阿胶的吃法

阿胶的吃法

阿胶怎么吃，总体来讲，阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种。

阿胶的吃法一：烊化法。

这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。

阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法。

第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。

阿胶的吃法三：食疗法，也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。

食疗法的好处就是将阿胶做成食品，口感好，适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。

第一：根据个人的喜好口味不同，可将阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。

第二：将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以治疗咳嗽、哮喘。

第三：先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。

第四：阿胶炖肉，就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血。

第五：黄酒泡阿胶，然后用文火煮沸，阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，喝阿胶酒可以补血润肺，可治疗咳嗽。

第六：阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。

一天吃阿胶的最佳时间 什么样的人不能吃阿胶

阴虚燥热的人来说不适合吃阿胶，吃阿胶的容易引起上火，导致阴虚火热的症状进一步加重。

对于具有血瘀体质的人来说也不适合吃阿胶，因为血瘀的人经常会有月经不调，甚至有月经延后以及下腹刺痛，吃阿胶会加重其血瘀的症状。

对于脾胃虚弱的人来说生活中也是不适宜吃阿胶的，因为这样的人消化功能低下，而阿胶比较粘腻，吃阿胶的话会对她的脾胃功能造成影响，使得脾胃功能进一步低下。

驴胶的药用价值

1、阿胶(驴胶)直接放到嘴里含化。只是稍有气味，如果您对此不是很敏感，这样吃是最简单的阿胶吃法了。

2、阿胶糖液。首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。百年堂阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

3、牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

4、阿胶鸡蛋汤。阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

5、阿胶梨。蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

6、烊化。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。

7、阿胶粥。取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

8、用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久。先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。 一般家庭可以用面粉代替蛤粉。

冠心病能吃阿胶糕吗

冠心病的人是可以吃阿胶糕，但是建议冠心病的人少吃阿胶糕为宜，因为一般阿胶糕中会放了大量的核桃、芝麻，还有那些像冰糖的，像核桃、芝麻它的油性就比较大，不利于血脂的调节。

另外阿胶主要是滋阴养血的，只有冠心病属于心血不足的情况下，吃阿胶糕会有好处，但是如果有明显的湿热痰浊在内的话，阿胶吃多了反而滋腻，反而加重病情，所以也要对症的应用，并非所有的冠心病都适合吃。

阿胶吃多了会怎么样 发胖

阿胶吃多了会出现发胖的情况。

阿胶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物等成分，都是能量很高的成分，因此食用过多会增加热量的摄入，容易出现热量消耗不完，转化成糖原和脂肪堆积在人体内的情况。

怎样用阿胶祛斑美容

怎样用阿胶祛斑美容

怎样用阿胶祛斑美容呢?因为阿胶是属于食物，同样也是用来吃的。因此想用阿胶祛斑美容，那通常情况下都是做成以下几种美食的。

1、阿胶白皮粥

材料

阿胶、桑白皮、糯米、红糖。

做法

将桑白皮洗净，放入砂锅中熬汁，取汁液备用。把糯米洗净后加清水煮，10分钟后加入桑白皮汁、阿胶，煮熟后用红糖调制食用。

功效

这款阿胶粥不仅味道甜美，还具有美容祛斑的功效。

2、阿胶鸡蛋汤

材料

阿胶、鸡蛋。

做法

现将阿胶放入锅中进行加入煮融，之后在煮的同时向锅中加入鸡蛋液，并且在煮好之后加入少许盐即可服用。

功效

这款阿胶鸡蛋汤具有补血功效，让皮肤更加红润光滑。

适用人群

阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病,无病强身”的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道:药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,就能使气血充足。

禁忌

在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。

阿胶怎么吃

相信大家都看完了上面两种美容祛斑的阿胶吃法。那除了以上的吃法之外，阿胶还有哪些吃法呢?下面我们就一起来看一下。

1、阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

2、阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

阿胶一天什么时间吃好 阿胶多久吃一次好

只要适量吃阿胶，是可以天天吃的。

阿胶有补血、止血、滋阴润肠的作用，但是阿胶吃多了可能会引起上火、便秘、腹胀、腹泻等症状，一般一天吃阿胶3-9g就能为人体补充丰富营养，所以只要适量吃阿胶，是可以天天吃的，也不会引起身体不适的症状。

阿胶和蜂蜜一起吃有什么好处 蜂蜜和阿胶可以吃多少

蜂蜜和阿胶一起食用的话，阿胶吃10克，蜂蜜可以吃50克左右。

阿胶一天的食用量控制在10克以下，蜂蜜食用量不能多过，容易导致变胖，因此食用蜂蜜不能食用过多，控制在50克左右就可以了。不过阿胶属于药品，因此食用之前要看医生，确认自身体质和食用量。

吃阿胶会上火吗

一般说道阿胶，人们都会认为这是女人吃的东西，其实不然，阿胶能给女人补气血，同时也可以调理男性健康，而有些人一吃阿胶就上火，下面介绍阿胶一种不上火的吃法：

如何巧吃阿胶不上火

食材食谱热量：817(大卡)

主料

阿胶适量

红枣5颗

制作方法及功效

用法：红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。

服法：喝胶吃蛋，在女性月经干净后连续吃4~5天，每天1次。

功效：补身效果事半功倍，能改善女性手脚冰凉的情况。

注意事项

高血压者、孕妇、儿童别吃

阿胶放了10年还能吃不 阿胶怎么吃吃效果最好

具体如下：

阿胶吃法是比较多的，可以将其泡水喝，可以制成阿胶糕进行食用，以阿胶糕为例，具体做法如下：

材料：阿胶、黄酒、核桃仁、红枣条、枸杞、熟黑芝麻、冰糖。

做法：

1、把准备好的阿胶块敲碎，放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。

2、然后准备辅料，把红枣洗净晾干切条、枸杞洗净晾干、黑芝麻炒熟、核桃取仁。

3、再往模具中放油纸，或涂油，准备好放在一边。

4、之后将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。

5、随后加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开，不停的用铲子搅拌，防止糊底。

6、继续小火搅拌，熬至阿胶挂旗关火开始加辅料。

7、加辅料原则是从大到小比较好搅拌，依次是核桃仁、红枣条、枸杞、老冰糖、熟黑芝麻。

8、在最后分三次加入黑芝麻，每次拌匀后再加入，过程要快，搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。

9、搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。

10、压实压平后，放凉处冷却定型一夜，也可放凉后放入冷藏2小时，定型后切片。

11、最后将切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下，再装盒保存即可。

花胶阿胶可以一起炖吗

可以。

花胶性平，其中含有丰富的胶原蛋白、维生素以及钙、铁、锌、硒等营养成分；而阿胶性质偏温，是一种药材，多由骨胶原组成，经水解后可得到多种氨基酸物质，由此看出，花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突，是可以一起炖食的，只是花胶和阿胶吃的时候不宜吃太多，以免对肠胃消化带来负担。

阿胶吃多了会怎么样 肠胃不适

阿胶吃多了会出现肠胃不适的情况。

阿胶是一种具有很强的滋腻作用的食物，因此食用会增加脾胃的负担，同时阿胶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分，不易消化，食用过多会出现消化不良、腹胀等肠胃不适的情况。

阿胶吃多了会怎么样 上火

阿胶吃多了会出现上火的情况。

虽然阿胶性平，但是经过熬制的阿胶就变成性温的了，并且阿胶经常制作成阿胶糕食用，加入了大量的如枸杞、红枣等性温的成分，因此食用过多容易出现上火的情况。