红李子什么时候成熟
红李子什么时候成熟
红李子在每年的6月份开始成熟，晚熟的品种一般在9-10月份成熟上市。
因此，红李子几乎可以吃半年，不过，不同成熟期的红李子品种不一样，味道上面也会有些微的差别，综合来说，红李子属于味道酸甜可口、营养价值高的水果，在红李子上市的季节可以适当的选购食用，李子是生活中较为常见的水果之一，一般人群皆可适量的食用。
三华李什么时候成熟 什么李子最早成熟
三华李、红李都是较早成熟的李子品种，一般在5月中旬的时候就可以吃到了。
李子中含有果胶、膳食纤维、糖类物质、酸类物质，营养价值极高，新鲜上市的时候可以购买食用，李子成熟的时候，温度也比较高，最好一次性不要买太多了，因为李子中含有大量的水分、糖类物质，很容易受到细菌的污染，气温较高，容易腐败变质。
青李子泡酒好还是红李子泡酒好 李子泡酒用什么李子好
红李子泡酒比较好。
一般情况下，李子泡酒最好用红李子，这样泡好的就才会更香甜、更好喝。用青李子泡酒喝味道会比较涩，口感不是很好。
红李子能多吃吗 路边红李子可以吃吗
建议不要食用路边的红李子。
路边的红李子属于观赏类果树，红李子果树在吸收土壤中营养的同时还有净化环境的作用，会吸收汽车尾气中的铅、镉等重金属，观赏果树在种植后就算是结出果子的话，也会受到重金属的污染，吃了会对身体有害，因此，建议不要食用路边的红李子。
李子酒酿制
主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒
调料：绵白糖
制作流程
1、将李子洗干净后彻底晾干水分
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖
4、将李子和糖都码好
5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多，会浸泡出许多汁液)
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感
红李子泡酒的方法
红李子泡酒的方法
1、用料：新鲜的红李子五千克，窖香型的高度白酒适量，绵白糖适量。
2、把准备好的红李子清洗干净，再把它的水面彻底晾干，把水果刀消一下毒，在洗好的李子上切十字刀。
3、把想存放李子酒的容器用开水烫一下，把水分擦干再用高度白酒涮一下，最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部，摆满一层以后再撒一层白糖。
4、把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后，就可以加入白酒了，白酒加入的量不要太多，在容器的三分之一左右就可以。因为红李子中的汁液很多，用酒浸泡后会产生大量的汁液。
5、把红李子泡酒的容器存在放阴凉的地方，如果容器较小可以放在冰箱中冷藏，过十五天左右红李酒就可以饮用，当泡制到五十天左右时，红李酒的味道最为诱人，是它口感最出色的时候。
西梅和李子有啥区别
西梅。
西梅和李子都是常见的水果，和李子相比，西梅外形狭长，果形为椭圆偏长形，西梅成熟的时候外皮上有很浓厚的果粉，色如紫翡，西梅的果肉呈现琥珀色。
李子。
李子日常生活中比较常见，李子的果型偏圆，有很多个品种，果期也比较长，李子成熟后，外皮上有一层浅浅的果粉，外形饱满圆润、果肉剔透。
李子泡酒可以保存多久 李子泡酒怎么做
材料：红李子约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖
做法：
1、将李子洗干净后彻底晾干水分。
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，擦干，将切好的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。
4、将李子和糖都码好。
5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，最好是放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
红皮李子功效与作用
红李子是一种很常见的水果食品，具有促消化的功能，可以促使胃酸分泌、胃消化酶分泌，加速胃肠蠕动，所以适当吃能增加食欲，缺胃酸吃的太饱的、大便秘结者建议适当食用，红李子还可以清肝利水，适当食用对肝硬化腹水有一定的好处。
《本草纲目》记载红李子有美容养颜的作用，对汗斑、脸生黑斑等有作用。还可以降血压、导泻、镇咳，促进干燥的大便排出。
红李子什么时候成熟 吃红李子会不会上火
吃红李子不会上火，上火期间食用红李子还具有缓解身体中的燥热之气的作用。
从中医的角度来说：李子味甘酸、性凉，归肝经、胃经，食用红李子能清肝热、生津液，平时爱吃辛辣食物，久之会损伤胃阴，导致口干口渴、食欲不振、舌红干燥。李子有养胃阴、生津液的功效，上火的时候适当的食用红李子还可以起到清热、缓解身体中燥热之气的作用。
李子几月份成熟
看具体的品种。
李子在我国有悠久的种植历史，品种繁多，不同品种的李子成熟的时间也不同，最早的李子是在三月份就可成熟，早熟品种6月上旬就开始上市，而最好吃的品种通常在8、9月期间成熟。
李子几月份成熟 青李子怎么腌制
材料：青李子、白砂糖、盐水、开水。
1、用夹子把李子压一压。不要压摔。
2、将红李子放入容器中，置入盐水，腌泡一个小时。
3、把泡过盐水的李子去掉水。用一个碗放四五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了。加进略微晾干后李子里。
4、封上保鲜膜，置入冰箱冷藏约2-3天。(记得要翻动)
5、喜欢甜一点的口感，可加些白砂糖。
青李子泡酒好还是红李子泡酒好 李子泡酒怎么做
材料：红李子约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖
做法：
1、将李子洗干净后彻底晾干水分。
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。
4、将李子和糖都码好。
5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
路边的红李子能吃吗
如果是自己种植在路边的可以食用，如果是景观或者绿化路边的红李子最好是不要吃。
路边的红李子一般是紫叶李的果子，紫叶李是可以吃的，紫叶李的果实比较小，完全成熟之后口感酸酸甜甜，如果是自己家种植的话，可以放心食用，但是如果是路边绿化或者是小区进行种植的，吃之前一定要确认好是否有喷洒农药，而且这些都长期在路边，灰尘很多比较脏，即使是无毒的，食用前也需要进行彻底的清洗。
李子的吃法
(一)李子果脯的制作方法
加工工艺流程：原料--盐渍--晒干--回软--复晒、配制甘草糖液、果坯处理--糖渍--干燥--包装。
操作技术要点：
(1)选择原料：选择果大、肉厚、七八成熟的李于果做原料。
(2)盐渍与晒干：将李果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。
(3)回软与复晒：将晒干的李于坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右;使李于坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李于坯再取出复晒，以制得干李子坯。
(4)配制甘草糖液：按李子于坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸钠适量备料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。并将其过滤，澄清，取其中的一半与10份白砂糖混合，加热溶解成甘草糖液。
(5)果坯处理：将李子坯倒入清水里浸泡30分钟，洗去泥沙，捞出沥干，放入沸水中烫煮10分钟左右，再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒，晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时，即可将李子坯放入辗压机内压偏，也可用木锤锤扁，以达到将李子核打碎，而其皮淘无损坏。
(6)糖渍：将压扁的李子坯倒入甘草糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘草糖液，要注意经常搅拌，浸渍48小时即可捞出。晒制与包装：将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥，即成为加应子成品。用食品袋按每袋0.5公斤或l公斤称重,密封包装即可。
(二)几种李子的吃法
李子果皮卷
材料：10个大李子 、1/4杯水、1/4到1/2杯白糖(或依个人口味h和李子的酸甜度增减)、2大勺柠檬汁
小提示：加水不是必需的，如果搅拌机可以直接打固体水果，那么就不需要水，反正就必须有水才能打。
这个量做出来很少，只有图片上的那么8小根，如果嫌麻烦，可以加到两倍的量
做法
李子加水，糖，柠檬汁用搅拌机打成水果泥，可能会有特别细小的紫色果皮打不碎，没什么关系，煮完了后就完全融合在果肉里面了。
取一个厚底的小煮锅，放入果泥，中小火慢慢的熬，中间要不时的搅拌一下，以防果泥糊底，一直熬煮到水分挥发的差不多了，稀稠程度跟平时我们买的果酱差不多的时候，把果泥摊开在烘干机自带的平底盘子上，用刮刀抹平。 李子的含水量比较大，煮的时间也比较久一点，大概要一个小时到1个半小时，要有耐心，期间果酱会溅出来，也要注意防烫哦!
李子果酱
材料：黑李子3个，红李子3个，糖，麦芽糖1大匙，吉利丁片
做法
(1)李子我用了黑李子3个，红李子3个，全部切成丁，放进锅中，放糖，糖的数量我没记，反正做的时候随时尝尝来增减，毕竟每个人的口味不同。
(2)像我做这，有些人吃肯定酸，所以我都没敢给男人尝。再放一大勺的麦芽糖。
(3)小火慢慢搅拌着煮，大概15分钟就可以了。
(4)红李子帮助颜色好看，黑李子可以保留一些果肉，会更有口感。
(5)再用一片半软化的吉利丁片放进去，搅拌均匀。
(6)放凉之后就可以装瓶密封起来了。
李子果香鸡
材料：本鸡3000克，李子1000克，洋葱400克，土豆200克，姜5片，黄酒40克，八瓣1/2个，盐10克
做法
(1)鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
(2)再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
(3)加入切好的洋葱、土豆块。
(4)再加入李子、姜片和八瓣。
(5)一次加足清水。
(6)旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
(7)加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。