夏天吃椰子有5大功效

夏天吃椰子有5大功效

椰子的营养价值很高。在我国古代，中医就认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。椰子的功效非常多，现在就和小编一起来看一下吧。

椰子的功效

1、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

4、驻颜美容

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

5、防病防癌，椰子性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子是凉性的吗

相信大家对于椰子肯定是非常熟悉的吧，椰子不但可以食用而且椰子的食用价值还非常的高，经常吃椰子是可以起到很好的养生功效和保健的作用，椰子有很好的利尿和补虚功效，有一些朋友可能会认为椰子一般生长在热带的地区，肯定是属于热性的吧?那么椰子到底是属于凉性还是属于热性呢?

椰子是中国植物志收载的植物，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。

椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。

果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风，利湿， 止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。椰子虽然长在海南，喜爱有阳光的地方，只有在常年三十度左右的地方才能开花结果。但是椰子却是属于凉性。所以椰子汁好处很多但不要多喝，尤其是对于体寒的女性。而且椰子汁里面含有了大量的葡萄糖、果糖等，糖尿病的患者是不能喝这个的，同时睡眠不足了还容易发脾气上火的人也不能喝这个。在夏天，每人最佳一天喝两个，早上晚上各喝一个，具备解暑的功效，也不伤身体。

在上面的文章里面我们介绍了什么是椰子，我们知道椰子不但可以食用而且含有非常丰富的营养，经常吃椰子可以起到补虚等功效，椰子虽然生长在热带地区，但是椰子其实是凉性的。

吃椰果上火吗

椰子吃多了会上火吗

椰子是热带水果，吃多了会不会像芒果、菠萝一样上火?其实不然。

并非所有的热带水果吃了之后会上火，如火龙果。而椰子，因为它性平、味甘，所以吃多了也不会上火，反而有下火的功效。

但这也不意味着我们可以随便吃椰子，毕竟不管什么蔬菜水果，吃多了都是会产生一些不适症的。

建议每天吃一个椰子，至多两个，尤其是内火旺盛的人，要尽可能的少吃。

吃椰子有什么功效

1、椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

2、在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

3、祖国医学认为，椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效。

一个人一天吃几个椰子合适

建议一个人一天吃一个。吃椰子包括椰汁和椰子肉，椰汁和椰子肉中含有丰富的营养物质，一般一天吃一个椰子就能补充大量的营养，不建议一天吃太多。椰子多汁且有利尿效果，吃多了易加重肠胃负担，易引起腹泻；椰子肉中含有丰富的椰油和碳水化合物，吃多了易造成体内糖分过多、脂肪堆积，造成发胖。

教你喝椰汁的小窍门

椰子有很多的种类，例如：青椰、红椰、黄金椰、文椰、毛椰、皇帝椰。市面上我们最常见的椰子分为两种：青椰和红椰。青椰也叫绿椰，个头大汁水足，有一种清甜味更加生津解渴，如果你只想喝椰汁就选青椰。红椰和青椰一样个头比较大，但是椰子水甜中带酸，红椰的椰肉吃起来香香脆脆的，十分爽口，如果你想吃椰肉就选择红椰。

有完整外壳

椰子的外皮是一层很好的保护伞，失去这层保护椰子很容易就不新鲜了，所以，你在超市里挑选椰子的时候一定要看好挑选有完整外皮的椰子，然后把椰子靠近尾巴的地方抠一下，如果里面已经干枯就是老椰子了，如果还有水分就是新鲜的椰子。

听椰水声音

我们在超市有时候可能会看到经过包装处理好的椰子，这时候我们还有一种办法，就是在购买的时候将椰子摇一摇听听声音来挑选，如果你听到有椰水的声音就说明这是一个放久了的椰子或者是老椰子，如果你在摇晃时听不到水声那就是新鲜的好椰子。

找椰子的罩门

有时候我们买回家的椰子并没有开口，而利用家里的各种工具也打不开，其实，并不是椰子有多么的坚硬而是我们打开的方法不对。常见的椰子上一般都会有3个小孔，这是椰子的“罩门”，其中最圆的孔是最柔软的，可以用尖锐的物品轻易的戳穿，然后插上吸管，就能够喝到椰子汁了。

冷冻椰子

椰子汁喝完了，问题又来了，我们如果想要吃椰肉该怎么办呢?方法其实也很简单。我们想要从坚硬的椰壳中将椰肉取出，首先，我们先将椰子放到冰箱的冷冻室里，完全冷冻后拿出，一边转动椰子一边用锤子敲打椰子，冷冻过的椰子壳很脆，所以很容易脱落，等椰子解冻就可以吃椰子肉了。

椰子怎么去壳

椰子那层厚厚的壳，绝对是难倒了不少人了，手剥?力气不大别想!刀切?刀不够大不够利索也别想!可是看到有人用吸管吸?怎么做到的?其实啊，去椰子壳是有技巧的哦!下面我们就来说几种椰子的去壳方法。

1、用大刀，顺着椰子的纤维慢慢的砍下来，在看到椰子上面有三个小眼儿的时候，把长得比较独特的那个眼儿的表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。吸完了汁儿再使劲用刀背敲，就能破壳吃果肉了。

2、用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。这种方法比较适合老的椰子，不喝椰汁，只吃椰肉。

3、用力在椰子尖部砍出个十字形，然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬，只要可以撬出一条皮，就可以用手拉下来，然后继续直到剥光。

剥好后，把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉，将里面的水倒出来或者是用吸管喝掉，然后将用小刀将果肉切出来吃。

椰子肉怎么吃

在椰子怎么去壳中我们有提到，在找到三个小孔之后我们用吸管就可以喝到甘甜的椰汁儿了，可是椰子肉呢?应该怎么吃?

通常情况下，椰汁儿好喝的椰子我们不会吃椰肉，椰肉好吃的椰子我们不会喝椰汁儿。椰汁儿好喝的一般是嫩椰子，它的椰肉一般不会直接吃，吃起来口感不好。如果不想浪费的话，还是可以用来炒菜炖汤的。

椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我们在将它的壳打开之后，可以直接用小刀刨出来吃，也可以用来蒸饭、炒菜、炖汤，吃法可以说是多种多样。

椰子肉比较常见的食用方法包括椰子糕、椰子八宝饭、椰子鸡、椰香芒果冰淇淋等等，有兴趣的朋友们不妨试着动手做哟!

椰子有什么营养

椰子是一种十分受人喜爱的热带水果，椰汁口感清甜，有生津解暑之效;椰肉香脆可口，有益气补虚的功效。同时，椰子还是一种营养十分丰富的水果，下面我们就一起来看看椰子都有什么营养。

椰子中含有大量的果糖、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素C、钙、钾、镁等。椰汁清凉甘甜，椰肉色白如玉，芳香滑脆。是老少皆宜的美味佳果。

椰汁含有人体不可缺少的多种氨基酸，以及多种维生素和矿物质，有很强的抗氧化作用，还可促进新陈代谢、促进发育、美白肌肤以及维持人体正常的生理功能。

椰肉中含有大量的饱和脂肪酸，少量的油酸与亚油酸，能够调和人体内的油酸比例，此外还含有一些蛋白质和果糖，对皮肤有一定的保健作用。

​椰子吃多了会上火吗

椰子是热带水果，吃多了会不会像芒果、菠萝一样上火?其实不然。

并非所有的热带水果吃了之后会上火，如火龙果。而椰子，因为它性平、味甘，所以吃多了也不会上火，反而有下火的功效。

但这也不意味着我们可以随便吃椰子，毕竟不管什么蔬菜水果，吃多了都是会产生一些不适症的。

建议每天吃一个椰子，至多两个，尤其是内火旺盛的人，要尽可能的少吃。

椰子的适宜和禁忌人群

椰子性平、味甘，一般人皆可食用。

它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能够帮助这类人群增强体力，使身体健康强壮起来。

需要注意的是，大便清泻的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。

而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量，不宜多吃。

孕妇能不能吃椰子

椰子性味甘平，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。椰汁清凉甘甜，是滋补佳品，且有清暑解渴之效，主治暑热类渴，津液不足之口渴，椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

孕妇能吃椰子吗?

能吃。

孕妇可适度吃一些椰子，可美颜，还可为体内的胎儿供足营养。

产妇能吃椰子吗?

能吃。

椰子属于寒性，宜适量吃，起到美颜之功效。

婴幼儿能吃椰子吗?

能吃。

椰子可防治小儿涤虫、姜片虫病等，婴幼儿可适当食用椰子，但不可过量。

椰子的功效与作用

对于椰子，我们一点也不陌生，椰肉可能大家比较陌生，但是对于椰汁，大家一定非常的熟悉。椰树牌椰汁，相信大家都喝过。那么你知道椰子的功效与作用有哪些吗?它能利尿消肿吗?下面跟随小编一起去了解一下吧。

椰子的功效与作用

补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

杀虫消疳

无论椰子的肉还是椰子的汁都有杀灭肠道寄生虫的作用，都能够驱除姜片虫和绦虫，用于临床，它有可靠的疗效，并且没有任何的毒副作用，是非常好的杀虫消疳食品;

驻颜美容

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

禁忌人群

适宜人群

一般人群均可食用

不宜人群

1、凡大便清泄者不适合吃椰肉。

2、体内热盛的人不适合常吃椰子。

3、有患病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病的人也应该忌食。

椰子的营养价值

1、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦，水分51.8克、蛋白质4克，脂肪12.1克，膳食纤维4.7克，碳水化合物26.6克，硫胺素0.01毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、钾475毫克,钠55.6毫克、钙2毫克、镁65毫克、铁1.8毫克，锰0.06毫克、锌0.92毫克、铜0.19毫克，磷90毫克;维生素C 6毫克。

2、椰肉富含蛋白质和各种维生素以及矿物质。

关于椰子的小贴士

1、倘若你长期睡眠不佳，又喜欢吃油炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子;

2、椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。

结语:大家对于椰子的功效与作用都理解了吧，椰子富含营养，不论是肉还是汁都是可以食用的，有各种各样的功效作用，而且特别适合夏天食用。