​老人控制每日热量吸收可延长寿命

​老人控制每日热量吸收可延长寿命

1.饭菜要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2.质量要好，老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

3.蔬菜要多，新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

4.食物要杂，蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

踢球延长老人寿命

我们都知道如今100岁已经属于长寿的范围了，但是人类的极限寿命是在160岁。因此很多老人都在想方设法的活得久一点，那么如何才能延长寿命呢？老人长寿的方法有哪些呢/

美国学者证实，踢足球能帮助延长老年人的寿命。学者指出，要想延长寿命，应最少每周踢一次足球。

为研究踢足球的好处，学者们邀请200多位老年人参与一项研究。在研究过程中，所有老年人被分为两组，第一组接受建议定期参加体育锻炼，并且一周至少踢一小时的足球。第二组的人则呆在家中，经常休息。结果发现，第一组人的寿命比第二组长约7%。

学者指出，此现象的原因是定期踢足球能促进很多器官发挥功能，进而使其功能得到加强。此外，踢足球时最受益的是心脏。

百合可以治疗痛风吗 痛风患者有哪些饮食原则

控制总热量就要注意每日热量的摄取，脑力劳动者热量每日按每千克体重25~30千卡给予，体力劳动者则为30~40千卡。对肥胖或超重者，应限制总热量，采用低热量饮食。

痛风就是由于嘌呤代谢紊乱引起，正常人嘌呤摄入量在600~1000毫克，而痛风病患者在关节炎发作期每日摄入量不宜超过100~150毫克。经过治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可以适当增加。

脂肪每日摄入量按每千克体重给予0.6~1克为宜，占总热量的20%~25%。并发高脂血症患者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食。

痛风患者主食应以细粮为主，糖类占总热量的50%~60%。但合并糖尿病者，糖类的摄入应加以控制，每日按每千克体重给予4~5克为宜，占总热量的50%~55%。

微量锂元素可延长寿命

耶拿大学的研究者和日本同行在新一期刊上报告说，他们联合对日本大分县18个城镇自来水的锂含量与当地的死亡率作了相关性调查，结果发现在自来水锂含量较高的城镇，其人口死亡率明显较低。

为了验证这种相关性，研究人员让秀丽隐杆线虫摄入微量锂元素，其含量水平与日本大分县低死亡率城镇的自来水锂含量相当，结果发现摄入锂元素的那些线虫平均寿命也较高。

耶拿大学人类营养学教授介绍，锂是一种人们主要通过吃蔬菜和饮用自来水摄入的生命活动必备元素。耶拿大学此前曾在实验中发现秀丽隐杆线虫摄入大量锂元素后寿命明显延长，但当时使用的锂剂量是自来水中常见锂含量的1000倍，对人体有毒，所以科研人员此次又通过实验研究了微量的锂对秀丽隐杆线虫寿命的影响。

以上，是专家们征对微量锂元素可延长寿命的解析，怎么样，你现在知道了吧。研究者还指出，此前有一些研究发现，通过自来水较多地摄入锂元素有助于改善情绪，降低自杀率。但是科研人员迄今尚未完全了解锂对人体生理的作用机理，虽不排除将来人类通过营养补充剂摄入微量锂元素的可能性，但为证实其科学性和安全性还需进一步研究。

这么吃饭能长寿

结论：有节制的低脂饮食更长寿

“很多长寿老人们的生活经验以及民间养生理念都涉及节制饮食、适可而止的‘七成饱’现象，很有意思。比如我的外婆今年96岁高龄，她每顿饭都控制量，绝不多吃。但用现代科学的眼光看，如何用科学研究来解释成了一个难点。”提起这项研究成果，赵立平教授饶有兴味地解释。他和刘勇教授率领的团队在对小鼠用高脂或低脂饮食进行了长达4年的全生命周期干预，最终验证了，最健康、寿命最长的正是给予低脂饮食并且有30%热量摄入减少的那一组，该组老鼠的寿命较同样低脂饮食但未节食的同伴增加了20%。而健康状况最差、寿命最短的正是高脂饮食且不控制食量的组群。

“我们这次研究发现即便摄入高脂饮食，但如果适当节制，也能显著改善肥胖和代谢病”。这些结果说明，高脂膳食引起的肥胖及相关代谢性疾病会加快衰老，减少寿命。而适度节食可以缓解这些病症，延长寿命。

追因：“七分饱”催生长寿菌群

为何“七分饱”有益健康长寿?赵立群教授把视野聚焦在了肠道菌群身上。在此之前，他曾在国际微生物生态学领域的顶级学术期刊ISME Journal上发表文章首次证明了肠道细菌结构变化是肥胖的原因。

“节食可以调节肠道菌群，减少内毒素入血，进而改善代谢指标，这是节食延长寿命的作用途径之一。”

通过相关分析，该实验找出了与寿命相关的肠道菌群的特定类群。在与寿命正相关的细菌类群中，有很多是已经证实的有益菌。通过实验发现，无论是低脂还是高脂饮食，节食都能够显著增加有助于延长寿命的有益菌群，减少有害菌群。从而改善了与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这很可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。

赵教授指出，人也好，小鼠也好，结构合理的肠道内菌群是健康必需的伙伴。最理想的状况就是吃得营养均衡但刚刚够自己用，这时消化道恰好把营养吸收完，仅把膳食纤维留给肠道菌群，反过来，如果吃得过多，那么大量没有消化的蛋白质、脂肪等食物残渣也都进入肠道，会让能产生内毒素或引起炎症反应的有害菌群滋生，导致胰岛素抵抗和肥胖等。这在以往的人体肠道菌群研究中也有证明。”赵立平说。

防范：节食需以营养均衡为前提

虽然上述研究的对象是小鼠，但却给在人群中开展节食的膳食干预提供了很好借鉴。这项研究如果成功转化，会有助于控制与衰老相关的代谢性疾病就能很好解决，自然也会减少很多疾病痛苦及经济负担。

“当然，这里说的‘节食’也好，‘七分饱’也好，都是在不影响营养均衡全面摄入的前提下的饮食原则，并非盲目少吃或者不吃东西。”赵立平教授强调。“对于在人群中开展膳食干预，还是要根据个人先前饮食不同做测定后进行个性化调整。这个我们也有一些科学办法，并已在人群身上小范围干预。

“通过合理节食改善肠道菌群结构，形成良好的肠道环境和代谢过程，也需要慢慢来。健康的人一般不会一顿少吃就饿得慌，如果出现这样的现象，也说明代谢失衡，需要调理了。在蛋白质脂肪足够满足人体功能的情况下，有计划地逐渐增加全粮或者蔬菜水果的比例，控制食量。‘早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少’其实也是其中一种调节方式。刚开始少吃可能会饿，但调整好了就适应了。”

长寿的人饮食有什么特点

据生物学家的推测，人的自然寿命约是120～150岁。长寿是由生活的安定、精神状况的良好、气候宜人、营养成分合理等条件决定的。

合理的营养是减少疾病发生和延长人寿命的重要条件之一，饮食则是提供营养的最主要途径。人进入老年期，人体生理功能逐渐衰退，新陈代谢变慢，消化功能减弱。因此，合理膳食，平衡的营养素，乃是老年人的主要饮食原则。

1．热量：从膳食中摄取的热量不宜过多。65岁以上的老人每天总热量应控制在7942～10032千焦以下。据营养学者对广西90岁以上的长寿老人的调查，他们的热量摄取分别为5890千焦和5793千焦。

老人热量来源应以碳水化合物为主，经常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等做的食品，还可以加点蜂蜜、糖果等，但不宜过多。如果摄取的热量过多，容易患动脉硬化、高血压、冠心病和糖尿病。

2．蛋白质：从膳食中摄取的蛋白质，可按每日摄入量每公斤体重1～1.2克计算。主要来源是大豆、奶类、禽蛋，以植物性蛋白为主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。

3．脂肪：应控制脂肪的摄入。一般老年人每日每公斤体重摄入脂肪量不宜超过1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油为宜。

4．无机盐和微量元素：需要注意对钙、铁、锌、铬等必需微量元素的补充。膳食中注意食用大豆、奶类、脆骨汤等含钙食物，豆腐、菠菜等含铁食物，鱼类、白菜、黄豆、萝卜、茄子、南瓜、土豆、玉米等含锌食物。在不影响口味的前提下，要尽量低盐。

5．维生素：维生素具有调节组织机能和促进健康的功能，正常的代谢，需要有足量的维生素，而视力、饮食、消化、吸收、排泄等都需要维生素的调节。特别要注意补充维生素C、维生素E、维生素D、维生素A、维生素B6、维生素B12等。

6．饭菜宜软烂，温度要适宜。老年人因牙齿磨损、松动或脱落、咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化力较弱，应该选择容易咀嚼、容易消化的食物，尽量避免太坚硬或太韧、太老的食物。蔬菜拣嫩的，肉可以做成肉糜，少用油煎食品及刺激性调味品。不宜进食过热、过冷的食品，以10～15℃之间为最适宜。

根据一些资料报道，世界上长寿地区的老人膳食各有特点：厄瓜多尔的比尔卡班地方，长寿老人一般食用牛奶、羊奶、土豆、西红柿、水果及小麦面粉，每日摄入热量6688千焦。我国广西巴马县，90岁以上老人以玉米为主食，辅以各种豆类、红薯、大米、野果。

综上所述，长寿老人膳食的基本特点是：

1．以低动物脂肪，较低热量，素食为主。食物的烹制应软烂而清淡。

2．有足够的优质蛋白质，以植物蛋白为好。

3．多吃新鲜水果和蔬菜，获得充分的维生素，少摄入些粗食物。

4．食糖及食盐不可过多食用，以低盐饮食为好。

酸奶什么时候喝最好减肥最有用 酸奶减肥效果好吗

正确食用搭配运动减肥效果较好。

酸奶本身是不具备燃烧脂肪的作用的，其减肥的原理同样是以吃的健康，少吃来达到控制每日热量摄入减重的目的，因此吃酸奶要选择那种低脂低糖的原味酸味，更符合减肥要求，同时日常也要控制饮食，不能吃高热量高脂肪的食物，否则不注意饮食，吃酸奶是无法减肥的。

另外想要有好的减肥效果，也少不了适量的运动来增加自身的新陈代谢，加快身体的燃脂速度。

“饿”也能延年益寿

科学家早在70多年前就发现，如果让老鼠、狗、果蝇等动物保持一定程度的饥饿状态，它们的存活时间要比正常进食的同类多出40％。美国加利福尼亚州索尔克生物研究所的研究人员最近在实验中发现了PHA－4基因。

美国科学家发现了可延长一些动物机体生命的基因。这种名为PHA－4的基因，揭开了控制食量可以延长动物生命的秘密。但由于人类基因远比一般动物复杂，该发现并不意味着可以生产出长生不老的“灵丹妙药”，但有助于科研人员研究人体机能，寻找延长人类生命的长寿之道。

专家迪林指出，从动物实验看，把正常进食量减少50％到70％才能达到延长寿命的效果。其实控制进食不是一件简单的事情，“减量太大将导致饥饿，反而会缩短生命”，但吃的太多，“将导致过度肥胖，也会缩短寿命”。

胖宝宝如何减肥 瘦身第1招：控制每日热量摄入

一般来说，导致宝宝肥胖的原因主要在于主食、糖分热量过高。专家建议，逐步减少宝宝一天的主食和脂肪摄入量，可先在原有基础上减少1/5～1/4，而后逐渐过渡到1/3。由于儿童处于生长发育的快速时期，减至原有主食量的1/3左右就不可以再减了。

许多家长为了让宝宝多喝水、改善大便或“补充营养”，经常用冰糖水、果水、果汁等替代白水，这会增加额外的热量，不利于宝宝体重的控制。

老人适当补充维生素D可延长寿命

最近一项与维生素有关的研究却告诉人们，补充某种维生素的确可以降低死亡率，只不过它并不是抗氧化营养素，而是维生素D。

研究人员对18项相关研究做了综合分析，发现在这些研究当中，给受试者补充维生素D都得到了降低死亡率的结果。这些研究的受试者超过5.7万人，时间长达6年之久，补充维生素D的数量从300～2000国际单位不等。

与没有服用维生素D补充剂的对照人群相比，服用维生素D的人死亡率降低了7个百分点，血液中的维生素D也升高了40%~50%。

研究者认为，之所以死亡率有所下降，主要是因为维生素D具有调节细胞增殖功能的作用，阻止了细胞的异常增殖，从而有利于预防癌症的发生。

同时，其他研究者指出，人们通常以为维生素D只有促进骨骼健康的作用，实际上，最新研究已经确认，维生素D还能够帮助预防多种癌症、心脏病、糖尿病、风湿性关节炎、多发性硬化症。如果能够有效提高自己体内的维生素D水平，则每年可以让数百万人避免死亡的威胁。故而，维生素D目前被公认为最能有效延长寿命的维生素。