吃干番茄上火吗

吃干番茄上火吗

西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。

西红柿用于食疗介绍如下：

养阴生津方：

用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。

西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。

清胃健脾方：

用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。

凉血止血方：

用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。

小番茄吃多了不上火

1、圣女果,又称小番茄,是一年生草本植物,属茄科蕃茄属,植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方,每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。圣女果是不太容易引起上火的,可能是其它的原因引起的。圣女果是属于温性的,不会上火。

2、吃小番茄的好处

促进胎儿生长:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些有机物质能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。

抗癌、防癌、美白:孕妇吃小番茄,可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。所以,吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效,有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌。

护肝:有些孕妇患有慢性肝炎,怀孕时期,肝脏负担又较重,吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首,维生素p易促成红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用。

3、吃小番茄的注意事项

不挑未熟青果，不宜空腹吃食，拉肚子不宜吃，忌与石榴同食。

挑选小番茄的方法

1、选圣女果要看好产地

圣女果是好多家庭的日常水果,一般隔三差五就买上一次。可有时候买回来的圣女果甜,有时候买的发酸,今天教您挑选圣女果的方法。市场上的圣女果主要分为3大类,一种是当地产的樱桃番茄,特点是圆而红,口感甜润;还有一种产自寿光的千禧红果,颜色粉红带沙,形状是圆形的,番茄味比较浓;量比较大的是来自海南的圣女果,个头稍大长形的居多,颜色是大红色。

2、辨别催熟圣女果

体型长而且发硬的圣女果大多是催熟的,催熟番茄多为反季节上市,其特点是带绿头或发黄,手感很硬。将圣女果剥开,可发现籽呈绿色或尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,尝之无酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色,肉质红色,起沙、多汁,且尝之口感好,有酸甜感。

正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。

小番茄的营养食谱

1、金龙摆尾的做法

做法：将小黄鱼掐去头部并且洗净裹上生粉;将小黄鱼炸至金黄色捞起在盘中;把整个樱桃番茄对半剖开放置在鱼头处撒上香菜。

2、樱桃番茄的做法

做法：生菜沸水中烫一下;把整个樱桃番茄对半剖开在生菜叶上摆成两排。把生蒜切碎用少许油略炒一下去味撒在两列樱桃番茄中间。

3、怡红快绿的做法

制作:将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精，鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上樱桃番茄，将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。

4、圣女果烧牛肉的做法

做法：把牛肉切成小方块,锅加水放入牛肉进行淖水;锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉、老抽和生抽、白糖、黄酒进行煸炒3-5分钟左右,加入适量的高汤,放入蚝油,少许盐,大火烧开,改小火慢烧制20分钟时加入圣女果,烧制5分钟，把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁,加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。

哪些人不宜食用干番茄

食物是我们获取营养的一种直接的方法，但是饮食不当也是对身体有伤害的，其中干番茄是神多人都喜欢吃的一种食物，但是一定要结合身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃干番茄。

副作用

西红柿性属偏冷的食物，吃太多容易胀气，腹泻，肠胃不好者要特别注意，避免食用过量。

禁忌人群

急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食番茄酱

通过对哪些人不适合吃干番茄了解以后，相信很多人在吃的时候就不会那么纠结了，就可以更加的放心，根据自己的身体情况去选择食物能更好的将食物的营养价值发挥到极致。

老人吃什么菜谱

1.1、苦瓜炒肉丝

原料:苦瓜,肥瘦肉。

调料:干辣椒,植物油,大蒜片,盐,鸡精。

做法:苦瓜洗净,切开两瓣,去蒂去籽,切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油,入肉丝,略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒,放苦瓜丝,加盐、味精,炒熟即可出锅。

番茄番茄富含胡萝卜素及番茄红素等功效成分,具有很强的抗氧化作用,各种维生素含量比苹果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃,最家常的菜就是番茄炒鸡蛋。

老人吃什么菜谱

1.2、番茄肉末

原料:番茄,火腿,冬菇,青豆,肉末。

做法:番茄选色红坚实的,洗净后挖去蒂,再挖去籽,揩干水分。将肉末加盐、味精、搅匀,塞进番茄内抹平,上边铺摆不同颜色的原料如火腿末、冬菇、青豆等,摆成花朵状或古钱状。上笼蒸约10分钟即成。

吃番茄汁上火吗

身体上火是我们生活中最常见的一种现象，上火虽然不是严重的疾病，但是也会有一定的痛苦和影响，所以容易上火的人一定要注意饮食的调整，那么吃番茄酱会上火吗?

吃番茄酱上火吗

西红柿性味微寒，生津止渴，健胃消食，因此西红柿吃多了不会导致上火的，可以放心吃。

身体上火是一件非常痛苦的事情，上面就是对吃番茄酱会上火吗的了解，希望朋友们不要忽略上火这样的常见症状，注意饮食的调整。

干番茄的副作用有哪些

食用干番茄的副作用

西红柿性属偏冷的食物，吃太多容易胀气，腹泻，肠胃不好者要特别注意，避免食用过量。

食用干番茄的禁忌人群

急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食番茄酱

通过对哪些人不适合吃干番茄了解以后，相信很多人在吃的时候就不会那么纠结了，就可以更加的放心，根据自己的身体情况去选择食物能更好的将食物的营养价值发挥到极致。

孕妇能吃小番茄吗

”孕妇能吃小番茄吗“，分析这个问题之前，我们先来了解下小番茄的营养价值。小番茄果实中含有分丰富的达蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质，还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效。

小番茄味甘酸、性微寒，是一种非常好的保健营养食品

从小番茄的营养价值来看，孕妇是能吃小番茄的。小番茄是营养价值较高的水果之一，只要孕妇食用不用过量，食用期间注意卫生等，是可以的。

孕妇吃小番茄的好处

1、促进胎儿生长

小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害，这就有利于胎儿的健康成长;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。

2、美白防晒

番茄红素有防晒功能，孕妇吃小番茄有助于防晒，能够有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌;

小番茄还有很好的美容养颜的作用，孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。

3、补充维生素A

当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含维生素A，在果蔬中名列前茅。

4、抗癌、防癌、护肝

小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。

孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差

有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期，肝脏负担又较重，吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用。

孕妇吃小番茄的注意事项

1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。

2、吃前一定注意要用蔬果净泡15分钟，洗干净，然后食用，这种水果一般是温室培育，农药很多。

3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能引发流产。

4、小番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。

6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

适合孕妇吃的小番茄食谱

蛋黄小番茄

材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量

做法：

1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。

2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。

番茄土豆

材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可

小番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄

南瓜番茄排毒汤

材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺

做法：

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。 ...

孕妇可以吃小番茄的注意事项

我们知道小番茄非常的好吃，在生活中有很多人都喜欢吃，但女性在怀孕的时候非常注意饮食方面，不知道可否吃这么可口的小番茄。小番茄也称圣女果，味清甜，无核，口感好，深受各位女性朋友青睐。那孕妇能吃小番茄吗?答案是可以的。

小番茄是营养价值较高的水果之一，果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质，还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效，孕妇吃是可以的。只要孕妇食用不过量，食用期间注意卫生等即可。

蛋黄小番茄

材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量。

做法

1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。

2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。

番茄土豆

材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

南瓜番茄排毒汤

材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

做法

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

孕妇吃小番茄的注意事项

虽然小番茄营养丰富，但孕妇在食用过程中还是要注意，太青涩未熟的小番茄最好不要食用，因为太寒对孕妇不利，在者空腹也不要食用小番茄。具体孕妇吃小番茄的注意事项我们来看看吧。

1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至产生多种疾病。

2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，小番茄一般是温室培育，农药很多。

3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能对胎儿产生不利。

4、小番茄性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。

6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

如何制作夏季开胃小菜 酱茄黄瓜

材料：嫩黄瓜350克，麻酱30克，番茄100克，盐、大蒜、白糖、味精各适量。

做法：

1、将黄瓜洗净后用刀面拍碎放入盘中，番茄洗净放入热水中烫一下去皮，捞出放凉后，切成小块，放入黄瓜盘内，撒入盐、白糖和味精拌匀，大蒜去皮拍碎后剁成泥，撒在黄瓜和番茄上面。

2、麻酱放在宛内，加少许凉开水调稀，浇在黄瓜和番茄上面，食用时拌匀即成。

特点：脆嫩麻香，味美爽口。

西红柿煮鱼的做法

做法1：

准备一些盐，干淀粉，料酒，葱，姜，蒜，鱼片以及番茄。

先把鱼片清洗干净，水分沥干，加入适量的料酒，干淀粉以及蛋清，把手洗干净抓均匀，放到一边上浆，大概15分钟，然后再把葱姜蒜清洗干净切好放在一边，番茄皮去除切成小块状，锅里面加入一些色拉油，烧热后把番茄倒进去，加一些盐，如果番茄的酸味比较重，可以加入适量的白糖，开大火把番茄放进去炒出汤汁，再改成小火炖上三分钟，如果汤汁是特别浓的，就可以加入适量的水，加一些生姜片，然后再加鱼片，铲子轻轻地推开，完全变色以后就可以出锅，放进大碗里面，撒上一些白胡椒粉，蒜末放上去，淋上一些热油，这样番茄鱼就做好了。

做法2：

准备一些鸡精，白胡椒粉，葱，盐，料酒，大蒜，生姜，番茄酱，番茄以及草鱼。

把鱼清洗干净，用厨房纸把水分吸干，鱼片成片状，再把鱼头剁掉，鱼骨切成段状，用料酒，白胡椒粉，盐，葱末，姜末腌制20分钟左右，锅里面再加入适量的油，要烧到6成热，然后就把葱段，大蒜，生姜片放进去炒香，再加入番茄块，一直炒到成为酱的状态，再加一些番茄酱继续翻炒，把鱼骨以及鱼头放进锅中翻炒均匀，再加一些鲜汤，炒好的汤汁倒进一个砂锅中，再用小火慢慢炖煮，大概炖煮15分钟，根据自己的喜好，适当的添加一些白胡椒粉，鸡精或者盐，鱼片放进汤汁里面，小火炖煮5分钟到8分钟左右，然后再把火关掉，撒上一些葱花就可以吃了。

做法3：

准备一些醋，料酒，生抽，糖，盐，淀粉，西红柿，生姜，葱。

把鱼的尾部以及头部给去除，再剁成块状，加一些葱姜蒜，料酒，生抽腌制一会儿，把生姜葱切碎，西红柿切成块，准备一个干净的盘子，加入淀粉，鱼块，放上去裹上干淀粉，炒锅里面加入适量的油烧热，把鱼块放进去，炸到表面变黄，锅里面留一些底油，把葱姜放进去炒香，西红柿块放进去炒出沙，鱼块再放回锅中，加入一些汤水，再加一些热水，用醋以及糖调味，小火一直炖到汤汁收干出锅，撒上一些葱花就可以吃了，味道也是相当不错的。

吃番茄上火吗

番茄的营养价值

1、含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。 2、番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。 3、番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。 4、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

吃番茄上火吗

不会上火，西红柿性味：凉，甘酸。功用：清热止渴，养阴凉血。

了解了吃番茄会上火吗之后，很多人喜欢吃番茄的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。

吃樱桃番茄上火吗

圣女果是不太容易引起上火的，可能是其它的原因引起的。圣女果是属于温性的，不会上火。只有桔子,荔枝,葡萄是属于热性的多吃容易上火哦。

圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科蕃茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长， 从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

小番茄又叫做圣女果，它的形状和酸甜的口味与番茄非常的相似，所以人们又习惯的称它为小番茄。酸甜的口味非常的刺激人们的食欲，可以起到很好的开胃的作用;含有丰富的维生素和番茄红素，可以让人们吃了以后起到养颜美容，延缓衰老的作用;属性微寒，所以常吃的话，可以起到清热解毒，凉血平肝的作用。小番茄可以熟吃，可以与鸡蛋在一起炒制，但是最常吃的一种吃法，就是洗净后生吃。

孕妇吃小番茄的食谱推荐

小番茄它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、且味道适口、营养丰富。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，作为配料的家常菜，既简单又美味，孕妇可作为营养美食来吃，下面就介绍几道小番茄搭配做的食谱。

蛋黄小番茄

材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量

做法：

1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。

2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。

番茄土豆

材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

南瓜番茄排毒汤

材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺

做法：

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。