干鱼腥草煮水正确方法干鱼腥草煮水的功效作用

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干鱼腥草煮水正确方法干鱼腥草煮水的功效作用

干鱼腥草煮水中，鱼腥草性质寒凉，适量喝可以帮助降低人体火气，具有一定清热解毒的作用，对于体质燥热的人群来说，是比较好的。

鱼腥草中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，药用价值以及食用价值都是很高的，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，有利于加速体内毒素以及废物代谢，具有一定利尿通便的作用。

鱼腥草是具有一定药性的，其中含有大量的挥发油、鱼腥草根素等，这些物质对于链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等病菌具有一定的抑制作用，适量喝可以帮助人体预防感冒，具有一定止咳清肺的作用。

鱼腥草要这么吃

鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎;鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽;鱼腥草煮面条，有清火作用;鱼腥草煮粥，可治热毒;鱼腥草晾干，夏季辅以茶叶饮用，既能解渴，又有药效。贵州少数民族喜食鱼腥草，用鱼腥草妙肉片、妙肉丝、炒腊肉。鱼腥草拌野葱，堪称一道名莱。以鱼腥草为原料可以制成鱼腥草咸菜、鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草饮料、冲剂、针剂等。常食鱼腥草食品，可起到有病治病、无病防病的作用。

鱼腥草的做法

鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。

鲜鱼腥草炒肉丝

肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

鱼腥草雪梨水

先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。

鲜鱼腥草炒鸡蛋

将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

鱼腥草煮水喝的功效鱼腥草煮水的功效

鱼腥草是一种天然的抗生素，对生活中的很多种微生物具有抑制作用，比如常见的溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等等，均有一定的抑制作用，所以鱼腥草煮水具有一定抗菌作用。

鱼腥草中含有大量的钾元素物质，而钾元素物质又具有很好的利尿作用，适量饮用有利于人体排出尿液，促进人体肠胃蠕动，所以鱼腥草煮水具有一定利尿作用。

鱼腥草中含有大量的维生素、纤维素、鱼腥草素、月桂醛、槲皮甙以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以帮助增强人体的粒细胞、淋巴细胞、单核细胞吞噬能力，有利于增强机体抵抗外来病菌的能力，具有一定提高机体免疫力的作用。

鱼腥草哺乳期回奶吗哺乳期吃鱼腥草的食谱推荐

食材：莴笋250克、鱼腥草50克、葱花、蒜末、醋、香油、姜末、食盐、酱油、味精各适量。

做法：

1、莴笋去皮后洗净，切成3厘米长的细丝；鱼腥草择去杂质老根，洗净后切成段。

2、将莴笋丝和鱼腥草分别放入沸水锅中，焯透后捞出。

3、将莴笋丝和鱼腥草一同放入碗内，加入食盐、酱油、味精、香油、醋、姜末、葱花、蒜末，拌匀入味即可。

注意：鱼腥草只能吃白根和叶，食用前必须用冷水泡，以消除异味。

食材:水发绿豆120克、干鱼腥草少许，水发海带丝150克、白糖4克。

做法：

1、砂锅中注入清水烧热。

2、倒入洗净的绿豆，放入备好的干鱼腥草，煮约30分钟至绿豆熟软，拣出鱼腥草。

3、倒入洗净的海带丝，煮约15分钟至熟透，撒上白糖，煮至糖溶化。

4、盛出煮好的汤料，装入碗中即成。

干鱼腥草怎么煮水喝鱼腥草煮水的功效

鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效，可以清除人体中有多种病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人们饮用鱼腥草煮制的水，还能提高身体免疫力，增加身体中白血球的吞噬能力，对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮水还可以化痰止咳，能让人们气管中的痰液稀释，排出体外，对痰多咳嗽治疗功效出色。

干鱼腥草可以长期泡水喝吗哪些人不适合喝鱼腥草煮水

干鱼腥草煮水中有些成分物质很容易引起过敏，过敏体质饮用之后容易诱发或者加重其过敏症状，从而对他们的健康造成威胁，一般是不建议其进行饮用鱼腥草泡水的。

干鱼腥草性质微寒，饮用过量鱼腥草会增加身体寒气，增加肠道的滑利性，脾胃虚寒人群本身肠道情况比较敏感，食用鱼腥草会增加去不适感，不利于他们的健康。

新鲜鱼腥草怎么熬水喝鱼腥草煮水要煮多久

1、如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟，取出药液，然后再加水，煮制五分钟，如此反复三次，把三次得到的药液混合以后饮用。

2、干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时，然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤取出药液直接饮用。