地瓜蒸熟变黑是什么原因 地瓜蒸熟后能冷冻存放吗

地瓜蒸熟变黑是什么原因 地瓜蒸熟后能冷冻存放吗

可以。

地瓜在蒸熟后冷冻起来，并不会导致原有的物质变性产生有害物质，而且在低温环境下，可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性，延长地瓜的保存时间，因此地瓜在蒸熟后，用保鲜膜或保鲜盒装好，是可以放进冰箱冷冻保存的。

需注意的是，冷冻并不能起到杀菌消毒作用，也就是说随着保存时间延长，地瓜同样会出现变质，因此地瓜冷冻后，建议最多在一个月内食用完毕。

如何正确使用地瓜来减肥

如何正确使用地瓜来减肥

地瓜浓汤

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

鸡丝地瓜蒸蛋

材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水。

调味料：盐少许、胡椒粉少许。

做法：鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净，备用。蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。

地瓜鸡肉饭

材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水。

调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。

做法：将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。

其它能减肥的地瓜吃法

地瓜泥

去掉地瓜的皮，用蒸笼将地瓜蒸熟。放在大容器中，然后压成泥状。在锅里放入油，将红薯泥倒进入翻炒，一直炒到水汽干掉，炒成鱼子状即可。注意不要放入太多油哦，不然没有减肥效果的哦。

地瓜麦仁汤

将麦仁浸泡一个晚上。然后用高压锅将麦仁煮熟。将地瓜切块，然后加入煮好的麦仁，加入适量清水一起煮熟。即将出锅前加入适量的冰糖或者白糖即可。

地瓜牛奶

地瓜去皮，隔水蒸熟，放入容器里压成泥状，然后倒入鲜牛奶搅拌均匀即可。

吃红薯干会胖吗

吃红薯干不会胖。

一：红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。

红薯干是山东的传统土特产，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能。

二：每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。

地瓜消除大肚腩很有效吗 清便地瓜减肥餐

一、地瓜浓汤

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙

做法：

地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。

将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

食材瘦身小常识：

地瓜含丰富的β-胡萝卜素及氨基酸，可提高人体抗氧化效果。

白花椰菜含铬，可稳定血糖，也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果，同时因含水量高，热量低，食用易有饱足感。与地瓜泥搭配一起食用，不仅增加饱足感，还具有养颜美容功效喔!

寒天地瓜鸡肉饭

二、寒天地瓜鸡肉饭

材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜合肥哪里治疗银屑病10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。合肥人工人流价格

调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴

做法：

将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。

将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。

食材瘦身小常识：

镇江治疗皮肤病医院地瓜为碱性食品，含丰富纤维质，不仅能增加饱足感，更能促进肠合肥哪个医院看宫颈炎好胃道蠕动，促进粪便。糙米也含丰富纤维质，帮助排便，预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物，也能增加饱足感。

鸡丝地瓜蒸蛋

三、鸡丝地瓜蒸蛋

材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。

调味料：盐少许、胡椒粉少许

做法：

南京人流那医院好

鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净;备用。

蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。

食材瘦身小常识：

地瓜含有胶原及粘液多醣类物质，可预防动脉血管硬化及保持血管弹性，保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋，不但营养美味，还能兼顾养颜美容!

地瓜燕麦奶

四、地瓜燕麦奶

材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c。

调味料：砂糖1小匙(依个人口味添加)

做法：

地瓜洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和地瓜一起置入电锅中蒸熟，备用。

将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

食材瘦身小常识：

燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖(β-glucan)为长链葡萄糖分子，可降胆固醇，减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用，不仅口感佳，更能增加饱足感，促进排便

地瓜要蒸多久才会熟

根据地瓜大小看。

地瓜是一种块茎食物，其中主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分，是比较容易蒸熟的。

但具体蒸熟的时间，和地瓜的大小相关，比较小的地瓜，可能10-15分钟左右就熟了，但比较大的地瓜，一般需20-30分钟左右才会熟，因此地瓜蒸多长时间熟，并没有一个明确的时间，大概根据大小来判断一下就可以了。

如何用地瓜做美容膳食

地瓜浓汤

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

鸡丝地瓜蒸蛋

材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。

调味料：盐少许、胡椒粉少许。

做法：鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净，备用。蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。

地瓜姜汤

材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量

做法：地瓜削皮切块，生姜切片。锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。吃的时候根据自己口味加红糖即可。

地瓜粥

材料：地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴

做法：准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁。再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。

地瓜鸡肉饭

材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。

调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。

做法：将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。

孕前营养小食谱之甜心包

甜心包

原料：

地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，红糖100克，碱适量，桂皮少许(五分硬币大)。

制作：

面粉加老肥，用温水500克和成发酵面团;待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。

地瓜蒸熟去皮，捣成泥做馅，加入红糖100克和桂皮末，搅拌均匀，待用。

将面团搓成约3.3厘米粗细的长条，按每50克一个揪成面剂，将剂子按扁，揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮，包人地瓜馅。

把生坯摆入屉内，水开后上锅蒸15分钟即熟。

小儿磨牙食谱

迷你三明治

原料：切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶

做法：

1、将新鲜的市售切片全麦面包去皮，稍微烘烤，对角线切成小三角形。

2、将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上，每两块小三角形重叠，即制作成简单精美的三明治。

Tips

也可放果酱、奶酪之类的夹在面包片中。

地瓜干

原料：地瓜干

做法：

1、将地瓜蒸熟，去皮，切成手指大小的条形，晾干。

2、干透后放入保鲜袋中，存在干燥地方。

3、随吃随拿。

Tips

如果妈妈觉得宝宝特别小，地瓜干又太硬，怕伤害宝宝的牙床，可以在米饭煮熟后，把地瓜干撒在米饭上焖一焖，地瓜干就会变得又香又软，但是不要吃得太多。

紫菜饭卷

原料：米饭、寿司用紫菜

做法：

1、米饭熟后，晾凉。放一点白醋和糖拌一下。

2、紫菜剪成5厘米见方的块，放上米饭。

3、卷成条形，压紧即可。

地瓜要蒸多久才会熟 地瓜蒸熟变黑是什么原因

氧化。

地瓜中含有丰富的多酚类氧化酶，这类物质在与空气接触的时间过长后，就会发生氧化现象，导致地瓜变黑，只不过平时被地瓜皮阻隔，无法与空气接触，看不太出来罢了，然而在削皮或者外皮破裂后，通常都会有明显反应。

但这种情况是地瓜一种正常的生理现象，并不会对营养价值和食用口感造成什么不良影响，因此地瓜蒸熟后发黑，是可以继续吃的。