适量食用谷类有利妈妈健康
适量食用谷类有利妈妈健康
1.营养属性
(1)碳水化合物：谷类近70%是碳水化合物，其主要形式是淀粉。在我国膳食结构中，是主要的能量来源。
(2)蛋白质：不同的谷物所含蛋白质高低不一，其大致范围是7%～16%，是我国居民蛋白质的重要来源。
(3)脂肪：谷类脂肪含量较低，约为1.5%，荞麦最高，达7%。谷类的脂肪属中性脂肪。
(4)无机盐：谷类中含有相当量的钙、磷、铁、铜、镁及钾等元素，含量在1.5%～3%之间。
(5)维生素：谷类含丰富的维生素B.其中维生素B.和烟酸最多。全麦面有丰富的维生素Bi和维生素B2。小米和玉米中含胡萝卜素较高。
2.提高谷类食用价值的因素
(1)蛋白质的互补作用：特别是植物蛋白质，包括谷类，混合食用不同的谷类食物可提高其营养价值，相关配比及互补效果可参见表2。
(2)减少谷物的精加工：谷类所含的蛋白质、无机盐、生男生女预测维生素等营养素大部分集中在谷皮、外层和胚芽中。谷类加工越细，上述营养成分损失越多。如精制米、精制面粉中的维生素，只有谷类原来含量的10%～30%。以维生素B2为例，以糙米中维生素B2含量为基数100%计算，经第一次研磨，维生素B2损失约45%;第二次研磨，又损失25%;第三次研磨加工再损失17%，即精米中只剩下13%。其他营养素在糙米加工成精米过程中也会大量流失，因而越是精加工的大米营养价值越低。因此，应倡导进食全成分谷物或糙米。此外，维生素大部分易溶于水，又集中在谷物外皮，在备餐时应少淘、轻洗并避免浸泡时间过长。
3.日常谷类食物
(1)糙米：稻米经粗加工后保留下种皮和胚芽称为糙米。稻米中约64%的营养素和绝大多数生物活性成分聚集在皮层和胚中，富含如r氨基丁酸、肌醇、谷维素、维生素E、米糠多糖等具有生理功能的活性物质。种皮一般占整个米粒重量的5%～6%;胚就是未来水稻的胚芽，约占整个米粒重量的3%，含蛋白质、矿物质、B族维生素、膳食纤维等，被认为是最富有营养价值的部分。
由于糙米含有较多的粗纤维和糠蜡，所以吸水性和膨胀性较差。用糙米做饭不仅费火、黏性差、颜色深、出饭率低，加上糙米的气味特殊，质地较硬，因而不受消费者的欢迎。同时糙米中含有较多的植酸，会影响矿物质的吸收和利用。为改善糙米质地、提高其营养效价，利用发芽后糙米的皮层纤维得以软化，纤维素及半纤维素被酶解后，口感得到改善，而且植酸盐在植酸酶的作用下水解，有利于已转变成游离态的钙、铁、锌、镁等微量元素的吸收。发芽后的糙米，其中维生素B1、B2、B6、PP、E、H等的含量也有所增加。
中医药学认为发芽糙米对增进食欲、改善体质、消除疳积、促进健康有所裨益。《本草纲目》也有关于谷芽可治疗食欲减退、消化不良等的记载。
(2)深色大米：我国关于特种稻营养品质的研究，揭示出稻米天然颜色愈深，其营养愈丰富、结构愈平衡合理的基本规律。
例如黑米外部的皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。黑米所含黄酮类活性物质是白米的5倍多，具有清除自由基、延缓衰老、减轻动脉粥样硬化的作用。黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用，这种口感较粗的黑米用来煮粥较为适合。
(3)糯米：糯米味甘、性温，归肝、脾、胃三经，《功效主治》上说，“糯米性甘温，补中气能生，自汗便秘解，益肺健脾君”。也就是说糯米有滋养强壮、补中益气、补肺健脾等功效。主治肺虚咳嗽、中气不足、脾虚泄泻、消渴尿多、自汗、盗汗等。作为药用30～50克煎后服用，日常食用适量即可。
(4)薏米：薏米又称薏苡仁、米仁，是禾本科薏苡属草本植物的干燥成熟种仁，为稻科植物中最高级的果实。蛋白质含量接近面粉，其氨基酸组成与大豆、小麦蛋白质近似，油脂含量为大米与小麦粉的3～4倍，主要为油酸及亚麻酸。因而营养价值高于大米、小麦、大麦。薏米性微寒，味甘。有健脾胃、补肺、利尿、清热解毒、增进食欲、强体健脑、抗癌等多种保健功效。
4.日常谷类食物的等量互换
在我国，南方居民主食以稻米为主，北方则以小麦面粉为主。就营养成分来看，小麦粉中蛋白质及脂肪含量较稻米为高;而在制作方面，经发酵面粉制作的主食如馒头、花卷、包子等，面粉中的植酸得以降解，有利于矿物质的吸收从而提高食物的生物利用率。
准妈妈健康饮食
营养方案一：准妈孕前补叶酸有讲究
叶酸补充有讲究
营养师宋新说：“含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。”
营养师宋新说：“像常见的绿色蔬菜中含叶酸比较高，比如绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。”
另外，像新鲜水果橘子、草莓、樱桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、香蕉、柠檬、桃子、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等食物中含叶酸也比较高。
所以，建议准妈妈孕前补充叶酸可以适量摄取以上食物。
温馨提示：叶酸不能滥补
1)、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2)、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。
3)、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。
营养方案二：孕前不要节食减肥
营养师宋新说：“孕妇需要良好的身心环境。有的女性很注重个人的身材，怀孕前天天喊着要减肥，减肥不仅导致营养缺乏，还会导致孕妇的内分泌失调，对自身造成伤害，而且还会伤害到胚胎、胎儿，使胎儿失去正常的营养供给。在没有怀孕之前盲目减肥，还可能导致不孕症。“
节食过度会影响女性生孕能力
“据了解，体内脂肪组织与性功能和生育能力有密切关系。缺乏脂肪吸收，会导致性紊乱。美国科学研究证明，女性因没有维持正常月经周期的脂肪最小值，从而具备生殖能力。对於成年女性，脂肪的过度减少会不知不觉地造成停止排卵或症状明显的闭经。孕妇过度减肥，会造成体内性激素紊乱，可能是导致胎儿性发育畸形的因素之一。因此，为了宝宝的健康，孕前孕期不要减肥。”营养师宋新说。
孕期喝茶对准妈妈的健康有利吗
茶叶茶
茶叶茶，包括红茶、绿茶和乌龙三种。虽然据说茶叶里面含有抗氧化剂十分有益，但它同时还包括咖啡因，这是准妈妈应该避免的一种物质。一杯茶叶茶里面就含有40-50毫克的咖啡因。即使是脱咖啡因的茶叶还会含有少量的咖啡因，通常约有4毫克左右。由于咖啡因能够直接通过胎盘，而且胚胎还不能分解咖啡因，所以怀孕期间的准妈妈最好尽量避免。
花草茶
花草茶是纯天然不含咖啡因的植物茶，所以准妈妈并不需要担心咖啡因。但由于目前缺乏有力的证据，所以专家对与花草茶的意见不一。现在大部分市面上有售的大品牌的花草茶仍是比较安全的，因为其中所含的花草含量都是适量的，需要留意的是一些小品牌的花草茶可能会出现含量超标的问题，所以如果你喜欢喝茶的话一定要先征询医生的建议。
茶的安全分析
红树莓叶：较为安全。里含丰富铁质，能够有助于胚胎的发育，增加奶水，减少恶心，减少孕期疼痛等。但也有不同的意见认为不应该在怀孕的整个过程中都喝这种茶，所以专家都建议在喝茶的时候要小心，最安全就是在怀孕的前三个月喝。
薄荷叶：较为安全。能够有助于舒缓孕妇恶心、晨吐和胃气胀等症状。
蜜蜂花：较为安全。具有镇定，舒缓压力、睡眠的作用。
姜：较为安全。有助于舒缓孕吐和恶心的症状。
蒲公英：没有足够的数据支持。但富含维他命A、钙和铁质。蒲公英的根和叶有助于缓解轻度浮肿，滋养肝脏。
甘菊：没有足够的数据支持。但富含钙和镁，有助于缓解失眠和关节发炎的症状。
荨麻：较为安全。富含维他命A、C、K、钙、钾和铁质。许多医生和助产士都推荐这种茶，但一定要小心其用量和来源。
玫瑰果：没有足够的数据支持。但其富含维生素C，能够促进胎儿免疫系统的发展。
紫花苜蓿：可能安全。其含有维他命A、D、E和K，在怀孕后期补充维他命K特别好，因为其有助于预防产后出血的症状。
酸模：可能安全。用于治疗孕期中的贫血，同时还含有维他命A、C和钙质，而且还能够使人放松，但在喝这种茶之前一定要先征询医生的意见。
夏天准妈妈健康饮食
原则一：多喝水和绿豆汤
妊娠期孕妇新陈代谢增加，生理负荷加大，此时，若处于高温、脱水环境，极易发生中暑。盛夏时节，孕妇饮食宜少食多餐、循序渐进。多吃些清淡且富含蛋白质和无机盐的食物，忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食，冷冻、过咸、腌制类食物进食要适度，平常可以多喝点绿豆汤和白开水。
原则二：莫把水果当饭吃
随着夏日气温不断升高，很多缺乏胃口的孕妇每天以水果度日，有的甚至一天能吃下七八个水蜜桃和两个大西瓜，孕妇因此摄入大量糖分，再加上孕期生理变化，导致糖代谢紊乱，极易诱发糖尿病，从而增加巨大胎儿、羊水过多及难产、新生儿产伤、产后出血的概率。因此，尽管盛夏时节胃口大减，水果能清热解暑，也要适可而止。
水果的补充最好在两餐之间，每日最多不超过200克，同时应注意选择含糖量较低的水果，或以蔬菜代替，千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。
原则三：生鲜食品谨慎吃
饮食要经常换花样，以满足营养需要。孕妈妈还要注意，夏季病原体易滋生繁殖，进食瓜果蔬菜一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
孕妇一天能吃多少红枣
红枣对孕妇有何作用
在红枣的选择上，女人们都觉得红枣有养颜功效，还具备补气的效果。因此，红枣也能够帮助孕妇改善肠胃健康。特别是怀孕初期的准妈妈们，可能存在反胃或者是其它的不适反应，在饮食上可能会存在食欲不振的问题。那么，我们也建议孕妇们能够适量食用红枣，提高自身的食欲，摄取身体所需要的营养。
在免疫能力方面，孕妇们要选择合理的营养食材增强自身抵抗能力，才能够在孕期抵御疾病的侵袭。从食材的角度分析，红枣就能够增强孕妇抵抗力，这也是对于准妈妈健康的保护。
除了能够帮助提高自身的免疫能力，准妈妈适量食用红枣，还能够缓和自己的紧张情绪，红枣具备安神的功效。刚刚当上妈妈，自己的角色改变，身体状态也在改变。身材的变化让众多女性感到不安，从饮食上进行调理，营养美味的红枣让准妈妈们能够更放松一些，红枣的安神作用确实是不错的。
哪个阶段不宜吃红枣
怀孕也是一段充满辛酸又幸福着的过程。对于准妈妈来说，饮食的选择要慎重，红枣含有多种营养元素，然而红枣却不适合怀孕初期的女性食用。女性刚刚怀孕阶段，胚胎还存在不稳定性，此时女性们需要做的就是好好养胎。
备孕期间吃什么促排卵
1.黑豆。当我们在选择促排卵食物的时候，相信很多人都会建议我们选择黑豆。黑豆总有很多异黄酮，这是一种植物类型的雌性激素，这种激素有效的帮助备孕女性提供激素补充。黑豆中也含有一些植物性质的蛋白，还有纤维素，女性食用之后，也是与好处的。黑豆除了含有异黄酮之外，还有补血以及补肾的功效。要是女性存在面部浮肿以及贫血的问题，也是能够适量食用黑豆。黑豆的熬煮比较费工夫，一般先将黑豆浸泡，再选择熬煮黑豆。
2.谷类食物。我们了解到黑豆中有很多异黄酮，能够补充女性所需要的雌性激素。同理，其他的谷类食物中也是含有雌性激素的。比如黄豆或者是葵花籽等等。在备孕期间，女性们可以适量食用谷类食物。特别是对于排卵的情况比较不佳的女性们，需要适量食用谷类食物。
3.含维生素C食物。在备孕期间，女性们同样需要补充足够的维生素C，维生素C有利于女性身体中的卵子发育。特别是想要通过饮食促进自身排卵的女性，多选择富含维生素C食物，比如橙子或者是颜色比较深的蔬菜。
适量食用猪皮有益健康
你敢吃猪皮吗?大家都说猪皮很肥腻，胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚，养血益气。下面就教你用猪皮做几道美味健康的汤。你敢吃猪皮吗?大家都说猪皮很肥腻，胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚，养血益气。下面就教你用猪皮做几道美味健康的汤：
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不过现在大概很少人会想到专门用它来制作菜肴，不过提起“猪浮皮”和“猪皮冻”，却是很多人都喜爱的一南一北的特色美食。
追求健康的现代人都怕肥腻过多、胆固醇过高，因此对猪皮“敬而远之”，不过其实中医认为猪皮有滋阴补虚,养血益气功效，而且现代研究也显示猪皮中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。而且，猪皮含的胆固醇并不是很高，适量食用，有益健康。其实这世上的事物不都是如此吗?过犹不及很多人都懂，但关键是能不能管好自己。
猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等，不过似乎以北方口味居多，在我们这边，用来煲汤就比较多见了：
●红枣黑豆猪皮汤
猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。黑豆洗净，浸泡1~2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。
●沙参玉竹猪皮汤
沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，改用文火煲2小时，下盐调味即可。
●猪皮阿胶红枣汤
猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条;红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂;下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。
高血糖≠禁食 准妈必须吃好喝好
1.清淡饮食最健康
对于有妊娠高血糖的女性来说，清淡饮食对她们的整个妊娠期都是很合适的，含大量脂肪和糖的食物，都会对她们的妊娠健康带来或轻或重的影响。注意三餐要按时，适当少吃多餐，每餐以清淡营养为主，少辛辣食物、油炸食物、高糖食物。值得注意的是，有妊娠高血糖的准妈咪们一定不能暴饮暴食，这对妊娠高血糖准妈咪就像是一个定时炸弹一样，随时都有可能危及到母婴健康问题。
2.多摄入蛋白食物
鱼类、虾类、豆类含有丰富的蛋白质，能提供怀孕期胎儿生长发育所需的营养成分，也不会担心因摄入过多脂肪而对妊娠高血糖造成不利影响。因此，有妊娠高血糖的准妈咪们可以多吃鱼虾等富含丰富蛋白质的食物。像虾仁豆腐、银鱼鸡蛋饼、香飘菊花鱼等都是妊娠高血糖妈咪们的餐桌美食。
3.多吃水果和蔬菜
是不是检查出来有妊娠高血糖就什么也不吃了，每天只吃点青菜呢?那可不行，因为发育中的胎儿需要大量的营养供给，不暴饮暴食导致体重巨增就行。水果蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，是胎儿生长发育中重要的营养来源，不吃水果蔬菜对胎儿的健康发育不利。但是有着妊娠高血糖的准妈咪们需要注意的是，对于一些含糖量过高的水果，一次性不宜过多，最好是少吃多餐，以避免一次性摄入过多的糖份在身体内转化成血糖。
4.可多吃五谷杂粮
有妊娠高血糖的准妈咪们可以多吃五谷杂粮。五谷杂粮即含有丰富的营养成分，又是粗粮食品，不会产生过高的糖分，对准妈咪们的健康不会造成影响。并且五谷杂粮有改善消化系统循环，增加食欲等作用，对怀孕期准妈咪们存在的便秘.上火等不良症状有着很好的改善作用。像五谷杂粮当中的玉米，小麦，苦荞等食物，是高血糖患者最好的降糖食物，并且口感好，营养丰富，绝对是妊娠期高血糖妈咪们的营养点心。
适量喝啤酒有利健康
很多人养生喜欢喝一点红酒，对于女性而言，适量喝啤酒有利健康。有大量的科研证据证实，每天喝一杯啤酒能让人远离高血压、糖尿病和癌症。一起来看看吧。
据美国《医学日报》6月14日报道，美国加州大学戴维斯分校的食品科学与食品技术教授查尔斯·班福德教授认为：啤酒肚这一说法并无确切的医学依据。额外多喝啤酒并不能造成饮酒者的肚子向外突出，啤酒会直奔腹部区域而去的说法在医学上是站不住脚的。
出生于英国的班福德教授，被公认是在啤酒的酿造环节和整体制造过程中最具权威性的专家。在他出版的新书《啤酒是上帝赐给我们的饮品》中，被称为“啤酒教授”的班福德讲述了如何采用手工制作的方法酿造高品质的啤酒、啤酒酿造的历史和啤酒在世界各地的地位。他说：“啤酒肚完全是一种认识误区，任何一种酒精饮料的热量的主要来源都是酒精，啤酒中的酒精并没有什么神奇之处，它只不过就是酒精而已。”
班福德教授对啤酒饮用者的生活方式进行了详尽观察，发现喜欢饮用啤酒的人通常会在下午酣畅淋漓地踢一场足球后喝上一瓶啤酒，但伴随啤酒而吃的小菜往往是汉堡包，而不是蔬菜色拉。这或许才是他们有啤酒肚的真正原因。
夏季到来以后，在办公室里繁忙工作一整天的白领一族，喝上一罐冰镇的高品质啤酒是一种非常惬意的享受。人们大可不必为此担心——有大量的科研证据证实，每天喝一杯啤酒能让人远离高血压、糖尿病和癌症。来自西班牙的研究团队还发现葡萄酒中含有的多酚类物质(不含酒精的抗氧剂成分)也存在于大多数的啤酒配方中，它能降低人们患上心血管疾病的风险。
唯一的问题就在于：只要饮用啤酒适度，就不会存在健康隐患。更多关于日常保健的内容，小编推荐阅读：你相信吗?5瓶啤酒相当于一斤馒头?
孕产妇适量食用糖类有益健康
1.适量进食糖类儿童天生爱好甜食，也应该享受糖类饮食文化的愉快和欣慰，但幼小儿童缺乏自律能力，各种甜食、糖果应不宜多吃，否则会引起食欲不振，干扰正餐进食，以致继发营养不良。糖及甜食过量对儿童常见的危害是形成龋齿，如果经常进食糖类的量较大则较易发展成单纯性肥胖。
2.红糖红糖是用甘蔗压榨去渣留汁，经文火熬煮5～6小时，水分蒸发后炼制而成的食用糖。其中含较多的矿物质，如钙、锌、铁分别是白糖的7.9倍、5.8倍和3.7倍。中医认为：红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的功效。适用于产妇及乳母。红糖的优点在于，温而补之、温而通之、温而散之。温补是指：中气不足、食欲不振、营养不良等。另外、红糖中含有的“糖蜜”多糖，有较强的抗氧化作用，对抗衰老、美容都有一定功效。
3.蜂蜜蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜、花粉、舌腺及蜡腺等分泌物的混合物。刚从蜂巢中分离出来的新鲜成熟蜜呈透明或半透明黏稠状液体。蜂产品中含有少量的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、芳香类他合物等，但其重要性却是含有微量的功能性成分，如激素、酶、类黄酮、核酸、胆碱及某些有机酸等，而且蜂蜜色泽越深，抗氧化性能越强。
哺乳期吃什么对宝宝好
每个新生儿都是妈妈的宝贝，每个妈妈都想把最好的给宝宝，宝宝的健康对妈妈来说极其重要，妈妈们都希望宝宝能够健康成长，妈妈的哺乳期对宝宝的健康也很重要，不仅能够提高宝宝的抗感染能力，还可以促进宝宝脑力的发育。
哺乳期的妈妈一定要保证饮食中含有大量的营养成分，宝宝可以通过母乳摄取这些营养。母乳中含有大量的钙质，能使婴儿的骨骼迅速成长。如果妈妈摄取的钙质太少，母乳中的钙就得从她的骨骼中获得。此外，维生素也是每天都必需要摄取的营养物质，这就需要乳妈妈多吃一些水果和蔬菜来保证维生素的摄入。
只要哺乳妈妈每日摄入适量的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质，就可以满足自己和宝宝的所有需求。
要想给宝宝好的母乳，妈妈要要营养均衡，最好每餐饮食都能包含谷类、蛋白质类、蔬果类。这些一般妈妈们在午餐和晚餐都比较容易做到，但早餐就很难将三类食物尽含其中。妈妈们不要吃太油腻的食物，妈妈摄入的脂肪过多，喝了母乳的宝宝大便次数就会增多，不利于宝宝身体健康。所以妈妈们产后应该选择清补，喝汤的时候把上层的油撇掉，尽量吃得清淡些，以免母乳中钠含量超标，每天要保证1200-1500mg的钙摄入量。为了防止宝宝喝了母乳消化不良或者便秘，妈妈们还要吃一些健脾和胃、助消化的食物，如山楂、玉米、莲子等。
准妈妈健康饮食原则
1、补充优质的蛋白质。体重偏轻的准妈妈孕期通常需要更多的蛋白质。常见的优质蛋白质食物有牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、鱼类等。准妈妈应该在正餐中多吃这些食物。
2、多吃健康的脂类食物。体重偏轻的准妈妈应该吃含健康脂类并富含维生素和营养物质的食物，如核桃、开心果等，也可以喝全脂牛奶，而不是吃什么东西都要选择脱脂的。
3、正餐之间吃两三次零食。体重偏轻的准妈妈可以选择酸奶(富含蛋白质和钙)、干果(富含维生素和矿物质以及纤维)、果粒酸奶饮料(富含蛋白质、钙、维生素和矿物)等食物来补充所需要的营养。
4、可以喝一些营养果汁。体重偏轻的准妈妈可以用含维生素C或胡萝卜素的果汁来代替部分白开水。柚子汁、橙汁、木瓜汁都含有丰富的维生素C，胡萝卜汁里有很多胡萝卜素，能让准妈妈获取更多的维生素。
5、避免大量摄取膳食纤维。膳食纤维能加强饱腹感，还会抑制铁的吸收，偏瘦的准妈妈要少吃粗粮、豆类、全麦面包等食物。
新妈妈产后饮食要适当加点盐有益健康
坐月子即医学上所说的产褥期，是机体和生殖器官的复原期，一般需要6-8周。这是女性一生中非常特殊的阶段，因为新妈妈不仅需要生理上的恢复，还要分泌乳汁来喂养婴儿，因此，在坐月子期间尤其要注意合理饮食。
有的地方有坐月子不能吃盐的风俗，但其实盐对我们的身体健康非常重要，如果一点盐不吃，会破坏身体的电解质平衡，反而影响健康。
中医认为，食盐性味咸、寒，归胃、肾、大小肠经。梁代名医陶弘景曾说：“五味之中，唯此不可缺”，言下之意就是食盐为五味之王。
现代医学也认为，食盐中所含的钠离子是人体不可缺少的，血浆中需要一定的钠，以维持人体水和电解质的平衡，否则就会出现头晕眼花、恶心、呕吐、乏力、无食欲等表现。
新妈妈由于在生产时和产后都出汗较多，乳腺分泌也比较旺盛，体内很容易缺水、缺盐，因此需要适当补充。
虽然，我们建议新妈妈产后一定要吃盐，但也要切记不能吃得过咸。如果摄入太多盐分，就会让一部分盐代谢到乳汁里边，而影响小孩的肾脏发育，同时也会影响小孩的皮肤，容易起一些皮炎皮疹等问题。
哺乳期吃什么对宝宝好
哺乳期的妈妈一定要保证饮食中含有大量的营养成分，宝宝可以通过母乳摄取这些营养。母乳中含有大量的钙质，能使婴儿的骨骼迅速成长。如果妈妈摄取的钙质太少，母乳中的钙就得从她的骨骼中获得。此外，维生素也是每天都必需要摄取的营养物质，这就需要乳妈妈多吃一些水果和蔬菜来保证维生素的摄入。
只要哺乳妈妈每日摄入适量的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质，就可以满足自己和宝宝的所有需求。
要想给宝宝好的母乳，妈妈要要营养均衡，最好每餐饮食都能包含谷类、蛋白质类、蔬果类。这些一般妈妈们在午餐和晚餐都比较容易做到，但早餐就很难将三类食物尽含其中。妈妈们不要吃太油腻的食物，妈妈摄入的脂肪过多，喝了母乳的宝宝大便次数就会增多，不利于宝宝身体健康。所以妈妈们产后应该选择清补，喝汤的时候把上层的油撇掉，尽量吃得清淡些，以免母乳中钠含量超标，每天要保证1200-1500mg的钙摄入量。为了防止宝宝喝了母乳消化不良或者便秘，妈妈们还要吃一些健脾和胃、助消化的食物，如山楂、玉米、莲子等。
新妈妈适当饮用酸奶有利哺乳
酸奶与母乳
酸奶的主要成分之一乳酸本身可以作为营养源，向哺乳妈妈提供能量。
饮用酸奶可以显著提高对磷、钙、铁的吸收利用率，使妈妈的乳汁更有营养，还能够预防宝宝佝偻病。
而酸奶中的半乳糖是最易被人体吸收的单糖类，被吸收后可变成多肽、氨基酸和脂肪酸，从而提高乳蛋白和乳脂的利用率。牛奶在发酵过程还会合成多种维生素，如叶酸等，是哺乳妈妈必不可缺的营养，也能使妈妈乳汁含更多的维生素。
有些哺乳妈妈体内乳糖酶不足或缺乏，饮用鲜牛奶后会出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，这是因为奶中的乳糖不能被消化吸收而常常会在结肠被细菌酵解产生气体。经过发酵的牛奶中有1/3的乳糖被转化为乳酸及其他物质，从而降低了乳糖的含量，可以让不能喝鲜奶的妈妈增加奶类的营养。
酸奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，更容易被人体吸收，而且还是一种具有“自我保护功能”的安全饮品。它的自我保护功能主要取决于乳酸菌的存在，牛奶经过乳酸菌发酵后，脂肪酸可比原料奶增加2倍，有效地提高钙、磷在人体中的利用率。