关于吃糖的误区
关于吃糖的误区
误区一:生活中无糖就健康
只有少数结构简单的糖是有甜味的,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖等,充斥于各种甜食之中的就是它们。自然界存在的多数糖——多糖,吃起来并不甜,各种粮食都是含糖大户,主要是淀粉和糊精。粮食不仅可以提供能量,而且还是B族维生素、膳食纤维、矿物质的重要来源,因此人们的生活中的确不能没有它。
误区二:吃糖会发胖
我国许多食品营养及医学界专家认为,单纯性肥胖是由于总热量的摄入与消耗之间失去平衡所致,不能把肥胖归结于糖。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结果,认为食糖引发肥胖是没有根据的。理由是:每汤匙食糖含热量16卡,而每汤匙黄油或其他脂类食物含热量是100卡,所以食糖不是使人发胖的原因。
瑞典几位医学家的研究更进一步证实,食用糖不会导致人体内形成脂肪层,这一研究成果被称为“小型革命”。根据医学家的观察,胖人的食物中脂肪总是比糖多,所以减肥的人首先应减少食用脂肪性食物。欧洲的主要饮食营养学家、瑞典的阿斯特鲁认为,如果不滥食过多脂肪食物,那就可以安心地提高糖的用量,而不必担心肥胖。
误区三:巧克力导致失眠
巧克力里含有咖啡因,有的人担心带来的刺激会让他们难以入眠,所以避免在晚上吃巧克力。
根据公共利益科学中心(CSPI)的数据,一块1.5盎司(43克)的好时巧克力含有10毫克的咖啡因。对于大多数人来说,10毫克还不足以引起情绪和行为的波动,更别提让人失眠了。 做一个对比的话,一杯8盎司(237毫升)的咖啡含130毫克咖啡因,低咖啡因的含5毫克。显然,好时巧克力离脱咖啡因这端比较近。
所以,如果下次你半夜喝了可可,别再有压力。
误区四:糖会导致咳嗽
麦芽糖主治胃寒腹痛,气虚咳嗽等症。麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。
但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
误区五:无糖汽水、无糖的甜点致癌
用在无糖汽水、一些无糖的甜点以及餐桌上的小糖包里的人工食品添加剂阿斯巴甜,被广泛地认为是会致癌的。也因此,纽特和怡口两家甜味剂生产公司在学界备受争议。
美国食品药品管理局(FDA)和美国国家癌症研究所(NCI)辩护说,阿斯巴甜不会导致任何缓癌症的风险增加。2006年NCI进行了一项实验,把饮用含阿斯巴甜的饮料的人与饮用不含该成分饮料的人群进行对比。他们发现,常喝含阿斯巴甜的零度可乐和建怡可乐的人并没有表现出更高的患淋巴瘤、白血病或者脑癌的机率。
糖尿病的饮食误区 误区八:吃苦瓜可以治疗糖尿病
实际上,就目前的研究看来,关于苦瓜能否降血糖、治疗糖尿病依然没有定论。对于糖尿病患者来说,还是应该严格遵循医嘱服药和控制血糖,均衡饮食,不要轻易相信网上或民间流传的偏方。
吃糖的误区
1.生活中无糖就健康
只有少数结构简单的糖是有甜味的,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖等,充斥于各种甜食之中的就是它们。自然界存在的多数糖——多糖,吃起来并不甜,各种粮食都是含糖大户,主要是淀粉和糊精。粮食不仅可以提供能量,而且还是B族维生素、膳食纤维、矿物质的重要来源,因此人们的生活中的确不能没有它。
2.糖会导致咳嗽
麦芽糖主治胃寒腹痛,气虚咳嗽等症。麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
3.无糖汽水、无糖的甜点致癌
用在无糖汽水、一些无糖的甜点以及餐桌上的小糖包里的人工食品添加剂阿斯巴甜,被广泛地认为是会致癌的。也因此,纽特和怡口两家甜味剂生产公司在学界备受争议。
美国专家辩护说,阿斯巴甜不会导致任何缓癌症的风险增加。2006年进行了一项实验,把饮用含阿斯巴甜的饮料的人与饮用不含该成分饮料的人群进行对比。他们发现,常喝含阿斯巴甜的可乐和不含阿斯巴甜的可乐的人并没有表现出更高的患淋巴瘤、白血病或者脑癌的机率。
糖尿病的饮食误区 误区六:糖尿病只能吃素菜
糖尿病患者应该注意的是日常饮食的平衡,肉和菜都要吃。不吃肉类会导致蛋白质不足,抵抗力降低,更易发生感染。优质的蛋白质对于糖尿病人的健康十分重要。保证每天都能获得足够的优质蛋白质,比如瘦肉、豆类等。
糖尿病的饮食误区 误区三:糖尿病可以放心吃无糖食品
很多所谓的无糖食品 ,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖,糖尿病患者还是少吃为妙。
儿童糖尿病饮食护理有四个误区
饮食护理在儿童糖尿病的治疗中占有重要的地位,但儿童糖尿病患者会出现一些饮食误区,这些误区可能会引发一些儿童糖尿病并发症,我们必须走出这些误区。
饮食误区一:糖尿病人不能吃甜食。专家表示,糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,对于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以摄入的。
饮食误区二:细粮含糖高,粗粮含糖低,专家提醒说,粗、细粮的含糖量差不多,面粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%,而提倡糖尿病人吃粗粮是因为粗粮含植物纤维丰富,而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。
饮食误区三:再有,坚果类含糖量很低,吃了也没关系。这是糖尿病人容易出现的饮食误区,是错误的,瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的热量相当于200克馒头,而脂肪在体内可变成糖。
饮食误区四:最后,不吃主食也是不行的。这是很多糖尿病人都容易出现的饮食误区,糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例摄入,可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
这些都是需要患者朋友们了解的,对此,一定要引起注意,积极改掉所有的儿童糖尿病存在的饮食误区,控制好饮食,再加上其他的治疗方法,治疗糖尿病,预防并发症的出现。
百草枯中毒如果发生在孩子身上,有什么特殊注意的么
孩子和大人中毒最大的不同,在于孩子中毒通常是无意、不小心吞服,而大人通常是蓄意自杀。因此很难判断孩子吞服量的多少。
好在百草枯不是糖,误吞的孩子通常会吐出来,如果来诊的孩子只表现出口咽的腐蚀表现而没有器官的受累,则是万幸。
表现、治疗原则和成人是一样的。
糖尿病的饮食误区 误区一:糖尿病是因为糖吃多了
基因的易感性,肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都是可能诱发糖尿病。糖尿病患者之所以尿中含糖,并不只是因为糖吃多了,而是因为身体胰岛素出现问题,无法利用吃下去的糖。
误入三个保健误区
保健误区一:要身体要健康一定要吃饱喝好
很多朋友认为只有吃饱喝好,满足身体的一切需求才有利于养生保健,其实这是一个保健误区。如果每天都吃得饱饱的,又不进行必要的体育锻炼,则会导致营养过剩,引发身体肥胖,从而带来一些心血管疾病,加速机体衰老。要走出这一保健误区,则每餐不需要吃得太饱,吃到七分饱就可以了。
保健误区二:常吃老母鸡可大补
很多朋友生病了,都要喝老母鸡汤,认为老母鸡汤对身体非常有好处,是大补之物,其实这又是一个保健误区。之所以说是保健误区,是因为老母鸡并没有大家想象得那么好,因为老母鸡生长多年,身上有很多油,再加上鸡肉老化,不宜咀嚼,不易消化,因此其进补作用并不大。要喝鸡汤补身体,如何避免这一保健误区呢?不妨选择农家自己养了一年的土鸡,这样的鸡没有激素,肉质鲜美,容易被人体吸收。
保健误区三:想让牙齿坚固可多吃口香糖
口香糖广告告诉大家多吃口香糖可以让牙齿坚固健康,可以让口腔更加卫生清新,很多朋友就深以为然,平时经常嚼口香糖来代替刷牙。其实这也是一个保健误区,为什么说这也是保健误区呢?因为口香糖含有糖分,如果经常嚼口香糖不刷牙,则这些糖分在口腔内就会发生化学变化,破坏牙齿健康,影响口腔卫生,而且口香糖内还有很多化学成分,常吃有可能诱发疾病。因此想要牙齿好,一定要远离这一保健误区,尽量少吃口香糖。
糖尿病的认识是不是还存在误区
1.吃糖太多引发糖尿病。迄今为止,没有任何科学证据表明,吃糖多会得糖尿病。因此,这是糖尿病的认识误区之一。糖尿病的发生原因极为复杂,涉及遗传、感染、基因变异、环境、饮食等因素,至今未被医学界完整清晰地阐明。因此,不可将糖尿病与吃糖太多简单地画等号。
2.患上糖尿病就意味着饮食要异于常人。其实,不论健康人还是糖友,都需要健康的饮食,即选择低脂、营养全面、热量适中的食品。
3.糖尿病的认识误区还有只有成人才会得糖尿病。儿童和青少年糖尿病以1型居多。如今,他们患上2型糖尿病的可能也增加了。
4.有人认为糖尿病不是一种严重的疾病,这也是糖尿病的认识误区之一。事实上,糖尿病最终致人死亡的可能性要高出乳腺癌和艾滋病。
5.诊断糖尿病就要打胰岛素。1型糖友的确需要这样治疗,大部分2型糖友只需通过合理饮食、规律的锻炼和口服药就能控制。
6.肥胖引发糖尿病。体重指数(BMI)超过25只是引发糖尿病的诸多危险因素之一。有很多体重超重的人身体完全健康,一些体重正常的人却得了糖尿病。
椰子糖的误区
糖并不是导致疾病的罪魁祸首。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所指出:根据流行病学的研究结果表明,糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系,脂肪的摄入才与肥胖有密切关系,糖尿病与吃糖多少更没有关系,因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系,应该说,影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸,蔗糖或果糖的摄入量很高时,才可能引起血脂升高,这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致,因此,在一般摄入量情况下,糖不引起血脂升高.糖更非龋齿的始作俑者。
众所周知,英国一直保持着较高的食糖人均消费量,但龋齿发生率却较低。相比之下,在糖果消费量低的我国,龋齿发病率却很高。调查显示:“人们认为常吃糖容易导致龋齿,是因为糖长期存在于空腔中,可以成为引起龋齿的细菌培养基,如果吃完糖以后,采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖,就不会引起龋齿。”
不小心吞下口香糖怎么办 如何避免误吞口香糖
在嚼口香糖时不要唱歌、高声谈笑,尤其应该避免让全身肉肉都震动起来的狂笑,或许此时你不应该看你认为好看的喜剧、相声,避免口香糖误入气管。
空腹血糖误区提示
空腹血糖(GLU)是指在隔夜空腹(至少8~10小时未进任何食物,饮水除外)后,早餐前采的血,所检定的血糖值,为糖尿病最常用的检测指标,反应胰岛β细胞功能,一般代表基础胰岛素的分泌功能。
一、参考值
参考值编辑正常人的空腹血糖值为3.89~6.1mmol/L;如大于6.1mmol/L而小于7.0mmol/L为空腹血糖受损;如两次空腹血糖大于等于7.0mmol/L考虑糖尿病;建议复查空腹血糖,糖耐量试验。如果随机血糖大于等于11.1 mmol/L可确诊糖尿病。如血糖低于2.8mmol/L,临床产生相应的症状称为“低血糖”。
正常人餐后2小时血糖小于7.8mmol/L,如果餐后2小时血糖大于等于7.8mmol/L,又小于11.1mmol/L,为糖耐量减低。餐后2小时血糖大于等于11.1mmol/L,考虑为糖尿病(需另一天再试)。(排除应激状态外,如感染、外伤)。这时就要正规治疗。
二、正常值
1、具有典型症状,空腹血糖126mg/dl(7.0 mmol/l)或餐后血糖≥200mg/dl (11.1 mmol/l)。
2、没有典型症状,仅空腹血糖126mg/dl(7.0 mmol/l)或餐后血糖200mg/dl (11.1 mmol/l)应再重复一次,仍达以上值者,可以确诊为糖尿病。
3、没有典型症状,仅空腹血糖126mg/dl(7.0 mmol/l)或餐后血糖200mg/dl (11.1 mmol/l)糖耐量实验2小时血糖200mg/dl(11.1mmol/l)者可以确诊为糖尿病。
4、如糖耐量2小时血糖140-200 mg/dl(7.8~11.1 mmol/l)之间,为糖耐量低减;如空腹血糖110~126 mg/dl(6.1~7.0 mmol/l)为空腹血糖受损,均不诊断为糖尿病。
三、误区
有患者认为空腹就是要饿肚子,饿得时间越长指标越准;有的患者害怕指标会高,在抽血的前一天晚上不吃或少吃,或有意拖延等到10点以后才去抽血。但是人的机体有强大的自我调节功能,当身体处在饥饿状态时,体内各项机能指标都会发生变化,这样采集到的血样标本就会失真,从数字上看结果可能“正常”,但背后可能掩盖患者真实的病情。
大量的临床实践证明,糖尿病患者空腹时间太长,血糖化验结果会出现两种情况,一是低于实际指标,容易被误认为血糖控制得很好;二是有些糖尿病患者自身血糖调节极其敏感,饥饿时间一长,会立即调动体内糖元以供急需,导致血糖水平反而比平时高出许多,这两种假象都会误导医生做出不正确的诊断而误诊误治,有的可能导致病情的恶化。更值得注意的是饿得时间太长,有的糖尿病患者会出现低血糖甚至昏厥而危及生命。
四、注意事项
化验空腹血糖的时间最好在餐后8-12个小时之间,抽血的前一天晚上,应保持平时的生活习惯正常饮食,饭菜宜清淡,不要喝酒,饭后不喝咖啡、浓茶,10点之后不要进食,并保证充足睡眠。第二天早晨起来后不要吃任何东西,少喝或不喝水,同时要避免情绪过于激动和做过于剧烈的活动,抽血时间最好在清晨6-8点,这样的血标本才能反映患者的真实情况。