怎么看牛奶有没有变质 牛奶过期可以蒸馒头吗

怎么看牛奶有没有变质 牛奶过期可以蒸馒头吗

不可以。

已经过期的牛奶是不建议再继续食用的，也不建议用其来加工食物。一旦过期牛奶中有细菌滋生的情况，再继续食用或者加工食物，就会对健康造成危害，食用后很容易出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。

变质牛奶的用途 变质牛奶养花

腐败的牛奶通常会有股酸臭的味道，这个时候可以用来浇花解除这种烦恼。

方法：如果发现牛奶变质并且有酸腐味道，可以在花盆中的泥土里挖个小坑，倒入适量的变质牛奶（注意不要让牛奶流出来，使气味更臭），这样不仅可以避免酸败的牛奶散发出来的臭味，还可以提供泥土养分，促进花草哦生长。

怎么看牛奶有没有变质 牛奶过期了几天还能喝吗

不建议喝。

只要已经超过保质期食物，都是不建议再食用的，因为一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会引起胃痛，腹痛，腹泻等肠胃不适症状。所以买来的牛奶要尽量在保质期内饮用完。

牛奶煮沸后像豆腐渣可以喝吗

一般情况下，牛奶煮沸后就是丝滑的牛奶，很少会出现豆腐渣的情况，如果牛奶煮沸后出现了豆腐渣样沉淀物，其实就是蛋白质发生了沉淀导致的，例如：在牛奶中侵入不明细菌就会导致牛奶变质，牛奶变质了，煮沸会后就会蛋白质变性，出现水乳分离的情况，从健康的角度来说，这样的牛奶最好不要继续喝了。

如果是制作奶酪的话，会在牛奶中加入酸浆，这样处理后，牛奶里面也会出现沉淀的情况，这种正常的反应，可以继续喝。

牛奶过期了还能喝吗

如何判断牛奶是否过期?

首先，从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状;

其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。

遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝?

对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”

为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”

另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。变质牛奶如何能变废为宝?

牛奶是个营养品，家里老人一辈子节约惯了，想着牛奶过了保质期又没坏，丢了多可惜，往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚。其实，牛奶就算过期了，妙用也不少，能够给予生活许多的方便。你不妨将这些小妙用教给家中长辈，既防止了老人喝过期牛奶，又可以发挥牛奶最后的剩余价值，何乐而不为呢?

1、擦拭皮鞋

先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

2、擦拭地板

把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨迹

先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。

纯牛奶开了能放多久 牛奶变质是什么样子

1.牛奶变质后会有异味，不呈均匀的流体，有沉淀，有凝结，有杂质，有异物，有粘稠现象。

2.变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物。

3.有的变质牛奶甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶一定不能食用。

牛奶怎么加热最好 如何辨别变质牛奶

1、视觉：眼睛看到牛奶呈豆腐脑状，则说明牛奶变质；

2、嗅觉：鼻子闻到牛奶散发出臭味、酸味，则说明牛奶变质；

3、味觉：舌头尝到苦味、酸味，则说明牛奶变质。

4、加热法：将牛奶加热后，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。

牛奶打开后多久要喝完 如何判断牛奶变质了

判断牛奶变质可以从以下几个方面来看。

牛奶变质后，尝起来会有股酸酸的味道，并不是牛奶的甜味。

牛奶变质后，倒入清澈的玻璃杯中，会看见成团或者微黄色的异物，而新鲜的牛奶是纯白色的，没有任何异物。

变质牛奶用鼻子去闻时，有股酸臭味或者其他异味，而新鲜牛奶是一股浓郁的奶香味。

牛奶过期了但没开封可以做什么

牛奶过期了没有开封的话，其牛奶没有被细菌等微生物污染，其本身没有变质的话，相对来说是比较安全的，可以用护肤。

牛奶过期时间短的话，其中的营养成分会比较充足，相对也安全，则可以用来制作面膜，可以到达很好的滋润营养作用。

而牛奶过期的时间长，但是没有变质的话，其可以用来泡脚，其对于脚部的滋润效果是十分的好的。

牛奶过期了的话，其还是可以用于生活方面的，其可以用来擦拭皮具等，可以达到光泽靓丽的作用。

其次也可以用牛奶进行发酵浇花、营养土壤等，过期的牛奶用处是十分的多的，可以根据自己的需求来选择使用方式。

牛奶加热的正确方法 如何辨别变质牛奶

眼睛看到牛奶呈豆腐脑状，则说明牛奶变质；

鼻子闻到牛奶散发出臭味、酸味，则说明牛奶变质；

舌头尝到苦味、酸味，则说明牛奶变质。

将牛奶加热后，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。

把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里面，然后把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次，就重归透明干净状态，那就是原料比较新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。

鲜牛奶过期2天还能喝吗 变质牛奶有什么特征

鲜牛奶颜色一般呈乳白色或微黄色，质地是均匀胶态流体，牛奶中无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味，而过期变质的变质牛奶会有发黄、凝固、沉淀等变质特征。

此外，好的牛奶闻着有淡淡的奶香味，而变质牛奶由于细菌滋生的原因，闻起来会有酸臭味，因此在选购或保存牛奶的时候可以看牛奶包装上的生产日期和保质期限，通过具体时间可推算出牛奶是否过期，或者通过上述方法来鉴别牛奶还能不能继续饮用。