竹筷子发霉了洗了还能使用吗 发霉筷子的危害
竹筷子发霉了洗了还能使用吗 发霉筷子的危害
发霉的筷子可以诱发癌症。家用筷子因为使用频率高,很容易滋生细菌,例如大肠杆菌、黄色葡萄球菌等,使用这种细菌感染的筷子后很容易引起消化系统疾病,更严重的是有些筷子会滋生“黄曲霉素”该物质可能会诱发癌症。
筷子发霉了还能用吗 筷子发霉怎么办
淘米水有很好的清洁作用,筷子如果发生发霉的情况可以把筷子放在淘米水中浸泡半天,然后用热水烫一遍,洗净后拿到太阳底下暴晒。
砂纸的清洁力很强,筷子上有霉斑可以用砂纸把霉菌去除掉,用砂纸擦拭后可以用热水烫洗一遍然后放在太阳下暴晒。
竹筷子发霉怎么办 绿豆芽擦洗
竹筷子发霉了可以用绿豆芽反复的擦洗,擦洗之后用清水清洁一次,然后沥干净,放在太阳底下暴晒。
竹筷子发霉了洗了还能使用吗 筷子要怎么保存
1,保存筷子一定要买有漏水网的筷子盒,有漏水网的筷子盒可以保证筷子的干燥、洁净。
2,每次吃完饭后要注意把筷子清洁干净,不然很容易感染细菌和微生物,造成发霉等症状。
3,每次使用筷子的时候要注意不要把所有的筷子都拿出来,经常使用的和不经常使用要分隔开来,而且还要经常把筷子拿出去晒太阳、消消毒。
一次性筷子的危害
小吃店里的一次性筷子一抓一大把,方便快捷,拿来就用。可你是否知道,它们的保质期只有4个月?从2009年至今,多家媒体曾报道,市面上相当一部分一次性筷子都在“超期服役”。仔细观察它们的颜色,你就会发现,有些筷子已经隐约生出了黑绿色的小霉斑。千万别小看这些霉斑,专家指出,其中的“黄曲霉素”具有极高的致癌风险。
对于这些“毒筷子”应加强监管已呼吁多年,可时至今日,发霉的一次性筷子依然存在。 绝大多数一次性筷子都属于“三无产品”,上面找不到关于生产日期和保质期的任何信息。批发市场的筷子更是散乱地堆在地上,近日阴雨连绵的天气增加了它们发霉的可能性。不管是餐馆老板还是消费者,对一次性筷子的保质期几乎一无所知,让我们不禁为大家的健康提心吊胆。
关于一次性筷子的保质期,早在2006年,国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定,筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月,超过保质期不可再出售或使用”。此外,生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告,食品监管部门一旦发现过期产品,就要作出相应处罚。然而,记者调查中发现,不管是一次性筷子的批发商还是进货者,大部分人都没见过这份检测合格报告,也很少有人检查这些筷子是否过期。
国际食品包装协会秘书长董金狮说,制作筷子的木材或竹材里包含一定的水分,时间一长就容易发霉。在夏秋雨季或南方较为潮湿的环境里,一次性筷子更易发霉,轻则出现异味,重则会产生致癌物质。发霉的筷子里含有各种霉菌,严重的会滋生出“黄曲霉素”。中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚表示,霉菌是增加致癌风险的因素之一,并且在潮湿的环境中容易繁殖,而黄曲霉素被广泛认定可诱发肝癌,如果消费者多次使用霉变的筷子,确实存在一定的危险。以下几招可以在一定程度上帮你躲开有问题的一次性筷子。
1. 看筷子的外包装上是否有生产厂家的名称、商标以及联系方式,最好有生产日期和保质期;
2. 一次性竹筷要选黄绿色的,过黑、过黄都不太正常。好的一次性木筷也带点淡淡的黄色,过白可能经过工业双氧水浸泡漂白,或经过二氧化硫的熏制处理;
3. 筷子受潮后可能发生弯曲变形,甚至出现非竹子或木头本色的斑点,比如小黑斑,那表示可能发霉变质,千万不要再继续使用;
4. 如果筷子用硫磺熏过,会有一股淡淡的酸味,最好也不要使用。
在餐馆,可以自己先对一次性筷子做个“消毒处理”,比如用凉水清洗筷子表面,减少可能存在的二氧化硫残留;用开水烫一下,杀死筷子表面的细菌和霉菌。但注意,不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里,否则会加速表面的二氧化硫分解。不仅一次性筷子存在发霉问题,家里的筷子所含水分不少,也容易产生霉菌和细菌,最好把它们放在干燥通风的环境里,使用半年后及时更换。
筷子发霉是黄曲霉素吗
引起筷子发霉的原因有很多种,黄曲霉素可以引起筷子发霉,其他霉菌也可以引起筷子发霉,所以筷子发霉不一定是黄曲霉素。
竹筷子发霉怎么办
用砂纸清洁砂纸具有很好的清洁效果,看到竹筷子上有发霉情况可以用砂纸将霉菌擦拭掉,然后用水清洁干净放在太阳下暴晒就可以了。
筷子发霉是黄曲霉素吗 发霉的筷子怎么清洁
清洁球可以很多污渍,也可以清洁掉筷子上的霉菌,如果筷子上有霉菌和霉斑可以用清洁球擦拭一遍,把筷子放在沸水中烫洗一遍,然后进行暴晒消毒就可以了。
洗涤剂的清洁力度都是比较好的,发现家中的筷子发霉后可以用洗碗布沾上洗涤剂把霉渍清洁干净,然后将筷子放在沸水中浸泡,待水温后捞起来放在太阳底下晒干。
筷子发霉了还能用吗 筷子发霉了怎么清洗
筷子上有霉斑可以用不锈钢的钢丝球或者砂纸在有霉菌的地方擦洗,即可磨损掉有霉菌的部位。
将发霉的筷子浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,或用生姜或洋葱擦几遍,然后用热水冲洗刷净,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净。
用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤。
将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗,然后用清水漂洗,这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑。
什么筷子最健康
最推荐的是竹筷子,它价格适中,经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷,前者颜色较浅,后者颜色较深。
碳化竹筷具有高稳定性的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是最适合长期使用的一种筷子。
木筷子采用天然木料制作,安全无毒害,绿色环保,较为轻便,是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变,滋生细菌,沥水性能较差。
现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子,是在木筷子基础上涂上一层生漆,这种筷子不易霉变,但使用长了会出现掉色、掉漆现象,附着在食物中被人体吸收,对人体不利。
因此,颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买,选择本色的,有一层薄薄“清漆”的最好。
塑料筷子色彩艳丽,携带轻便,洗起来方便,但质感脆弱,容易变形老化,且不耐高温,遇热释放出有害物质。
同时,如果筷子的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不推荐购买。
不锈钢筷子耐用耐摔,方便清洁,但重量较大,携带笨重,遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热,导致使用筷子的人被烫伤,不适合老人和小孩使用。
筷子发霉还能用吗
如果条件允许发霉的筷子最好是不要用了,要继续使用发霉的筷子就要将发霉的筷子基本清洁后用开水烫洗,等到水变凉后放在太阳底下进行消毒处理。
各类筷子怎么选择
竹筷子、木筷子这类筷子使用时间长了容易变形开裂,表面磨损比较明显,受潮后易发霉。
一次性筷子这类筷子主要应用在餐馆和外卖中。近年来随着环保意识的加强,以竹制的较多。但由于一次性筷子加工门槛低,价格便宜,因此劣质产品较多,所以有些能闻到刺鼻的味道,甚至看到霉点。