冰箱冻过的土豆还能吃吗

冰箱冻过的土豆还能吃吗

可以吃，不过冷冻过的土豆口感会没有新鲜土豆好。

土豆虽然不是水分含量很高的蔬菜，但是在土豆组织细胞中也含有一定的水分，将土豆放在冰箱冷冻后，再次拿出烹饪的时候需要将土豆解冻，这样的话，会造成土豆失水，变得软软塌塌的，食用口感会比新鲜的土豆差很多。

辅食土豆泥蒸还是煮 土豆泥怎么保存

做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，最好密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因为没有添加什么防腐剂，保鲜的时间最好缩短在两天内。

做好的土豆泥怎么保存

其实做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，最好密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因为没有添加什么防腐剂，保鲜的时间最好缩短在两天内。

土豆丝怎么做好吃 土豆丝隔夜如何保存

1、将切好的土豆丝沥干水分，然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中。

2、然后置于冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱里，否则容易串味或交叉污染。

3、如果短时间不急于吃的，可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存，能放1个月左右不变质，之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃。

什么样的蔬菜不能吃

1.茄子

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。

如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

2.豆角

豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。

3.藕

将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

4.南瓜

没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。

南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

5.绿叶菜（如芹菜/茼蒿）

将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。

绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。

6.香菜

将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。

7.西红柿

西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。

如果西红柿上面有一点腐烂，最好就不要食用了。

8.洋葱

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。

9.胡萝卜

将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。

在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。

10.豆芽

豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天 。

黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃了。

11.土豆

在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽；用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽；土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

12.红薯

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方；被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。

注意：红薯不宜放冰箱！

红薯发芽后去掉芽是可以吃的，但发芽的红薯一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。

13.圆白菜/生菜

圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。

老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。

14.萝卜

萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。

萝卜变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高。若发黑则不要食用。

15.青椒

青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。

发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。

16.冬瓜

冬瓜贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。

变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

17.大蒜

大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。

发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

18.葱

把葱去掉皮、葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。

发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用，但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要使用。

19.姜

姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。

如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

土豆怎么保存放的久

方法1

无需清洗，将土豆用纸盒或篮子装起来，放在阴凉处，用纸遮盖即可，不可放在阳光下暴晒，否则表皮变绿，食用后可能中毒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

方法2

有条件的还可以将土豆与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制土豆发芽。

方法3

最理想的土豆储藏温度：7°C到10°C，如果冰箱有蔬果存放隔间，温度不低于4°C的情况下，土豆可以在冰箱里保存一小段时间，能避免常温放置过久导致土豆皱缩，出现糖分堆积，从而变甜。

注意：储存时不要用箔纸包裹，否则土豆会因潮湿而发霉。

冰箱冻过的土豆还能吃吗 冻土豆吃多会不会恶心

只要土豆是正常的，没有变质、腐烂的话是不会出现恶心不适的。

将土豆冷冻保存只是为了延长土豆的可食用时间，本身不会影响到土豆的性质和口感，正常的土豆，食用后是不会引起恶心的感觉的，如果吃冻土豆后产生了恶心的感觉，考虑是吃到了变质、腐烂的土豆，情况严重的话建议立即就医进行治疗。

空气炸锅炸薯条的温度和时间 空气炸锅速冻薯条需要解冻吗

不需要。

冷冻的薯条炸的时候不需要解冻，不解冻的目的是为了让薯条更酥脆，而且不容易散，炸好以后冷却不会变色松软。

另外炸薯条的时候土豆条不要放太多，如果放太多，土豆条可能会粘在一起。

如果是自制的土豆条，也建议先冷冻再炸，这样会更美观一些，可以将炸薯条的土豆条切好放在冰箱内冷冻一个小时左右，这样可以避免土豆被炸断。

绿土豆削皮后能吃吗 土豆如何正确存放

无需清洗，将土豆用纸盒或篮子装起来，放在阴凉处，用纸遮盖即可，不可放在阳光下暴晒，否则表皮变绿，食用后可能中毒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

有条件的还可以将土豆与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制土豆发芽。

最理想的土豆储藏温度：7°C到10°C，如果冰箱有蔬果存放隔间，温度不低于4°C的情况下，土豆可以在冰箱里保存一小段时间，能避免常温放置过久导致土豆皱缩，出现糖分堆积，从而变甜。

注意：储存时不要用箔纸包裹，否则土豆会因潮湿而发霉。

土豆丝隔夜如何保存

不要泡水里，需按照以下方法保存：

1、将切好的土豆丝沥干水分，然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中。

2、然后置于冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱里，否则容易串味或交叉污染。

3、如果短时间不急于吃的，可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存，能放1个月左右不变质，之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃。

如何巧用冰箱存放食物 哪些食物不宜放冰箱

面包生来不属于冰箱，温度是它老化的一个重要因素。研究表明，最适合面包的保存温度是21℃-35℃。一般情况下，面包在较高的温度下保存，老化速度会变慢，但不能超过35℃，否则面包的颜色及香味会受到影响。冰箱冷藏室温度大约为2℃-6℃，会加速面包的老化。如果一定要在冰箱里贮存面包，不妨先裹三层保鲜纸。

一瓶咖啡豆或咖啡粉往往能喝很久，于是很多人就把开了封没喝完的咖啡随手丢进冰箱，打算“长线作战”。事实上，冰箱里的空气冷而干燥，容易蒸发咖啡豆内的水分，使咖啡的香味散失。除此之外，冰箱里存放东西多时，杂味也多，会破坏咖啡的味道。因为咖啡的吸附能力强，冰箱里面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入。正确的做法是，咖啡要存放在干燥凉爽的地方，并放入一小袋食品常用干燥剂。

蜂蜜也是适合“长久作战”的食物，于是在很多家庭的冰箱里都能发现蜂蜜的影子。而糖分高的食物本身渗透压高、水分少，不宜变质，在室温下保存就没有大问题，放入冰箱后由于低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，吃的时候勺子都很难挖动。正确的做法是，购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。

大多数人都喜欢吃土豆，它是一种淀粉含量很高的食物，而低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，从而影响到土豆的质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会喜欢这种味道。跟土豆同样原理的还有洋葱，在低温下，洋葱内的淀粉也会转换成糖加速变软变湿。存储土豆和洋葱的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果，苹果会散发出微量的乙烯，可以减缓土豆的“发育”。

在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂。其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用，但过程中注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。除了香蕉之外，其他像荔枝、火龙果、芒果、木瓜等热带水果大部分都比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。在低温条件下，这些水果果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。

西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，变得失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。生吃、熟吃都失去了原有鲜味，做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。

近年来牛油果因为营养丰富越来越受到大家喜爱，但怎么储存却存在很大的误区。大多数时间，当我们从店里买回牛油果时，它还是非常坚硬的状态，需要一段时间才能完全成熟，成熟后的牛油果滋味超级棒，生吃或者榨成果汁都很赞。但如果我们将还没成熟的牛油果放进冰箱，就会完全阻止它成熟，让它冷冻在原始状态。

将油品放入冰箱会变得更油腻，尤其是橄榄油和椰子油，它们在较冷的温度中会变成固体，需要很长时间才能重回液态。如果真的不幸冻成了固态，你又比较着急用，这时候放入微波炉加热一下就可以解决问题。一般来说，橄榄油放在阴凉的地方保存就可以了。

土豆冻了可不可以吃

土豆冻了是可以吃的。

土豆里面含有很多的水分以及碳水化合物，也含有少量的维生素，脂肪和蛋白质，能够起到一定的营养滋补效果，但是如果放在冰箱里面冷冻时间过长的话，就会导致水分丧失，同时，也会使维生素等营养成分流失。所以相对来说就会使它的营养效果变得更加的差，而且吃起来口感也会没有那么好。

土豆丝隔夜如何保存

土豆丝切好后，放入锅中焯水30秒左右的时间，之后可以将土豆丝捞出来过冷水之后沥干，用保鲜膜包起来放入冰箱的冷藏室中，能保存2天左右。

而且这样不仅能去除大部分土豆丝中的细菌，还能使土豆丝的口感更为爽脆。

如果不着急吃的话，可以在土豆丝焯水之后，直接装进保鲜袋，放入冰箱的冷冻室中，这样能够保存比较长的时间，但由于冷冻后土豆丝口感较差，建议尽快食用。

冻土豆吃多会不会恶心 土豆放冰箱冻坏了能吃吗

建议不要食用。

土豆本身是比较耐放的食材，将新鲜土豆放在常温环境下都可以保存较长的时间，如果是将土豆放在冰箱冷冻保存，也可以延长土豆的保存时间，放在冰箱冻坏的土豆不建议食用有两个原因，一个是土豆的味道发生了改变，会不好吃；另一个原因就是营养遭到破坏，不适宜继续食用了。