椰子奶有什么功效

椰子奶有什么功效

椰子含油35%-45%。油中含游离脂肪酸20%，羊油酸(caproic acid)2%，棕榈酸(palmitic acid)，羊脂酸(caprylic acid)9%，羊蜡酸(capric acid)，油酸(oleic acid)2%，月桂酸(lauric acid);还含豆甾三烯醇(stignastatrienol)， 豆甾醇(stig-masterol)及岩藻甾醇(fucosterol)，α-菠菜甾醇(α-spinasterol)及甾醇(sterol)。碳水化合物约15%，主要有水苏糖(stachyose)，蔗糖(sucrose)，葡萄糖(glucose)。蛋白质不到5%，其中包括清蛋白(albumin)，球蛋白(globulin)，醇溶蛋白(proamine)等。含维生素(vitamin)B1 173μg%，B5 103μg%，B2微量、α-生育酚(α-toco-pherol)700μg%，γ-生育酚γ-tocopherol)250μg%。维生素C的含量以未成熟果中较高。 果核含甘露聚糖(mannan)。

价值 椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。

椰子有什么功效

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液、扩充血容量、滋润皮肤、具有驻颜美容作用。

椰子汁的功效

1.椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经;

2.椰子汁具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;

3.可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

4.椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

5.北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。

6.性寒，孕妇肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

奶可以和杏仁一起吃

椰奶是可以和杏仁一起吃的。它们的功效大致类同，性质相似，可以放心食用。

一，椰奶的营养价值和功效：

在中医学中， 椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

经常吃椰奶的人群有美白肌肤的作用，也有健脾的功效，而脾脏是造血系统不可或缺的器官，对于血液的质量至关重要。对与大肠也有洗涤作用，所以有解毒剂之称。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫。

椰子肉的吃法

01蜂蜜椰肉

①把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。

②由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

③通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。

02椰子炖天麻

①先将椰子外衣剥掉，在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来。

②将天麻洗净，切成小片，与适量红糖一同放入椰子内。

③将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

03原只椰子奶冻

①准备椰子和其他材料，把椰子水倒出备用。

②将吉利丁片用清水浸软备用。

③将牛奶加入糖和椰浆，用小火加热搅拌，等白糖溶化，注意不能沸腾，然后再将备用的吉利丁片倒入，搅拌溶化再同椰子水混合，然后晾至温热!

④待晾至温热，将浆液倒入椰子中，放入冰箱冷藏6小时以上，待其凝结即可食用!

04椰子蒸饭

①米和水1:1.2备好泡上半天，用漏油勺将米连水一起灌进椰子里。

②隔水大火蒸50分钟到60分钟，随后劈开，就完成了。

吃椰子有什么功效

1、椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

2、在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

3、祖国医学认为，椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效。

椰子奶的制作方法

240g牛奶(要是喜欢椰子味重，可以用椰奶代替)，100g淡奶油，40g玉米淀粉，40g白糖(我没加糖，用的一只椰子那个饮料甜度够了……“一只椰子”正好也是250ml不用测量了哈哈哈……不过奢侈了一点，可以买椰浆!淘宝有，7块块一大罐呢。)，还要准备椰蓉(不喜欢椰蓉可以用可可粉或者抹茶粉)。

准备一个防烫的玻璃容器，扑上一层椰蓉。另一个碗取80g牛奶【是原来240g中的80g,不是另外取】和玉米淀粉混合，剩下的牛奶和淡奶油还有糖放到锅里煮，沸腾的时候将混合液倒进去，会迅速变成糊糊状，奋力搅拌迅速倒入容器中，稍微放一会儿，盖上盖子放到冰箱里冷藏一个晚上。取出来之后倒扣在砧板上，脱模很容易，切成方块装滚上椰丝就好啦!

不过不同的奶源成型速度是不同的，这个自制酸奶的时候我就发现了!我用椰奶做的一罐三个小时就好了，光明牛奶四个半小时还没好，还有用牛奶做的小伙伴们!一定要加糖，不然奶腥味略重。

椰子有什么功效

椰子有著神奇的功效，對於治療中西醫 束手無策的痛風， 卻有令人無法想像的療效， 只要早晚飲用一顆新鮮椰 子水，即使痛風 情況嚴重到骨關節變形 ，依然可以康復。 藥書泰斗 嘉眾草師表示，根據統計發現，國人尿酸過高的情形日趨嚴重 ， 而尿酸過高的患者極有 會發展成痛風。 高尿酸的形成主要原因有二：一、 尿酸產生過多;二、尿酸排泄減少。 許多患者只有血清尿酸鹽濃度的增 高而沒有臨床症 狀， 只有在發生關節炎時才稱?痛風。痛風的病理基礎是高 尿酸血症， 正常人血尿酸值是男性2.4 -7m g/dL，女性 1.6 -5.2m g/dL。 當體 液中尿酸濃度超過此值時，將因過剩而在組織中沈積 ， 這種尿酸鹽的結晶沈積在關節滑 膜、關節骨、軟骨而導致痛風性關節炎， 沈積在皮下則形成痛風石。 中西醫均會要求痛風患者不可以攝取高普林食物， 然而這 些食物可以說是最起碼的美食，要痛風病患完全不吃這些食物 ， 說真的，這種治療的犧 牲代價還不小呢!

孕妇能喝椰子奶吗

椰奶的主要成份是椰汗和椰肉，它含有丰富的营养，还同时有利尿、止泻等功效，是人们最喜欢的饮品。孕妇正值补充营养的最关键时期，有的孕妇也想喝棷奶，对孕妇的饮食大家都比较谨慎，孕妇能喝椰奶吗?

(1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。

(2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用第二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。

椰子养生功效

大椰子可是海南的特产哦，别看他的外表很-粗陋，但是只要把大外营壳一去掉就是一个不错的水果了。养生功效1.椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。2.椰汁含有丰富的钾大椰子可是海南的特产哦，别看他的外表很-粗陋，但是只要把大外营壳一去掉就是一个不错的水果了。

椰子养生功效1.椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2.椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的功效。

3.椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4.椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容的作用。

桃胶有什么功效 桃胶芒果圆子羹

材料：桃胶，切成小粒的芒果，椰子奶，小汤圆，冰糖。

做法：

1.将泡发好的桃胶，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，这时候的桃胶软硬适中，口感刚好。再加入适量冰糖煮一会，煮好后捞出放入碗中。

2.将小汤圆煮熟后捞出。

3.桃胶加入小汤圆和芒果粒，再加入椰子奶即可使用，冰箱冷冻一下口感更佳。非常软糯好吃哦。

怎样把椰子打开 椰子有什么功效

（1）可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

（2）使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。

（3）椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。

（4）此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用），都有防治作用而无副作用。

新鲜椰子怎么吃 椰子奶昔

材料：奶油冰淇淋球1个，椰汁120毫升，糖水30毫升，柠檬片适量。

做法：

1、将香草冰激凌球放入搅拌机中，加入椰奶、糖水、搅拌均匀。

2、将搅拌好的奶昔倒入杯中。

3、用柠檬片装饰即可。

椰子汁的功效

椰子汁的功效

常喝椰子汁可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。

第4次全国人口普查，海南人的寿命之 长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。 椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种。

制作椰子汁

(1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。

(2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用第二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。

(3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。

(4)高压均质：两级均质，第一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。

(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。

果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道椰子汁的功效了吧。常喝椰子汁可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。

椰子汁的功效

椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。