养生健康

如何消耗胆固醇呢

如何消耗胆固醇呢

胆固醇主要作用不是提供能量,所以运动和胆固醇的消耗直接作用不大,但是胆固醇一个是可以限制摄入,另外一个减少你自身的胆固醇的合成,如果高脂肪高热量饮食可以促使胆固醇的合成加速,所以饮食限制可以降低胆固醇的。

1.摄取脂肪,无论是种类或者分量都要有节制 ●肉类、海产类或家禽,不宜多吃,每天不可进食超过六安士。 ●正餐多吃去皮的鸡、火鸡或鱼。

●选用瘦的精肉,去除所有脂肪。去除煮肉时溢出的膏油。 ●头盘尽量免用肉类作菜式。 ●用低脂肪和脱脂奶等奶类产品。 ●用油量减至最低,每天不超过5—8茶匙。

2.尽量节制,不吃胆固醇高的食物 ●每周不可吃超过三只蛋黄,包括用以做配料的蛋。 ●少吃内脏、虾和龙虾。 ●多吃水果、蔬菜、壳类、坚果仁和种子。

高胆固醇与低胆固醇食物

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中,植物中没有胆固醇,但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜,植物固醇(特别是谷固醇)可以竞争性抑制胆固醇的吸收。

胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。一般而言,兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。

通常,将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物,如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;将每100克食物中胆固醇含量为100~200毫克的食物称为中度胆固醇食物,如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;而将每100克食物中胆固醇含量为200~300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。

在对待食物胆固醇的作用方面,存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面,是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上,胆固醇是细胞膜的组成成分,参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富,如果过分忌食这类食物,很容易引起营养平衡失调,导致贫血和其它疾病的发生。

另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害,人们可以尽情地摄取。这种观点之所以错误,是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识。长期过量的食物胆固醇摄入,将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。

不吃早餐会得胆结石吗 饮食上如何预防胆结石

一日三餐是预防结石的好办法,进食后胆囊收缩排除胆汁,减少了形成胆泥、胆石的概率。

避免高糖、高蛋白、高脂肪饮食习惯。适当食用纤维素丰富的饮食,如蔬菜、水果、粗杂粮等,含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动,并刺激胆汁流入肠腔,防止胆汁淤积,烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。

有研究表明,以节食手段减肥者,在4个月内将有1/3的人发生胆汁郁积、糖蛋白增加,从而促进胆石核心的形成。另外,国外的一些研究资料表明,快速节食减肥容易引起胆结石。减肥前体重越重,减肥速度越快,越容易引起胆石症。其中的原因可能是由于减肥后热量供应显著减少,造成组织中的脂肪大量消耗,胆固醇随之溢出,使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。

能够消除胆固醇的神奇食物

黄豆

黄豆降低胆固醇的原因有两个。一来黄豆中含有的胆固醇数量极低,二来黄豆中含有较多的大豆异黄酮和纤维素,对血液中的胆固醇起的清除作用。黄豆是降低胆固醇的上佳食品。

胡萝卜

人体累的胆汁酸会维持在一定的水平,若胆汁酸的消耗,胆固醇就会加快转化为胆汁酸,维持胆汁酸在人体内的水平。胡萝卜中含有丰富的果胶酸钙,这种物质进入人体后可以胆汁酸发生化学反应,并可排泄出去。从而达到通过消除胆汁酸而降低胆固醇的效果。

深海鱼

深海鱼相比于其他肉类,其脂肪含量更低,而且含有更多优质的营养物质。深海鱼中有一种叫做Ω-3-脂肪酸的化学物质,它除了有降血压、防中风的功能外,还可以改善人体内胆固醇的状况,使胆固醇降低。

苹果

苹果内含有丰富的纤维素、维生C和果胶,这些物质都有着良好的降低脂肪的功效。只要坚持每天食用一个苹果,时间久了,胆固醇高的状况就会得到有效的改善。

坚果

坚果是进行养生保健的佳品,降低人体血液胆固醇就是其中的一个功效之一。原因是坚果中含有大量的优质不饱和脂肪酸,能够有效改善人体胆固醇的质量,维持心脑血管的健康。但是,坚果也不应多吃,因为坚果中含有较多的脂肪含量,吃多反而会加重病情。

过度瘦身减肥的危害

人的胆汁是由肝脏分泌的,其中含有胆固醇、胆盐、钙和卵磷脂等,它们之间保持着一定的比例。过于消瘦的人一般热量摄入不足,所以沉淀在身体组织中的脂肪就加速消耗,胆固醇也随之移动,导致其在胆汁中的含量增加,胆汁因而变得黏稠,析出结晶并沉淀下来形成结石。如果饮食不规律、体内胆汁分泌减少、胆囊收缩变弱、不能及时排空,就更容易形成结石,严重的还会引发腹膜炎、胆囊炎等病症。

降低胆固醇

当一个人的胆固醇过高,则就会引发一些疾病,如心脏病以及肝脏类疾病,甚至会减少人的寿命。因此当胆固醇过高的时候,我们应该降低胆固醇,以避免引发这些疾病。那我们应该如何降低胆固醇呢?今天小编就来教大家降低胆固醇的方法,同时还会告诉大家吃什么水果可以降低胆固醇。有兴趣的朋友就一起来看看吧。

降低胆固醇

降低胆固醇的方法其实有很多,往往我们生活中的一些生活习惯也是可以起到降低胆固醇的效果的。那都有什么方法可以降低胆固醇呢?下面我们不妨一起看看吧。

1、控制体重,达到并维持理想体重。

2、限制食物胆固醇,每天总摄入量少于2毫克。

3、平时饮食的时候,少吃油炸食品。

4、少吃奶油类糕点。

5、忌吃甜食。

6、不能喝浓度过高的白酒。

不能喝浓度过高的白酒

7、以粗粮代替部分细粮。

8、摄入植物油每日不超过25克。

9、平时饮食的时候可以食用一些橄榄油。

10、限制动物性食品,特别是肥肉和动物内脏。

11、多吃新鲜的蔬菜水果。

12、多吃有降低胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。

如何降低胆固醇

1.早餐一碗燕麦粥

每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

2.午餐半碗豌豆汤

每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

4.每天吃半个洋葱

洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。

5.用橄榄油做食用油

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。

葡萄籽的营养价值 降低血脂

葡萄籽富含亚油酸,是一种人体必需但不能合成的不饱和脂肪酸,能够消耗胆固醇,有效的降低血脂。

能够消除胆固醇的神奇食物

黄豆

黄豆降低胆固醇的原因有两个。一来黄豆中含有的胆固醇数量极低,二来黄豆中含有较多的大豆异黄酮和纤维素,对血液中的胆固醇起的清除作用。黄豆是降低胆固醇的上佳食品。

胡萝卜

人体累的胆汁酸会维持在一定的水平,若胆汁酸的消耗,胆固醇就会加快转化为胆汁酸,维持胆汁酸在人体内的水平。胡萝卜 中含有丰富的果胶酸钙,这种物质进入人体后可以胆汁酸发生化学反应,并可排泄出去。从而达到通过消除胆汁酸而降低胆固醇的效果。

深海鱼

深海鱼相比于其他肉类,其脂肪含量更低,而且含有更多优质的营养物质。深海鱼中有一种叫做Ω-3-脂肪酸的化学物质,它除了有降血压、防中风的功能外,还可以改善人体内胆固醇的状况,使胆固醇降低。

苹果

苹果内含有丰富的纤维素、维生C和果胶,这些物质都有着良好的降低脂肪的功效。只要坚持每天食用一个苹果,时间久了,胆固醇高的状况就会得到有效的改善。

坚果

坚果是进行养生保健的佳品,降低人体血液胆固醇就是其中的一个功效之一。原因是坚果中含有大量的优质不饱和脂肪酸,能够有效改善人体胆固醇的质量,维持心脑血管的健康。但是,坚果也不应多吃,因为坚果中含有较多的脂肪含量,吃多反而会加重病情。

总胆固醇和低密度胆固醇高吃什么

1首先是,吃什么样的食物:总胆固醇高和低密度胆固醇高在生活中我们适合吃些什么样的食物呢?一般来说,我们应该吃一些水果啊、蔬菜啊等等,像是苹果啦、香蕉啦、橘子啦、大白菜啦、白(胡)萝卜啦、芹菜啦等等。

2其次是,戒吃什么食物:总胆固醇高和低密度胆固醇高在生活中我们应该注意戒吃哪些食物呢?一般来说,我们应该戒吃一些像动物的内脏啦、动物的脑髓啦等等,还有就是应该戒烟啊、戒酒啊,禁止熬夜啊等等。

3再就是,吃什么样的药物:总胆固醇高和低密度胆固醇高在我们的日常的生活中应该吃些什么样的药物呢?一般来说,我们应该吃一些像吉非罗齐啦、普鲁脂芬啦等等。值得注意的是如果出现了头晕症状,就应该考虑是否有其它疾病了。

注意事项:综合以上几点,大家一定也都明白了我们在生活中应该注意自己适合吃些什么不适合吃些什么以及生活中需要注意些什么了,那么,尤其应该提醒大家的是,我们一定要保持好以上所说的种种习惯哦!

女人过瘦的危害 胆结石

胆汁是由肝脏分泌的,其中含有胆固醇、胆盐、钙和卵磷脂等,它们之间保持着一定的比例。过于消瘦的人热量摄入不足,身体脂肪就加速消耗,胆固醇随之发生改变,这会导致肝脏分泌胆汁增多,胆汁液黏稠,析出结晶状沉淀物,就是胆结石。

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胆固醇是胆汁的合成原料,胆汁分解食物之后跟随食物糜进入小肠中,被小肠重吸收85%到95%,耗损的部分需要肝脏用食物中的胆固醇合成胆汁补充。 细胞膜是由磷脂、胆固醇、糖蛋白等合成,是细胞内液和细胞外液隔开的结构,是人体必须的营养结构。 胆固醇是人体合成肾上腺皮质激素和性激素的原料,可以调节生理结构,是人体必不可少的成分。

胆固醇的分布

1、胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 2、将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物,将每100克食物中胆固醇含量为100~200毫克的食物称为中度胆固醇食物,而将每100克食物中胆固醇含量为200~300毫克的食物称高胆固醇食物。

胆固醇高的原因 胆固醇高别怪蛋黄了

专家表示,虽然蛋黄的确有200毫克的胆固醇,但是,同时也具有额外高价值的营养素,不可轻忽。真正影响血胆固醇的主要原因是饱和脂肪与反式脂肪,而非胆固醇。所以,不要再错怪蛋黄了。 蛋黄有200毫克胆固醇,并含有高价值营养 每颗鸡蛋的脂肪约5克,虽然蛋黄的确有200毫克的胆固醇,但同时也包含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、生物素、维生素A及叶黄素,可以帮助降低心脏疾病与心血管疾病的风险。 适量摄取鸡蛋,不必担心会造成血胆固醇 另一方面,鸡蛋蛋白质利用效率大于任何肉类及牛奶,对于成长中的孩子及老人来说,是

胆固醇的来源

(1)外源性摄入。饮食中的胆固醇几乎全部来自动物性食物,其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富。食物中的胆固醇多为游离(自由)胆固醇,少量为胆固醇酯。进食后,食物中的游离胆固醇在小肠腔内与磷脂、胆酸盐结合形成微粒,被肠黏膜细胞吸收后与长链脂肪酸结合形成胆固醇酯。大部分的胆固醇酯形成乳糜微粒,少量组成极低密度脂蛋白,经淋巴系统进入血循环。胆固醇酯需在胰胆固醇酯酶的作用下,水解为游离胆固醇才能被机体吸收。食物中的胆固醇大约有40%能够被小肠吸收。 (2)内源性合成。正常情况下,人体所需的胆固醇有一半以上是

胆固醇的饮食

对于一般胆固醇高的患者的合理饮食结构,有关专家将其归纳为两句话,即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。 第一句话为“一、二、三、四、五”:“一”是指每日饮1袋牛奶,内含250毫克钙,既补充了钙和蛋白质,又减少了高血脂的发病机会。“二”是建议结合用觉乌汤这种经典中医组方代茶泡饮,每日2次,长期饮用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日进食3份高蛋白质食品,每份可为瘦肉50克,或鸡蛋1个,或鸡鸭肉100克,或鱼虾100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份为宜;“四”是指“不甜不咸,有粗有细

胆固醇正常值

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇,并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3,所以

胆固醇的介绍

胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为"好胆固醇",后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为"坏胆固醇"。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。 高胆固醇血hyp}rchnlestcr}leinia空腹Ei寸血浆胆固醇浓度高于正常值七限,血浆甘油三隋浓度在正常范围内。其电泳图谱有显著增高的3_脂蛋白带或有明显的前3-脂蛋白带,a一脂蛋白E带二 在日前举行的2007年冠心病血脂干预技术推广项目启动会上,心血管病专家胡大一教

“吃”出好胆固醇

橄榄油:橄榄油不仅能降低坏胆固醇,还能升高好胆固醇,同时还可以阻止或减弱坏胆固醇对动脉的损害,可谓“三管齐下”。 生洋葱:洋葱对升高血中好胆固醇有着重要作用。有专家报告说,每天半个生洋葱或同等量的洋葱汁能使血中好胆固醇平均升高 30 %,这是很了不起的作用。但是,如果洋葱做得越熟,其升高好胆固醇的作用就越不明显。 大蒜:研究表明,每天服用适量的大蒜油,服用一个月后发现血中的好胆固醇升高了 23 %。 多脂鱼:多脂鱼如大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等,有较明显升高好胆固醇的作用。 燕麦:专家指示,若能每天吃

胆固醇食物

动物性食物(鱼肉蛋奶等)普遍含有胆固醇,植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇,应引起高度注意: ⒈猪脑(其他动物脑也类似)中含胆固醇极多,堪称冠军,每100克猪脑含有胆固醇2571毫克(羊脑是2004,牛脑是2447)。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。 ⒉动物内脏,如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同)含有较多胆固醇,大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话,以每月不超过2次为宜

胆固醇正常值

胆固醇处于正常值,说明我们身体处于健康的状态,胆固醇值偏高的话,会影响我们的身体健康,那么胆固醇值偏高怎么办呢?胆固醇值偏高对身体有哪些危害呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧! 根据医学研究数据证明,胆固醇正常值的总胆固醇包括胆固醇酯和游离胆固醇,是检查肝功能常用指标之一,儿童和成人的胆固醇的正常值有所差别:儿童胆固醇的正常值则是:3.12~5.20毫摩/升(120~200毫克/分升);成人胆固醇的正常值是:2.86~5.98毫摩/升(110~230毫克/分升)。国内医学外专家们推荐成人最理想胆固醇值为