孕妇食谱孕妇食谱

孕妇食谱孕妇食谱



贫血孕妇食补菜谱贫血孕妇食补菜谱

1、豆芽炒猪肝豆芽炒猪肝

营养小提示营养小提示：：

猪肝含有丰富的铁质，可以预防和治疗孕妇贫血，同时，还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质，这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。 原料原料：：

猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。 调料调料：：

料酒、盐、酱油、醋各适量。 做法做法：：

1. 将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2. 将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。 3. 锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4. 洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

2、红枣兔肉

营养小提示营养小提示：：

红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

原料原料：：

兔肉300克，红枣30克。 调料调料：：

盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。 做法做法：：

1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2. 将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

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3、干贝乌骨鸡干贝乌骨鸡

营养小提示营养小提示：：

乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰富的谷氨酸钠，味道十分鲜美。 原料原料：：

乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。 调料调料：： 盐适量。 做法做法：：

1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。 2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3. 炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

4、黄花瘦肉粥黄花瘦肉粥

营养小提示营养小提示：：

黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 原料原料：：

粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。 调料调料：：

姜3克，盐2克。 做法做法：：

1. 将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。

2. 猪瘦肉洗净，切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。 3. 将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。

4. 放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

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5、萝卜炖牛腩萝卜炖牛腩

营养小提示营养小提示：：

牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

原料原料：：

牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。 调料调料：：

辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。 做法做法：：

1. 红萝卜去皮洗净，切成块。

2. 牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3. 油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。 4. 牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

孕妇食谱

孕早期的膳食构成：

主粮200～250克、蔬菜200～400克；

蛋类25～50克、水果50～100克；

牛奶250克、植物油20克；

动物类食品150～200克。

根据以上结构供给蛋白质30克、脂肪41克、糖类170克左右，而与营养素的标准需要量相比，尚缺蛋白质56克、脂肪10克、糖类195克。这就需要选择另外一些食品来加以补足。具体可根据个人饮食习惯等状况，分为理想、较好和一般3种膳食。

理想膳食

每日应包括牛奶250～500克、鸡蛋2个、瘦肉或动物内脏类150～200克、蔬菜(以绿叶蔬菜为主)250～500克、水果2个、谷类(包括米、麦、面及其他粗细粮)500克。

豆制品、鱼类、肝汤等每周也应加食2～3次。牛奶少时，可加豆浆、奶粉等。

较好的膳食

每日包括牛奶250克或豆浆500克、鸡蛋1个、瘦肉或动物内脏类100克、豆类或豆制品100克、蔬菜(以绿叶蔬菜为主)500克、水果2个、谷类500克。

鱼类、排骨汤、肝汤每周也应加1～2次。

一般膳食

每日包括鸡蛋1个、肉类平均每日50～100克、豆类或豆制品100～150克、蔬菜500～750克、谷类500克、饭后加饮糖开水1杯。

在妊娠初期饮食应淡、素，中后期则应适当增加排骨汤、肝汤、蛋汤等，以增加营养、补充水分。

孕早期饮食安排原则：应注重优质蛋白质食物，富含无机盐、维生素食物及易于消化吸收的粮谷类食物的摄入。

​孕妇食谱孕妈咪要营养就吃这些

现代的孕妇由于工作量大，常常熬夜加班，因而经常会有营养不足的情况。解决这些问题的关键在于每天所吃的食物上。我们都知道母体长期营养不足，就会导致对胎儿的正常发育有长期的影响。而且很多研究发现，在孕期母体营养失衡，诸如铁、锌等元素吸收不足就容易产下脑功能障碍儿。所以孕妇必须要知晓，加强注意营养元素平衡，补充营养，能够使宝宝更茁壮。

1、多吃鱼类。帮助宝宝的大脑发育做的第一件事就是多吃各种有质检保证的海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、墨鱼、青鱼。我们知道，胎儿的大脑60%是脂肪，而鱼类富含的脂肪正是胎儿大脑发育所需的最好脂肪。

2、多吃坚果。坚果是营养密度最高的食物之一，富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素E、钙。你可能会问，坚果不是热量很高的吗?是的，但是他们的热量是最健康的热量。坚果是大自然最完美的食物。孕妇可以吃核桃、瓜子等。

3、绿色蔬菜。蔬菜颜色鲜艳你，种类繁多，而且是胎儿最爱的食物。在有孕后期，对孕妇来说最好的食物并不是肉、鱼等食品，而是蔬菜。虽然只是吃蔬菜，也能够很好地为身体补充蛋白质。其中深绿色蔬菜比如菠菜、西蓝花等，都是孕妇所需维生素和矿物质的极佳来源。而且绿色蔬菜可缓解便秘，对妈妈的眼睛也很好。

孕妇食谱推荐

第一个月食谱：

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。

如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。

忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。

第二个月食谱：

孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。

如：鲫鱼汤、白菜奶子汤(白菜心五克，奶五十克，鸡汤200克)、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊(以清淡为主)。

第三、四、五个月食谱：

怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。

多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

第六、七个月食谱：

此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。

第八、九、十个月食谱：

怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。

如：莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。

孕妇食欲不好怎么办 孕妇食欲不振吃什么

孕妇食欲不振可以选择以下食物来开胃：

1、柳橙：柳橙酸甜可口，可解油腻、促消化，孕妇在食欲不振时刻适当吃点柳橙，不过注意不要在空腹情况下服用。

2、橙皮：橙皮的酸甜味道，可以缓解孕妇的食欲不振。注意剥柳橙皮时，将那层白色薄膜撕去，可避免苦涩味道。孕妇吃橙皮时，可将皮切丝洒在蛋糕上，或是用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神。

3、金桔：金桔含丰富维生素C，还含有挥发油等活性物质，可防风袪寒，润喉，并降低感冒的发生率。

4、各式凉拌菜：小黄瓜凉菜具有开胃的效果，洋葱、小番茄也是凉拌菜的俱佳材料，不仅开胃，也不增加肠胃负担。不过需要注意的是，孕妇不要一次性吃太多凉菜，也不要空腹食用。

缓解孕妇食欲不振的食谱孕妇长期食欲不振会影响胎儿的发育，为了缓解食欲不振的情况，孕妇可以吃一些开胃食物，促进消化。

孕妇不能吃什么肉

1、孕妇不能吃兔肉

兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。

2、孕妇不能吃麻雀肉

中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。

3、孕妇不能吃蛙肉

根据前人经验，孕妈妈不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妈妈最忌。

4、孕妇不能吃驴肉

驴肉性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，孕妈妈应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。

5、孕妇不能吃烤肉。

烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面含有致癌物质，内里可能含有弓形虫，弓形虫易导致胎儿发育异常，因此孕妇忌食。

6、孕妇不能吃猪肝。

猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用反而易导致流产。

孕妇食谱窍门

孕妇食谱窍门

1、早餐：远离“高GI”碳水化合物

想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。

让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。

2、中餐：补充元气的营养食物

午餐控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。

孕妇食谱 孕期饮食注意事项

合理全面的营养，提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味；

保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形；

适当增加热能的摄入，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要；

确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等；

注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

​孕妇食谱 3食谱开胃

1、梅子沙拉菜

新土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。

先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。

2、蔬菜豆皮卷

豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。

先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。

3、爽口番杏菜

新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。

孕妇食谱大全

一、怀孕1个月（1-4周）

妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。

孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米

二、怀孕2个月（5-8周）

一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。

孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽

​孕妇食谱 孕妇有哪些营养食谱

一、粟米丸子

滋阴养胃、清热止呕，适用于妊娠呕吐。

原料：粟米粉200克、精盐少许。

制作：

1、将粟米粉淋湿渗水，揉成滋润的粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的丸子，放入一个洗净的盘中。

2、把煮锅刷洗洁净，置于火上，加入适量清水后锅加盖，用旺火煮沸，掀开锅盖并将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟，酌加少量精盐调味即成。

二、牛肉——肉中骄子

营养成分：优质蛋白质、锌、铁、叶酸

牛肉的功效：补铁，有益胎儿智力发育，治疗慢性腹泻和浮肿，增强免疫力，女人可补充怀孕所必需的叶酸。

特别提示：牛肉不易煮熟烂，烹饪时可放入一个山楂，一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。

三、鸭血豆腐汤

原料：鸭血50克、豆腐100克，香菜、上汤、醋、盐、淀粉胡椒粉等适量。

制法：

1、鸭血、豆腐切丝后放入煮开的上汤中炖熟。

2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶即可。

补钙神秘：豆腐是补钙高手，鸭血能够满足孕妈对铁质的需要。酸辣口味不仅可以调动妈咪的胃口，还能促进钙质的汲取。

3个月孕妇饮食安排注意事项

三个月孕妇食谱应注意什么?

当孕期走到第三个月，孕妈妈的孕期反应会比孕初期的时候出现相对较大的改观，是遇上也会有所改观。而这个阶段宝宝的生长速度也会加快，每天体重都会增加。这也要求孕妇应该要多吃营养丰富的食物来确保胎儿发育所需要的营养。而三个月孕妇食谱中一定要注重镁元素和维生素A这两种营养元素的补充。

1. 镁元素对于宝宝肌肉的发育和健康是至关重要的，与此同时，它也对宝宝骨骼发育具有促进作用。有研究发现镁元素摄入的充足与否会影响到孩子身高、体重以及头围的大小。鉴于上述原因，三个月孕妇食谱中应该要考虑多吃绿叶蔬菜、坚果、大豆、葵花籽、全麦食品等含有镁元素的食品，这对于孕妈妈的健康以及宝宝的顺利成长都是很有必要的。

2. 维生素A在宝宝的整个发育过程中都很重要，它在保证宝宝皮肤、胃肠道等方面的健康显得尤为关键。而需要注意的是在孕期的前三个月宝宝自身并无法储存维生素A，因此这就需要孕妈妈保证充足的摄入量。三个月孕妇食谱中确保富含维生素A的食品的摄入也是必须的。甘薯、南瓜、芒果以及菠菜等含有维生素A的食品是三个月孕妇食谱中不可或缺的。

糖尿病孕妇食谱推荐

糖尿病孕妇食谱

糖尿病患者在饮食的控制上是非常重要，何况是孕妇这种特殊群体，下面具体为糖尿病妈妈推荐几款食谱：

糖尿病孕妇食谱1

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点：苏打饼干25克

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：黄瓜汁150克

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

糖尿病孕妇食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点：黄瓜150克

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克