给宝宝定制食谱妈咪掌握五原则
给宝宝定制食谱妈咪掌握五原则
一、食物品种应该怎么选择
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。
比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。
二、食谱中不可缺少什么
1岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶，他们吃的食物可能已经和大人一样了，但因为他们牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限，就会限制蛋白质的摄入。
因此，1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。
三、什么样的口味更适合宝宝
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
四、怎样烹调才能适合宝宝
给宝宝烹调食物时，要注意适合宝宝的消化功能，避免油腻的，过硬的，味道过重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得过软，菜切得过细。实际上这个阶段宝宝的咀嚼能力已经得到长足发展，应该鼓励宝宝尽快适应成人的食物。
同时，烹调上注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。
五、各餐营养比例怎样搭配
按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。
因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充蛋白质。
孕妇吃辛辣的危害
怀孕期间还可以吃辣吗?
对于钟爱辣椒的妈咪们来说，怀孕后如果不能吃辣简直是一道晴天霹雳。相信妈咪们也听周围很多人说过：怀孕后不要吃辣椒。那么真相到底是怎样的呢?孕妈们应该对辣椒作何取舍呢?即将为您解开真相。
爱吃辣椒的准妈咪们要注意了，即使对辣椒再情有独钟，怀孕后也必须控制好吃辣椒的量，以免给胎宝宝带来不利影响。当然，这不代表妈咪们一点辣椒都不能碰，在孕期适量吃辣椒还是有一定好处的。
Q1：孕期为何不能过量吃辣?
1、吃辣椒太多易便秘：孕期本来就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
2、对胎宝带来不利影响：辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，给胎宝造成不良影响。
3、过量吃辣也会中毒：辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。长期大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、玄晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
Q2：适量吃辣也健康?
当然，准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒，但一定要适量。这样不仅不会给宝宝带来危害，相反会起到补充营养的作用哦!
辣椒确实有很多好处，每100克辣椒的维生素C含量高达198mg， 维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿质含量也很丰富，可以提高机体的免疫功能。
其次，在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具。
Q3：哪些准妈禁止吃辣?
1、临产前的准妈：准妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。
2、前置胎盘的准妈：属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。
最后，还要建议准妈们不要吃市售的辣椒酱，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂，吃多了对妈咪和宝宝都没有好处。四川、重庆、湖南一带的妈咪们非常喜欢吃辣，而且选用的辣椒多数都是辣味十足。其实，小编是不建议孕妈咪们食用这样的辣椒的。爱吃辣的孕妈咪们一定要注意不能选用那种会吃到让口腔发麻的辣椒。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
当然，如果孕妈们实在爱吃辣，也有招儿：不如选择那种辣味比较淡的、刺激性比较小的辣椒，当然，彩椒就是一个很好的选择。
孕妇喜欢吃辣的怎么办
当然，准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒，但一定要适量。这样不仅不会给宝宝带来危害，相反会起到补充营养的作用哦!
辣椒确实有很多好处，每100克辣椒的维生素C含量高达198mg， 维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿质含量也很丰富，可以提高机体的免疫功能。
其次，在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具。
哪些准妈禁止吃辣?
1、临产前的准妈：准妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。
2、前置胎盘的准妈：属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。
最后，还要建议准妈们不要吃市售的辣椒酱，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂，吃多了对妈咪和宝宝都没有好处。四川、重庆、湖南一带的妈咪们非常喜欢吃辣，而且选用的辣椒多数都是辣味十足。其实，小编是不建议孕妈咪们食用这样的辣椒的。爱吃辣的孕妈咪们一定要注意不能选用那种会吃到让口腔发麻的辣椒。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
当然，如果孕妈们实在爱吃辣，也有招儿：不如选择那种辣味比较淡的、刺激性比较小的辣椒，当然，彩椒就是一个很好的选择。
喂奶的正确方法
孕前积极进行乳房保养
从怀孕第5个月开始，经常用香皂和清水擦洗乳头、乳晕，并在清洗后的乳头及乳晕上涂一层油脂，以使乳房皮肤逐渐坚韧;用热毛巾敷盖乳房并轻轻按住，用指腹在乳房周围以画圈方式进行按摩;戴宽松的胸罩，防止过紧使乳腺发育不良及胸罩上的纤毛阻塞乳腺管;每次洗澡后在乳头上涂上油脂，用拇指和食指轻轻抚摩乳头，及早向医生请教矫正内陷或扁平乳头的有效方法。[1]
分娩后尽早给宝宝开奶
按照世界卫生组织和联合国儿童基金会的新规定，产后30分钟尽可能给宝宝开奶，新生儿与妈咪同室同床，以便以不定时、不定量的哺乳原则按需喂养，使宝宝得到最珍贵的初乳。虽然妈咪可能是身心疲惫，乳房也不感到胀，但一定要及早让宝宝吸吮乳房，以免失去最佳时机。
随时给宝宝喂母乳
一开始不必硬性规定喂母乳的次数、间隔和喂奶量，应该是每当宝宝啼哭或觉得该喂了就抱起喂母乳，宝宝能吃多少就吃多少，这样可使妈咪体内的催乳素的分泌增多，从而使泌乳量增加，并且还可预防妈咪发生乳腺炎，避免影响宝宝吃母乳。如果妈咪身体虚弱或伤口疼痛，可以采用侧卧位喂奶，但日后不宜经常躺着给宝宝喂奶，否则会影响宝宝下颌发育，日后引起畸形。
掌握正确的喂奶技巧
在喂奶的过程中，妈咪要放松、舒适，宝宝要安静。妈咪坐在低凳上或床边上，如果位置较高可把一只脚放在一个脚踏上，或身体靠在椅子上，膝上放一个枕头抬高宝宝;把宝宝放在腿上，头枕着妈咪的胳膊，妈咪用手臂托着他的后背和小屁股，使小脸和小胸脯靠近妈咪，下颌紧贴着乳房;妈咪用手掌托起乳房，先用乳头刺激宝宝口周皮肤，待宝宝一张嘴，趁势把乳头和乳晕一起送入宝宝的嘴里;让宝宝充分含住乳头及乳晕的大部分，这一点非常关键，否则光靠叼住奶头吸吮是不可能得到乳汁的，而且宝宝为得到乳汁会拼命去吸吮乳头，妈咪会感到阵阵钻心的疼痛，乳头也容易被宝宝吮破，如果引起乳腺炎就会使母乳喂养难以顺利进行下去;妈咪一边喂一边用手指按压乳房，以便于宝宝吸吮，又不会使他的小鼻子被堵住。[2]
科学合理摄取丰富的营养
要想乳汁分泌旺盛并营养成分优良，妈咪的热能及营养素的需要也相对增加，所以每日应多吃几餐，以4～5餐较为适合;要特别注意多喝一些能催乳的汤类，如炖排骨汤、炖鸡汤、炖猪蹄、豆腐汤、青菜汤等;在两餐之间最好饮水或其他饮料。如果少奶或无奶，千万不要轻易放弃，不妨请医生推荐一些催乳特餐或药膳。但并非进食得越多就越好，因为在坐月子时卧床时间多而活动减少，而摄入的却主要是高热量或肥甘的食物。如果摄入太多，不仅不能增加泌乳量，反而因造成胃肠不适而使乳汁减少。
给一岁宝宝制定食谱的原则
1.怎样烹调才能适合宝宝?
给宝宝烹调食物时，不仅要注意适合宝宝的消化功能，即细、软、烂、嫩，还应注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。
2.食物品种应该怎么选择?
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。
3.各餐营养比例应该怎样搭配?
按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。
4.食物制作有什么特点?
随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。
5.每天吃几餐比较科学?
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。1至1岁半的宝宝，每天进餐5-6次，即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次比较适宜。在临睡前增加1次晚点心，但3次加餐的点心不宜太多，以免影响正餐。
6.什么样的口味更适合宝宝?
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
7.为什么要让宝宝和家人一起进餐?
如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可学到一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助。
夏季宝宝饮食守则
第一条：清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。
第二条：均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，郑满琴表示，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
另外，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。
这些孕期祛斑偏方
1、童子尿，哪里有斑就擦哪里?
古人有云：童子尿主治寒热头痛，温气，童男者尤良。今有人曰：宝宝出生后第一次的小便用卫生纸或者是尿布接住，哪里有斑就擦哪里，妈咪再也不用为妊娠斑操心了。
靠谱程度：低。从科学角度来说，尿液是人体代谢产物的排泄，95%是水，另外5%是尿素、尿酸和无机盐等的组合，其中尿素是蛋白质代谢的终产物，有一定毒性。
2、白醋+淡盐水，孕期洗洗没色斑?
有些准妈咪认为，白醋能够软化皮肤角质层，对色素的沉积有一定的抑制作用，白醋酸性较强，因此用温热的淡盐水稀释，日常洗脸，可以抑制色斑沉积。
靠谱程度：中。从成分上来看，白醋和淡盐水对孕妈和胎儿五明显副作用。白醋够酸，能软化角质层，可是皮肤也需要一定的角质层来保护，否则便是“皮太薄更易伤”，且白醋祛斑短期内效果不明显，建议孕期的准妈咪们慎用这个偏方。
祛斑的偏方无数多，各种祛斑食物、祛斑自制面膜等见诸网络。不能一竿子打翻，鉴定这些偏方的靠谱程度。虽然一直不乏有勇敢的爱美妈咪拿自己当小白鼠，但是大部分孕妇对此都还是较为慎重：为了宝宝，那就素面朝天吧。但也不能任“色斑”妄为，就让科学来消灭它吧!
母乳喂养正确方法
(一)孕前积极进行乳房保养
从怀孕第5个月开始，经常用香皂和清水擦洗乳头、乳晕，并在清洗后的乳头及乳晕上涂一层油脂，以使乳房皮肤逐渐坚韧;用热毛巾敷盖乳房并轻轻按住，用指腹在乳房周围以画圈方式进行按摩;戴宽松的胸罩，防止过紧使乳腺发育不良及胸罩上的纤毛阻塞乳腺管;每次洗澡后在乳头上涂上油脂，用拇指和食指轻轻抚摩乳头，及早向医生请教矫正内陷或扁平乳头的有效方法。
(二)分娩后尽早给宝宝开奶
按照世界卫生组织和联合国儿童基金会的新规定，产后30分钟尽可能给宝宝开奶，新生儿与妈咪同室同床，以便以不定时、不定量的哺乳原则按需喂养，使宝宝得到最珍贵的初乳。虽然妈咪可能是身心疲惫，乳房也不感到胀，但一定要及早让宝宝吸吮乳房，以免失去最佳时机。
(三)随时给宝宝喂母乳
一开始不必硬性规定喂母乳的次数、间隔和喂奶量，应该是每当宝宝啼哭或觉得该喂了就抱起喂母乳，宝宝能吃多少就吃多少，这样可使妈咪体内的催乳素的分泌增多，从而使泌乳量增加，并且还可预防妈咪发生乳腺炎，避免影响宝宝吃母乳。如果妈咪身体虚弱或伤口疼痛，可以采用侧卧位喂奶，但日后不宜经常躺着给宝宝喂奶，否则会影响宝宝下颌发育，日后引起畸形。
(四)掌握正确的喂奶技巧
在喂奶的过程中，妈咪要放松、舒适，宝宝要安静。妈咪坐在低凳上或床边上，如果位置较高可把一只脚放在一个脚踏上，或身体靠在椅子上，膝上放一个枕头抬高宝宝;把宝宝放在腿上，头枕着妈咪的胳膊，妈咪用手臂托着他的后背和小屁股，使小脸和小胸脯靠近妈咪，下颌紧贴着乳房;妈咪用手掌托起乳房，先用乳头刺激宝宝口周皮肤，待宝宝一张嘴，趁势把乳头和乳晕一起送入宝宝的嘴里;让宝宝充分含住乳头及乳晕的大部分，这一点非常关键，否则光靠叼住奶头吸吮是不可能得到乳汁的，而且宝宝为得到乳汁会拼命去吸吮乳头，妈咪会感到阵阵钻心的疼痛，乳头也容易被宝宝吮破，如果引起乳腺炎就会使母乳喂养难以顺利进行下去;妈咪一边喂一边用手指按压乳房，以便于宝宝吸吮，又不会使他的小鼻子被堵住。
(五)科学合理摄取丰富的营养
要想乳汁分泌旺盛并营养成分优良，妈咪的热能及营养素的需要也相对增加，所以每日应多吃几餐，以4～5餐较为适合;要特别注意多喝一些能催乳的汤类，如炖排骨汤、炖鸡汤、炖猪蹄、豆腐汤、青菜汤等;在两餐之间最好饮水或其他饮料。如果少奶或无奶，千万不要轻易放弃，不妨请医生推荐一些催乳特餐或药膳。但并非进食得越多就越好，因为在坐月子时卧床时间多而活动减少，而摄入的却主要是高热量或肥甘的食物。如果摄入太多，不仅不能增加泌乳量，反而因造成胃肠不适而使乳汁减少。
宝宝夏季饮食原则
守则第一条：清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。
守则第二条：均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。
守则第三条：清洁、卫生
夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。
蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限;食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃，冷藏7～8℃)。
给一至三岁宝宝制定食谱的原则
1.食谱中不可缺少的食物是什么?
1岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶，他们吃的食物可能已经和大人一样了，但因为他们牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限，就会限制蛋白质的摄入。
因此，1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。
2.食物品种应该怎么选择?
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。
比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。
3.各餐营养比例应该怎样搭配?
按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。
因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。
4.食物制作有什么特点?
随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。
5.每天吃几餐比较科学?
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。1至1岁半的宝宝，每天进餐5-6次，即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次比较适宜。在临睡前增加1次晚点心，但3次加餐的点心不宜太多，以免影响正餐。
6.什么样的口味更适合宝宝?
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
7.为什么要让宝宝和家人一起进餐?
如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可学到一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助。
8.怎样烹调才能适合宝宝?
给宝宝烹调食物时，要注意适合宝宝的消化功能，避免油腻的，过硬的，味道过重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得过软，菜切得过细。实际上这个阶段宝宝的咀嚼能力已经得到长足发展，应该鼓励宝宝尽快适应成人的食物。
同时，烹调上注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。
孕期进补如何长胎不长肉
一、妈胖宝宝轻?孕妈与宝宝体重不成比例。
在国人的观念中，孕妈咪就是需要进补的，至于怎么补，却没有一个合理的经验和方法。所以，有些孕妈咪自己胖了，结果小宝宝却只有那么一丁点，产后恢复也变得遥遥无期。
黄女士已经怀孕23周了，作为全家重点的关注对象，黄女士享受着皇后般的待遇。每天衣来张手翻开张口，一日准时吃午餐，而且婆婆天天变着法子给进补，身形早就失了未孕前的苗条。
本来黄女士也认为，吃得多主要是为肚子里的宝宝考虑，殊不知，最近一次体检的时候却被告知，她的体重远远超出了正常孕妈咪的体重范围。更让黄女士吃惊的是，为什么自己胖了，宝宝却反而体重不够，严重的营养不良呢?
一般情况下，准妈咪整个孕期增重大概25斤左右最为适合，其中孕早期增重2公斤，孕中期和孕晚期各增重5公斤。类似黄女士这种长肉却不长胎，这又是怎么回事呢?
二、长肉不长胎，怎么回事?
1、孕期饮食规划不当。
准妈妈长肉不长胎，最有可能的原因是孕期饮食没有规划好。尤其是孕早期，刚刚得知准妈咪怀孕，家里人各种进补，而这一时期的胎宝宝处于体重增长缓慢期，并不需要过多的营养，这样进补的结果就是孕妈咪自己变成大胖子。
另一种情况，准妈妈即使吃不多，但体重仍然嗖嗖上涨，这就可能是食物的热量过高，身体吸收好有关。所以，准妈咪在饮食安排上，应该尽量避免各种高热量的食物，保证清淡、营养即可。
2、孕期运动量不够。
如果准妈咪孕期食量与孕前并没有改变，体重却增加很多，那就可能是运动不够的原因了。尤其是那种孕前经常运动健身，孕后停止所有运动的这种准妈咪。专家指出，没有产科并发症以及其他运动禁忌症的孕妇，适当进行散步、游泳、瑜伽、健身操、爬楼梯等运动也是极好滴。
三、长胎不长肉，你得这样做
对于那些务必保证身材不变形的女明星来说，追求的都是“长胎不长肉”秘诀，小编努力收集资料后发现，定制一份专属自己的孕期食谱，孕妈咪们也是可以长胎不长肉的哦!
1、食物交换份法：计算热量来搭配食谱。
这种热量计算方法，首先是要按照女性的身高计算出她的理想体重，然后根据孕期的热量供给要求，计算出全天所需总热量。然后，准妈妈再参考“食物交换份”来得知每种食物的热量，来搭配出每天的食物。
2、手掌法则：用手来量出食物的量。
当然，计算卡路里的公式显得太过专业了，准妈妈们也可以考虑使用手掌法则来计算每天的食材摄入量，方法很简单。比如蔬菜—手抓量，可相当于一日500克的量;而每日所需的50克蛋白质，则可以一掌心的量计算，即掌心大小、约为小指厚的一块瘦肉。而每日的10克脂肪，则是大概—拇指尖量。
当然，准妈咪们也完全无需苛求，在保证自己及胎儿身体健康的情况下，吃好喝足才是最重要的哦!
缓解婴儿消化不良的按摩手法
1、按摩掌心。爹地妈咪左手握住宝宝的手指，用右手拇指蘸滑石粉，按摩宝宝掌心50-100次，顺、逆时针皆可。
2、腹部按摩。让宝宝躺卧，爹地妈咪以宝宝腹部肚脐脐为中心，作圆周运动。顺时针按摩一会后，逆时针也转一会。
3、足底按摩。涌泉穴在脚心，爹地妈咪可以用手指按揉该穴，按揉时，顺、逆时针皆可，揉2-3分钟即可。
怀孕期间孕妇在体重方面有哪些注意事项
1.根据BMI计算出自己孕期体重增加的范围
每个人增加的体重都是不一样的，所以孕妈咪一定要先根据BMI计算出自己孕期体重增加的范围，这样可以更加合理地控制体重。
2、每天称两次体重，掌握体重走向
建议孕妈咪每天称两次体重，最好是早晨一次，晚上一次，并将每天的数据记录下来，细心的孕妈咪还可以把每天吃的食物、数量记录下来，这样更容易清楚地掌握。
3.以主食为中心，少食多餐
有些孕妈咪为了控制体重而放弃主食，认为主食热量过高，而是每天用零食来填饱肚子，其实这种想法是错误的，这样更容易使体重增加。
4.每天坚持散步1小时，并创造锻炼的机会
散步是最休闲，也是最有效的消耗热量、帮助消化的方法，尤其是晚餐胃口比较好的孕妈咪，要坚持散步哦。而且忙碌了一天，出去散步还可以缓解疲劳，增进和准爸爸的交流。
5.健康饮食，不吃油炸等高热量食品
即使是怀孕后口味改变，特别喜欢吃油炸的食物，孕妈咪也要适可而止，油炸食品不但不健康，而且属于高热量食物，很容易被孕妈咪吸收而转为脂肪。
6.放松，不要积累压力
生活中难免会有一些不愉快的事情，所以孕妈咪要学会放松自己，及时释放不开心的情绪。而且压力也不要积聚，这样反而对宝宝不好，要寻找适合自己的情绪出口。
7.规律的生活作息，避免晚睡晚起
规律的生活作息是必需的，即使休息在家也不能晚睡晚起，这样很容易使体重增加，而且你的作息很容易影响到宝宝，小心他也是个小野猫，那产后你的生活将更加“难过”了。
孕期进补如何长胎不长肉
妈胖宝宝轻?孕妈与宝宝体重不成比例。
在国人的观念中，孕妈咪就是需要进补的，至于怎么补，却没有一个合理的经验和方法。所以，有些孕妈咪自己胖了，结果小宝宝却只有那么一丁点，产后恢复也变得遥遥无期。
黄女士已经怀孕23周了，作为全家重点的关注对象，黄女士享受着皇后般的待遇。每天衣来张手翻开张口，一日准时吃午餐，而且婆婆天天变着法子给进补，身形早就失了未孕前的苗条。
本来黄女士也认为，吃得多主要是为肚子里的宝宝考虑，殊不知，最近一次体检的时候却被告知，她的体重远远超出了正常孕妈咪的体重范围。更让黄女士吃惊的是，为什么自己胖了，宝宝却反而体重不够，严重的营养不良呢?
一般情况下，准妈咪整个孕期增重大概25斤左右最为适合，其中孕早期增重2公斤，孕中期和孕晚期各增重5公斤。类似黄女士这种长肉却不长胎，这又是怎么回事呢?
长肉不长胎，怎么回事?
1、孕期饮食规划不当。
准妈妈长肉不长胎，最有可能的原因是孕期饮食没有规划好。尤其是孕早期，刚刚得知准妈咪怀孕，家里人各种进补，而这一时期的胎宝宝处于体重增长缓慢期，并不需要过多的营养，这样进补的结果就是孕妈咪自己变成大胖子。
另一种情况，准妈妈即使吃不多，但体重仍然嗖嗖上涨，这就可能是食物的热量过高，身体吸收好有关。所以，准妈咪在饮食安排上，应该尽量避免各种高热量的食物，保证清淡、营养即可。
2、孕期运动量不够。
如果准妈咪孕期食量与孕前并没有改变，体重却增加很多，那就可能是运动不够的原因了。尤其是那种孕前经常运动健身，孕后停止所有运动的这种准妈咪。专家指出，没有产科并发症以及其他运动禁忌症的孕妇，适当进行散步、游泳、瑜伽、健身操、爬楼梯等运动也是极好滴。
长胎不长肉，你得这样做
对于那些务必保证身材不变形的女明星来说，追求的都是“长胎不长肉”秘诀，小编努力收集资料后发现，定制一份专属自己的孕期食谱，孕妈咪们也是可以长胎不长肉的哦!
1、食物交换份法：计算热量来搭配食谱。
这种热量计算方法，首先是要按照女性的身高计算出她的理想体重，然后根据孕期的热量供给要求，计算出全天所需总热量。然后，准妈妈再参考“食物交换份”来得知每种食物的热量，来搭配出每天的食物。
2、手掌法则：用手来量出食物的量。
当然，计算卡路里的公式显得太过专业了，准妈妈们也可以考虑使用手掌法则来计算每天的食材摄入量，方法很简单。比如蔬菜—手抓量，可相当于一日500克的量;而每日所需的50克蛋白质，则可以一掌心的量计算，即掌心大小、约为小指厚的一块瘦肉。而每日的10克脂肪，则是大概—拇指尖量。
当然，准妈咪们也完全无需苛求，在保证自己及胎儿身体健康的情况下，吃好喝足才是最重要的哦!