纳豆什么时间吃 纳豆什么时间吃最好
纳豆什么时间吃 纳豆什么时间吃最好
晚餐的时候吃最好。
纳豆是通过纳豆菌发酵制成的豆制品,具有粘性,气味较臭,味道微甜,它含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸,矿物质,具有排毒养颜,润肠通便的作用,建议平时最好在晚餐时吃纳豆,因为此时食用能够最大的发挥它的保健功能。
什么人不适合吃纳豆
1.患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
2.肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不宜吃纳豆。
3.患有痛风或体内尿酸较高的情况下不宜吃纳豆的。
4.手术后及伤口未愈合的病人不宜吃纳豆。
5.使用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食纳豆。
食用纳豆的注意问题
1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验,专家认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后,其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。
4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。
每天吃多少纳豆 纳豆饭前吃还是饭后吃
更建议在饭前吃纳豆。
1.饭前吃纳豆能够增加饱腹感,有利于减肥。
2.饭前吃纳豆能够提高消化能力,提高蛋白质的消化利用率。
营养专家的纳豆吃法
凉拌着吃。纳豆激酶是纳豆中最重要的具有溶栓作用的活性成分,加热后活性成分便会消失,因此,纳豆最好凉拌着吃。我刚开始也很不习惯纳豆那特有的臭味及黏糊的口感,但如拌着蔬菜吃就好多了。比如把洋葱丁、白菜丝和纳豆调一起,加些生抽、芥末、辣椒油。另外,作为餐后小点,也可以在做水果沙拉时放进去一些纳豆,同水果丁和沙拉酱拌在一起,也能搭配出可口味道。
醋去黏丝;做纳豆卷饼。纳豆在发酵时,微生物会产生大量黏蛋白,尽管这是保健成分,但吃的时候黏丝到处飞也很麻烦。对付它我有个办法:先加1勺香醋把纳豆拌匀,黏液会变稀,用勺舀出就行了。我有时会买来些燕京鲜纳豆做纳豆卷饼,把纳豆、香葱和香油、酱油、芥末、醋、盐等拌一起,再加些焯过的豆芽和冬笋丝,拌好后摊在粗粮煎饼上,蘸甜面酱吃,既促进食欲,也能摄入丰富的膳食纤维。
纳豆加到米饭中。纳豆中的纳豆激酶可扩张血管、溶解血栓,用着方便,价格也低,且没副作用。我对吃纳豆深有体会,以前曾得过胃溃疡,有朋友给我推荐燕京鲜纳豆,说是能保护肠胃,从那时起我每天都坚持吃些。一般都是把纳豆浇上些酱油等调味品拌在米饭里面吃,三个月后溃疡就消失了。纳豆的味道的确不好接受,但就跟吃榴莲一样,习惯了也就没问题了。
纳豆的副作用
不管是多美丽的女子,还是多帅气逼人的男子,其都不是完美无瑕的。而纳豆也一样,其也有会副作用。那么纳豆的副作用有哪些呢?如下:
1、严重胃病吃纳豆的话,会损害胃粘膜
纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此,患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
2、肾脏疾病吃纳豆不利于病情的恢复
纳豆含非必需氨基酸较高,对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利,故应禁食。
3、痛风患者吃纳豆
痛风是由于嘌呤代谢失常引起的,纳豆含嘌呤较多,所以痛风患者要尽量少食纳豆。
4、急性胰腺炎不适合吃纳豆
急性胰腺炎发作时,严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌,所以也不适宜食用。
5、伤口未愈不适合吃纳豆
纳豆激酶抗血液凝结力强,手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。
吃纳豆会放屁对身体好吗 每天什么时间吃纳豆效果最好
没有具体规定。
纳豆中所含的营养物质非常丰富,适量食用对人体来说具有补充营养、润肠通便、帮助减肥、美容养颜的作用,但是对于每天什么时间吃纳豆效果最好并没有具体规定,一天中都是可以的,建议可以根据个人的生活习惯、饮食习惯来决定。
建议可以在晚餐的时候吃,因为晚上的活动量相对来说比较小,而纳豆具有促进消化的作用,所以在晚餐的时候吃一点纳豆可以很好地促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收。
怎么吃纳豆不上火
单吃纳豆并适量食用。
正常情况下来说纳豆属于黄豆的发酵制品,而黄豆性味甘平,一般食用后是不会出现上火症状的,如果出现了上火症状的话很有可能是加入了其它调味料或食用过多造成的。
因为在现在市面上所售的纳豆往往都会配有一些调味料,比如:芥末、生抽、辣椒等用于一起搅拌食用,所以如果在吃纳豆的时候加入了这些调味料,那么食用过多时就可能会出现上火的症状,建议容易上火的人群在食用纳豆时不要加入其它的调味料并适量食用即可。