西红柿炒洋葱可以吃吗

西红柿炒洋葱可以吃吗

可以。

西红柿和洋葱是可以一起炒着吃的，两者在营养和食用上没有影响和禁忌，只要不是对这两种蔬菜过敏的人群，都是可以食用的。

西红柿和洋葱都是非常美味的蔬菜，一起炒着吃不仅吃起来味道很不错，就从营养价值上来说，也是对身体健康很有帮助的。

过年招呼客人，吃什么菜好

过年特色菜谱推荐

西红柿炖牛肉

材料：牛肉1000克，西红柿3个，土豆2个，洋葱1个。（人很多的可以按照相应的比例再添加食材）蕃茄酱(60克)、蚝油(30克)、盐(30克)、中式混合香料粉(一大勺)、黑胡椒(适量)、红烧酱油(15克)、红酒(30克)、黄油(30克)、烹调油(适量)、姜片(适量)

做法：

（1）牛肉切块，加姜片洋葱和红酒焯水，舀去血沫后用清水冲洗干净。

（2）西红柿去皮切块，洋葱切丝，土豆切块。

（3）取一稍大的碗，准备蕃茄酱蚝油和香料粉。

（4）炒锅倒油烧热，黄油一同化开。

（5）下洋葱炒至透明， 下西红柿炒至西红柿烂开。

（6）下牛肉块翻炒几分钟，炒干表面水分。

（7）加红烧酱油，和 加之前准备好的酱料。

（8）加适量水大火烧开，转小火炖90分钟。

（9）开锅之前半小时加上土豆块。出锅时撒上黑胡椒。

之所以让西红柿炖牛肉，是因为西红柿的酸味可以改善牛肉的油腻感，可以让这个菜更爽口。

西红柿炒洋葱好吃吗

因人而异。

西红柿的味道略酸，洋葱的味道在生的时候有些辣，但在经过炒熟，辣味被挥发后，会转变为甜味，因此西红柿炒洋葱是酸甜的口感，要是喜欢酸甜口味的人群，可以尝试一下，由于每个人的口味、喜好都有所不同，因此是否好吃，根据个人情况来判断。

西红柿炒洋葱的功效与作用

西红柿炒洋葱有以下功效和作用： 　　1、美容养颜：西红柿中富含有维生素C和纤维素，维生素C具有美白的作用，纤维素可以帮助排除体内的宿便，清除毒素，这样可以让皮肤状态看上去更好，起到美容养颜的作用。

2、刺激食欲：洋葱独特的香气，以及西红柿酸酸的口感，都有开胃的功效，可以刺激食欲，帮助消化。

3、维护心血管健康：洋葱中含有一种叫做腺素A的物质，这种方式物质具有扩张血管、降低血液粘度的作用，可以维护心血管的健康。

西红柿炒洋葱好吃吗 洋葱要焯水炒吗

不需要。

洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，含有丰富的营养元素，是可以直接生吃的蔬菜，经过焯水再炒，会导致洋葱的味道及营养流失，影响洋葱的食用价值。

并且洋葱呛人的辣味，通过高温翻炒，就会被挥发，将被掩盖的甜味释放出来，因此洋葱不焯水，也不会有辣味。

白洋葱和紫洋葱有什么区别

白洋葱和紫洋葱的区别:

一、营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。

二、口感方面：白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣，吃起来要更稍甜一些，肉头也要厚一些

三、保存方面：由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些，

四、用途方面：当然都是吃进肚里，但白色的洋葱更适合做凉拌菜，吃起来不辣且有甜味，紫色洋葱适合炒吃，特别是与牛肉、柿子椒一起炒，再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃，教你一道菜：用黄油干炒牛柳，加入些紫洋葱、红的和绿的柿椒，炒时再放入一点籽冉，是一道很好吃的中西结合的美味佳肴。

吃西红柿可抗衰老预防乳腺癌吗

防癌抗癌的功效

西红柿含有丰富的番茄红素，有研究表明，体内番茄红素值低的人，患癌症的危险比体内番茄红素值高的人高3倍，西红柿中的菌脂素具有高度抗氧化能力，可以增强人体免疫力，对预防多种癌症都有很好的效果。

相宜搭配

西红柿+包菜：防癌，促进血液循环。

西红柿+花菜：降血脂、降血压。

西红柿+芹菜：降血压、健胃消食。

禁忌搭配

西红柿+咸鱼：易产生致癌物。

西红柿+白酒：易引起胸闷、气短。

西红柿+土豆：导致消化不良。

食用注意

1、选购西红柿时要挑选个大、饱满、色红成熟、紧实者，西红柿在常温下置通风处能保存3天左右，放入冰箱冷藏可保存5-7天。

2、西红柿可生吃、熟吃相结合，但由于西红柿性微寒，所以脾胃虚寒、月经期间、急性肠炎、菌痢者以及胃溃疡活动期的病人不宜食用。

3、不要吃不成熟的西红柿，青色不成熟的西红柿含有大量有毒的番茄碱。

推荐食谱：西红柿煮口蘑

原料：西红柿150克，口蘑80克。

调料：料酒、鸡粉、盐、食用油各适量，姜片、蒜末、葱段各少许。

做法：1、将口蘑洗净切成片，西红柿洗净切成小块。

2、向锅中注清水烧开，放入口蘑，煮1分钟断生，捞出备用。

3、用油起锅，放入姜、蒜爆香，倒入口蘑，炒匀，淋入料酒提味，放入西红柿炒匀，加入适量清水，搅拌匀，煮至熟，放入葱段，加入盐、鸡粉调味即可。

功效：本品有预防血管硬化的功效，可以预防宫颈癌、乳腺癌等疾病。

西红柿炒洋葱

原料：西红柿100克，洋葱40克。

调料：盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量，蒜末、葱段各少许。

做法：1、将西红柿洗净，切成小块，洋葱去皮洗净，切成小片。

2、用油起锅，倒入蒜末，爆香，放入洋葱片，炒香，倒入西红柿，翻炒片刻，至其析出水分。

3、加入少许盐，翻炒匀，再放入适量鸡粉，翻炒片刻，至食材断生。

4、倒入少许水淀粉勾芡，再撒上葱段即可。

功效：本品能防癌、抗衰老，对高血脂、动脉硬化等症也有预防作用。

经期能吃意面酱吗

女人每个月都会有这么几天是不舒服的，那就是经期的那几天。女人在这时会有腹痛、心情抑郁等不适的感受，但选择吃一点意大利面和它的特有酱就会提高我们的食欲，让我们拥有一个好心情。

意面酱的做法

1.准备肉末

2.洋葱切丁

3.西红柿切成小丁

4.蒜切成末

5.锅内倒少许油

6.放入肉末，快速翻炒，炒干水分。

7.放入洋葱丁和蒜末，炒出香味

8.放西红柿丁，炒出西红柿汁来。

9.加入黑胡椒，煮一会儿。

10.加番茄沙司和糖，转小火继续煮至酱汁收浓。

11.加盐调味即可出锅

意大利面的做法：

1。你需要烧开水，把你所需要的意粉放入开水里面，记着要加橄榄油和一点盐。。

2。准备酱了， 把西红柿用开水烫皮，去掉皮，然后切成小块，备用。 半个洋葱，切成比西红柿还要小的丁，此外，还有2瓣蒜，切成泥状。。

3。热油-橄榄油，加上洋葱和蒜，4成的火候炒洋葱。然后加上西红柿，等西红柿快要融化时，加上番茄酱(意粉专用的，要买带洋葱和蒜的番茄酱)，按照自己的口味加上少许的柠檬汁，盐，和调料面，如果泥做的酱太弄，也可以加一点水，但是不能太多。。

4。把煮好的意粉，呈入碗里，然后把酱撒在上面，你也可以在上面撒点pasty(一种意大利香料)，或者香菜

5。热喷喷的意粉就成功了。

女人需要对自己好点，特别是在那不舒服的几天，自己可以在家里制作这款非常开胃有营养的意大利面和意面酱。它能够给我们提供蛋白质、维生素等营养，让我们在饮食中吃出快乐吃出健康。而且还能帮助我们增强食欲，非常适合胃口不好的人食用。

西红柿做法大全

1.西红柿鸡蛋

(一)材料：

鸡蛋、西红柿、食盐、香油、香菜、葱、水淀粉、植物油。 (二)做法：

1.1.将香油和香葱洗净去除根部，吧西红柿去皮，对半切开后去蒂，

再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。

1.2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到汤色变红。

1.3.调入盐搅匀，淋入睡淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡 ，然后淋入蛋液，出国前倒入香油即可。

1.4.汤盛入锅中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈。

2.西红柿炖牛腩

(一)材料：

牛腩、土豆、葱、桂皮、姜、 西红柿、洋葱、亨氏番茄酱、大料。 (二)做法：

1.1.牛腩切成小小的块并用水焯一遍，然后再用热水洗干净。

1.2.西红柿 、土豆、洋葱切成小丁。

1.3.葱 姜 大料 桂皮备用，另外备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

1.4.国内加油烧热，放入洋葱炒香，放入西红柿和土豆丁。

1.5.待西红柿超碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀并加热水。

1.6.转入汤锅，烧开、改小火，放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，最后加入盐调味出锅即可享用啦。