感，能减少食量。并且，粗粮能排毒，缓解便秘情况，对于水肿型肥胖者和便秘性肥胖者减肥非常有利。
2.防治糖尿病
GI值(升血糖指数)反应的是食物所引起的机体血糖变化情况，GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血压、高血糖的产生。而大多粗粮的GI低，进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低。非常适合高血糖或糖尿病患者进食。
3.补充营养
粗粮未经过加工处理或者加工处理程度低，比较完整地保留了谷物的营养。不同的粗粮包含着不同的营养素，比如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪……每天吃不一样的粗粮能够给身体补充丰富的营养素。
4.降低肠癌风险
粗粮可以提供丰富的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助，并且在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。
饮食讲究粗细搭配
吃粗粮的好处多，但是粗粮进食过量会影响消化，导致腹胀等症状。《中国居民膳食指南》建议，饮食以谷物为主，粗细搭配，每天要进食50g~100g的粗粮。粗细搭配，可以在一天饮食中安排一餐细粮为主，一餐粗粮为主;也可以是在同一餐中，粗粮和细粮混搭。下面小编推荐几种粗细混搭的食谱。
粗粮减肥的3个常见误区
怎样吃粗粮能减肥?
首先说正面的，多吃粗粮是好事!在这里我们说的粗粮主要包括：
1：谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦，藜麦等)
2：杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)
3：块茎类(红薯、山药、马铃薯等)
那么之前在讲碳水化合物的时候我们也讲到了：粗粮中的谷物类和块茎类主要补充碳水化合物，所以可以拿来做米饭和面条的替代品。最佳的补充方式就是每天的主食有一半是细粮，另一半是粗粮。
而杂豆类则可以补充蛋白质，如果你因为减肥常年不吃肉，就应该多吃点杂豆类了。
粗粮的减肥错误吃法
很多人乍一听粗粮减肥，就冲上去每天猛吃，再也不吃米饭面条。你们以为她接下来会瘦?并没有，反而是脸色越来越差，肚子消化越来越差，一吃饭就胀鼓鼓的难受。女生还容易出现姨妈不来等等...
这就是我说的，99%的人，在吃粗粮的减肥过程中，都错了...
只吃粗粮
对于多坐少动，没有体力劳动的现代人来说，和古代人一样天天粗粮，是不现实的。因为我们的肠胃，已经变脆弱了。所以一半粗，一半细更好。
毕竟长期过食粗粮，会影响人体吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。
磨成粉再吃
粗粮之所以粗，是因为它的加工工艺少，营养物质保存多。如果磨成粉，那就完全丧失了这些优点...(好怕超市卖粉粉的阿姨打我)
吃粗粮的最佳方式就是地里挖出来什么样，就蒸着煮着，把它吃掉。比如蒸红薯，煮玉米，糙米饭，杂粮粥等等。而不是吃加工过的糙米粉，红薯粉等等。
吃再多也不怕胖
很多人以为粗粮热量很低，吃再多也不会胖，所以放开了肚子吃。其实这样是不对滴~
100g大米的热量是391大卡，而100g糙米则是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗粮减肥的关键是升糖指数低，饱腹感强，消化慢。但是吃多了，热量还是很高的。
减肥最快的粗粮是哪种
多种粗粮搭配吃的杂粮减肥最快。
日常饮食中的粗粮主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、红薯、山药、马铃薯等，这些食物营养价值高，所含的营养元素各有所长，单独食用质地粗糙，且口味单一，而减肥是个长期的过程，若是长期吃同一种粗粮减肥很难坚持下去，最终效果不好，建议以多种粗粮搭配吃的方法来减肥，这样既有效果，还能营养全面，持久减肥。
粗粮减肥的误区
粗粮减肥的原理：
粗粮包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦、薯类及各种豆类食物等。
粗粮能够减肥，主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，更好地消化食物，阻碍营养的吸收。而且膳食纤维里并没有很多的能量和脂肪，反而能够促进脂肪的溶解，起到减肥降脂的效果。
粗粮吃多了的坏处：
正因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维，是一把双刃剑。吃好了可以减肥，吃多了就坏事情了。过多食用粗粮会有强烈的饱腹感，不仅不能够促进消化，还会影响人体的消化和吸收功能，过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特殊人群来说，过量食用粗粮的危害最明显。而且，如果生病的时候吃粗粮，粗粮还会阻碍药物的吸收效果。
如果想通过粗粮减肥，一周吃三次粗粮是最理想的做法，吃粗粮的种类要多种多样，在吃粗粮的时候注意要多喝水，帮助消化。同时，吃粗粮搭配一些荤菜，可以均衡营养。同时，胃功能不好或者消化系统不佳的人不要经常吃粗粮。
粗粮减肥法
饮食讲究粗细搭配
吃粗粮的好处多，但是粗粮进食过量会影响消化，导致腹胀等症状。《中国居民膳食指南》建议，饮食以谷物为主，粗细搭配，每天要进食50g~100g的粗粮。粗细搭配，可以在一天饮食中安排一餐细粮为主，一餐粗粮为主;也可以是在同一餐中，粗粮和细粮混搭。下面小编推荐几种粗细混搭的食谱。
1.黑豆饭
材料：大米250克、黑豆150克
做法：黑豆洗净，放电饭锅中加水将豆煮八成熟。大米洗净放入八成熟的豆中，加适量水，煮熟即可。
2.玉米饺子
材料：猪肉、饺子皮、红萝卜、玉米、盐、‘酱油、胡椒粉、香油
做法：玉米用小刀刮下来，红萝卜擦成细丝，把所有材料放入剁好的肉里面，放入盐，胡椒粉，酱油，酱油膏，香油拌匀，包入馅料，对折捏好。饺子包好以后，锅里水煮 开，下饺子，煮开后，再加冷水，再煮开，连续3次，饺子浮起来即可。
3.紫薯小饼
材料：紫薯、熟糯米粉、白糖适量
做法：紫薯洗净切块，入锅蒸15分钟左右，然后把蒸熟的紫薯碾压成泥，分成一个个小丸子。在月饼模具内放适量的熟粉兜均，将包好的紫薯丸子放入模具中，压模、脱模，摆入盘中即可食用。
粗粮饭怎么吃能减肥
如今，人们的健康意识越来越强了，大多数人已经不爱吃单纯的白米饭了。在烹煮米饭时，人们会往里面加一下粗粮。粗粮富含膳食纤维，热量低，饱腹感强，且具有排毒功效，是强大的减肥利器。
白米饭是中国南方人的主食。然而，白米饭经过稻谷的层层加工后，损失了大量的营养，其中包括了具有减肥作用的膳食纤维素。而剩下的营养中，碳水化合物占了绝大部分。因此，网上有人调侃说，吃白米饭等于吃糖。经常吃白米饭，摄入碳水化合物过多，不仅会令人肥胖，还会增加患糖尿病、心脏病的风险。
粗粮饭要怎么吃才能减肥?
1.加一下把就行
任何食物都有两面性，粗粮也是如此，多吃对身体也是无益的。《中国居民膳食指南》建议，每天吃50克的粗粮即可。粗粮一旦吃多了，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。而且，有些粗粮的味道并不是很可口，加得太多会影响粗粮饭的口感。
2.粗粮种类要多样
粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，种类也是比较丰富的。每一种粗粮的营养成分有所差异，在做粗粮饭的时候，尽量选择个种类。不要每次都只吃一种粗粮。
3.粗粮饭不宜顿顿吃
粗粮吃多不好，而且也会令人生腻。一日三餐中安排一餐是吃粗粮饭即可，不必每一顿都吃粗粮饭。
粗粮饭推荐食谱
1.豆子米饭
材料：红豆、豌豆、黄豆
做法：先把红豆、绿豆和黄豆泡好，然后再把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。
2.三丁玉米
材料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。
做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。
3.五谷粗粮饭
材料：糙米、米、燕麦、黄小米、荞麦、青豆
做法：糙米、米、荞麦、青豆。泡四个小时，接着就是跟一般煮饭一样了。混了放电饭锅。
通过以上我们认识了如何吃粗粮饭才能减肥，这样想减肥就可以通过一日三餐来着手了，是不是非常的简单实用呢?