蒲公英可以吃吗 蒲公英怎么吃效果比较好

蒲公英可以吃吗 蒲公英怎么吃效果比较好

1.准备蒲公英100克、黄瓜200克、适量蒜末、生抽、鸡精、芝麻油、糖、盐。

2.将蒲公英和黄瓜洗净，蒲公英去除根蒂后切成均匀小段，黄瓜切成细条。

3.把切好的蒲公英和黄瓜匀搅拌，加入蒜末、生抽等调料，搅拌均匀后即可食用。

孕妇吃蒲公英可以吗

孕妇吃蒲公英没有问题，但不要吃多。

蒲公英含有丰富的蛋黄素，这种物质对于肝硬化的预防和治疗有很大作用，保护肝脏和胆的功能。蒲公英可以清热解毒，对于胃溃疡也有抵抗的效果，吃蒲公英可以有效缓解由胃溃疡引起的胃部不适。菊糖、葡萄糖等成分在蒲公英中的含量也有很多，而且这种物质对于人体来说，有很好的增强体内抗毒功能的作用，如果是准妈妈吃的话，可以提高她们在怀孕期间下降的免疫力。

蒲公英怎么吃效果最好 蒲公英炒菜

原料

蒲公英30克，鸡蛋2个，调味品适量。

做法

1.蒲公英清理干净待用，切碎；

2.鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、枸杞子搅匀待用；

3.葱蒜切好待用，上油锅，下葱蒜；

4.下蒲公英翻炒，放入鸡精、盐翻炒，炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。

5.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅，出锅上桌。

​野菜蒲公英的吃法

说到蒲公英，相信大家应该是比较熟悉的，尤其是成长在乡下的孩子们，对于蒲公英应该是经常可以看到的。我们大家平常看到的蒲公英一办都是飞翔的状态，其实那只不过是蒲公英的种子而已，而真正的蒲公英严格意义上面来说应该算是一种野菜，而且这种野菜蒲公英的吃法也是有很多的，很早之前就有人吃过蒲公英了。

说到蒲公英的吃法，很多人其实都是不了解的，因为对于大部分人而言，蒲公英是不可以吃的，可是事实上，蒲公英确实是有一定的食用价值的，只不过是一般的人不清楚而已。那么，针对这种现象，下面就来仔细说说关于蒲公英的吃法问题。

1、蒜蓉蒲公英

原料：蒲公英，蒜蓉，蚝油。

做法：1)蒲公英洗干净切段，蒜切末;2)锅内放油，快炒蒲公英，加入素蚝油，炒匀;3)撒入蒜末，炒匀;4)可以享用了。

2、蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的工效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效明显。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

3、凉拌蒲公英

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法：1)先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下连忙捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;2)蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;3)将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：1)蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。2)凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。3)剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不须要再另外加盐了。

功效：蒲公英又称尿床草，关于利尿可是有格外好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血工效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

上面介绍的三种关于蒲公英的不同吃法，其实也就是现在社会中关于蒲公英的比较常见的吃法。所以，通过上面文章的了解，想必大家对于蒲公英的吃法问题应该已经有了一定程度上面的认识了，这对于大家来说也是有好处的，毕竟作为野菜的蒲公英还是有一定的药用价值的。

蒲公英怎么吃效果最好 蒲公英熬粥

材料

蒲公英100g(或干品30g)，粳米200g，猪瘦肉末50g，盐适量。

做法

1.将蒲公英洗净，用盐、味精腌制10分钟；

2.粳米洗净入锅，加2大碗水煮，煮开后，加肉末同煮；

3.水再次开时加蒲公英，改小火熬30分钟左右即可。

功效：清热解毒，消痈散结。

蒲公英怎么吃效果最好 蒲公英泡茶

材料

蒲公英10克，热水、蜂蜜。

方法

1.将新鲜蒲公英清洗干净，然后放入杯中；

2.用热水过一遍水，然后冲泡；

3.水温后，加入蜂蜜搅拌均匀。

功效：润肠通便、美容养颜、清热利尿。

原料

蒲公英10克，绿茶8克。

1.将蒲公英清洗干净，放入茶杯中；

2.加入绿茶，冲入沸水；

3.浸泡5分钟左右即可，一日两次。

功效：抗菌消炎、止痛消肿、清热解毒。

原料

蒲公英8克，桑叶8克，冰糖适量。

1.将蒲公英、桑叶洗净，放入杯中；

2.冲入沸水，浸泡4分钟；

3.水温之后，加入冰糖调味即可。

功效：降压降脂、保肝护肝、解毒消炎。

吃蒲公英能喝酒吗 吃蒲公英多久后喝酒

建议吃完蒲公英2-4小时后再喝酒。

因为蒲公英性寒，其中含有丰富纤维素，食用需要一定的消化时间，因此建议在吃完蒲公英最少2个小时后，再喝酒比较好，此时胃内的蒲公英基本被消化代谢了，不会产生不利反应。

若是喝酒之后再吃蒲公英，建议间隔2小时以上，等机体将酒精分解代谢出去之后，此时再食用蒲公英，可以避免出现相克反应。

蒲公英怎么吃比较好 蒲公英拌黄瓜

原料：蒲公英100克、黄瓜200克、蒜末、生抽、鸡精、芝麻香辣油、醋、糖、盐等。

制作方法：

1，将蒲公英和黄瓜洗净，蒲公英去根蒂切成段，黄瓜切成寸细条。

2，切好的蒲公英和黄瓜一起均匀搅拌，加入蒜末、生抽、鸡精、芝麻香辣油、醋、糖、盐。

3，搅拌均匀即可食用。

功效：清热下火、消肿散结、通乳、治疗多种感染、化脓性疾病。

蒲公英四种人不能喝

孕妇

孕妇体质比较虚弱，要避免进食寒凉的食物；蒲公英属于性寒，孕妇食用之后对她们的健康是不利的；其次蒲公英作为一种中药材，是具有一定药性的，对于孕妇来说药物会伤害胎儿的发育，对孕妇的健康造成伤害，因此孕妇是不建议吃蒲公英的。

经期女性

由于蒲公英性寒，因此对于经期女性来说也是不宜食用的，因为经期女性食用蒲公英之后，容易加重其肠胃负担，从而可能会导致其出现痛经的症状；其次蒲公英具有一定药性，对于经期女性来说，食用之后可能会对其身体造成威胁，所以经期女性一般不建议吃蒲公英。

体寒者

蒲公英味甘苦性寒，是一种寒性的中药材，过量食用会加重人体的寒气，对于体寒者来说，吃蒲公英容易加重其体寒症状，加重胃肠道负担，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁。

蒲公英过敏者

蒲公英又称婆婆丁、黄花地丁，归肝、胃经，对于蒲公英过敏的人群来说，是不建议吃蒲公英的，因为蒲公英中含有的过敏原，容易导致蒲公英过敏人群出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹等过敏症状，诱发或者加重其病情。

孕妇能吃蒲公英吗

孕妇可以吃蒲公英吗

孕妇吃蒲公英无大问题，但不要吃多。

蒲公英的功效作用含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，保护肝脏和胆的功能。蒲公英有抗胃溃疡的效果，可缓解由胃溃疡引起的胃部不适。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。孕妇吃蒲公英需注意：虽然蒲公英对人体有好处，但是毕竟是药物，怀孕期间尽量要适当地吃。食用过量可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等。

孕妇吃蒲公英有什么好处

1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质，对消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。

2、蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，保护肝脏和胆的功能。蒲公英有抗胃溃疡的效果，可缓解由胃溃疡引起的胃部不适。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。

3、蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质钾、钙等，对消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦!