提子干不能和什么一起吃 提子干和葡萄干的区别

提子干不能和什么一起吃 提子干和葡萄干的区别

提子干是新鲜葡萄晾干后得到的干制品；葡萄干是新鲜葡萄晾干后得到的干制品，二者在本质上就不同。

将食物晾干是延长食用期限的一种方式，暂时吃不完的提子可以晾干后做成提子干食用，提子干含有维生素、矿物质、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有补益作用。

提子的吃法

苹果提子美容药膳的做法

材料:300ML水、苹果四个、提子200克、冰糖燕窝500ML、鲜牛奶500ml、当归5克、海参20克、蜂蜜100ML、宽条海带、花椒、百叶、鸡精、盐。

做法:

1、将提子放入鲜奶中浸泡30分钟,四个苹果全部从中间切成2瓣,将中间挖空成碗装。

2、将当归与海参放入煲汤锅中,加入水,盐,花椒,百叶,鸡精等调味,煲45分钟,散发出香气后关小火,再熬20分钟。

白兰地提子酥条儿的做法

材料:黄油90克、砂糖80克、低筋面粉240克、鸡蛋1个、盐1撮、提子一大把、白兰地酒2大匙。

做法:

1、提子加酒,腌制隔夜。

2、黄油打发后,加入1个鸡蛋,混合均匀。

3、筛入面粉、糖、盐,加入提子干,用两只金属叉子混合成面团(也可用手,不过不要过分揉搓)。

4、将面团夹在两张保鲜膜中间,擀成薄片儿。

5、切条儿,抹蛋液,180度烤15分钟左右。

酸奶提子冰棒的做法

材料:酸奶2盒(100克/盒)、香蕉2根、提子(葡萄干)适量。

做法:

1、香蕉去皮切小段和酸奶一起放入果汁机中搅打成奶昔状。

2、倒入冰棒模子中,撒上适量提子,盖上盖,放入冰箱冷冻4、5个小时至凝固,食用的时候,把冰棍模子放在凉水中浸泡一下或者在水龙头下冲一会,就很容易将冰棒脱模了。

提子奶油南瓜布丁的做法

材料:蒸南瓜250克、淡奶油50克、水50克、白糖30克、鱼胶粉10克、提子干1小把。

做法:

1、将蒸好的南瓜放入搅拌机搅成南瓜泥,加入淡奶油拌均。

2、将鱼胶粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份无颗粒状后隔水加热至溶解,加入白糖溶化,即可离火。

3、将鱼胶水趁热倒入搅好的奶油南瓜泥中,加入提子干,装入模具,放入冰箱冷藏凝固。

4、脱模。将冻好的布丁放在热水里浸泡片刻,立即倒扣在盘子里即可出模食用。

果干比果脯更有营养

果脯和蜜饯是以水果为原料制作的，经过长时间的糖制，成品中含糖量达60%以上，多呈现出半透明和胶黏的状态。由于糖的渗透压很高，具有抑制细菌繁殖的作用，因此果脯和蜜饯可以在常温下长期保存而不腐败。

在果脯和蜜饯的加工中，还需要进行长时间的熬制，鲜水果所含的维生素C基本上被完全破坏，不能为人体提供维生素。但矿物质和纤维素并不怕热，它们基本上被完整地保存下来。但总的来说，果脯和蜜饯是一类高糖分、高热量、低维生素的食品。而且，果脯中糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与，如果吃下大量精制糖，会增加身体对其它营养素的需求，更容易产生B族维生素和某些微量元素的缺乏。

如果十分喜爱这类甜味小食品，不妨改吃水果干。水果干吃起来也很甜，但其中的糖却不是添加的白糖，而是水果中自身含有的糖分。在制作水果干过程中，其中的矿物质得到浓缩，营养价值比较高。枣、橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等，都是非常好的果干，少量吃一点，可以帮助人体补充钾、铁等矿物质和膳食纤维。

提子干有什么功效呢

1、吃提子干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用,因为蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而提子干中含有主要的是果糖和葡萄糖,提子干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。

2、提子干是高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

3、提子干含有许多酚类成分，因为有这些酚类成分已经显示了延缓潜在的损坏细胞的氧化过程，因而起抗氧化剂的作用。最近的研究也已开始表明酚类成分在降低心脏病和癌症危险的潜在能力。因为在提子皮中发现了高浓度酚类成分，提子干似乎是一种特别富含抗氧化营养素的来源。每100克提子干提供超过2800ORAC(氧基本吸收能力)。以最新的证明为基础，研究人员建议每天摄入抗氧化剂量设定在3000-5000ORAC单位，就能起到实质上的预防效果。

研究表明，当提子干食用量达84克/天的水平时，人体内发生有益的脂蛋白质化。每100克的提子干中含有近6克的食用纤维(差不多为美国建议每日摄入量的20%)，是一种极好的可溶性和不可溶性纤维的来源。由于对血液胆固醇水平的影响纤维素和预防与治疗心血管疾病有密切关系。可溶性纤维有助于降低血液胆固醇含量。美国饮食营养协会(American Dietetic Association)估计，如果每天从食物摄入纤维素20-35克，美国人罹患结肠癌的危险会降低30%以上。每100克提子干提供6克纤维素，这是每日需要量的相当大的一部分，以保持规律性和改善健康状况。提子干提供了酒石酸与纤维素的最佳组合，并更为有效地帮助结肠清除废物。而其它的酸类在肠道吸收后转化为热量，酒石酸能达到肠道的末端而不受影响。

阳光晒干的提子干不产生像其它小甜食品引起的反应。虽然提子干含有葡萄糖和果糖的混合物，实用后，血糖水平并不像只食用葡萄糖或蔗糖那样地下降。新的研究表明，当富含纤维的阳光晒干提子干被纳入地中海类型的食谱中时，患者能降低他们的“不良”胆固醇水平和总胆固醇水平分别达15%和8%。就是说，有降低心血管病危的潜力。“地中海食谱”，是一种健康饮食习惯的典范，10年前开始受到广泛关注。这一食谱是以不同地域的人的饮食习惯与心血管病死亡率之间关系的理论为基础的。

详解孕妇吃提子七大的好处

现在炎热的夏季，很多水果已经到了当季。这时候，孕妇会被那些诱人的提子所引诱，孕妇吃提子是可以的，不过要注意有尿频现象的妈咪要少吃提子。提子利尿，这是我们很多人都知道的日常的生活原理，吃多了可就要多跑几趟厕所啦!下面小编就来为大家介绍一下孕妇吃提子吗有什么好处。

提子的营养成分分析

1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

孕妇可以吃提子吗?

提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。

孕妇能不能吃提子?

提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。

提子的做法

1、提子黑糖糕

原料：面粉提子干，杏仁红糖，泡打粉，橄榄油

做法：

1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用;

2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。

2.橙味提子蛋糕卷

原料：低筋面粉100克，橙汁100ml，色拉油75ml，鸡蛋5个，白砂糖100克，提子干50克，白醋几滴

做法：

1：提子干用温水泡软，沥干水分备用;

2：分开蛋白、蛋黄，分别放进无油无水的干净器皿中;

3：色拉油和橙汁混合，用手动打蛋器搅打成至乳化，看不见明显的油星;

4：筛进已经过筛2次的低筋面粉，稍搅拌，有小疙瘩不要紧，不看见干粉就可以了;

5：加入蛋黄，充分搅拌至顺滑，这个时候很容易就拌至顺滑的，放旁边备用;

6：蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器低速打至粗泡;

7：分3次加入白糖，按高、中、低档的顺序，把蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头可以拉起小弯钩;这个时候预热烤箱170度;

8：把1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，用橡皮刮刀切拌均匀，记住不能划圈;

9：再取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，同样不能划圈，要象炒菜那样翻拌，从底部抄起;

10：把翻拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里，切拌均匀;加入提子干，搅拌均匀;

11：把面糊倒进铺了油纸的烤盘上，用力在桌上振几下，振出大的气泡;

12：放进烤箱中上层，165度，上下火，25~30分钟;

13：出炉后倒扣，趁热撕开油纸，稍凉后反扣在干净的油纸上，抹上草莓果酱，利用擀面杖卷起，放凉后切片即可。

3.绿茶提子饼

原料：低筋面粉220克，黄油120克，糖90克，鸡蛋1个，绿茶粉2小勺，苏打粉2克，提子干50克

做法：

1黄油融化后加入糖，打发后加如鸡蛋继续打。

2筛入面粉，绿茶粉和苏打粉，慢慢搅拌，最后拌入提子干。

3烤箱预热180度，烤15分钟。

吃提子上火吗

提子上火吗?很多人吃提子的时候根本停不下来，一不小心就吃多了，那吃提子会上火吗?

中医认为，提子性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。当代医学则说明，提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝脏细胞的功能，抵挡或减少自由基对它们的伤害。

另外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究说明，新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。

提子是一种味道好且营养健康的水果，吃提子一般是不会上火的，而且对机体具有特定的食疗功效，适当食用，不仅可以解馋，还对人体保持有良好的效果!

吃提子去皮吗

吃提子去皮吗提子皮的功效与作用

提子是一种与葡萄十分相似的水果，但是它个头大，口感脆，味道甜，而且保存时间也比较长，在水果市场上一直十分热销。只是有些人在吃提子时，嫌去皮麻烦，就想把提子皮一起吃掉，这样做对吗?提子皮到底能不能吃呢?

1、吃提子去皮吗

很多人吃提子时，都喜欢去皮，这样做可以吃到更美味的提子，也是正确的，但是从营养学的角度来也，吃提子是不用去皮的，因为提子皮中也有多种对人体有益的营养成分，只是吃提子不吐皮时，就需要把提子清洗干净，以免它果皮表面的农药残留对身体产生伤害。

2、提子皮能吃

平时吃提子时，怕去皮麻烦，又担心提子皮不能吃的朋友可以放心，提子皮是可以食用的，虽然它的味道不如果肉好，但是它却含有多种维生素和一些微量元素，对提高人类身体的免疫力和美容养颜都有很大的好处。

3、提子皮的功效与作用

提子皮中有大量的白藜芦醇存在，这种特质可以降血压也能降血脂，人体吸收以后能减少中风和血栓的发生机率，另外提子皮中还有大量的单宁，这种物质可以抗过敏，也能预防血管老化，它们与提子皮中的花青素一起，能起到美容养颜和延缓衰老以及延长寿命等多种功效。

月经期间能吃提子吗

月经期间是可以吃提子，但是不能吃冰镇提子。

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种，含有很多营养物质。

提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

提子中还含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

温馨提醒：糖尿病患者，便秘者不宜多吃提子;脾胃虚寒者不宜多吃提子，多吃提子则令人泄泻。

孕妇能吃提子吗

孕妇是可以吃提子的。提子相对葡萄来说口感会更好，而且提子还具有安胎、缓解妊娠水肿等好处，孕妇适量的吃提子对身体是有好处的。提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。

提子的营养成分分析1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

孕妇可以吃黑提吗

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

孕妇可以吃提子吗

提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。

孕妇能不能吃提子?

提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。