鲤鱼汤的功效与作用 下气利水
鲤鱼汤的功效与作用 下气利水
鲤鱼入脾、肾经,有下气利水的功效,泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀者可以食用鲤鱼汤来辅助治疗。
赤豆的营养价值 赤豆的食用方法
红豆的淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以作为各种糕团面点的馅料,如广东著名的红豆沙。而赤小豆一般用于煮粥、煲汤,或做成冰棍、雪糕之类。
赤小豆冬瓜汤具有利小便、消水肿、解热毒之功效,适宜于急性肾小球肾炎之尿少者。
赤小豆鲤鱼汤具有健脾补气、利水消肿之功效,可用于妊娠水肿或脾虚水肿,亦可用于肾炎水肿或营养不良性水肿。
赤小豆粳米粥具有健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢等功效,适宜于产后水肿尿少,也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利等。
一种鱼汤最养肾
吉林长春隋女士咨询:我父亲今年七十多了,这两年肾功能不太好:脸上开始出现浮肿,小便频率增加了,尿液量也变少了。一个医生朋友说,可能是肾病的早期症状,让去医院开点药,还给推荐了鲤鱼汤作为日常饮食调理。想咨询专家,鲤鱼汤真的有效吗?
专家解答:鲤鱼汤治疗水肿最早见于《千金要方》,我科老中医在上世纪八十年代将鲤鱼汤运用于肾病的临床食疗,并改良 成黄芪鲤鱼汤。近50多例临床观察发现,黄芪鲤鱼汤可以明显提高肾病综合征患者的血浆白蛋白,增加尿量,其作用不逊于静脉输注白蛋白,具有简便廉价的特 点。
黄芪鲤鱼汤的组成是:鲤鱼或鲫鱼1条,生黄芪、赤小豆、莲子肉各30克,芡实20克,砂仁10克。浮肿明显者可加冬瓜皮、茯苓各 30克,脾虚便溏者可加白术、茯苓各30克。用布包浸泡10~15分钟,1根大葱白切断、1块姜切片,不添加盐及其他调料。加适量水煮开后,文火煎煮 1~2小时。将鱼汤煎至100~150毫升为宜,一剂分两次服用,喝汤吃鱼,每周1~3剂。
鲤鱼性味干温,具有除湿利水的功效,可治小 便不利、水肿胀满;黄芪味甘性平,入脾肺经,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿之功。另配赤小豆活血利水,莲子肉健脾养阴,生姜温胃散水。白术、茯苓、冬 瓜皮等都具有健脾渗湿利水等作用。诸药合用,具有益气养阴、健脾和胃、活血利水之功。有类似症状者,不妨一试。
月经期间能吃鱼吗
鱼肉四物汤
食材:章鱼1只,猪腱肉150克,当归40克,熟地黄40克,川芎20克,白芍20克,红枣10个。
准备:章鱼用水浸透,洗净切片,猪腱肉洗净,当归、熟地黄、川芎、白芍用纱布包扎,红枣洗净,去核。
做法:将所有材料都放入锅内,加水适量,大火煲烧,等烧开后,改用文火慢烧约3个小时,取出纱布袋,放入盐、味精调味,即可喝汤吃肉。
功效:当归、熟地黄、白芍、川芎这四味药就是中医的名方四物汤,有养血调经的作用,而章鱼能补气养血,猪肉益肝养血,这二味食品营养丰富,都可治气血虚弱之症,妇女身体虚弱、头晕、面色苍白、心跳不安时,可以服用此汤,而且有助于防止月经失调、痛经的发作。
鲤鱼补血煲
食材:鲤鱼400克左右,桂圆肉、怀山药、枸杞子各15克,大枣4个。
准备:鲤鱼处理好洗净。
做法:将鲤鱼置大碗内,加上其他作料,酌加黄酒、红糖及水,置锅中,用文火隔水蒸煮约3个小时,鱼肉及桂圆肉、怀山药、枸杞子、大枣及汤,均可食用。
功效:在鱼类食品中,鲤鱼的食疗作用以利水消肿见长,中医常用它来作食疗,本菜以它作为 主料,配合能补血的桂圆、枸杞子,能健脾的山药、大枣,食之有益气健脾、养血宁心以及利水补虚的作用,这对月经期常有周期性水肿的女性来说,是一款很好的食疗菜肴。
鲤鱼赤豆汤
食材:鲤鱼1条,处理好洗净,赤小豆30克。
准备:在洗净的鲤鱼身上划几刀。
做法:将鲤鱼、赤小豆放入砂锅中与水共煮,待水开后约20分钟,即可喝汤食肉。
功效:本菜不加其他调料,略有腥味,但细细品来却有天然的本色美味,有利水消肿的功效,可用于经行浮肿的女性朋友。
黑豆含有什么营养成分 黑豆怎么做好吃
材料:
鲤鱼1条(约500克),红枣10颗,黑豆20克。
功效:
将鲤鱼洗净,去鳞、去鳃、去内脏。黑短放锅中炒至豆壳裂开,洗净。红枣去核,洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。鲤鱼有补中、益气、利水、通乳的功效,黑豆可治脚气、水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。
功效:
此菜对治疗妊娠手足浮肿、虚寒症、手足冰冷有效。
推荐15款利水消肿食疗汤
赤小豆无花果汤
材料:无花果200克,赤小豆150克,花生150克,黑玉米20克。
做法:
1.赤小豆、花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2.大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其它材料就全熟了。
3.加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4.汤可以直接喝,也可以降温到80℃时,加点蜂蜜再喝。
功效:利水消肿又排毒。以赤小豆和无花果搭配煲汤饮用,则能帮您从内到外彻底给身体做次大扫除。无花果这种生长在地中海沿岸的植物果实,被称为“守护之神的圣果”,富含17种氨基酸,能激活体内免疫细胞,有美容润肤、延缓衰老、排除毒素、净化肠道的作用。赤小豆则具有利水消肿、清热的功效,夏秋季节喝些赤小豆汤,还可以消除暗疮疙瘩、净化血液、解除内脏疲劳。花生是高蛋白质高硒的健康食品,具有防癌、保护肝脏、增强人体免疫力、清除体内的多余脂肪、延缓衰老的功效。加上美味软糯、抗氧化的黑玉米,一道排毒靓汤就完成了。
冬瓜鸡汤
材料:泽泻、车前子各6克,云苓、薏米各9克(中药店均有售),红枣5个,冬瓜500克,鸡胸肉300克,香菇6个,干贝20克,生姜3片。
做法:药材洗净,与红枣、干贝均浸泡,冬瓜、鸡胸肉洗净,切块。药材用煲汤袋装好,一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,弃药材,下盐便可。为3~4人量。
功效:冬瓜鸡汤主要由清热利水的中药泽泻、车前子和健脾渗湿的云苓、薏米,时令利水散热的冬瓜和补益健脾的红枣,合而煲鸡胸肉。此汤具健脾益气、利水消肿的功效,既为慢性肾炎所引起的肢体水肿的辅助治疗汤饮,亦是时下夏秋暑热的清热消暑、利水补益的靓汤。
红豆薏米百合汤
原料:红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜。
做法:
1、准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。可用干百合,但需要泡发之后再用。
2、红豆、薏米淘洗2遍。
3、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水。
4、煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深。
5、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
功效:利水消肿
茯苓冬瓜鲤鱼汤
材料:茯苓15克、红枣15个、冬瓜300克、鲤鱼1条、生姜4片。
做法:茯苓稍浸泡;红枣去核;冬瓜去皮切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。茯苓、枣置煲汤袋下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约半小时,下瓜、鱼续煲40分钟,弃药袋,下盐便可。为3~4人量。
功效:茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮,除了为夏秋暑热时利水下气消肿外,还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功,尤适宜于肾炎水肿的调理。
竹笋香菇汤
原料:竹笋30克,香菇30克,金针菇30克,生姜8克,葱10克。
调料:花生油10克,盐6克,熟鸡油1克。
制作方法:
1.将竹笋切成斜片,香菇去蒂洗净,金针菇洗净去根,生姜切丝,葱切段。
2.锅内烧水,待水开后,投入竹笋,用中火煮尽青味,捞起待用。
3.另烧锅下油,放入姜丝抢香锅,注入适量清汤烧开,投入竹笋、香菇、金针菇、葱段,边煮边调入盐,至煮透入味时,淋入熟鸡油、出锅即成。
功效:中医学认为,竹笋味甘,性寒,入胃、大肠经,具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能,尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便,是孕期一款很好的美味汤。
淮山芡实薏米猪骨汤
材料:
猪脊骨500克鲜,淮山500克,山楂10克,芡实20克,薏米30克,云苓15克,姜2片,水8碗。
做法:
1. 鲜淮山去皮洗净,切块;
2. 芡实、薏米、云苓和山楂洗净备用;
3. 猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起;:
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:健脾益胃,利水消肿。
冬瓜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(500克),冬瓜200克,盐、味精、料酒各适量,色拉油(油食品)100克。
制作方法:鲤鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油,烧至油冒青烟时下鲤鱼,摇晃锅子,待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面,烹入酒,放入冬瓜以及清水200克,烧8-10分钟,待浓白时放入适量盐、味精,即可装盘。
食疗功效:本品有补脾益胃、利水消肿作用,也适合孕晚期食用。
薏仁红豆消肿汤
食谱原料:生薏仁20克、红豆30克,冰糖适量
制作方法:
1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
小黑鱼汤
原料:小黑鱼500克、姜一块、葱一段、黄酒10克、盐5克、清水2000克。
做法:
1.小黑鱼去腮内脏,冲洗干净备用。
2.加入葱姜、足量清水,入汤煲。3.上火煮沸。4.沸腾后,撇去浮沫。5.烹入黄酒。转文火煲30分钟,最后加盐调味。
功效:小黑鱼汤,是一道汤白鲜美,养血益气利水消肿的好汤。小黑鱼别看个头不大、样子平平,营养成分却十分丰富。黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼等有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核等有益。常喝小黑鱼汤,有补脾利水、通气消胀、养血益气、消肿等功效。
黑豆圆肉红枣汤
材料:黑豆150克、圆肉30~50克、红枣10~15个。
做法:各物分别洗净,稍浸泡,枣去核。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和各物,武火滚沸后改中小火滚约1小时,下盐或下红糖便可。为3~4人量。
功效:黑豆圆肉红枣汤有健脾、补肾、补气、利水消肿的功效,对此有很好的辅助调理作用。中医认为,黑豆有长筋骨、补骨气、利水的功效;圆肉能补血、安神、养心脾;红枣能益气补血、健脾和胃、润心肺、生津液、助十二经及和百药。三者合而为汤,还可咸可甜,为初夏时的靓素汤,且尤为中老年人之用。
黑鱼冬瓜汤
材料:黑鱼500克,冬瓜250克,葱花、姜片、料酒、味精、盐各适量。
做法:将黑鱼去鳞、肠杂,切块后在爆香姜片的温油中略煎,烹上料酒,加少许水焖煮20~30分钟,加冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花和味精即可。
功效:此汤能利水消肿。适用于肾脏病水肿等症。黑鱼疗五痔、治湿痹、面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”,具有补脾利水、去淤生新、清热等功效,中医食疗中常用于治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
三鲜鲫鱼汤
材料:鲜百合、鲜草菇、鲜淮山各100克,白鲫鱼1条,生姜3片。
做法:鲜百合分瓣,鲜草菇削去底部,在顶部割十字,鲜淮山去皮、切块,分别“汆水”;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约20分钟,下盐便可,为3~4人量。
功效:三鲜鲫鱼汤清润鲜美可口,具有健脾益气、利水消肿、润肺降脂的功效,为老少男女皆宜的春日靓汤。所谓“三鲜”,即润肺益气的鲜百合、健脾养胃的鲜草菇、养脾补肾的鲜淮山。
红枣黑豆炖鲤鱼
原料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
做法:
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
3、红枣去核,洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
功效:鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
赤豆鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(约450克),赤豆80克,白果15克,生姜10克,葱10克。
调料:花生油18克,盐6克,绍酒3克,胡椒粉少许。
制作过程:
1.将鲤鱼处理干净,在鱼脊上剖上花刀,赤豆用温水泡透,生姜切成片,葱切成段。
2.锅内烧油,待热时,下入鲤鱼,用小火煎透,攒入绍酒、姜丝,注入适t清水,加入赤豆,用中火煮至汤浓。
3.再加入白果、葱段,调入盐、胡椒粉,续煮8分钟至透,即可食用。
操作要点:干的赤豆比较硬,为求得合理烹制,必须在煮汤前用温水泡透。
功效:赤豆含有较多的皂角苷,能刺激肠道,因此有良好的利尿作用,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。赤豆还含有较多的膳食纤维,可降血压、血脂,调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。
大枣黑豆炖鲤鱼
原料:鲤鱼1条(约400克),大枣15克,黑豆30克,生姜10克,葱10克。
调料:花生油18克,盐8克,鸡粉3克,绍酒3克。
制作过程:
1.将鲤鱼处理干净,大枣、黑豆分别用温水泡透,生姜切成丝,葱捆成把。
2.锅内烧油,待热时,下入鲤鱼,用小火煮片刻,倒出待用。
3.取炖盅一个,加入鲤鱼、大枣、黑豆、姜丝、葱把,调入盐、鸡粉、绍酒,注入适量清水,加盖,炖约1.5小时即可食用。
操作要点:鲤鱼在处理上要仔细,要把背旁的白筋去掉,以免中毒。
功效:鲤鱼具有和脾养肺、平肝补血之作用,常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效。它还是孕妇的高级保健食品,有开脾健胃、利小便、消水肿、止咳镇喘及发乳之功效。
鲤鱼的食用价值 下气利水
鲤鱼入脾、肾经,有下气利水的功效,主治泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、咳嗽气逆、腹胀。《别录》中曾记载鲤鱼:“主咳逆上气,黄疸,止渴;生者主水肿脚满,下气。”
清蒸鱼的营养价值
鲫鱼:有益气健脾、利 水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪 蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼:有温中益 气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼:有补气 养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼:有补 脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼:有 滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼:有暖 胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。
孕妇吃鱼的做法都有哪些呢
1.鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
2.鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
3.鲢鱼:有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
4.青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5.黑鱼:有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
6.墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
7.草鱼:有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
肾病患者的科学饮食方案是怎样的呢
食谱一:鲤鱼汤:鲤鱼辅以茯苓、白术、泽泻或鲤鱼辅以黄芪、赤小豆、沙仁、生姜、葱白等煮汤。肾病综合症治疗方法?水肿显然时黄芪宜生用。方法为:鲤鱼去内脏,中药用纱布袋包上,连同姜、葱等人锅内加水适量,不加盐,待水开后文火炖30~40分钟;吃时拣出药袋,吃鱼喝汤,可起到消退水肿、消除蛋白尿的效果。
食谱二:鲤鱼(黑鱼)冬瓜汤:黑鱼或鲤鱼一条去内脏后与冬瓜同煮,不加盐。可服食喝汤,有补脾利水作用。
食谱三:山药扁豆芡实汤:干山药、扁豆、芡实、莲子同入锅内,加水适量,炖熟后加白糖适量服用,每日1剂,5剂为一疗程。有健脾补肾、祛湿消肿、收摄蛋白质的功效。
食谱四:大蒜西瓜:将大蒜放入西瓜内,隔水蒸蒸,趁热吃蒜和瓜瓤。大蒜以独头紫皮蒜为好,有行滞气、暖脾胃、抗菌消炎作用;西瓜能清热解暑、除烦止渴,利小便的作用。
食谱五:茯苓赤小豆粥:将赤小豆用冷水浸泡半天后,与茯苓、小枣、粳米一同煮粥,早晚餐时温热服用。
食谱方六:母鸡煮黄芪:将母鸡一只和适量黄芪同炖熟后吃肉喝汤。有补益五脏、益气力填髓补精、助阳气、利水消肿、益气固表之功效。
肾病可能在大家的潜意识当中是一种男性朋友才会得的病因为感觉肾对于我们女性朋友来说没什么作用,其实这种想法是大错特错的我们必须知道每一个器官在我们体内都有它自己必然的作用。
芹菜和鸡肉怎么一起吃好 鸡肉不能和什么一起吃
鸡肉甘温,而鲤鱼甘平,鸡肉补中助阳,而鲤鱼下气利水,这两者性味不反但功能相乘,一起食用容易加重人体的胃肠道不适,不利于人体健康。
鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而鸡肉甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合,所以一般是不建议鲫鱼和鸡肉一起吃的。
李子为微温性性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补食物,两者一起食用,容易加重体内火气,从而可能会导致人体上火,所以一般是不建议鸡肉和李子一起吃的。
鲤鱼的功效作用表现在哪些方面
鲤鱼是我们日常比较常见的水产类食物,中医认为鲤鱼有很多药用功效,是安胎利水的良药,鲤鱼有哪些功效作用呢?鲤鱼的功效作用表现在哪些方面?下面来介绍一下鲤鱼的药用价值。
鲤鱼味甘性平,有利水消肿、下气通乳的功效,可用于治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。
鲤鱼的药用价值主要表现在以下方面:
1.健脾胃、调冲任
治病药方:
①鲤鱼配放鬼、白芍、白术、生姜等,治疗妊娠肿大、胎间有水气,即妊娠期间羊水过多和水肿等症状。
②糯米、阿胶、鲤鱼、葱姜、橘皮熬粥,治疗孕妇水肿。
③鲤鱼配苎麻根、糯米煮粥治疗胎动不安。
④鲤鱼配葱豉、生姜,治疗胎孕壅热、不能下食、心神燥闷。
2.下水气、利小便、消水
治病药方:
①鲤鱼赤豆汤,治疗卒大腹水病。
②鲤鱼与白花商陆根水煎浓汁,治疗慢性肾炎、脾肾两虚兼水肿腹胀等症。
除了上述两个主要功效外,鲤鱼的其他部位也有治病功效,如鲤鱼胆可治目赤肿痛,鲤鱼刺可以化瘀止血,治疗女子血崩,鲤鱼鳞可以治疗产妇血滞腹痛、功能性子宫出血等症。
综上所述,鲤鱼有很好的治疗功效,是妇科疾病不可少的食材。
孕妇喝什么汤 红枣黑豆炖鲤鱼
原料:主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
特色:鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
鱼月牙肉的营养价值
鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼、赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还能降低血液粘度,促进血液循环。
鲢鱼鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌。黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
草鱼草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可作用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
通草鲫鱼汤的功效
预防缓解疾病
通草鲫鱼汤味甘性温,能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用,尤其适合冬天食用,对于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等疾病具有一定的治疗作用,其次对于治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎同样具有一定缓解作用。
通乳作用
通草具有一定的利水通乳汁的功效,和鲫鱼一同共煮成通草鲫鱼汤,同样具有温中下气,利水通乳的作用,所以通草鲫鱼汤具有一定通乳的作用。
利尿消肿
通草性微寒,适量食用能通经络,具有一定利尿之功,其次通草中的有效成分能增加人体内尿钾的排出量,用以辅助治疗淋证涩痛、水肿、湿热等症状,所以通草鲫鱼汤具有一定的利尿消肿作用。