莲子的营养价值 莲子的营养成分

莲子的营养价值 莲子的营养成分

莲子的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，莲子中铁的含量也非常丰富。

什么人不适合吃莲子 莲子新鲜的好还是干的好

各有各的好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药用陈药效果更好，而莲子在晒干的过程中其营养成分会有所流失，因此一般新鲜的莲子营养价值会更高，但是新鲜莲子保存时间短，放久了了容易造成水分、营养的流失，因此干莲子和新鲜莲子是各有各的好处。

干莲子泡水喝的方法 莲子泡水可以过夜吗

不建议过夜。

莲子营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、糖类等，泡水后还含有充足的水分，若保存不当，很容易滋生细菌，发生变质情况，并且对营养成分及药效有一定影响，一般建议现泡现喝，或者将莲子放入冰箱冷藏，冷藏的莲子要注意密封，以免与其他食物串味。

莲须的营养价值 营养成分

莲须为睡莲科植物莲的雄蕊。夏季花盛开时，采取雄蕊阴干。其中多含槲皮素、木犀草素、异槲皮甙、木犀草素葡萄糖甙，同时含生物碱。

磨皮莲子好还是没有磨皮的好

从营养价值上来说，没有磨皮的莲子功效更佳；从口感上来说，磨皮莲子口感更好一些。

磨皮莲子是用方法将莲子表皮的红色物给去掉了，从营养价值上来说，莲子内皮也具有营养功效，例如富含矿物质等营养成分，因此，没有磨皮的莲子营养会更好，但是莲子内膜熬煮出来的汤水会有轻微的涩味，而且汤水的颜色会变红，因此，一般为了口感和颜色，人们大多会购买磨皮莲子。

葵花子营养成分

1、每100克葵花子可食部分含蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物1911克，钾562毫克，磷238毫克，烟酸4.8毫克，铁5.7毫克，维生素E34.53毫克，锌6.03毫克,维生素A5微克，硒1.211微克，胡萝卜素4.7微克。

2、据分析，葵花子种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高。

莲蓬水不能和什么一起吃

莲蓬本身是食性偏温的食材，如果莲蓬水和温热的食物如羊肉、鸡肉、韭菜、榴莲等食物一起吃的话，很可能会因为热量在体内积聚而出现内热上火的情况，因此喝莲蓬水时要避免和温热食物同食。

莲蓬中的莲子营养价值极高，是一种高级滋补食品，其中含有的营养成分对脾胃具有良好的滋补效果，可如果在喝莲蓬水时和营养滋补的食物如鸽子肉、阿胶、排骨、乌鸡等一起吃的话，容易加重肠胃消化负担而出现消化不良现象。

孕期失眠怎么办 莲子

莲子营养价值很高，具有非常好的健脾胃、安心养神的功效，对孕期缓解失眠有着非常好的作用。

莲雾的营养价值 莲雾营养成分

莲雾含有水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维、膳食纤维、灰份、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟碱素、维生素B6、钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌等。

莲子是有心好还是无心好

有心莲子营养价值更高，莲心虽苦但是有清热降火的功效。

无心的莲子：去掉了莲心的苦味，保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。

有心的莲子：保留了莲子的红皮和莲芯，药用价值、营养价值最高。

日常食用的话建议买磨皮去心的莲子，经过机械磨皮加工而成，去除了莲皮、莲心的苦涩口感，珠圆玉润，又香又糯，为滋补食用的佳品。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。