吃冬瓜要注意些什么
吃冬瓜要注意些什么
1、冬瓜属于寒凉食物,所以脾胃、肾脏虚寒或者是身体阳虚的人最好要少吃冬瓜,以免加重体内的寒气,对身体造成伤害。
2、冬瓜不适合与山竹、海螺等寒性食物一起食用,同时食用大量的寒性食物,可能会造成身体的不适。
3、冬瓜不宜与鲫鱼、黑豆一起吃,这两种食物与冬瓜一起食用,容易造成身体脱水的现象。另外,在烹饪冬瓜时,最好不要加醋,食醋会破坏冬瓜中的营养,使营养价值降低。
产妇能吃冬瓜吗
产妇可以吃冬瓜。传统的坐月子方式是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，中医认为偏寒性的冬瓜不适合产后体虚的女性。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对产妇有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
冬瓜无论是炖汤还是清炒，都是不错的月子餐。与不同的食材搭配，还有不同的疗效。很多女性怀孕时为了给宝宝提供足够的营养，进食量大大增加，无法顾及自己的身材，导致生完宝宝后胖了很多，此时吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。
此外，冬瓜有护肾、利尿、消肿等功效，产妇分娩后都会出现一定程度的排尿困难，在产后吃一些冬瓜能让产妇及早排尿，促进产后恢复。但是，产妇在月子期间虽然能吃冬瓜，也要注意保持饮食清淡营养充足，冬瓜性寒凉，产妇最好不要为了减肥而大量进食，以免造成营养摄入不均衡。脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜，久病与阳虚肢冷者应忌食。
如何挑选冬瓜
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
目前市场上常见的冬瓜有三种：一种冬瓜个头较小，只比白兰瓜稍大，另一种表皮光滑，呈深绿色;还有一种表皮挂白霜，呈浅绿色。每种冬瓜的口感不同，最佳的烹调方式也不同。
做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质可见浅绿色纹理的，不易出汤。
煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。
冬瓜要不要去皮
冬瓜要去皮吗 冬瓜要不要去皮
1、冬瓜去皮易化
冬瓜在食用时是不用去皮的，因为去掉外皮的冬瓜是很容易化在汤中，特别是煲汤时，把冬瓜去皮加入，煮制以后冬瓜会就和汤融在一起，影响口感，而且冬瓜的一部分营养也会出现流失，会让冬瓜失去原有的功效。
2、冬瓜皮营养高
冬瓜在食用时，是不用去皮的，只要洗净以后就可以带皮食用，因为冬瓜皮也有很高的营养价值，里面有多种对人类身体有益的营养成分，特别是维生素和氨基酸的含量都很高，另外还有铁、钙以及磷等微量元素也是冬瓜皮中的重要存在，人们带皮食用可以让菜品或者汤品营养价值更高。
3、冬瓜不去皮有保健功效
冬瓜皮是一种功效很好的减肥功效，因此在食用时最好不要把冬瓜皮去掉，它们进入人体以后能清除人体内的多余脂肪，也能清除人体的多种毒素，同时能让它们排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。另外冬瓜皮还能降血压、降血脂，减少胆固醇的生成，对心脑血管疾病有不错的预防功效，也就是说吃冬瓜不去皮对身体大有好处。
孕妇可以吃冬瓜吗
孕妇可以吃冬瓜吗?
可以吃。
孕妇吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠水肿，还有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。
产妇可以吃冬瓜吗?
可以吃。
传统的坐月子方式，是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，偏寒性的冬瓜不适合产妇。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对孕妇和产妇都有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
孕妇吃冬瓜注意事项
虽然孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用，但孕妇吃冬瓜需要注意不要多吃，在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少，煮冬瓜时不要连皮一起煮，以免利尿效果太强。
1、妊娠早期最好少吃冬瓜，不要连冬瓜皮一起熬汤喝，因为此时正是羊水生成的时期，冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果，孕妇喝了后容易大量排尿流失水分，导致羊水过少。
2、孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝，能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜大多是切开的冬瓜片，上面附着很多细菌，而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净，挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮，要熟透才能吃。
一般冬瓜可以生吃吗
我们的生活离不开蔬菜，而众多蔬菜之中，冬瓜属于比较常见的一种。冬瓜吃起来非常爽口，而且仔细品尝之后，我们还能发现一丝甘甜。不仅如此，冬瓜的营养价值还很高，它的维生素含量是非常高的。对于一般人来说，通常都是把冬瓜煮熟之后来吃的，很少 有人会去生吃冬瓜的。那么，冬瓜可以生吃吗?相信了解这个问题的人应该是很少的吧。
冬瓜不仅可以生吃，还可以拌凉菜，用橙汁+蜂蜜淹，夏天放冰箱里一会,清爽可口。天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
冬瓜生吃的确是比较好的减肥食物，它含有葫芦巴碱、丙醇二酸，这两种物质都可以起到消耗体内脂肪的作用，而且它热量低，经常使用对减肥是有好处的。当然，再配合运动减肥的话效果更理想，只要长期坚持，相信可以获得较好效果。平时饭前可以喝有助于减肥的茶，例如亦舒堂荷叶茶，这个茶的茶瘦素可以起到促进人体新陈代谢的作用，进而消耗更多的热量，对减肥很有帮助。
但是，必须指出，有些蔬菜不仅不宜生食，甚至烹炒不透也是有害的。其中豆类蔬菜就是一个突出的例子。在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。在上述蔬菜中，还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。这些有毒物质在加热后便失去活性。在蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是著名的“蚕豆病”。所以上述蔬菜一定要炒熟、煮透后方可食用。
冬瓜这种蔬菜是可以生吃的，而且生吃冬瓜的营养价值还比煮熟之后的冬瓜要高出很多。不仅如此，生吃冬瓜，还可以起到一定的减肥之效，这对想要减肥的人来说是非常有好处的。不过在此需要提醒大家，冬瓜虽好，但是由于它属性为寒，所以胃部不好的人还是少吃点好。
产妇能吃冬瓜吗
产妇可以吃冬瓜。
传统的坐月子方式是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，中医认为偏寒性的冬瓜不适合产后体虚的女性。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对产妇有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
中伏吃什么冬天不感冒 吃冬瓜
中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清热效果，中伏天吃冬瓜能够帮助清热解暑；另外中伏天吃冬瓜还能帮助利水，去除体内的湿气。要知道湿气重的人在冬天可是比较容易感冒的。
孕妇能吃冬瓜吗
孕妇能吃冬瓜吗?
冬瓜味甘、淡，性寒，产妇月子期间最忌受寒，传统月子认为产妇不应该吃冬瓜避免子宫受寒不利于产后身体康复。但是有专家研究证明，产后妈妈食用冬瓜可以帮助产妇去水肿和通乳。到底孕妇能吃冬瓜吗?
孕妇能吃冬瓜，但是注意脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜，久病与阳虚肢冷者应忌食。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿，吃点冬瓜可以利尿去肿。孕妇产后也可以食用冬瓜，但是要注意保持饮食清淡营养充足。因为冬瓜性寒凉，产后孕妇最好不要大量进食，要吃生冬瓜，以免造成营养摄入不均衡。产后孕妇食用冬瓜有什么功效呢?
1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复。
2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。
3、冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。
4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。
5、冬瓜还有解燥，缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪，有效预防产后抑郁。