奶粉不易溶解怎么回事

奶粉不易溶解怎么回事

奶粉不易溶解怎么回事?

很多第一次购买的妈妈们经常反应，奶粉冲调出来，不易溶解，奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒，严重的可能还会堵塞奶嘴。其实不用担心，有结晶是正常现象，我们通常把这个现象叫做“挂壁”。原因是奶粉不含速溶因子，透明小颗粒其实是淀粉颗粒，淀粉是不完全溶于水的。

添加淀粉是为了增加饱腹感。除了德国爱他美PRE段只添加乳糖作为唯一碳水化合物外，其他段都有不同程度添加乳糖和淀粉，作为共同碳水化合物。

正常的奶粉冲调后或多或少都有挂壁现象。主要是奶粉溶解后形成乳蚀液，加上气泡的存在，出现挂壁现象，静置一断时间后会消失。有时出现的挂壁主要是因为冲调方法上也许有所欠缺，比如冲调前瓶壁上已有部分水分使得没有落到瓶底的奶粉受潮挂在壁上，或者刚从煮沸的水里拿出来的热的干燥奶瓶，在空气中使得瓶壁上端因为受冷产生部分水雾。

大部分冲泡造成的挂壁属于物理现象，并不是质量问题，不影响使用。段数越高，一般淀粉含量也越多，挂壁现象会越明显。每次冲完奶粉杯子里面会出现悬浮物或者沉淀物，这种情况一般有4种原因：

1、奶粉没有添加助溶剂，比较难溶解，按正确的方法冲调后顺时针摇晃，看是否溶解。

2、奶粉过了保质期。

3、奶粉有可能采用的是干法复合工艺，小料混伴不均匀，这就要选择有奶源、采用湿法工艺的奶粉。

4、是一些不可溶的物质，这就需要好好鉴定了。

妈妈们遇到这个情况不要急也不要担心，要仔细诊断是什么问题，对症下药。

雅培特殊配方奶粉与配方奶粉有什么区别

1、美国雅培Similac Advance Early Shield(普通宝宝适用)美国雅培奶粉里含有叶黄素，叶黄素几种主要类胡萝卜素之一。由于光的照射，短光(蓝光)对人体的伤害很大，每天大量消耗叶黄素，叶黄素在人体内不能合成，但可以通过食物补充。同样雅培奶粉里也含有丰富的DHA和ARA，促进宝宝的大脑和眼睛的发育，同时了提供免疫系统。 2、美国雅培有机Similac Organic(有机奶)雅培有机奶由美国农业部认证，奶以及其它的营养成份全部都是有机的。同样里面含有DHA和ARA以及钙均是宝宝成长发育必需的营养物质。 3、美国雅培Similac Sensitive for Spit-Up (针对吐奶的宝宝)这款奶粉主要是针对容易吐奶的宝宝，能有效减少宝宝吐奶的次数。不过值得注意的是里面含有丰富的淀粉，因为淀粉不容易溶于水，在冲泡的时候可能需要搅拌时间长一些。 4、美国雅培Similac Sensitive for Fussiness and Gas(针对厌奶和胀气的宝宝)这款奶粉主要针对厌奶和胀气的宝宝。乳糖含量较低，消化功能不好的宝宝不易于消化乳糖从而引起厌奶和胀气，这款奶粉能有效帮助宝宝缓解此类问题。 5、美国雅培豆奶粉Similac Sensitive Isomil Soy(豆奶粉，不含乳糖)这款奶粉是豆奶粉，对乳糖过敏的宝宝就喝它吧。 6、美国雅培Similac Alimentum Hypoallergenic (针对普蛋白都过敏宝宝)这款奶粉主要适用于对牛奶和豆奶蛋白都过敏的宝宝，里面的牛奶蛋白都被打碎成很小的颗粒，消除了宝宝过敏的反应。 7、美国雅培Similac NeoSure(早产儿奶粉)

蛋白粉食用量如何计算 蛋白粉怎么泡

1、 使用摇摇杯用法是，把蛋白粉和水或牛奶倒入杯里，盖紧瓶盖，摇均匀。钢丝球或者隔网是用来帮助混合的。

2.、水温合适、顺序得当一般建议用温水或者冷水冲蛋白粉，而且建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的蛋白粉也经常溶解不充分。

3.、适可而止蛋白粉桶里会有一个塑料勺，在营养标识上的有一勺的分量，以及冲泡水量的多少，根据建议和进行冲泡，太多量自身无法吸收造成浪费，且冲泡起来也不易溶解。

蛋白粉杯子臭怎么清理 蛋白粉怎么冲泡最好

大致有两种，一种是杯里有个钢丝球，一种是杯里有一层隔网，还有其他种类，大同小异。用法是，把蛋白粉和水（牛奶等）倒入杯里，盖紧瓶盖，摇均匀。钢丝球或者隔网就是用来帮助混合的。

一般建议用温水或者冷水冲蛋白粉，而且建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的蛋白粉也经常溶解不充分

蛋白粉桶里会有一个塑料勺，在营养标识上的有一勺的分量，以及冲泡水量的多少，根据建议和进行冲泡，太多量自身无法吸收造成浪费，且冲泡起来也不易溶解.

新生儿冲奶粉用什么水

给新生儿冲泡奶粉用什么水，或者用什么给婴幼儿冲泡奶粉，给新生儿儿冲泡奶粉水的温度是多少，经常有新爸妈问到这个问题，下面一一讲解：

给新生儿儿冲泡奶粉时，水温控制是十分重要的，如果用过热的水冲泡，不仅会使奶粉结块，而且会破坏奶粉的营养成分，导致营养成分丢失。如果水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。因此，冲泡奶粉用40～60℃的温开水为宜，一般可以通过下面两种方法获得：

1、热开水自然晾凉至40～60℃，或者置于冷水中加速冷却至40～60℃

2、如果着急使用，可以用冷热开水混合至40～60℃

用40-60℃的温开水冲泡奶粉，不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。 值得注意的是，以下误区爸妈可千万要避免哦：

误区一、用煮沸的白开水冲泡奶粉

有的爸妈以为，幼小的宝宝抵抗力差，我们得倍加呵护。既然对宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，那么，不能消毒的奶粉也至少应该用沸水冲调才对，这样才安全。于是就把奶粉先倒入奶瓶，接着将开水冲入。这样做的直接后果是奶粉结块，无法充分溶解，蛋白质也被破坏了。宝宝吃了这样的奶，既难以消化，又没法获得需要的营养成分。

混合喂养方式对奶粉的要求

混合喂养方式对奶粉要求

新手妈妈大多上班族生活节奏快精神压力大工作任务重生育年龄偏大乳量偏少难满足宝宝需要混合喂养成了更多妈妈选择

母乳喂养与人工喂养同进行称为混合喂养

混合喂养的难题

混合喂养容易造成新生宝宝消化功紊乱如果一次喂奶中也采取混合喂养更容易出这种情况

混合喂养不容易掌握乳量母乳到底缺多少?每次配方奶粉配多少?都难掌握混合喂养给新手爸爸妈妈带来不少麻烦

混合喂养的最佳方法

方法1一次只喂一种奶吃母乳吃母乳吃配方奶粉吃奶粉不要先吃母乳不够了再调奶粉这样不利于宝宝消化容易使宝宝对乳头产生错觉可引发厌食奶粉拒吃奶瓶

方法2充分利用有限的母乳尽量多喂宝宝母乳母乳越吸越多如果妈妈认为母乳不足而减少喂母乳的次数会使母乳越来越少母乳喂养次数要均匀分开不要很长一段间都不喂母乳

方法3夜间最好母乳喂养夜间妈妈比较累尤其后半夜起床给宝宝冲奶粉很麻烦;另外夜间妈妈休息乳汁分泌量相对增多宝宝的需要量又相对减少母乳可会满足宝宝的需要但如果母乳量确实太少宝宝吃不饱会缩短吃奶间影响母子休息这要奶粉为主了

方法4每次调奶粉不要调得太多尽量不让宝宝吃搁置间过长的奶粉;冲调奶粉后的温度与人体的温度差不多一般36摄氏度左右即可

选什么奶粉好

种类优劣势比较选择

速溶奶粉

溶解速度快但消化困难因为含糖量高颗粒粗易吸收水分不很适合婴儿速溶奶粉容易溶解冲化后一般不应有沉淀物否则说明有不易溶解的杂质(×

甜奶粉

将牛奶的水分去掉加糖制成的每100克甜奶粉含糖50多克甜奶粉保持了牛奶的原有成分但营养价值没有母乳高含糖量高不易消化味道比较甜容易造成宝宝对甜食的依赖使后添加辅食困难(×

淡奶粉

淡奶粉的成分和甜奶粉基本一样只含糖量不同淡奶粉每100克含糖35克酪蛋白含量较高不易消化不太适合婴儿(×

婴儿奶粉

牛奶为主要原料应用营养互补原理从大豆中提取大豆蛋白和油脂来弥补牛奶中酪蛋白含量高不易消化的缺点补充了滋养性单糖增加了维生素D和铁剂比较适合婴儿食用(√)

母乳化奶粉(配方奶)

营养学家根据母乳的营养成分重新调整搭配奶粉中酪蛋白与乳清蛋白饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例除去了部分矿物盐的含量加入适量的营养素包括各种必需的维生素乳糖精练植物油等物质最适合婴儿的奶粉(√)

选择奶粉4项注意

·1岁内的小宝宝适合喂养母乳化奶粉婴儿奶粉也比较适合

·包装要完好无损不透气;包装袋上要注明生产日期生产批号保存期限保存期限最好用钢印打的没有涂改嫌疑;奶粉外观应微黄色粉末颗粒均匀一致没有结块闻之有清香味用温开水冲调后溶解完全静止后没有沉淀物奶粉和水无分离象如果出相反情况说明奶粉可有质量问题

·最好购买近期生产的奶粉并计算一下从生产到宝宝吃完最好不要超过3月

·具有知名度的品牌奶粉当然好但要防止冒牌货尽量大超市大商场购买除了防止假货外大超市和大商场的商品周期短够买到生产日期近的商品

咖啡加奶粉能一起喝吗

能一起喝。

奶粉是由动物奶去除水分后制成的粉末，而咖啡的最佳伴侣就是牛奶和砂糖、黄糖了，所以咖啡和奶粉放在一起喝，两者的成分并不会发生相互作用，产生不利于人体健康的物质。

只不过咖啡和奶粉直接放在一起冲的话，容易出现一些不易溶解的固态物，非常营养饮用口感，所以建议咖啡和奶粉分开冲调好再进行混合好。

如何挑选婴幼儿奶粉更科学

1、首先要是奶粉的气味，一般好的奶粉都带有略微甜的奶味，奶粉入口细腻，脱脂奶粉则味道较淡。而劣质奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐变等气味;其次是奶粉的组织形状。

2、好的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，奶粉干燥、颗粒均匀、无凝块或者结团的现象。如果是灌装奶粉，摇晃后会有沙沙响，打开后罐子底部不会粘连奶粉。

3、如果发现奶粉发粘发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块，用手捏时不会散开，变色变味，颗粒也不易溶解，这说明奶粉质量差或者奶粉已变质，不宜食用;最后是奶粉的颜色。好的奶粉颜色呈现乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。而劣质的奶粉呈焦黄色、灰白色或其他深色。

4、除了这些方法，还有其他的一些小方法。大家都知道奶粉是纯牛奶制作而成。纯奶加入碘酒是不会变色的，首先将奶粉用水溶解，然后滴入碘酒，如果掺了淀粉或者麦芽糊精的假奶粉，加入碘酒就会变蓝。

冲奶粉有小颗粒是怎么回事

1、奶粉本身一些小颗粒不易溶解 其实奶粉本身会含有一些不易溶解的小颗粒，这些是正常现象，不影响食用。

2、奶粉受潮 按照正确的冲泡方式冲泡，奶粉颗粒还是很多，那家长们要注意检查，看看奶粉是否受潮，如果受潮了，请勿给宝宝喝，应丢弃。

3、错误的冲泡方式 很多爸妈先放奶粉，再放水，这种情况下奶粉是比较难溶解，也更容易形成颗粒，还有就是水和奶粉的比例有问题，这就需要家长们仔细查看奶粉罐上的说明了。

牛奶可以用开水冲吗

冲奶粉不仅要考虑用什么水，还要考虑什么温度最好，因为这会直接影响到奶粉的营养。不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40-60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。

如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解。二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含 双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养价值“大打折扣”。而水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说明书，建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读，正确掌握水温。

冲调奶粉时，可用手腕内侧皮肤测温，以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合，然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力，否则可能产生气泡，引起胀气。如果奶没有喝完，切忌反复煮沸，以免营养物质损失，可用温水或温奶器温热。

宝宝吃奶粉能加糖吗 配方奶粉加糖不能防止奶粉结块

配方奶粉加糖不能防止奶粉结块，奶粉溶解和许多因素有关，包括它本身难溶于水、奶粉中不含助溶剂、水温、搅拌、生产工艺等，即使白糖能降低水温，也不能解决奶粉结块的问题，所以妈妈想要奶粉不结块，还得用正确的冲泡方法、合适的水温才行。

奶粉不易溶解 你知道奶粉不易溶解什么吗

多数的错误认知都是因为对产品不了解，尤其是在奶粉冲调的问题上;奶粉出现不宜溶解等情况都有一定的原因，所以每当遇到这样的问题时，首先要做的是及时咨询，以便对此有正确的了解。

奶粉不易溶解是正常现象吗?

我们通常把不易溶解的现象叫做“挂壁”，其原因主要是因为奶粉不含速溶因子;奶粉中的透明小颗粒其实是淀粉颗粒，它不完全溶于水。而奶粉添加淀粉是为了增加饱腹感，因此冲调奶粉的水温最好是烧开，然后待其凉至50-60摄氏度左右，尽量不要用饮水机里的水，也不要开水凉水对冲。

奶粉品质越高越难溶解吗?

奶粉由液态奶变成固态的粉，再加水变成液态牛奶，出现不易溶解的现象也是很正常的;其实真正决定溶解效果的因素是奶粉的生产工艺。此外，通过添加抗结、速溶剂、麦芽糊精等成分，就可以起到很好的冲调效果，而且还不易结块。

至于宝宝吐奶块则完全和消化无关，由于牛奶到了胃里会被胃酸凝结成小块，可以见孩子吐出的奶块，胃酸PH值有2-3左右，就是铁离子到了胃里都是溶解状态。

越是高品质的奶粉越越有可能出现挂壁现象，如澳洲和新西兰的婴儿配方奶粉;由于严格的生产制度不允许其添加速溶剂，所以相较于其他奶粉较难溶解。

一岁宝宝大便干燥是怎么回事 改变配方奶粉冲调方式

一岁宝宝大便干燥拉不出来，若是配方奶粉不易消化，妈妈要按照说明冲调配方奶粉，不要冲调过浓，两顿奶间要给宝宝喝些水或果汁，此外，在配方奶中加一勺糖也能有效缓解便秘。若是宝宝的肠胃不适应奶粉，妈妈可以试着更换其它品牌的奶粉。

冲奶粉的正确方法 注意奶粉配方

很多宝妈在冲奶粉时会出现奶粉冲完之后部分不溶解,挂壁,宝宝喝完容易便秘、腹胀的问题,除了要注意上面的几个方面还要注意奶粉配方。好的奶粉粉质细腻,色泽自然,冲调的时候容易溶解,不结块,冲完之后不挂壁,宝宝喝完不会出现肚肚不舒服的情况。宝妈们一定要注意并不是随便一种奶粉都是适合宝宝的,如果选择了一款不适合宝宝的,可能会导致宝宝腹胀、腹泻、便秘。

豆奶粉怎么冲不起疙瘩

先搅拌成糊状，再加水。

当加入温水之后，不断的搅拌豆奶粉，顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉都溶解到水中，用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块，只要慢慢让其溶解就可以了。