鱼腥草叶子怎么做好吃
鱼腥草叶子怎么做好吃
鱼腥草叶子绿色，性寒，味道辛，搓碎有鱼腥气味，含有蛋白质、糖分、纤维素、鱼腥草素、月桂醛、槲皮甙、蕺菜碱、维生素C等营养成分，食用具有清热解毒、利尿消肿等作用，一般不直接生吃，需要加工做成凉拌菜、炒鸡蛋、炒肉、煮粥、晒干泡茶食用才好吃。
鱼腥草根好还是叶子效果好
许多人知道鱼腥草都是通过中药或者一些中成药，都知道这种植物是中药的一种，可以治疗咳嗽以及多种呼吸道疾病，其实这种叶子也是可以食用的，而且食用方法也很多，可以制成多种食疗菜品。而鱼腥草根和叶子的功效差不多，都是可以吃的。鱼腥草叶具有清热解毒利水、化痰止咳、抗病毒、滋补强身的功效，其茎也有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，二者功效相差不多。
鱼腥草叶子煮水的适宜人群和禁忌人群 利尿通淋
鱼腥草性微寒，味苦，入大肠、膀胱经，有清热除湿、利尿通淋、消水肿的作用，能够清利膀胱湿热，所以将鱼腥草叶子煮水，能够利水消肿，促进身体内多余水分的代谢，而且能够提高肾功能，有效预防肾病综合征和肾炎等多种疾病的发生，适合脾胃湿热、淋沥不尽、遗尿、水肿者食用。
鱼腥草叶子怎么吃
一、凉拌鱼腥草
1、用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。
2、把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去掉，用清水冼净，放在面板上切成长段，放在盆子中加入少量的盐和一些清水进行浸泡。
3、把泡好的鱼腥草叶子取出后去掉水分，然后放在大碗中，加入昧精、盐以及辣椒油和白糖等调味料调匀就可以食用。
二、鱼腥草叶子炒鸡蛋
1、用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
2、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调成蛋液。
3、锅中放油烧热后放入葱花，出现香味后再放入鱼腥草叶子，炒一分钟左右，加入调的蛋液，然后快再加入少量的清水和盐，进行快速的翻炒，鸡蛋炒熟后就可以出锅。
三、芝麻鱼腥草做法：
1、鱼腥草叶洗净，沥干水分
2、将鱼腥草叶放入盆中，加盐、醋、海鲜粉、香油、辣椒油、生抽、熟芝麻拌匀即可。(调味料可以根据自己的喜好调整)
四、鱼腥草叶子的功效
人们食用鱼腥草叶子不但可以起到清肺止咳的作用，就是对肺炎和气管炎等呼吸性疾病也有很好的保健功效。鱼腥草叶子还具有清热功效，可以治疗热痢的内出血等病症。
鱼腥草叶子煮水的功效与作用 清热解毒
鱼腥草性寒泄降，可以清热解毒，而且鱼腥草含有多种天然抗菌消炎的成分，将鱼腥草叶子煮水饮用，能够能够提高吞噬细胞活性，抑制有害物质的再生，对多种传染性疾病有很好的预防作用，另外，在夏季、上火的时候饮用，降火效果也非常好。
鱼腥草泡水隔夜还能喝吗 鱼腥草泡水叶子好还是根好
都可以。
鱼腥草泡水的时候用叶子或者根茎都是可以的，两者都能起到一样的营养功效，只是由于鱼腥草的叶子不好保存，所以平常见到更多的会是鱼腥草的根茎泡水，但这两者的药用价值并没有什么区别。
另外日常生活中可以将鱼腥草叶子捣出汁液，然后敷在伤口部位就能起到消炎效果，而根茎含水量少，质地较硬，泡水会更合适。
鱼腥草吃叶子还是根 鱼腥草怎么吃
1、用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。
2、把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去掉，用清水冼净，放在面板上切成长段，放在盆子中加入少量的盐和一些清水进行浸泡。
3、把泡好的鱼腥草叶子取出后去掉水分，然后放在大碗中，加入昧精、盐以及辣椒油和白糖等调味料调匀就可以食用。
1、用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
2、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调成蛋液。
3、锅中放油烧热后放入葱花，出现香味后再放入鱼腥草叶子，炒一分钟左右，加入调的蛋液，然后快再加入少量的清水和盐，进行快速的翻炒，鸡蛋炒熟后就可以出锅。
鱼腥草叶煮水喝的功效 清热解毒
鱼腥草叶的性质偏寒性，服用后能够降低人体内的热气，并且鱼腥草叶中也含有多种天然抗菌成分，可以对人体起到清热解毒的作用，因此对于一些体内火气较重、容易上火的人群来说可以用一些鱼腥草叶来煮水喝。
鱼腥草叶子煮水的功效与作用 鱼腥草叶子煮水的适宜人群和禁忌人群
鱼腥草叶子煮水具有清热解毒、利尿通淋、消痈排脓、提高免疫力的功效，适合上火内热、脾胃湿热、淋沥不尽、遗尿、水肿、热毒臃肺、胸痛、咳吐脓血、抵抗力差的人群饮用。
鱼腥草叶子煮水偏寒性，且具有利尿通淋的作用，因此体寒、身体较弱、孕妇、尿频者不宜食用。
鱼腥草煮水用根还是叶 鱼腥草叶子怎么吃
用料：
新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
做法：
1、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调成蛋液。
2、锅中放油烧热后放入葱花，出现香味后再放入鱼腥草叶子，炒一分钟左右，加入调的蛋液，然后快再加入少量的清水和盐，进行快速的翻炒，鸡蛋炒熟后就可以出锅。
鱼腥草要叶还是要根
鱼腥草根和叶子的功效差不多，都是可以吃的。
鱼腥草叶具有清热解毒利水、化痰止咳、抗病毒、滋补强身的功效，其茎也有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，二者功效相差不多，因此鱼腥草的叶子和根都是可以留着吃的，吃之前注意清洗干净即可。