猕猴桃能做果酱吗
猕猴桃能做果酱吗
猕猴桃可以做果酱，而且口感特别好吃，制作时需要注意糖的分量适量而加，因为猕猴桃也有甜味，加太多会腻嘴。
猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃食谱推荐
1、猕猴桃银耳羹
材料：猕猴桃100克，水发银耳50 克，白糖适量。
做法：将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。
功效：此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人吃能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。这款美食非常适合孕妈妈秋季食用，猕猴桃中的营养成分能提高孕妈妈抵抗疾病的能力。
2、猕猴桃酱
材料：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。
做法：选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放入糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒入另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装入瓶中贮藏即可。每次食用20克，一日3次。
功效：此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。
3、猕猴桃苹果汁
材料：猕猴桃2个、苹果半个、柠檬1/3个
做法：先将猕猴桃、苹果、柠檬洗干净之后去皮切块;然后将准备好的三种水果放入果汁机中，加入50毫克的凉白开搅拌均匀，最后倒入杯中即可饮用。
功效：猕猴桃苹果汁有生津解热、滋补强身的功效。孕妈妈食用能增加食欲。
猕猴桃可以空腹吃吗 猕猴桃怎么吃
原料
猕猴桃、圣女果、沙拉酱、酸奶。
做法
1、将猕猴桃洗净，沥干水分，去皮；
2、将猕猴桃切成块状，放入碗中；
3、将圣女果洗净，对半切开，放入碗中；
4、倒入酸奶，拌匀，淋上沙拉酱，即可。
原料
猕猴桃、凉水、糖。
做法
1、将猕猴桃洗净，去皮切块；
2、将切好的猕猴桃放入榨汁机中，倒入凉水；
3、榨成果汁，加适量糖；
4、搅拌均匀，即可。
猕猴桃怎么做果酱 密封
把做好以后的奇异果果酱自然降温，然后用干净的烧装入到准备好的玻璃瓶中密封起来存入冰箱，想吃的时候可以随时取出食用。
猕猴桃能做果酱吗 猕猴桃果酱制作注意什么
1、白糖要根据猕猴桃的酸甜度或自己的口感放入，糖的用量可以自行调整，白糖用量大，果酱时的水份就会多;白糖用量小，果酱的水份自然就会少，一般果酱用糖量约为水果的1/2~1/3。
2、猕猴桃切块时要去掉里面的白芯，那个部份怎么煮都煮不化的，会影响口感。
3、白糖也有防腐剂的作用，所以量也别太少。
猕猴桃怎么做果酱 做果泥
把准备好的新鲜奇异果用水果刀削掉它外层的褐色果皮，再把果肉从中间切开，去掉内部的白心，然后把得到的奇异果果肉切成小粒儿，放到料理机中，把它打成果泥。
猕猴桃果酱材料和做法步骤
导读：猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
【猕猴桃果酱】
原料：
猕猴桃1000g(去皮去籽后为750-800g)，糖380g，半个柠檬取汁
做法：
1、准备好猕猴桃，洗净
2-6、切去猕猴桃的两端，拿小刀由上往下去皮，然后将中心白色部分的心去除，视觉效果最好
7、猕猴桃切成小丁，加入糖和半个柠檬汁
8、冷藏腌渍一晚(水果带酸性，最好用玻璃容器装)
9、第二天把猕猴桃倒入锅中，大火煮开后转小火继续烹煮
10、中途要捞掉猕猴桃果酱上的浮沫，煮时要不断搅拌，以免粘住锅底
11、煮到103度，看果酱的粘稠程度，如果感觉粘稠了可以停止，如果感觉还有点稀就继续煮一会
12、煮好的样子
13、瓶子要提前消毒，我是洗干净瓶子放烤箱里消毒的，烤箱不需要预热，直接调到110度，15-20分钟
14、趁热把果酱装入瓶子，盖上盖子倒扣
15、果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月
猕猴桃怎么吃 猕猴桃果酱
原料
猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。
做法
1、将猕猴桃洗净，去皮去白芯，放入锅中；
2、加入白砂糖，中小火慢慢熬煮，不停的搅动；
3、煮到猕猴桃变软，加入柠檬汁，撇去浮沫；
4、加入麦芽糖，熬到猕猴桃溶化；
5、放凉后装入密封罐里，放冰箱冷藏保存，即可。