蒸南瓜怎么收干水分 做法三
蒸南瓜怎么收干水分 做法三
材料：瘦肉、南瓜、调味品。
做法：
1、挑选当季新鲜南瓜。
2、将南瓜去皮、挖籽后洗净。
3、将南瓜切成大块，摆盘。
3、瘦肉剁碎，大葱切末后放在肉末里，加入盐，生抽和淀粉调味。
4、肉末放在南瓜上面，倒点香油。
5、蒸锅里面放冷水，烧开，将南瓜盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。
6、出锅。
蒸南瓜需要多长时间
一般来说，市面上的南瓜有墨绿、黄红、橙红及绿皮这些品种，生长周期长的就是橙红或者黄红色的老南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;红皮和黄皮的南瓜也比较适合蒸着吃;淀粉较少的青南瓜适合做菜炒食。蒸南瓜一般是用生长周期长的成熟老南瓜，糖分够，口感更好。制作蒸南瓜除了要选好食材还要掌握火候。那么，想要做出美味可口的蒸南瓜需要多长时间呢?
因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。南瓜一定要蒸熟才能吃，但是也不能蒸太久，蒸太久会软烂，口感就不那么好了。蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦!
微波炉蒸南瓜要加水吗
建议根据个人饮食习惯而定。
微波炉加热过程中会带走食物表面的水分，南瓜淀粉含量高于水分含量，喜欢吃湿润一点的可以在蒸南瓜时在盘子里面放入少量的水，这样蒸出来的南瓜就会比较湿润，喜欢吃面一点的南瓜则不需要加水。
蒸南瓜用冷水还是热水
蒸南瓜建议用热水。
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。蒸南瓜的时候用热水可以减少蒸南瓜的时间，如果想要缩短蒸南瓜的时间，可以选择用热水蒸。
孕妇能吃蒸南瓜吗
孕妇能吃蒸南瓜吗?这当然是可以的。由于部分孕妇常会出现血糖高的现象，而蒸南瓜具有降低血糖的功效;另外蒸南瓜含有丰富的微量元素，是孕妇孕期营养所必需的;再者，蒸南瓜中含有粗纤维素，对于过于肥胖的孕妇，还可以起到控制体重的效果。
下面针对血糖高的孕妇，推荐一款南瓜食谱，其具体做法如下：
原料：南瓜500g，菠菜100g，西红柿1个，油10g，姜5g，糖2g，鸡精2g，盐2g。
做法：
1、菠菜洗净切段，南瓜去皮洗净切小块，西红柿洗净切小丁，姜切片，
2、用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀，放入盘里备用;
3、油锅爆香姜片，放入南瓜块快速翻炒，再加入西红柿丁、水、盐、糖，煮至南瓜熟烂，盛出放上菠菜即可。
营养价值：南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
血糖高对准妈妈的视网膜及胎宝宝的智力都有影响，因此在孕期一定要控制好血糖，而以上这款翡翠南瓜就是一个不错的选择，不仅可以帮助孕妇控制血糖，还可以补充孕妈妈所需的营养物质;另外，还可以帮助过于肥胖的孕妈控制好体重。
南瓜带皮蒸多久能熟
要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。
高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。
贝贝南瓜切开蒸还是直接蒸 微波炉蒸南瓜要加水吗
视个人饮食习惯而定。
微波炉加热过程中会带走食物表面的水分，贝贝南瓜是经过培育的品种，淀粉含量高于水分含量，喜欢吃湿润一点的可以在蒸南瓜时在盘子里面放入少量的水，这样蒸出来的南瓜就会比较湿润，喜欢吃面一点的南瓜则不需要加水。
南瓜怎么蒸 蒸南瓜怎么收干水分
放在干燥通风处晾一晾，让南瓜表面的水汽都蒸发掉。
1、蒸南瓜的时候在盘子上面放一个盖子，保护南瓜不受水蒸气的渗透。
2、选用隔水蒸，这样水汽都会往下走，而不是吸附在南瓜上面了。
3、挑选成熟度高、水分少的南瓜，这样蒸出来的南瓜水分也会比较少。
南瓜怎么吃最养生
一、蒸南瓜：说起蒸南瓜，大家几乎都会。不过很多人在蒸南瓜的时候都会把那层硬硬的皮给切掉，而大家有所不知，南瓜皮中含有大量的β-胡萝卜素，皮中的膳食纤维也是最丰富的。所以，蒸南瓜时不要去皮哦。只要将南瓜洗干净，切成块，摆放在盘子中。水开后放入蒸锅中大火10分钟即可。蒸南瓜的好处非常多，其一降糖能力强，其二富含丰富的膳食纤维，其三含有丰富的β-胡萝卜素，其四也是最重要的，无油、无盐的健康食品。
二、南瓜山芋粥：把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水煮粥，非常适宜中老年人，补中益气。
三、南瓜炒三样：嫩南瓜、山药切片，发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒，然后再放入山药和黑木耳，熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人，营养丰富，口感也好，对高血压、血液粘度高患者均有益处。
四、燕麦南瓜粥：南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中。大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。此粥能改善肠燥便秘，经常食用还能减肥。
五、冰糖红枣银耳南瓜羹：南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块;银耳用温水泡发好后摘去根蒂，用盐水搓洗去除杂质后泡在清水里;红枣摘去根蒂洗净泡在清水里。银耳放到煮锅里，放水没过银耳，上盖小火煮20分钟后放入红枣、南瓜、冰糖再煮20分钟即可。
六、清炒南瓜：南瓜削皮去籽，切块，炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒。加盐，糖后翻炒几下后加一碗水，开锅后加盖小火焖至水收干，撒些鸡精出锅。
南瓜虽然营养功效高，富含胡萝卜素，但切记不能一次性摄入太多，可能会引起胡萝卜素血症。
晚上吃蒸南瓜会发胖吗
适量吃蒸南瓜不会发胖，
蒸南瓜既清淡又有营养，常吃还能养颜美容，因此很多女性朋友都喜欢吃。一些爱美又爱吃的朋友就会担心蒸南瓜的热量会不会过高、吃蒸南瓜会不会发胖。其实，蒸南瓜的热量是很低的，这主要是因为南瓜本身的热量就很低。100克蒸南瓜的热量是22大卡，相比起一些高热量食物，蒸南瓜的热量简直是“浮云”