葱油饼的做法和小窍门
葱油饼的做法和小窍门
一、葱油饼的做法
第一步：准备好中筋面粉、黑胡椒、盐、油、葱花、水。
第二步：用三杯面粉加入些黑胡椒，调入水揉成面团。
第三步：面团醒上半小时后，压扁擀成长形圆饼。
第四步：表面刷上一层油，撒盐，葱花，由一边慢慢卷起面饼成为花卷的样子。
第五步：之后拍扁后从另一边再卷一次，之后擀成圆形。
第六步：平底锅刷上油后，放入面饼开始煎面，两面不停翻动防止焦。
第七步：调节锅子到中火，盖上盖子后焖两分钟即可。
二、葱油饼的做法和小窍门介绍
煎制葱油饼的时候，要格外小心火候，平底锅受热均匀是最好的选择，但是如果锅子锅热的话就要及时调节小火。葱油饼的表面金黄后及时翻面，否则很容易焦黑，就不好吃了。同时不怎么会和面的人可以用面包机来和面，手动揉面较为费时费力。为了增加葱油饼的滋味，可以在撒盐和葱花时加入少量腌过的肉糜，味道更加美味。
教你做葱油饼
先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
大葱切末，小葱切末备用
将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
和好的面饧二十分钟后，继续揉平
将面擀成大薄片
撒上刚才晾凉的葱油抹匀
撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐
将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀
将面饼的右上角折下
右下角和右上角搭好
将折好的面饼翻到中间
中下角折上来
中上角折下来
将折好的面饼翻到左边
左下角往上折
左下角往下折
按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
将面饼擀薄
电饼铛内刷油，热后放入面饼
一面成型后翻面
另一面也成型后翻面
直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
家里的葱太多怎样吃
可以炒菜吃，如果炒菜还是吃不完的话，可以将葱用油炸一炸，做葱油饼或者葱油鸡吃。
葱的叶片比较薄，不是很好保存，因此，如果家里面的葱太多了吃不完，可以将葱用油煎一煎或者炸一炸，做成葱油饼或者葱油鸡食用。
鸡蛋卷的做法步骤
盆中放水，先打入两个全蛋，另外两个只放蛋清，将蛋黄放入另外的小碗里。将水和蛋搅拌均匀。
加入筛过的面粉，搅拌均匀。
将小香葱切成细小的葱末。葱白不要切，留着备用。
面糊中加入胡椒粉、盐、小香葱。
用打蛋器将面糊充分搅拌均匀。
电饼铛预热，用勺子舀一勺面粉倒入中间，并顺势用勺底轻轻得转动一圈，使其薄厚均匀。
当饼变色后，刷一层蛋黄液。
一面烙至金黄后，翻面继续烙好即可。
烙好的鸡蛋饼，抹上酱，放上小香葱葱白，卷食即可。
也可以卷上炒好的土豆丝，只要你乐意，卷啥都行。
越嚼越香。
小窍门
1、此饼属于干烙，电饼铛中无须放油。
2、如果没有小香葱，也可以用大葱叶或韭菜代替，不过都要切得非常细才行。
使用的厨具：电饼铛
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葱油饼
食材：饺子皮，葱花、油、盐适量。
步骤：
1、取一张饺子皮，在皮上抹适量的油，撒盐和葱花适量。
2、然后盖上一张饺子皮，继续抹油，撒盐、葱花。
3、重叠饺子皮4-5张。
4、将叠好的饺子皮用擀面杖压平。
5、最后在锅中放少许油，放入葱油饼，煎至两面金黄即可食用。
自制葱油饼
在这里将要告诉大家葱油饼该怎么做，不过在做葱油饼之前，肯定要准备好器材，所谓磨刀不误砍柴工，如果之前要准备的东西都没有准备好，那后面肯定做不出葱油饼来。接下来就是见证奇迹的时刻。
原料：面粉 葱花
调料：盐 植物油
方法/步骤
将面粉根据自家人口数量添水和好，醒30分钟。醒好后然后取出一部分面团放在面板上揉开。葱洗净切碎，加入盐拌匀备用
将面团揉开，用擀面杖将面均匀擀成圆饼状。倒入少许植物油，使其表面都沾满植物油，撒上葱花，铺满整张饼
用刀在饼的2分之1处划开半道，左下角的部分叠加在左上角，然后在叠加在右上角，再放下到又下角。成三角形状
热锅中倒入少许植物油，将饼放入饼撑中，下按成圆形，煎5分钟翻个，在煎大约3分钟左右待饼表面成金黄色即可出锅。然后用到切成自己方便吃的形状装盘。
这些就是关于制作葱油饼的步骤了，看起来繁琐，但是如果真的是自己做好的别提有多高兴了。所以大家还在等什么，只要自己有时间了，就能做上美味的葱油饼，爱放什么放什么，可比在外面吃的安全卫生多了。希望这道葱油饼的做法能够帮助到大家。
葱饼的副作用有哪些
都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像葱油饼这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃葱油饼。
副作用
无副作用
禁忌人群
多汗者忌食葱油饼。
每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，我们也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃葱油饼的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。
鸡蛋葱油饼
食谱原料
鸡蛋一枚 ，面粉一两 ，水适量。
制作方法
鸡蛋一枚 ，面粉一两 ，水适量搅成糊状;小火上锅 ，少许底油 ，倒入面糊摊成薄饼，撒上葱花煎熟即可。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
葱油饼如何做
和面原料：面粉200g、清水110ml、盐1/2茶匙(3克)
将凉水倒入适量盐，拌匀后倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块;然后换手用力搓揉，尽量将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑;揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮湿的地方，饧10分钟，这个过程可以使成品的口感柔软，质地均匀;
小贴士：1、普通的发面适用于饺子皮、馄饨皮、面条等。适合煮、煎等熟制办法，成品口感筋道有弹性;2、这种和面的方法同样需要饧面，目的是使面团自然回软，只是时间稍短;3、和面时加入盐或者鸡蛋液可以使其更加筋道，久煮不破;4、还有一种和面的方法叫做“烫面法”，基本步骤和普通和面法一样，只是将清水换成开水，面粉和开水的比例约为：2比1。这种方法是利用高温将面粉烫熟，变软，用这种面作的蒸饺、汤包等口感非常柔软。
葱油饼原料：面团(以上方法制作的面团)、盐1茶匙(5克)、油2汤匙(30ml)、葱花适量
面团揪成剂子，然后揉圆后，用手按扁，用擀面杖擀薄，呈圆饼状;撒上盐，并用手按匀，再淋上油，涂抹均匀;撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀;
卷长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状;平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。
小贴士：1、此种冷水和面的方法，能使面食口感富有弹性，做出的成品颜色洁白、口感好;2、可以将冷水换为开水，即烫面法。用这种办法做的面食则口感柔软细腻;3、卷面饼时，可以边卷边往外拉，尽量使卷起的长条细而薄，这样烙饼最后能分很多层次，口感更加香酥。
葱油饼的十种做法
葱油饼的做法一：家常葱油饼
原料：普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。
步骤：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把面团分成两个均匀的小面团。葱切成葱花备用，把小面团擀成薄皮，尽量擀薄点，面皮上撒少量盐，用刷子刷一层食用油，把切好的葱花撒到面皮上，从一端卷起来，卷成长条状，然后从一端开始向里卷，卷好以后用手压实，擀面杖擀成薄饼。电饼铛里倒适量油，油热以后把擀好的饼放进去，煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制，两面呈金黄后，切块即可食用了。
葱油饼的做法二：千层葱油饼
原料：普通面粉、大葱、花椒粉、盐、香油、鸡味鲜、和面温水。
步骤：准备食材，香油、花椒盐、盐备齐，大葱洗净切碎备用。面粉放入盆中，分次倒入温水，用筷子和成团，盖上保鲜膜松弛半小时。利用松驰面时间，把葱碎、盐、花椒粉、香油、鸡味鲜放入碗中拌匀。松弛好面团不用揉，直接放面板上擀成圆饼，用毛刷抹一层油，然后用切刀切岀数条，一边不要切段。然后把拌匀葱馅，均匀抺上一层。从一边卷起，抻拉着从一边卷成圆饼挤。擀面杖擀开，放入预热平底锅小火烙制至熟，烙制两面微黄即可。
葱油饼的做法三：椒盐葱油饼
原料：普通面粉、温热水、椒盐、葱花、油。
步骤：面粉放盆里，慢慢加入适量温水，不要一次加太多，再用筷子左右上下拌成棉絮状，中途可适量加温水进去，拌到盆里剩少许干粉就用手揉成面团，揉好的面团哈哈上湿布醒发半小时。葱去葱头，切成葱花装入碗中备用。半小时后醒好的面团非常柔软，拿出来再洒些干粉防粘揉匀，分成均匀大小的团，再把小面团擀薄片刷上少许油，再均匀的洒上椒盐和葱花，再把面皮从下向上卷起来，如果有点粘可以用切面刀辅助一下，卷好后再把面团搓长一点，如果有点粘可以洒少许干面粉防粘，再绕成一个圈，面头压在下面，再用手掌压扁一下，用擀面杖稍微滚动一下就成一个饼了，放在油锅里煎至两面金黄便可。
葱油饼的做法四：烫面葱油饼
原料：面粉、葱、开水、盐、油。
步骤：锅里烧开水，烧水的时间准备好面粉、葱花。水开后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团，松弛20分钟，将面团均匀的分成两个，揉光滑。取一个面团擀成薄饼，在面皮上撒盐，再用刷子刷一层油，撒上之前切好的葱花，从一端卷起来，卷成长条，然后盘成圆形，收尾向下。电饼铛上刷一层油，将做好的葱油饼放进去，两面金黄时即可出锅。
葱油饼的做法五：南瓜葱油饼
原料：面粉、南瓜、酵母、香葱、十三香、孜然粉、花椒粉、鸡精粉、油、盐。
步骤：蒸烂的南瓜打一个鸡蛋，再加入5克酵母一起捣烂。面粉一碗100克，面粉要试量的加，按南瓜多少加。合面的过程完成了，盖好盖子发酵，一个多小时就发起了。提前准备好调料。取一个面团擀成面片，撒上盐、鸡精粉、葱姜蒜粉、孜然粉、花椒粉、十三香，用刷子刷油，最后撒上一层香葱，从一头卷起，卷成做馒头一样的长剂子，用手揪成剂子，两头露着葱，用手把两头捏紧，全部捏好了。放在平底锅里，倒入适量的油，两面都上花了就可以了。
葱油饼的做法六：手撕葱油饼
原料：面粉、水、盐、油、五香粉、葱花。
步骤：面粉缓慢加入水搅拌成絮状，揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时。醒好后取出面团揉好分成四个挤子，拿一个面团揉圆擀成大薄片，撒上油涂抹均匀，再撒适当盐和五香粉及葱花，用刀竖着划长条两头不要，慢慢收到一起拧一下盘成圆饼，用手轻压再擀成饼，平底锅小火加热锅里放少许油，把饼放入锅里经过两次翻面，饼的颜色稍微金黄即可。
葱油饼的做法七：胡萝卜葱油饼
原料：饺子皮、胡萝卜、香葱、油、盐、十三香。
步骤：将香葱切成小圈，将胡萝卜切成丝，用小碗装好。往小碗里放入油、十三香、盐。将调味料拌均匀后将其腌制十来分钟。饺子皮平铺在切菜板上，放上腌制好的葱和胡萝卜。然后把铺好菜的饺子皮用另外一张饺子皮盖上，同样这第二张饺子皮上也放上葱和胡萝卜，用同样的方法放上去第三张，第四张饺子皮，放到第五张时就不用再放葱和胡萝卜了，直接铺在上面，用擀面杖擀将其擀薄就可以了。开火将平底锅烧热，锅里稍微多放一些油，油热后放入擀好的葱油饼。将其煎至两面金黄即可。
葱油饼的做法八：酱香葱油饼
原料：面粉、色拉油、辣酱、豆瓣酱、孜然、葱、白芝麻。
步骤：和好面粉，醒一会。辣椒酱和豆瓣酱混合调匀。在锅里加点葱花翻炒一下，盛出来待用。擀成面片，用刷子刷好油，放点葱花，切开但不要弄断，两头对折在一起，折好后四角往里按圆擀成片放锅里煎，翻过来另一面刷准备好的酱，放点熟芝麻，切成小块盛出来摆盘。
葱油饼的做法九：鸡蛋葱油饼
原料：面粉、鸡蛋、香葱、盐、清水、油、椒盐。
步骤：鸡蛋打入面粉里面，加入适量的清水，用勺子慢慢搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋糊分别加入香葱末、盐、椒盐。平底锅倒入适量的花生油烧热，用勺子勺一勺鸡蛋糊下锅煎，煎至两面呈金黄色即可出锅。
葱油饼的做法十：秘制咖喱葱油饼
原料：面粉、水、盐、鸡蛋、干酵母、小葱、香油、泰式绿咖喱粉、植物油。
步骤：撑量好面粉放入容器中，面粉中洒上称量好的盐，量好水放入锅中煮沸，将煮沸的开水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，将搅拌均匀的面粉放入面包机里，打上鸡蛋，放入酵母粉，启动面团程序进行揉面，15分钟完成。将葱洗好切成碎备用，面团揉好后从面包机里取出，盖一块湿布静置10分钟左右。静置好后将面团擀成薄片，擀好的面皮上用硅胶刷刷一层香油，再洒上葱花，再用筛网洒上绿咖喱粉，然后将面皮卷起来，卷成条状，接口处压在下面，分切成9段，静置十分钟，然后用双手将面团段竖着压扁，再用擀面杖擀成圆形。将电饼档刷一层厚厚的油，放入做好的饼，盖上电饼档，上下火煎五分钟，开盖看颜色差不多即可取出装盘食用。
饺子皮葱油饼的做法 饺子皮葱油饼
1、首先准备饺子皮、葱花、食盐适量。
2、然后将饺子皮平摊，撒上葱花和食盐，可以多叠加2-3层。
3、紧接着用擀面杖将饼的正反两面铺平。
4、最后在锅中倒少量的食用油，将葱油饼放入，煎至两面金黄即可食用。
饺子皮多了怎么处理呢 葱油饼
剩余的饺子皮可以制作成葱油饼，并且制作方式简单，易上手，同样能够制作出味道不差的葱油饼。
食材：饺子皮、香葱、胡椒粉、花生油、盐。
做法：
1、将剩余的饺子皮取出，将5个饺子皮依次叠放、摆放好。
2、在饺子皮上撒上适量的葱花用、胡椒粉、盐，涂抹上少量食用油。
3、然后将饺子皮叠好，沿边上卷起。
4、再把卷起来的饺子皮盘成一圈，然后用擀面棒将饺子皮压扁，反复两次这样操作。
5、在锅中倒油，中小火，放入葱油饼，两面煎至金黄即可。
日常祛痘印小窍门是什么
1、把姜切片，临睡前用手指压在疤痕处15分钟，天然祛痘的小窍门。第二天早上再洗掉，相比看生活中祛痘的小窍门。络续一周，你会创造这个法子应付痤疮疤痕万分有用。
2、还是要去看西医，对于祛痘小窍门。看体内有什么火，去了体内的火气该当会好，看看天然祛痘的小窍门。例如左面颊长痘是由于肺部上火这些的，中药还是比力好，小窍门。
3、用特地祛痘的最有用的祛痘产品药膏涂抹在痘痘上(最好在早晨睡觉前涂抹) 我提倡用最有用的祛痘产品，一个星期后就有成绩，对于祛痘小窍门。日常生活。我而今就是在用这个。祛痘印小窍门。成绩还行，你知道祛痘的小窍门。再配上老西医特地的洗面奶
4、用凡士林和青霉素粉3比1的比例调好成膏状，看看祛痘小窍门。每天早晨先完脸后涂在痘痘上，你看日常生活9个天然祛痘的小窍门。超级好用!!!我就是这样把豆豆息灭的。还有就是有泡好的绿茶的绿茶包擦脸，天然。再把绿茶沾在毛巾上，学习天然祛痘的小窍门。敷脸，不妨去角质，去痘印的最快方法。杀菌。相比看生活中祛痘的小窍门。另外洗脸的光阴，把洗面奶挤在手上后双手搓60下，祛痘小窍门。这样泡沫会很细密，学会去痘印的最快方法。能完全洗净脸部。
5.用茶叶水(热的)涂在痘印处;
6.每天早晨用温水洗脸-内里加一些白醋;
7.多喝水(每天至多8杯)-多吃蔬菜水果-吃维生素(倘使觉得维生素VA-VC-VE等等隔离买很困难的话-提倡不妨吃21金维它PS;小我以为，其实天然祛痘的小窍门。茶水最好用绿茶水，其实祛痘印的小窍门。由于绿茶有消炎的作用。不妨用绿茶水当爽肤水用，天然祛痘的小窍门。对DD很有成绩呢!VA不妨鼓吹皮肤修复，扩大弹性-VC-不妨美白，小窍门。还不妨淡化豆印。听听去痘印的最快方法。VE，看着天然。不妨抗御氧化。
葱油饼的热量
其实葱油饼,听名字就能知道,里面所含的油一定不少.正常来说一般人们常吃的烙饼都含有不少的油,所以在吃的时候也是需要多加注意的.
葱油饼的热量大概每100g 245卡 酸奶每100g 72卡 豆腐汤每100g 10卡 正常成年人维持生命每天会消耗1300卡热量这叫做基础代谢 还有一个运动所消耗的热量 叫做新陈代谢 例如 散步一小时可以消耗200多卡 健身操一小时可以消耗 340多卡 根据运动的强度有所不同 基础代谢加新陈代谢就是你一天所消耗的热量 吃进去的食物就是你摄入的热量 你可以自己估算一下 如果摄入小于消耗就有减肥的效果了 另外并不提倡节食 因为摄入的热量突然变小代谢率也会降低 少食多餐加运动才是最好的减肥方式.
大家可以看到葱油饼的热量还是不低的,一般大家吃一个葱油饼想必都要超过100克吧.所以那样算算看来一个葱油饼的热量真是不少,不过因为人体每天也需要摄入热量,只要你确定你吃的葱油饼能够控制在你的热量范围内,偶尔吃吃也是可以的.