南瓜和鸭肉怎么做好吃 南瓜 吃法和做法大全
南瓜和鸭肉怎么做好吃 南瓜 吃法和做法大全
准备好南瓜适量、红枣、百合、枸杞。
把南瓜洗干净,削皮后等分切开,红枣浸泡一会,去除掉里面的核,百合洗干净,掰开小半备用。
南瓜整齐的放入碗中,放入枸杞、红枣、百合,加上一碗水,盖上盖子之后放入锅中,大火蒸到南瓜熟透,把南瓜盘中的汤水小心的倒走,再将适量蜂蜜用汤匙搅拌均匀,直接抹在南瓜上就可以吃了。
准备南瓜一块、大米一小把。
把新鲜的南瓜去皮洗净切成片,上蒸锅中蒸到软烂,用勺子把南瓜碾压成泥备用。
大米淘洗干净后加清水煮粥,煮熟后加入适量的南瓜泥搅拌均匀,等煮到足够软烂的时候就可以吃了。
准备鸡蛋三个、嫩南瓜四分之一个、小葱四根,面粉适量、盐、油、鸡精各适量。
小葱切成小段,嫩南瓜切成小丁,鸡蛋打入容器,加适量的面粉、盐、鸡精,所有材料全部搅拌均匀。
在平底锅中放入适量的油,用铲子涂抹均匀,把搅拌好的材料放入锅中,开中火就开始煎饼,煎到两面金黄即可。
煎饼时要注意火候和时间,因为煎饼比较容易熟,所以要小心不能煎糊。
南瓜的做法大全
食用南瓜的方法有多种,如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜,做成汤、糊等。
金黄南瓜羹
原料:小南瓜1个,牛奶300ml,洋葱1/2个,银耳,枸杞数粒
做法
(1)南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,切成碎粒。
(2)加热炒锅中的油,先将洋葱粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色,倒入凉水用大火烧沸,再改小火煮10分钟。
(3)待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入,接着用小火慢煮5分钟。
(4)煮好后,静置5分钟,待南瓜羹稍晾凉,再倒入搅拌机中,搅打成浓汤羹。
红枣红糖南瓜
材料:去核红枣20颗,南瓜约500克,红糖少许。
制作:将南瓜去皮切块,与红枣加水煮烂,加入红糖调味后即可食用。
作用:食用量可根据病人具体情况而定,同样具有止咳益肺的功效。
适合婴幼儿,易消化,能治疗儿童蛔虫,也适合爱美的女生,能够通肠润便,美容护肤。
南瓜红薯玉米粥
材料: 红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖。
做法
(1)将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净、去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
(2)吃时根据口味加入红糖。
南瓜炒山药
南瓜、山药去皮切片;炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地被吸收。
作用:油腻的东西吃多了,建议试试南瓜和山药搭配,不仅健胃消食,还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一块,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量。
制作:将南瓜表面洗净,去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。
作用:每日吃一半,每天分2次食用,能补肺肾、止咳喘。
炒南瓜子
将南瓜子炒食,每天吃20~30克,对治疗高血压有一定辅助作用。
南瓜的做法大全 南瓜羹的做法
1.南瓜洗干净后去皮切成块状,再放入锅里蒸熟,之后倒入搅拌机里面搅拌成泥糊
2.之后将南瓜泥倒入锅里,再倒入清水,煮开后放入冰糖,熬煮熟之后倒入适量牛奶即可,不仅营养丰富,而且香甜浓滑,特别适合婴儿食用。
南瓜的做法大全
南瓜是一种非常美味的养生食材,南瓜的做法有很多,那么怎么样做最好吃呢?怎么样做可以美容护肤呢?今天小编盘点了20种南瓜的做法,制作简单,方便,最主要的是这些美餐都很可口营养哦。
南瓜的做法大全
1、美味椒盐南瓜
主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。
制法:
1.将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。
2.炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜
用料:小南瓜1只(约400-500克),咸鸭蛋黄4只,香葱段少许,油2茶匙(10ml),黄酒1汤匙(15ml) ,盐1/2茶匙(3克) ,鸡精1/2茶匙(3克)。
采购小窍门:
1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。(见图示)
2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。
做法:
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。
2.小南瓜去皮,切4mm厚薄片。
3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。
3、金银蒜蒸南瓜
准备材料:南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样)。
调味料:盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。
做法:
1.将拌起来的虾米同蒜下锅爆香,铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中
2.放在锅上蒸6-7分钟,南瓜熟透即可 其实这个南瓜汤是我买工具的源动力。
4、豆角炖南瓜
做法:南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净.锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块.炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖.炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了.
吃南瓜会导致发胖吗
一、南瓜的营养成分
在南瓜当中,含有大量的维生素A,这种营养成分能够起来抵抗感冒病毒,防止皮肤角质化的效果。因此,吃南瓜的话,不但对身体有好处,对于美容也有一定的好处。另外,据一些医学杂志介绍,经常吃南瓜的话,还可以防止夜盲症,防止干燥症。先不说南瓜吃多了会胖吗这个问题,只是从营养价值上来说,南瓜还是一种比较值得选择的食品。
二、南瓜吃多了会胖吗
吃起来口味较甜,那么到底南瓜吃多了会胖吗?对于这个问题,其实人们也是不用担心的。因为南瓜之中的糖分含量是不多的,而且主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高,人们如果因为害怕让身体肥胖,而不敢食用南瓜的话,其实这种担心是并不太需要的。
三、南瓜的吃法
由于美味可口,同时营养价值高,而且也不会对减肥起到负面作用。因此,平时许多人们还是比较喜欢吃它的。一些人们把它和糯米、小米、桂圆等放在一起,做成南瓜粥;还有一些人们把当做成南瓜煲,或者南瓜饼等。多种多样的南瓜菜式,丰富了人们的食谱。
南瓜的做法大全
南瓜的做法大全中都有什么做法呢,下面就详细的介绍下,是对这样食材制作方法上,也是有着很好的了解,在选择的时候,也都知道该如何进行,这样身体各方面也是有着一些帮助。
南瓜的做法大全:
南瓜圈的做法:
材料:高粉270克,南瓜泥81克,水135克,奶粉8克,酵母3克,细砂糖27克,盐3克,黄油16克,葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。
2、后入黄油摔200下至可拉出大片薄膜。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,翻面后底边压薄,入葡萄干,顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后撮成均匀的长条状,两头一合进行最后发酵。
7、面团增至2倍大时,刷蛋液,沾南瓜籽略装饰哈子。
8、预热烤箱,200度,中层,15分钟。
南瓜枣的做法:
材料:南瓜200克,面粉100克,淀粉50克,面包糠100克,白糖或蜂蜜适量,植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤,蒸熟,压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内,搅拌均匀。
3、手心抹上植物油,取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠,入油锅内炸熟即可。
小诀窍
1、粘面包糠和手上抹油都是为了防止粘连。
2、为了赶时间,我做的大了些,小巧一点更好看。
南瓜的做法大全
南瓜圈的做法:
材料:高粉270克,南瓜泥81克,水135克,奶粉8克,酵母3克,细砂糖27克,盐3克,黄油16克,葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。
2、后入黄油摔200下至可拉出大片薄膜。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,翻面后底边压薄,入葡萄干,顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后撮成均匀的长条状,两头一合进行最后发酵。
7、面团增至2倍大时,刷蛋液,沾南瓜籽略装饰哈子。
8、预热烤箱,200度,中层,15分钟。
南瓜枣的做法:
材料:南瓜200克,面粉100克,淀粉50克,面包糠100克,白糖或蜂蜜适量,植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤,蒸熟,压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内,搅拌均匀。
3、手心抹上植物油,取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠,入油锅内炸熟即可。
小诀窍
1、粘面包糠和手上抹油都是为了防止粘连。
2、为了赶时间,我做的大了些,小巧一点更好看。
南瓜和鸭肉怎么做好吃
把鸭肉切成小块之后氽水煮开,然后捞出备用;南瓜也切成小块,葱花、姜丝加郫县豆瓣酱一起炒香,之后放入鸭肉,老抽,少许白糖以及适量的盐,炒到上色的时候加入南瓜块、适量开水,大火炖到南瓜熟就可以了。
为什么晚上不能吃南瓜
并没有晚上不能吃南瓜的说法。
实际上晚上是可以适量吃南瓜的,但是南瓜富含淀粉,不宜消化,而晚上人体活动较小,睡前如果吃多了南瓜,容易导致腹胀、腹痛等不适症状,十分影响睡眠,而且南瓜吃多热量堆积的话,长时间下去会使人长胖。
咸鸭蛋应该怎么吃
咸鸭蛋的5种吃法
一、煲粥,芥菜咸蛋粥简单又美味
芥菜咸蛋粥
【材料】大米、咸鸭蛋、芥菜
【做法】
1、大米淘洗干净,放入适量水煲粥
2、芥菜洗干净,切碎,用淡盐水泡着(可以去除芥菜的涩味)
3、等白粥煮较绵绸时,放入芥菜、咸蛋(蛋白像打蛋花放入,蛋黄用筷子夹开小块),煮开后即可
二、直接煮熟或蒸熟后食用,这是咸鸭蛋最最简单的吃法
煮咸鸭蛋的方法:咸鸭蛋洗净,冷水放入锅中,水要漫过鸭蛋表面一个指节,等水烧开后,关到小火,让水维持90度以上,持续煮10分钟,就OK了。
三、和其他食材一起蒸,比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
蒸三蛋
【材料】咸鸭蛋、鸡蛋、皮蛋、料酒、调和油
【做法】
1、把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
2、把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀
3、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
4、取一个比较深的盘,四边用油抹好,把蛋液倒入,然后再把咸蛋黄与皮蛋放入
5、用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟,凉凉,即可切块装盘
四、和其他食材一起炒,如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。
蛋黄南瓜
【材料】南瓜500克,咸鸭蛋3个,干淀粉100克,盐1.5茶匙,白糖1汤匙
【做法】
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段;
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水;
3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用;
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉;
5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出;
6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒;
7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
五、煮汤,可与芥菜、枸杞叶等一起煮
咸鸭蛋汤
【材料】咸鸭蛋、芥菜、瘦肉、盐、食用油
【做法】
1、把咸鸭蛋打在碗里、待用;瘦肉洗净切片,芥菜洗干净、切段
2、汤锅里煮开水,水开后放入瘦肉、咸鸭蛋煲10分钟
3、放入芥菜,大火煲开
4、调入适量盐,淋上一点油即可
减肥吃南瓜有效吗
吃南瓜对我们减肥是有好处的。
很多人吃南瓜的时候都觉得不能减肥,因为南瓜吃起来的味道是比较甜的,但是实际上南瓜吃起离开是可以起到美容院用功效的,因为南瓜中的糖分是不会容易被我们人体所消化的,也不会直接的转化为脂肪,所以说南瓜是大家可以放心吃的,不会因此而导致我们产生发胖的情况,所以说吃南瓜的减肥功效很不错,这也对我们增强饱腹感同样有好处。