煮熟的鸡蛋可以放多久

煮熟的鸡蛋可以放多久

煮熟的鸡蛋可以放多久，网友提问，煮熟的鸡蛋可以放多久，因为现在是夏天，很多人害怕鸡蛋放不久就会坏掉，下面我们就来了解下,煮熟的鸡蛋可以放多久?

编辑回答：

最多3天，放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。我经常煮鸡蛋带的。如果是茶叶蛋还好一些。另外就算放了1各星期还没有坏，你觉得吃了会对身体好吗?鸡蛋也很便宜，煮鸡蛋也不是很费事，没有必要吃不新鲜的啊;

鸡蛋可以放多久,了以上介绍你对鸡蛋可以放多久有了了解吧!小编建议，买鸡蛋少买，一次烧买几个，及时吃掉，这样子就不会坏掉了，而且还新鲜!

生鸡蛋和熟鸡蛋的区别

生鸡蛋和熟鸡蛋的区别?日常生活中，不少人可能会把生鸡蛋与熟鸡蛋容易混淆，那有什么方法可以区别呢?

1、旋转法。将鸡蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然后将鸡蛋放在桌子上，将鸡蛋在桌子上旋转起来，然后用一根手指突然定住鸡蛋一两秒后放开，看鸡蛋是否继续旋转，继续的话就是生的，反之就是熟的。

2、看外表。生鸡蛋的外表比较粗糙，可以看到一粒一粒的突起小颗粒，熟鸡蛋的外表比较光滑，摸起来手感比生鸡蛋要滑。有兴趣的话可以生熟鸡蛋进行对比，对比后就有效果了。

3、闻气味。如果是刚刚煮熟的鸡蛋，它可以闻到比较浓的熟鸡蛋香味。而生鸡蛋则有轻微的石灰味道。

4、摇晃法。用两只手指夹住鸡蛋，放在耳边轻轻的晃动，生鸡蛋的话你可以感觉到鸡蛋里面液体的晃动感，而熟鸡蛋则是很厚重的感觉。

5、灯光照射法。将鸡蛋放到灯光下照射，看到鸡蛋里面是澄清带透明的是生鸡蛋，否则为熟鸡蛋。这种方法的可靠性较差。

夏天鸡蛋要放冰箱吗 夏天鸡蛋煮熟了可以放多久

依据情况而定。

1、在常温下保存。如果是将煮熟的鸡蛋放在夏季的常温室内的话，那么一般只能保存1-2天左右，因为夏季温度较高，煮熟鸡蛋中的微生物容易快速繁殖，从而会很快使鸡蛋发生变质。

2、在冰箱中冷藏保存。如果将煮熟的鸡蛋放入冰箱中冷藏保存的话，那么在外壳不破损的情况下鸡蛋可以存放10天左右不发生变质。

吃鸡蛋要注意什么 吃煮鸡蛋的注意事项

吃煮熟的鸡蛋，一是可以高温杀菌，再者熟鸡蛋易于人体消化吸收，但是鸡蛋煮的时间长了，营养容易受损，鸡蛋表面会变成灰绿色，这是蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化和为难容的硫化亚铁的反应，这种硫化亚铁不宜被人体吸收利用，因此也就降低了鸡蛋的营养价值。煮鸡蛋的时间以水沸后五分钟为宜，熟鸡蛋的蛋白，蛋黄已凝结或蛋黄内稍有液状为宜。

煮熟的鸡蛋不宜用冷水浸泡后剥皮，因为鸡蛋煮熟后，蛋壳的膜被破坏，同时，鸡蛋壳内膜上分布有许多小气孔，用冷水泡煮熟的鸡蛋，会将水中的细菌，真菌等生物带到蛋内吃了对身体不利。

吃鸡蛋应该注意什么

鸡蛋与豆浆同食降低营养价值：因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，降低人体对蛋白质的吸收率。

吃未熟鸡蛋易引起腹泻：生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

炒鸡蛋放味精破坏鲜味：鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。

吃煮老的鸡蛋影响吸收：研究发现，煮老的蛋和炒鸡蛋相比，其维生素E的损失要大16%，而且脂肪氧化程度要高30.4%。

鸡蛋与糖同煮导致血液凝固：鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。

熟鸡蛋用冷水浸后存放易变质：鸡蛋煮熟后，蛋壳上的薄膜会被破坏掉，令蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会负气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进进蛋内，存放时会更易变质。

鸡蛋煮熟了会浮起来吗

会浮起来。

生鸡蛋放入水中煮熟了之后是会出现浮起来的现象的，这是因为生鸡蛋原本的密度是大于水的密度的，所以将生鸡蛋放入水中鸡蛋会沉入水中。但当鸡蛋煮熟了之后，熟鸡蛋的密度又会小于水的密度，因此鸡蛋在锅中煮熟之后就会浮起来。

如果不确定的话我们还可以用筷子夹鸡蛋的方式来判断鸡蛋是否熟了，如果是鸡蛋夹起来很费力，并一个劲的往下掉的话就说明鸡蛋还没有熟。如果鸡蛋能被顺利牢牢的夹住的话就说明是已经熟了。

艾叶煮鸡蛋怎么做

艾叶煮鸡蛋的做法

做法一：艾叶煮鸡蛋汤

材料：鸡蛋3个、艾叶20克、白砂糖6克、适量的调和油。

步骤

1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

2、洗净的艾叶，切碎。然后在碗里打入3个鸡蛋，打散。

3、锅里烧开水。

4、将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内，加入适量清水。

5、用武火烧沸，再用文火炖煮15分钟后，滤去药渣留汁。

6、最后下适量白砂糖和调和油油煮开即可。

做法二：艾叶煮鸡蛋

材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克或红枣适量。

步骤：

1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；

2、红糖切成屑；

3、鸡蛋3分钟煮熟、去皮；

4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮2分钟，浸泡5分钟即成。

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正常成人每天日间平均排尿4～6次，夜间就寝后0～2次;婴儿昼夜排尿20～30次。如排尿次数明显增多，超过了上述范围，就是尿频。

1.桂圆肉30克，生枣仁15克，当归12克，云苓9克，白术9克，黄芪6克，远志6克，广木香3克，生姜3片，大枣6枚。每日一剂，水煎服，早晚两次饭前饮用。

2.将核桃20个去皮，取核桃肉入锅，加盐两匙，翻炒至色变暗即可食用，每次10克，早晚各一次，两周为一疗程。

3.生棉花籽10克左右，清水洗净，不用炒熟。鸡蛋两个，与洗净的棉花籽一起放入砂罐内，再加入清水适量，文火熬煮。待鸡蛋煮熟后，将蛋取出，去掉蛋壳，再将蛋放入罐内，煮3分钟左右，即可。

服用时先将蛋取出，放在碗内或杯中，后倒入“鸡蛋棉籽汤”，再加入适量白糖，趁热用筷子把蛋弄碎，搅拌一会儿，然后吃蛋喝汤。每天吃一次，连续服用15天，即可见效。

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1、将核桃20个去皮,取核桃肉入锅,加盐两匙,翻炒至色变暗即可食用,每次10克,早晚各一次,两周为一疗程。

2、生棉花籽10克左右,清水洗净,不用炒熟。鸡蛋两个,与洗净的棉花籽一起放入砂罐内,再加入清水适量,文火熬煮。待鸡蛋煮熟后,将蛋取出,去掉蛋壳,再将蛋放入罐内,煮3分钟左右,即可。

3、桂圆肉30克,生枣仁15克,当归12克,云苓9克,白术9克,黄芪6克,远志6克,广木香3克,生姜3片,大枣6枚。每日一剂,水煎服,早晚两次饭前饮用。

水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗

一般可以。

煮熟的水煮蛋，在保存得当的情况下只要不剥皮的话一般是能留到第二天再吃的，因为水煮蛋已经充分被煮熟，鸡蛋里面的细菌和微生物已经全部被杀灭，且蛋壳比较坚硬能起到保护鸡蛋的作用。

但如果要留到第二天吃的话，建议将鸡蛋放入冰箱中冷藏保存，这样能更好的抑制细菌滋生。

熟鸡蛋可以二次加热吗

可以二次加热。

熟鸡蛋如果放置时间过长的话，很有可能会滋生一些细菌，所以为了人体的安全健康着想，建议最好是充分加热之后再吃，可以将熟鸡蛋放在锅中，加入适量的清水，大火烧开之后煮1-2分钟左右就可以捞出晾凉食用了。

但是因为反复加热，所以熟鸡蛋中所含的营养成分也可能会发生一定的流失，口感也会相对变老，所以建议最好还是现吃现煮，吃多少煮多少。