奶枣的制作方法

奶枣的制作方法

所需食材：红枣30个、巴旦木30个、黄油20g、棉花糖100g、奶粉30g、奶茶吸管或者筷子一根等。

制作方法：

1.用吸管或者是筷子将红枣的核去掉，并在红枣中间放上巴旦木；

2.将平底锅烧热并放入一块黄油融化；

3.黄油融化后放入棉花糖炒至融化；

4.棉花糖完全融化之后加入20g奶粉继续搅拌均匀（剩下的奶粉用来最后裹奶枣）；

5.火关小，然后将夹有巴旦木的红枣倒入融化的棉花糖内不停搅拌；

6.将红枣均匀的裹上棉花糖，随后关火；

7.趁热用筷子将红枣一颗颗夹出来，放进装了多出来的奶粉中，裹一层奶粉防止奶枣粘连，这样奶枣就做好了。

奶枣必须用黄油吗 奶枣用什么枣比较好

红枣。

制作奶枣时还是建议使用红枣会比较好，因为红枣属于干货，其本身质地比新鲜的枣要软，更容易去核制作，并且味道也十分的甜，做出来的口感也会更好。

如果想要奶枣的口感更加丰富的话，建议可以从中间的夹心以及最外层的裹粉来改变，奶枣做好裹粉时可以选择用抹茶粉、可可粉等。

奶枣是啥

奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。

奶枣可以用食用油吗 自制奶枣能保存多久

15-20天左右。

自制的奶枣由于在制作过程中没有添加防腐剂的原因，所以其保存时间会比较的短，一般常温下能放15-20天左右，且温度高的时候最好要10天内食用完。奶枣做好后放置的时间越久口感就会没那么好，并且其中含有大量的糖分以及碳水，时间一长就很容易滋生细菌。

台湾牛奶枣什么时候熟 青枣和牛奶枣有什么区别

青枣与牛奶枣都是属于青枣品种，但是牛奶枣是青枣的改良升级版。

青枣在完全成熟的时候，脆，甜，而牛奶枣，比青枣，肉更脆，味更甜，皮更薄，价格上，牛奶枣也比青枣高一倍左右。

牛奶枣是寒性还是热性 牛奶枣有什么功效与作用

1、增强人体免疫力：牛奶枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力：增加体重实验小鼠每日灌服牛奶枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明牛奶枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏：有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给牛奶枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏：牛奶枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神：牛奶枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故牛奶枣具有安神、镇静之功。

奶枣有新冠病毒吗

根据奶枣原材料来定。

此次奶枣核酸检测阳性的取样为用作生产奶枣原材料的进口乳清粉，由于国外疫情仍比较严重，且冬季病毒存活的时间比较久，所以这种进口食品或者原材料就存在一定被感染的风险。但是新冠病毒在奶枣中存活的时间很短，并且目前并没有出现普通消费者食用进口食品被感染的情况，因此不需要过度恐慌。

如果实在担心的话，建议购买那种原料均为国产的奶枣，这样能降低被进口食物感染的风险。

奶枣不用黄油可以吗 奶枣做完为什么硬

如果炒棉花糖的时间太长，棉花糖融化后会逐渐变硬，做成的奶枣会比较硬。相反，如果炒制时间太短，棉花糖不能充分混合，棉花糖相对柔软，质地会比较粘，而做成的奶枣会比较软。

如果放太多奶粉，搅拌均匀后投入使用，会发现奶枣的味道很硬。如果奶粉少了，就把它放进锅里搅拌均匀，质地会比较软，奶枣也会变软。

奶枣很硬，可能是因为火候太大。另外，当棉花糖刚刚融化时，关掉火。不要煮太久，这样奶枣就不会很硬了。奶枣很硬，没办法补救。这种硬的奶枣不太好吃。如果你不想吃，你可以再做一次。

如果天气太冷，放久了会变得很硬，做好晾凉的奶枣，注意不要长时间放在寒冷的地方，需将其密封好置于阴凉干燥常温处保存。

自制奶枣能保存多久 奶枣可以用豆奶粉做吗

可以，但更推荐用奶粉制作。

奶枣的传统制作方法是用奶粉进行制作的，若家里面没有奶粉的话，也可以用豆奶粉进行制作，不过，豆奶粉的脂肪和热量都比较低，也没有浓郁的奶香味，吃起来口感不如奶粉，所以，制作奶枣最好是用奶粉进行制作，若实在没有奶粉的话，再考虑用其他粉末进行替代制作。

奶枣吃了会发胖吗

适当食用不会，过多食用有发胖的可能性。

奶枣是一种营养丰富的食物，奶枣分为三个部分，最外层是奶粉，中间是红枣，内部是坚果，奶枣味道可口，营养价值也比较高，在奶枣中含有较为丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、糖类物质等营养成分，适当的食用一些奶枣可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用，有利于健康，也不容易发胖，若是过多的食用奶枣，会增加体内能量摄取，也会增加发胖的可能性，所以不建议过多的食用奶枣。