酸奶闻着发酸怎么回事

酸奶闻着发酸怎么回事

看情况而定。

新鲜的酸奶闻着是会有一点酸味的，但是这种酸味比较的轻，并且会伴有一股奶香味，十分的好闻。

但如果酸奶闻起来有一股很浓重的酸味的话那就要注意了，这说明酸奶可能已经出现变质了，酸奶中可能出现了细菌滋生的情况导致酸奶过度发酵产生了酸性物质，使得其味道发生改变。且这种变质的酸奶通常还伴有质地口感上的改变，其可能会出现呈流质状，甚至表面会有水析出，且颜色可能也会有所改变。

桑葚闻起来发酸还能吃吗

不建议再吃。

正常新鲜的桑葚闻起来味道是比较清香的，会有一股淡淡的果香味。一旦桑葚闻起来发酸就说明桑葚已经出现了腐坏变质的情况，桑葚里面的糖分等营养物质已经发酵产生了酸性物质，所以导致桑葚带酸味，甚至还会有一点酒味。

这种桑葚当中已经滋生了较多的细菌，并且营养成分也流失了一部分，所以不建议再继续食用，不然就会对健康造成不好的影响。

马蹄闻起来酸酸的还能吃吗

不建议食用。

新鲜的马蹄有一股很淡的清香气味，若是马蹄闻起来气味发酸，则多表示是由于马蹄保存不当，已经开始腐烂变质了，这样的马蹄是不能再食用的，否则可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒情况。

鲜牛奶坏了以后可以用来做什么 牛奶有酸味是不是坏了

是的。

新鲜的牛奶闻起来是不会有什么味道的，最多只有一股奶香味，但如果牛奶闻起来开始发酸的话就说明牛奶很可能是已经变质了，里面已经出现了大量细菌滋生，这样的牛奶不宜再继续饮用。

酸奶闻着发酸怎么回事 酸奶变稀了是变质了吗

看情况而定。

酸奶在不同温度环境下质地是会有稍许不同的，例如同一种酸奶，在冷藏环境下的质地会比放置在室温下质地要浓稠，因为在室温下将酸奶进行搅拌之后其内部原形成的网状结构组织就会被破坏，从而使得其乳清析出，质地也会变稀，这属于正常现象无需担心。

但如果是在同一环境下酸奶的质地变稀的话，则可能是出现了变质的情况，像这种变质的酸奶通常还有伴有气味和颜色上的改变。

桃胶闻着酸酸的

酸味比较淡

如果桃胶闻起来有一股酸味，但是味道比较淡，桃胶也没有其他异味或者是粘稠感，一般是没有什么问题的，可以食用。

酸味严重带有其他味道

桃胶如果存放时间过长，导致桃胶的活性物质发生了变化，而出现酸味严重带有腐臭味等变质的情况，这时的桃胶一般不建议食用，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，建议桃胶保存时密封保存，避免空气接触。

过期酸奶可以发面吗 过期酸奶发面好吗

刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。

过期酸奶的用途 过期酸奶可发面

过期酸奶可用来发面。因为酸奶在发面的过程中充当着酵母的角色，酸奶本身含有乳酸，含有发酵的作用。用酸奶作为酵母蒸出的馒头、包子香甜可口，比普通的酵母更加优质。

酸奶变质有什么表现

新鲜的酸奶质地是比较均匀浓稠的，但如果酸奶质地变稀，出现沉淀、结块或者是分层等情况的话，就说明酸奶已经变质了，这样的酸奶就不建议再继续食用。

正常的酸奶闻起来只会有一股淡淡的酸味，并且奶香味也很浓，如果酸奶闻起来酸味加重，甚至有一股酒味的话，就说明酸奶已经变质了。

正常情况下酸奶一般是呈乳白色，有些会有微微的淡黄色，但如果酸奶发黄严重，或者有出现发绿等情况就不宜再继续饮用。

什么酸奶好 酸奶比酸奶饮料好

酸奶饮料是由牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，它的牛奶含量很低，只有三分之一。而酸奶是将牛奶经过杀菌后添加有益菌，通过发酵得来的，基本保留了牛奶的营养。酸奶的营养价值远大于优酸乳。