无花果塔的材料和做法

无花果塔的材料和做法

材料

塔皮：奶油50克，糖粉40克，蛋黄1颗，香草精1/2小匙，低筋面粉120克，杏仁粉20克，盐少许。

杏仁奶油：鸡蛋1枚，奶油55克，杏仁粉55克，砂糖55克。

无花果渍：干燥的无花果200克，红酒150ml，砂糖50克，肉桂条1/2条。

杏桃果胶：杏桃酱100克，玉米糖浆50克，水15克。

做法

无花果渍的制作：无花果去蒂、洗净后，加入红酒、砂糖和肉桂条以小火炖煮。

无花果塔

法式甜酥塔皮的制作

1 将已回软的奶油搅打至没有块状为止。

2 放入过筛的糖粉，并搅拌均匀。

3 将室温状态下的鸡蛋分2次加入，搅拌至完全混合。

4 将面粉盆边缘刮干净，让奶油糊集中在盆底。

5 加入过筛的面粉和杏仁粉，进行切压搅拌。

6 面团聚成一团时，装入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏3小时左右。

7 把面团滚成圆扁状后，铺上高筋面粉做防黏粉，再用擀面棍擀平。

8 擀到约3-5mm厚，大小比塔盘再大一点。

9 铺到塔盘后，轻轻整理塔皮周围，让塔皮呈现宽松的样子。

10 用擀面棍滚掉多余的塔皮。

11 用拇指和食指按压塔皮，让塔皮贴合塔盘的底部和侧面。

12 用叉子在底部戳洞，以防底部膨胀。

13 在塔皮上铺上烘焙纸，并放上黄豆。 (干燥的黄豆、红豆、大麦等，都可以当做烘焙用的豆子豆子使用)

14 以170度预热好烤箱，将塔皮放到烤箱烤15分钟左右，取出烘焙纸和黄豆后，再烤10分钟。(这个塔皮也可当成起司蛋糕的饼干底哦)。

杏仁奶油制作

1将加温的奶油均匀打散。

2放入砂糖，搅拌均匀至没有块状。

3将回温的鸡蛋分2-3次倒入后，打散至没有块状。

4放入杏仁粉搅拌均匀，即为杏仁奶油。

5在塔皮里装入杏仁奶油，并将表面均匀的抹平。

6 把无花果渍密密地排在塔上，做出塔的外形。放进以170度预的热的烤箱中，烘焙30分钟，并观察表面颜色的变化。

杏桃果胶的制作

1将杏桃酱、玉米糖浆、水放进锅中煮沸，再用筛子过滤即可。

2烘焙好的无花果塔放凉后，刷上杏桃果胶就OK了。

无花果怎么吃

无花果熟透之后果肉就会变得软软的，洗干净去除外皮就可以服用了。也可以将无花果对半剖开，这样也可以直接服用。

具体的无花果做法大全如下：

第一：无花果炖猪蹄

磁疗：无花果、猪蹄、金针菜、生姜、大蒜、胡椒、食盐、味精

做法：将生姜、大蒜以及胡椒一起放入锅中，加入无花果以及切块的猪蹄，炖烂之后加入金针菜，半个小时之后加入调味料就可以起锅了。

功效：这道食谱服用之后能够有效的保健身体健康，不仅味道非常好，同时还能够为身体补充足够的营养物质，促进健康。

第二：无花果土鸡汤

材料：无花果、土鸡、生姜、食用油以及食盐

做法：将土鸡宰杀干净之后和姜片、无花果一起放入锅中，加入清水炖煮、大火烧开之后小火慢炖半个小时，最后加入食盐就可以起锅服用了。

第三：无花果汁

材料：无花果、冰糖

做法：将无花果用清水洗干净并且浸泡好备用，将无花果以及开水一起放入锅中，炖煮半个小时之后就可以服用。

第四：无花果茶

材料：无花果、青果、蜂蜜

做法：将无花果和蜂蜜一起放入锅中加入清水煎煮，最后加入蜂蜜起锅服用。

功效：这道茶饮服用之后能够有效的起到消肿止痛以及保护咽喉的功效，特别适合咽喉不舒服、便秘以及声音嘶哑。肺热的患者服用。

第五：无花果粥

材料：无花果、粳米、冰糖

做法：将粳米洗干净之后放入锅中熬粥，粘稠之后加入去皮的无花果煮熟，起锅之前加入冰糖就可以了。

功效：这道食谱的主要作用就是润肺解毒以及健脾益气，对于一些咽喉肿痛、咳嗽、拉肚子以及痔疮、早期肺癌都有非常不错的治疗效果。建议每天都要服用无花果粥，连续服用二十天就能够起到非常不错的效果。

第六：无花果小蛋糕

材料：无花果、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、柠檬皮

做法：首先我们需要将黄油在室温中软化，然后加入适量的糖粉搅拌均匀，等到颜色变浅之后就可以了。然后将食盐放在柠檬皮上摩擦，然后将柠檬皮洗干净放入开水中浸泡五分钟。最后去除掉柠檬皮上白色的部分，切碎之后和黄油一起搅拌均匀，最后在加入适量的低筋面粉。将制作好的面粉糊糊导入模具中，无花果洗干净之后切片放入蛋糕中。最后将蛋糕放入烤箱中烘烤，大约半个小时之后就可以了。

鲜无花果的吃法

一、生吃

无花果熟透了之后，是软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。

二、煮

无花果冰糖水

材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量

做法：

1.挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2.将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

百合无花果汤

材料：无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙

做法：

1.将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净

2.然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。

无花果搭配什么泡水喝

材料：无花果干、红糖。

做法：

1、将无花果干用清水清洗干净。

2、放入干净的杯子里。

3、清水烧开。

4、将热水倒在杯子里面。

5、然后倒入适量的红糖。

6、待水变温后饮用。

材料：无花果干、红枣。

做法：

1、挑选3-4个无花果干。

2、用清水洗去无花果干表面的脏东西。

3、将无花果干放在杯子里面。

4、清洗红枣，然后放在杯子里面。

5、清水烧开。

6、将热水倒在杯子里面。

7、带水变温后饮用。

材料：无花果干、枸杞。

做法：

1、选择3个饱满的干无花果。

2、用清水将无花果干表面的脏东西清洗干净。

3、将无花果干放在杯子里面。

4、将枸杞用清水清洗干净。

5、矿泉水用水壶烧开。

6、将热水倒在杯子里面。

7、等水变温后即可饮用。

干无花果泡水喝的功效 无花果干怎么吃最好

材料：无花果干、蜂蜜。

做法：

1、取3颗左右的无花果干。

2、用清水将无花果干洗干净。

3、然后放在锅里面进行翻炒，炒香之后取出来。

4、倒在杯子里面，倒入热水冲泡。

5、待水温后饮用。

材料：无花果干、瘦肉、调味品。

做法：

1、将新鲜瘦肉清洗干净、切块后用水淀粉泡一泡。

2、将无花果干清洗干净、切成小块。

3、将瘦肉和无花果干一起放入锅里。

4、加入清水，一起煲汤。

5、出锅前用食盐调味即可。

无花果怎么吃

无花果炖猪蹄

材料：

无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只，生姜少许，胡椒少许，大蒜适量，清水适量，食盐少许，味精少许，葱花少许。

做法：

(1)先将猪蹄切成小块。

(2)加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟。

(3)入食盐、味精、葱花调味食用。

无花果土鸡汤

材料：

土鸡一只，干无花果50克，姜片、油、盐适量。

做法：

(1)土鸡洗净切块，和无花果、姜片一起放入砂锅中，加足清水。

(2)大火烧开，转中小火煲半小时。

(3)再转最小火煲1.5小时。

(4)加盐调味即可。

无花果汁

材料：

无花果7-10颗， 冰糖看个人口味。

做法：

(1)拿7-10颗无花果浸泡，备用。

(2)水滚后把无花果和冰糖倒进去，炖20-30分钟。

无花果茶

无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。

此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效，适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。

无花果粥

材料：

鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。

功效：

佐餐食用，连服20日。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。

鲜无花果的吃法

1、直接鲜食

无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

2、无花果冰糖水

【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

【做法】

1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;

2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。

【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3、百合无花果汤

【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

【做法】

1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净;

2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

【功效】清热润燥、美容养颜

4、无花果粥

【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

【做法】

1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟;

2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。

【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

无花果养生食谱

一、双果鸡腰煲

主料：无花果3枚,腰果10粒,鸡腰300克,青椒片适量。

调料：鸡汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,老抽,胡椒粉,蚝油,水淀粉各适量。

做法：

1、无花果用开水泡软;腰果入油锅焐熟;鸡腰焯水，用鸡汤煨入味。

2、油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、鸡汤烧开，调味，勾芡即可。

养生功效：润肺止咳，补肾健脾。

二、无花果红枣山楂茶

材料：枣(干)50克,山楂50克,无花果30克，姜3克

做法：将红枣、无花果、山楂、生姜加水3碗共煲，慢火煲约半小时，剩余1碗汤便成。

养生功效：当茶饮，常饮此汤能驻颜，抗衰老。开胃消滞、分解脂肪、兼降血脂。

三、无花果生鱼汤

材料：草鱼700克，无花果8克,西洋参50克

调料：姜3克,植物油20克,盐4克

做法：

1、生鱼剖洗干净，置油镬慢火煎至两边微黄以去腥味。

2、无花果、西洋参洗净，切片;

3、然后一起与生姜放置瓦煲内，加入清水，先武火煲沸后改为文火煲至3个小时，调入适量食盐与生油便可。

养生功效：此汤清热润燥，强身健体。

四、无花果粥

材料：粳米50克,无花果30克，冰糖20克

做法：

1、粳米淘洗干净;

2、无花果洗净去皮;

2、粳米加水煮粥;

3、粥将成时加入无花果略煮，加入冰糖即可。

养生功效：润肺解毒。用于防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。

五、无花果炖瘦肉

材料：猪肉(瘦)120克，无花果60克

调料：醋3克,味精1克,盐2克

做法：

1、选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用;

2、将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度;

3、盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂;

4、放少许味精、食盐，加入适量醋，边无花果一并食之。

养生功效：

1、健胃理肠，清热解毒;

2、痔疮红肿出血，慢性腹泻，慢性痢疾均可选项用。

六、无花果雪梨雪耳瘦肉汤

材料：梨100克,银耳(干)30克,无花果40克,猪肉(瘦)160克,盐3克

做法：将猪肉块出水过冷后，与雪梨、雪耳(银耳)，无花果加开水煲1-2小时，以盐调味。

养生功效：此汤滋阴润肺，健胃生津美容颜。

七、无花果冰糖水

材料：无花果干50克,冰糖20克

做法：

1、将无花果、冰糖放入砂锅，加适量清水;

2、煎煮半小时，去渣留汁。

养生功效：具有祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠之功效;适于便秘兼咳喘者饮用。

无花果食用方法

新鲜无花果的吃法

1、直接鲜食

无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

2、无花果冰糖水

【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

【做法】

1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;

2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。

【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3、百合无花果汤

【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

【做法】

1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净;

2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

【功效】清热润燥、美容养颜

4、无花果粥

【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

【做法】

1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟;

2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。

【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

新鲜无花果怎么吃?除了一般直接鲜食，无花果的吃法非常多样，可以煮成糖水、汤或者粥等，此外，还可以做成无花果派。

无花果的吃法

鲜无花果的吃法

一、生吃

无花果熟透了之后，是软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。

二、煮

无花果冰糖水

材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量

做法：

1.挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2.将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

百合无花果汤

材料：无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙

做法：

1.将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净

2.然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。

无花果炖什么汤通乳

无花果黄花菜炖猪蹄

材料：鲜无花果100克或干品30克、干黄花菜15克、猪蹄1只。

做法

1、无花果、干黄花菜先用温水浸泡30分钟。

2、猪蹄去毛洗净，切块备用。

3、猪蹄放入电饭锅中按煲汤键炖2小时，然后在放入无花果、干黄花菜继续炖煮15分钟后加适量盐等调味即可。

无花果猪蹄汤

材料：无花果8粒、红枣10粒、猪蹄1斤。

做法

1、将所有材料洗淨，红枣去核，无花果切成两半备用。

2、准备一锅滚水，川烫猪蹄去血水和腥味。

3、在锅中加入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转小火炖煮约3个小时即可。

无花果瘦肉汤

材料：瘦肉70g，南杏仁8g，北杏仁8g，蜜枣1颗，无花果25g，枸杞少许，姜4片，盐少许。

做法

1、瘦肉洗净、切丁。

2、锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。

3、肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。

4、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。

5、加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。

6、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。

7、根据个人口味加盐调味即可。

无花果花胶老鸭汤

材料：无花果6个、老鸭半只、海底椰20克、莲子30克、虫草花15克、花胶三只、红枣5颗、干百合15克。

做法

1、花胶提前5小时泡发好，备用。

2、无花果洗净切开，准备莲子、海底椰、虫草花、红枣、干百合等备用。

3、半只老鸭切块，洗净后加姜片，焯水5-10分钟，直接捞出加入砂锅中。（沸腾状态捞，这样熬出的汤就没有油）记得花胶也要过水后切块，备用。

4、老鸭块入砂锅中并放入姜片，同时放入海底椰片，大火烧开转文火熬制半小时。

5、再依次放入红枣、莲子、虫草花，盐适量，熬制约40分钟。

6、加入之前已过水切块的花胶，熬制20分钟。最后放入干百合和无花果熬制20—30分钟即可。

无花果鸡汤

材料：老鸡一只、盐适量、姜片3片、无花果15颗、干香菇5朵。

做法

1、鸡肉洗净切块和无花果、干香菇，姜片一起放入砂锅中，加足清水。

2、大火烧开，转中小火煲半小时，再转最小火煲1个小时左右。

3、出锅前加盐调味即可食用。

干无花果泡水有什么好处 干无花果怎么泡水喝

材料：干无花果、红枣、蜂蜜。

做法：

1、把干无花果、红枣洗净，放杯中。

2、倒适量开水，盖上杯盖。

3、冲泡10分钟左右，调入蜂蜜搅拌均匀即可。

材料：干无花果、菊花。

做法：

1、把无花果、菊花洗净。

2、烧适量水加干无花果泡软。

3、泡软后加菊花搅拌均匀即可。