玉米的适用人群
玉米的适用人群
玉米的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。
产妇可以食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老，适宜产妇食用。
宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2—3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。
玉米粥适合人群
胃口一般人群
玉米粥是粗粮中较为细腻、容易消化的一种，早餐适当喝些玉米粥对人体有益处的，例如老年人、脾胃虚弱等人群，玉米粥可以健脾养胃，还能促进消化，对于胃口一般的人来说喝些玉米粥可以提高食欲。
发育期人群
玉米成分除了碳水化合物外，蛋白质、胡萝卜素、核黄素等成分是相对较多，玉米中的维生素的含量相比于小麦等粗粮的话，是要多五到十倍左右。另外玉米含有较高的谷氨酸成分，摄入一定量的谷氨酸能够促进人的大脑发育。
芋头适用人群
一般人群均可食用
1、特别适合身体虚弱者食用;
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
芋头用法用量：
1、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;
2、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;
3、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
苤蓝适用人群
苤蓝是十字华科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。
据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5.9克.糖11克，粗纤维4.1克，灰分3.3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，维生素C152毫克。
苤蓝所含有的维生素C有有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合;内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
虽说苤蓝是蔬菜的一种，其作用功效对人体非常有利，但是并不是所有人都适合是食用的，主要适合食用的人群有母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女;不适合食用的人群有久病体虚人群。
玉米面的适用人群
玉米面营养丰富，性平温和，一般人皆可食用，而且由于其粉状性质，更适合婴幼儿和老年人，对一些疾病患者也有很好的功效。
1、适宜记忆力减退之人食用;
2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。
3、适宜习惯性便秘之人食用;
4、适宜癌症患者及中老年人食用;
5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用;
6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;
7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。
薏米适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;
2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
玉米面的适用人群
1、适宜记忆力减退之人食用;
2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。
3、适宜习惯性便秘之人食用;
4、适宜癌症患者及中老年人食用;
5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用;
6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;
7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。
虾的适用人群
虾的适宜人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。
禁忌人群：
1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
玉米面的适用人群
1、适宜记忆力减退之人食用;
玉米面玉米红薯粥 2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。
3、适宜习惯性便秘之人食用;
4、适宜癌症患者及中老年人食用;
5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用;
6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;
7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。